{"id":"informator-egzamin-zawodowy-technik-hotelarstwa-2012/zad/P6","paper_id":"informator-egzamin-zawodowy-technik-hotelarstwa-2012","number":"P6","points":null,"ptype":"closed","subject":"egzamin-zawodowy","category":"informator-zawodowy","year":2012,"month":null,"level":null,"text":"Przykładowe zadanie 6.\nJaką wartość podatku VAT należy wpisać do faktury VAT, jeżeli po rozliczeniu gościa z usług\nnoclegowych wartość brutto wyniosła 250,00 złotych?\nA. 16,36 zł\nB. 18,52 zł\nC. 45,08 zł\nD. 46,75 zł\nOdpowiedź prawidłowa: B.\nModuł 3. Wymagania egzaminacyjne z przykładami zadań\nModuł 3\nStrona 4\n2.Przykład zadania do części praktycznej egzaminu dla wybranych\numiejętności z kwalifikacji T.11 Planowanie i realizacja usług\nw recepcji\nTOPAZ HOTEL **** z Gorzowa Wielkopolskiego otrzymał Zamówienie na zorganizowanie\npobytu integracyjnego dla pracowników firmy transportowej SPEED.\nKorzystając z Oferty TOPAZ HOTELU****, sporządź:\n1. dokumenty związane z rezerwacją usług hotelarskich: Formularz rezerwacji oraz Grafik\nrezerwacji.\n2. dokumenty związane z zameldowaniem i pobytem gości w hotelu: Kartę meldunkową,\nKartę pobytu i Kontrolkę sejfu depozytowego na podstawie Danych uczestnika pobytu\nintegracyjnego.\n3. dokument związany z rozliczeniem usług: Rachunek wstępny.\nZamówienie na zorganizowanie pobytu integracyjnego dla pracowników firmy\ntransportowej SPEED.\nWarszawa, 05.05.2013 r.\nFirma Transportowa SPEED\nul. Poselska 18\n00-950 Warszawa\nNIP 525-020-50-80\nREGON: 001254521\nKRS 0000025242\nPBO Bank SA o/Warszawa 98 7654 3210 0123 4567 8900 1234\nTOPAZ HOTEL ****\nul. Górczyńska 10\n66-400 Gorzów Wielkopolski\nSzanowni Państwo,\nProszę o zorganizowanie pobytu integracyjnego w terminie od 11.09.2013 r.\ndo 14.09.2013 r. dla 21 pracowników z pełnym wyżywieniem (od kolacji do obiadu).\nW związku z tym proszę o rezerwację:\n1. 9 pokoi dwuosobowych i 3 pokoi jednoosobowych;\n2. miejsca dla autokaru na parkingu hotelowym;\n3. pobytu godzinnego w Studio SPA (basen, sauna i jacuzzi) dla wszystkich uczestników,\nw każdym dniu pobytu.\nProszę również o zorganizowanie uroczystej kolacji 11.09.2013 r., lotu na paralotni\n12.09.2013 r. oraz dwugodzinnego rejsu statkiem 13.09.2013 r. dla 21 osób.\nDodatkowo w dniu przyjazdu oddam pieniądze firmy 30.000 PLN do depozytu.\nW załączeniu przesyłam dane potrzebne do zameldowania.\nRachunek wstępny do akceptacji proszę przedstawić mi w dniu wyjazdu. Należność\nza zrealizowane usługi zostanie uregulowana przelewem w ciągu 14 dni po otrzymaniu\nfaktury VAT.\nZ poważaniem\nJanina Kowalska\nDyrektor\nModuł 3. Wymagania egzaminacyjne z przykładami zadań\nModuł 3\nStrona 5\nDANE UCZESTNIKA POBYTU INTEGRACYJNEGO\nLp.\nImię i\nnazwisko\nAdres\nNr dowodu\nlub paszportu\nData\ni miejsce\nurodzenia\nUwagi\n1.\nJanina\nKowalska\n05-077 Warszawa\nul. Gajowa 7\nAAG 34123523\n10.12.1965 r.\nŁomża\npokój\njedno-\nosobowy\nOFERTA TOPAZ HOTEL ****\nTOPAZ HOTEL ****\nul. Górczyńska 10\n66-400 Gorzów Wielkopolski\ntel. +48 95 456 60 60 fax +48 95 456 60 61\nKRS 000234049 NIP 973-085-67-51, REGON 080069148\nBank Polski SA 31 5017 4911 0000 0000 0949 6881\nTOPAZ HOTEL **** jest nowoczesnym hotelem położonym w malowniczym mieście\nwojewództwa lubuskiego - Gorzowie Wielkopolskim. Do dyspozycji gości TOPAZ HOTEL\noddaje 28 eleganckich, przestronnych, klimatyzowanych pokoi, 2 apartamenty oraz Studio\nSPA. Doba hotelowa rozpoczyna się o godz. 14.00, a kończy o godz. 12.00.\nCennik usług ważny od 01.09.2013 r. do 31.08.2014 r.\nRodzaj pokoju\ncena pokoju od 01.09 do 31.03\ncena pokoju od 01.04 do 31.08\nPokój jednoosobowy\n280 zł/doba\n320 zł/doba\nPokój dwuosobowy\n370 zł/doba\n420 zł/doba\nApartament\n420 zł/doba\n480 zł/doba\nParking strzeżony\n46 zł/doba\n56 zł/doba\nCena obejmuje: nocleg ze śniadaniem, basen, saunę i jacuzzi oraz podatek VAT .\nGrupy zorganizowane (powyżej 10 osób) otrzymują zniżkę 20% na usługi noclegowe.\nRestauracja mieści się na parterze. Dania serwowane w naszej restauracji to wyjątkowa\npodróż kulinarna, łącząca różnorodne składniki i przyprawy, smaki, techniki gotowania oraz\nsposoby podawania. Restauracja mieści około 80 osób i jest doskonałym miejscem na lunch,\nkolację czy spotkania z przyjaciółmi.\nStudio SPA to miejsce jedyne w swoim rodzaju. Tylko u nas znajduje się tak szeroka paleta\nróżnorodnych usług i zabiegów oferowanych w jednym miejscu. Od relaksujących masaży,\nzabiegów pielęgnacyjnych, poprzez zdrowotne sauny do aktywnych form odpoczynku jak\naerobik, squash czy bowling. Nasza wykwalifikowana obsługa dobierze odpowiednie zabiegi\ntak, aby po wyjściu z tego miejsca jeszcze przez długi czas ciało i umysł pozostał wolny od\ntrosk dnia codziennego.\nModuł 3. Wymagania egzaminacyjne z przykładami zadań\nModuł 3\nStrona 6\nCennik wybranych usług:\n obiad - 85 zł/szt.,\n kolacja - 65 zł/szt., uroczysta kolacja - 95 zł/szt.,\n podawanie śniadania do pokoju - wliczone w cenę noclegu,\n podawanie posiłków do pokoju - 20% wartości zamówionych usług,\n basen (wejście jednorazowe) - 15 zł/1 godz., 10 zł/kolejna godz.,\n sauna (bez limitu czasowego) - 40 zł/os.,\n basen + sauna (wejście jednorazowe) - 25 zł/1 godz., 15 zł/kolejna godz.,\n jacuzzi (wejście jednorazowe) - 10 zł/1 godz., 10 zł/kolejna godz.,\n aerobik (wejście jednorazowe) - 20 zł/os., aqua aerobik - 25 zł/os.,\n jazda konna - 60 zł/os./1 godz.,\n zwiedzanie miasta i okolic z przewodnikiem - 50 zł/godz./os.,\n rejs zabytkowym statkiem - 40 zł/os./2 godz.,\n lot w tandemie z instruktorem na paralotni - 220 zł/os.,\n squash - 49 zł/godz./os.,\n bowling - 59 zł/godz./os.,\n zabawa taneczna z karaoke i DJ-em - 100 zł/os.\nPowyższe ceny są cenami brutto.\nModuł 3. Wymagania egzaminacyjne z przykładami zadań\nModuł 3\nStrona 7\nFORMULARZ REZERWACJI\nTOPAZ HOTEL ****\nul. Górczyńska 10\n66-400 Gorzów Wielkopolski\ntel. +48 95 456 60 60\nfax +48 95 456 60 61\nKRS 000234049\nNIP 973-085-67-51, REGON 080069148\nBank Polski S.A. 31 5017 4911 0000 0000 0949 6881\nemail: hotel@topazhotel.pl\nFormularz rezerwacji\nNr rezerwacji\nPrzyjazd dnia\nPlanowana godzina przyjazdu\nWyjazd dnia\nRodzaj i liczba pokoi\nLiczba osób\nUsługi gastronomiczne\nUsługi dodatkowe\nŻyczenia dodatkowe\nDane zamawiającego\nForma płatności\nData dokonania rezerwacji\nNazwisko osoby przyjmującej rezerwację\nModuł 3. Wymagania egzaminacyjne z przykładami zadań\nModuł 3\nStrona 8\nGRAFIK REZERWACJI (wrzesień 2013 r.)\ndzień tygodnia\nwt\nśr\nczw pt\nsb\nnd\npn\nwt\nśr\ncz\nw\nnr pokoju j.m./dat\na\n10\nIX\n11\nIX\n12\nIX\n1\n3\nIX\n14\nIX\n15\nIX\n16\nIX\n17\nIX\n18\nIX\n19\nIX\n1\nA\nR\nR\n2\nA\nR\nR\nR\nR\nR\nR\nR\nR\nR\nR\n3\nSGL N\nR\nR\nR\nR\n4\nSGL\n5\nSGL\n6\nSGL\nR\nR\n7\nDBL\nR\nR\nR\nR\nR\n8\nDBL\nR\nR\nR\nR\nR\n9\nDBL\nR\nR\nR\nR\nR\nR\n10\nDBL\nR\nR\nR\nR\nR\n11\nDBL\nR\nR\nR\nR\nR\n12\nDBL\nR\nR\n13\nDBL\nR\n14\nDBL\nR\nR\n15\nDBL\n16\nDBL\nR\nR\n17\nSGL\nR\n18\nSGL\nR\nR\n19\nSGL\nR\n20\nSGL\nR\nR\n21\nDBL\nR\nR\n22\nDBL\nR\nR\n23\nDBL\nR\nR\n24\nDBL\nR\nR\n25\nDBL\nR\nR\n26\nDBL\nR\nR\n27\nDBL\nR\nR\nR\nR\nR\nR\nR\nR\n28\nDBL\nR\nR\n29\nDBL\nR\nR\n30\nDBL\nR\nR\nR\nN - pokój dla niepełnosprawnych\nR - rezerwacja\nRS - rezerwacja SPEED\nModuł 3. Wymagania egzaminacyjne z przykładami zadań\nModuł 3\nStrona 9\nKARTA MELDUNKOWA\nKARTA MELDUNKOWA REGISTRATION CARD\nProsimy wypełnić pismem drukowanym / Please fill with capital letters\nTOPAZ\nHOTEL ****\nObowiązek\nmeldunkowy\nwynika\nz ustawy o ewidencji ludności\ni dowodach osobistych z dnia\n10.04.1974 (Dz. U. 239, poz.\n1593\nz\n2010).\nInformujemy,\nże\nPani/Pana\ndane\nbędą\nprzetwarzane\nprzez\nTOPAZ\nHOTEL wyłącznie do celów\newidencji\nmeldunkowej\ni\nrachunko-wości. Ma Pani/Pan\nprawo\nwglądu\ndo\ndanych\ni żądanie ich poprawienia.\nNUMER POKOJU\nROOM NO\nNAZWISKO I IMIĘ\nNAME\nDATA URODZENIA\nDATE OF BIRTH\nOBYWATELSTWO\nNATIONALITY\nADRESS\nADDRESS\n□ PRYWATNY /\nPRIVATY\n□ FIRMOWY /\nCOMPANY\nProviding your personal data is\nobligatory under the Act on\nPopulation\nRecords\nand\nIdentity Cards dated 10 April\n1974 (Journal of Laws 2010,\nitem\n1593,\nas\namended).\nPlease be informed that your\npersonal data will be processed\nby TOPAZ HOTEL exclusively for\nthe purposes of keeping check-\nin records and for accounting\npurposes. You have a right to\ninspect your personal data and\nto demand that they are\ncorrected.\nDOWÓD OSOBISTY /\nPASZPORT\nID CARD / PASSPORT\nDATA PRZYJAZDU\nDATE OF ARRIVE\nDATA WYJAZDU\nDATE OF DEPARTURE\nFORMA PŁATNOŚCI\nMETHODE OF\nPAYMENT\n□ GOTÓWKA / CASH\n□ KARTA KREDYTOWA / CREDIT\nCARD\n□ PRZELEW / TRANSFER\nPODPIS\nSIGNATURE\nModuł 3. Wymagania egzaminacyjne z przykładami zadań\nModuł 3\nStrona 10\nKARTA POBYTU\nSerdecznie witamy\nw TOPAZ HOTELU\ni życzymy przyjemnego\npobytu\nProsimy i zapoznanie się\nz kilkoma informacjami:\n1. Doba hotelowa trwa do\ngodz.\n12.00.\nŻyczenie\nprzedłużenia pobytu prosimy\nzgłaszać do godz. 10.00 dnia,\nw którym upływa termin\nnajmu\npokoju.\nŻyczenie\npostaramy się spełnić w miarę\nistniejących możliwości.\n2. Cisza nocna obowiązuje od\ngodz. 22.00 do godz. 07.00.\n3. Odpowiedzialność hotelu z\ntytułu straty lub uszkodzenia\nkosztowności,\npieniędzy,\npapierów wartościowych jest\nograniczona,\no ile nie zostały zdeponowane\nw\nsejfie\nrecepcyjnym.\nKorzystanie\nz\nsejfu\nrecepcyjnego jest bezpłatne.\n4.\nPrzy\nkażdorazowym\nopuszczaniu pokoju prosimy o\nupewnienie się, że drzwi\nzostały dokładnie zamknięte.\nWe welcome you\nin TOPAZ HOTEL\nand wish you a nice stay\nPlease read\nthe following information:\n1. The hotel day lasts for\n12.00 a.m. If you wish to\nextend your stay, please\ncontact the reception desk\nbefore 10.00 a.m. on the\nday the time of letting\nexpires. We shall do our\nbest to accommodate your\nrequest.\n2. Quiet in the hotel is\nobligatory from 10.00 p.m.\nto 7.00 a.m. the following\nday.\n3.\nThe\nhotel’s\nresponsibility for loss or\ndamage\nto\nmoney,\nsecurities,\nvaluables\nis\nlimited, if they will not be\nreturned for the deposit in\nthe reception. The deposit\nin the reception is without\nany extra charge.\n4.\nWhile\nleaving\nyour\nroom, please make sure\nthat door is locked.\nTOPAZ\nHOTEL ****\nPAN/PANI\nMR/MRS\nPOKÓJ\nROOM\nDATA PRZYJAZDU\nDATE OF ARRIVAL\nDATA WYJAZDU\nDATE OF DEPARTURE\nRECEPCJONISTA\nRECEPTIONIST\nModuł 3. Wymagania egzaminacyjne z przykładami zadań\nModuł 3\nStrona 11\nKONTROLKA SEJFU DEPOZYTOWEGO\nTOPAZ HOTEL ****\nKONTROLKA SEJFU DEPOZYTOWEGO\nSkrytka Nr\nImię i Nazwisko Numer pokoju ,\nAdres domowy\nNumer i rodzaj dokumentu tożsamości\nData złożenia depozytu\nPodpis gościa Podpis wydającego klucz do skrytki\nData\nGodzina\nKasjer\nPodpis\nModuł 3. Wymagania egzaminacyjne z przykładami zadań\nModuł 3\nStrona 12\nRACHUNEK WSTĘPNY\nTOPAZ HOTEL ****\nul. Górczyńska 10\n66-400 Gorzów Wielkopolski\ntel. +48 95 456 60 60 fax +48 95 456 60 61\nKRS 000234049 NIP 973-085-67-51, REGON 080069148\nBank Polski SA 31 5017 4911 0000 0000 0949 6881\nzlecenie\nLp.\nNazwa usługi\nJednostka\nmiary\nIlość\nCena\njednostkowa\nbrutto\nWartość\nusługi\nbrutto\nŁĄCZNA WARTOŚĆ DO ZAPŁATY\nWystawił:\nData sporządzenia rachunku:\nPodpis gościa\nCzas na wykonanie zadania wynosi 150 minut.\nModuł 3. Wymagania egzaminacyjne z przykładami zadań\nModuł 3\nStrona 13\nOcenie podlegać będzie:\n Formularz rezerwacji - Rezultat 1.\n Grafik rezerwacji - Rezultat 2.\n Karta meldunkowa - Rezultat 3.\n Karta pobytu - Rezultat 4.\n Kontrolka sejfu depozytowego - Rezultat 5.\n Rachunek wstępny - Rezultat 6.\nKryteria oceniania wykonania zadania praktycznego będą uwzględniać:\n poprawność sporządzenia dokumentów związanych z rezerwacją usług;\n poprawność sporządzenia dokumentów związanych z zameldowaniem i pobytem\ngości w hotelu;\n poprawność sporządzenia dokumentów związanych z rozliczeniem pobytu gości\nw hotelu w odniesieniu do rodzaju zamówionych usług.\nUmiejętności sprawdzane zadaniem praktycznym:\n1. Rezerwacja usług hotelarskich\n2) dobiera oferty hotelowe zgodnie z potrzebami gości;\n4) przestrzega zasad rezerwacji usług dla gości indywidualnych i grup;\n6) sporządza dokumentację związaną z rezerwacją usług hotelarskich.\n2. Obsługa gości przyjeżdżających i wyjeżdżających\n1) przestrzega procedur związanych z obsługą gości w recepcji;\n3) sporządza dokumentację związaną z procedurami check-in i check-out;\n8) przestrzega zasad rozliczania kosztów pobytu gości w obiekcie świadczącym usługi\nhotelarskie;\n9) sporządza dokumentację związaną z rozliczaniem kosztów pobytu gości.\nInne zadania praktyczne z zakresu kwalifikacji T.11. Planowanie i realizacja usług recepcji\nmogą dotyczyć:\n sprzedaży usług hotelarskich,\n oferowania usług dodatkowych,\n wykonywania prac związanych z obsługą gości krajowych i zagranicznych w recepcji\nhotelowej,\n prowadzenia działalności promocyjnej na podstawie informacji źródłowych w języku\npolskim lub obcym.\nModuł 3. Wymagania egzaminacyjne z przykładami zadań\nModuł 3\nStrona 14\nKwalifikacja K2\nT.12 Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie\nPrzykłady zadań do części pisemnej egzaminu dla wybranych\numiejętności z kwalifikacji T.12 Obsługa gości w obiekcie\nświadczącym usługi hotelarskie\n1.1. Utrzymywanie czystości i porządku w jednostkach mieszkalnych\nUmiejętność 2) rozróżnia rodzaje jednostek mieszkalnych oraz ich wyposażenie, na przykład:\n identyfikuje rodzaje jednostek mieszkalnych;\n rozróżnia elementy wyposażenia podstawowego i uzupełniającego jednostek\nmieszkalnych.\nPrzykładowe zadanie 1.\nElementem wyposażenia jednostek mieszkalnych, bez którego nie można świadczyć usług\nhotelarskich jest\nA. łóżko.\nB. bagażnik.\nC. szafka nocna.\nD. biurko-toaletka.\nOdpowiedź prawidłowa: A.\nUmiejętność 4) dobiera techniki sprzątania w jednostkach mieszkalnych, odpowiednie\nurządzenia, sprzęt i środki do rodzaju wykonywanych prac porządkowych, na przykład:\n wskazuje techniki sprzątania pokoju;\n dobiera urządzenia, sprzęt i środki do różnych prac porządkowych;\n stosuje procedury związane z utrzymywaniem czystości i porządku jednostek\nmieszkalnych wykorzystywane w hotelarstwie.\nModuł 3. Wymagania egzaminacyjne z przykładami zadań\nModuł 3\nStrona 15\nPrzykładowe zadanie 2.\nProcedura sprzątania jednostki mieszkalnej „przy gościu” stosowana jest w sytuacji,\nw której gość\nA. opuścił pokój i wymeldował się z hotelu.\nB. znajduje się w pokoju i godzi się na sprzątanie.\nC. opuścił pokój ale nie wymeldował się z hotelu.\nD. znajduje się w pokoju i nie godzi się na sprzątanie.\nOdpowiedź prawidłowa: C.\nUmiejętność 5) obsługuje urządzenia i sprzęt do utrzymywania czystości, na przykład:\n rozróżnia sprzęt i urządzenia do utrzymywania czystości;\n dobiera sprzęt i urządzenia do wykonywanych czynności porządkowych.\nPrzykładowe zadanie 3.\nDo wyczyszczenia wykładziny dywanowej zabrudzonej gumą do żucia należy zastosować\nA. detergenty do usuwania plam.\nB. odkurzacz ze specjalną dyszą.\nC. zamrażacz do usuwania plam.\nD. przenośny ekstraktor.\nOdpowiedź prawidłowa: C.\n1.2. Przygotowywanie i podawanie śniadań\nUmiejętność 3) rozróżnia rodzaje śniadań hotelowych, na przykład:\n identyfikuje elementy śniadań hotelowych;\n dobiera elementy zestawów śniadaniowych.\nPrzykładowe zadanie 4.\nRogaliki, bułki, masło, dżemy, miód, kawa lub herbata to składniki śniadania\nA. angielskiego.\nB. wiedeńskiego.\nC. amerykańskiego.\nD. kontynentalnego.\nOdpowiedź prawidłowa: D.\nModuł 3. Wymagania egzaminacyjne z przykładami zadań\nModuł 3\nStrona 16\nUmiejętność 9) dobiera formy podawania śniadań do potrzeb gości i możliwości obiektu,\nna przykład:\n rozróżnia formy podawania śniadań.\n stosuje techniki podawania śniadań w odniesieniu do możliwości obiektu\nPrzykładowe zadanie 5.\nNajczęstszą formą podawania śniadań w gastronomii hotelowej jest serwis\nA. rosyjski.\nB. bufetowy.\nC. angielski.\nD. francuski.\nOdpowiedź prawidłowa: B.\nUmiejętność 12) dobiera sprzęt i zastawę stołową do ekspedycji śniadań, na przykład:\n rozróżnia sprzęt do podawania śniadań;\n rozpoznaje zastawę stołową stosowaną do podawania śniadań;\n dobiera sprzęt i zastawę stołową do formy podawania śniadań.\nPrzykładowe zadanie 6.\nDo podania jajka na miękko wybieranego a la carte należy przygotować obcinacz do jajek\noraz\nA. talerzyk płaski, kieliszek, łyżeczkę do jajka.\nB. spodek, kieliszek do jajka, łyżeczkę do jajka.\nC. łyżeczkę, kieliszek do jajka, wygrzany talerzyk.\nD. kieliszek do jajka, talerz zakąskowy, łyżeczkę do jajka.\nOdpowiedź prawidłowa :B.\n1.3. Organizacja usług dodatkowych w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie\nUmiejętność 1) klasyfikuje hotelarskie usługi dodatkowe, na przykład:\n rozróżnia hotelarskie usługi dodatkowe;\n rozróżnia kryteria klasyfikacji hotelarskich usług dodatkowych.","answer":"B","answer_text":null,"solution":null,"image":"img/informator-egzamin-zawodowy-technik-hotelarstwa-2012/zad-P6.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":21,"source":"ocr","answer_source":"ocr","answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Egzamin zawodowy · Informator zawodowy · 2012","subject_label":"egzamin-zawodowy","category_label":"Informator zawodowy","text_html":"

Przykładowe zadanie 6.
Jaką wartość podatku VAT należy wpisać do faktury VAT, jeżeli po rozliczeniu gościa z usług
noclegowych wartość brutto wyniosła 250,00 złotych?
A. 16,36 zł
B. 18,52 zł
C. 45,08 zł
D. 46,75 zł
Odpowiedź prawidłowa: B.
Moduł 3. Wymagania egzaminacyjne z przykładami zadań
Moduł 3
Strona 4
2.Przykład zadania do części praktycznej egzaminu dla wybranych
umiejętności z kwalifikacji T.11 Planowanie i realizacja usług
w recepcji
TOPAZ HOTEL ** z Gorzowa Wielkopolskiego otrzymał Zamówienie na zorganizowanie
pobytu integracyjnego dla pracowników firmy transportowej SPEED.
Korzystając z Oferty TOPAZ HOTELU**, sporządź:

\n
  1. dokumenty związane z rezerwacją usług hotelarskich: Formularz rezerwacji oraz Grafik
\n

rezerwacji.

\n
  1. dokumenty związane z zameldowaniem i pobytem gości w hotelu: Kartę meldunkową,
\n

Kartę pobytu i Kontrolkę sejfu depozytowego na podstawie Danych uczestnika pobytu
integracyjnego.

\n
  1. dokument związany z rozliczeniem usług: Rachunek wstępny.
\n

Zamówienie na zorganizowanie pobytu integracyjnego dla pracowników firmy
transportowej SPEED.
Warszawa, 05.05.2013 r.
Firma Transportowa SPEED
ul. Poselska 18
00-950 Warszawa
NIP 525-020-50-80
REGON: 001254521
KRS 0000025242
PBO Bank SA o/Warszawa 98 7654 3210 0123 4567 8900 1234
TOPAZ HOTEL **
ul. Górczyńska 10
66-400 Gorzów Wielkopolski
Szanowni Państwo,
Proszę o zorganizowanie pobytu integracyjnego w terminie od 11.09.2013 r.
do 14.09.2013 r. dla 21 pracowników z pełnym wyżywieniem (od kolacji do obiadu).
W związku z tym proszę o rezerwację:

\n
  1. 9 pokoi dwuosobowych i 3 pokoi jednoosobowych;
  2. miejsca dla autokaru na parkingu hotelowym;
  3. pobytu godzinnego w Studio SPA (basen, sauna i jacuzzi) dla wszystkich uczestników,
\n

w każdym dniu pobytu.
Proszę również o zorganizowanie uroczystej kolacji 11.09.2013 r., lotu na paralotni
12.09.2013 r. oraz dwugodzinnego rejsu statkiem 13.09.2013 r. dla 21 osób.
Dodatkowo w dniu przyjazdu oddam pieniądze firmy 30.000 PLN do depozytu.
W załączeniu przesyłam dane potrzebne do zameldowania.
Rachunek wstępny do akceptacji proszę przedstawić mi w dniu wyjazdu. Należność
za zrealizowane usługi zostanie uregulowana przelewem w ciągu 14 dni po otrzymaniu
faktury VAT.
Z poważaniem
Janina Kowalska
Dyrektor
Moduł 3. Wymagania egzaminacyjne z przykładami zadań
Moduł 3
Strona 5
DANE UCZESTNIKA POBYTU INTEGRACYJNEGO
Lp.
Imię i
nazwisko
Adres
Nr dowodu
lub paszportu
Data
i miejsce
urodzenia
Uwagi
1.
Janina
Kowalska
05-077 Warszawa
ul. Gajowa 7
AAG 34123523
10.12.1965 r.
Łomża
pokój
jedno-
osobowy
OFERTA TOPAZ HOTEL **
TOPAZ HOTEL **
ul. Górczyńska 10
66-400 Gorzów Wielkopolski
tel. +48 95 456 60 60 fax +48 95 456 60 61
KRS 000234049 NIP 973-085-67-51, REGON 080069148
Bank Polski SA 31 5017 4911 0000 0000 0949 6881
TOPAZ HOTEL ** jest nowoczesnym hotelem położonym w malowniczym mieście
województwa lubuskiego - Gorzowie Wielkopolskim. Do dyspozycji gości TOPAZ HOTEL
oddaje 28 eleganckich, przestronnych, klimatyzowanych pokoi, 2 apartamenty oraz Studio
SPA. Doba hotelowa rozpoczyna się o godz. 14.00, a kończy o godz. 12.00.
Cennik usług ważny od 01.09.2013 r. do 31.08.2014 r.
Rodzaj pokoju
cena pokoju od 01.09 do 31.03
cena pokoju od 01.04 do 31.08
Pokój jednoosobowy
280 zł/doba
320 zł/doba
Pokój dwuosobowy
370 zł/doba
420 zł/doba
Apartament
420 zł/doba
480 zł/doba
Parking strzeżony
46 zł/doba
56 zł/doba
Cena obejmuje: nocleg ze śniadaniem, basen, saunę i jacuzzi oraz podatek VAT .
Grupy zorganizowane (powyżej 10 osób) otrzymują zniżkę 20% na usługi noclegowe.
Restauracja mieści się na parterze. Dania serwowane w naszej restauracji to wyjątkowa
podróż kulinarna, łącząca różnorodne składniki i przyprawy, smaki, techniki gotowania oraz
sposoby podawania. Restauracja mieści około 80 osób i jest doskonałym miejscem na lunch,
kolację czy spotkania z przyjaciółmi.
Studio SPA to miejsce jedyne w swoim rodzaju. Tylko u nas znajduje się tak szeroka paleta
różnorodnych usług i zabiegów oferowanych w jednym miejscu. Od relaksujących masaży,
zabiegów pielęgnacyjnych, poprzez zdrowotne sauny do aktywnych form odpoczynku jak
aerobik, squash czy bowling. Nasza wykwalifikowana obsługa dobierze odpowiednie zabiegi
tak, aby po wyjściu z tego miejsca jeszcze przez długi czas ciało i umysł pozostał wolny od
trosk dnia codziennego.
Moduł 3. Wymagania egzaminacyjne z przykładami zadań
Moduł 3
Strona 6
Cennik wybranych usług:
 obiad - 85 zł/szt.,
 kolacja - 65 zł/szt., uroczysta kolacja - 95 zł/szt.,
 podawanie śniadania do pokoju - wliczone w cenę noclegu,
 podawanie posiłków do pokoju - 20% wartości zamówionych usług,
 basen (wejście jednorazowe) - 15 zł/1 godz., 10 zł/kolejna godz.,
 sauna (bez limitu czasowego) - 40 zł/os.,
 basen + sauna (wejście jednorazowe) - 25 zł/1 godz., 15 zł/kolejna godz.,
 jacuzzi (wejście jednorazowe) - 10 zł/1 godz., 10 zł/kolejna godz.,
 aerobik (wejście jednorazowe) - 20 zł/os., aqua aerobik - 25 zł/os.,
 jazda konna - 60 zł/os./1 godz.,
 zwiedzanie miasta i okolic z przewodnikiem - 50 zł/godz./os.,
 rejs zabytkowym statkiem - 40 zł/os./2 godz.,
 lot w tandemie z instruktorem na paralotni - 220 zł/os.,
 squash - 49 zł/godz./os.,
 bowling - 59 zł/godz./os.,
 zabawa taneczna z karaoke i DJ-em - 100 zł/os.
Powyższe ceny są cenami brutto.
Moduł 3. Wymagania egzaminacyjne z przykładami zadań
Moduł 3
Strona 7
FORMULARZ REZERWACJI
TOPAZ HOTEL **
ul. Górczyńska 10
66-400 Gorzów Wielkopolski
tel. +48 95 456 60 60
fax +48 95 456 60 61
KRS 000234049
NIP 973-085-67-51, REGON 080069148
Bank Polski S.A. 31 5017 4911 0000 0000 0949 6881
email: hotel@topazhotel.pl
Formularz rezerwacji
Nr rezerwacji
Przyjazd dnia
Planowana godzina przyjazdu
Wyjazd dnia
Rodzaj i liczba pokoi
Liczba osób
Usługi gastronomiczne
Usługi dodatkowe
Życzenia dodatkowe
Dane zamawiającego
Forma płatności
Data dokonania rezerwacji
Nazwisko osoby przyjmującej rezerwację
Moduł 3. Wymagania egzaminacyjne z przykładami zadań
Moduł 3
Strona 8
GRAFIK REZERWACJI (wrzesień 2013 r.)
dzień tygodnia
wt
śr
czw pt
sb
nd
pn
wt
śr
cz
w
nr pokoju j.m./dat
a
10
IX
11
IX
12
IX
1
3
IX
14
IX
15
IX
16
IX
17
IX
18
IX
19
IX
1
A
R
R
2
A
R
R
R
R
R
R
R
R
R
R
3
SGL N
R
R
R
R
4
SGL
5
SGL
6
SGL
R
R
7
DBL
R
R
R
R
R
8
DBL
R
R
R
R
R
9
DBL
R
R
R
R
R
R
10
DBL
R
R
R
R
R
11
DBL
R
R
R
R
R
12
DBL
R
R
13
DBL
R
14
DBL
R
R
15
DBL
16
DBL
R
R
17
SGL
R
18
SGL
R
R
19
SGL
R
20
SGL
R
R
21
DBL
R
R
22
DBL
R
R
23
DBL
R
R
24
DBL
R
R
25
DBL
R
R
26
DBL
R
R
27
DBL
R
R
R
R
R
R
R
R
28
DBL
R
R
29
DBL
R
R
30
DBL
R
R
R
N - pokój dla niepełnosprawnych
R - rezerwacja
RS - rezerwacja SPEED
Moduł 3. Wymagania egzaminacyjne z przykładami zadań
Moduł 3
Strona 9
KARTA MELDUNKOWA
KARTA MELDUNKOWA REGISTRATION CARD
Prosimy wypełnić pismem drukowanym / Please fill with capital letters
TOPAZ
HOTEL **
Obowiązek
meldunkowy
wynika
z ustawy o ewidencji ludności
i dowodach osobistych z dnia
10.04.1974 (Dz. U. 239, poz.
1593
z
2010).
Informujemy,
że
Pani/Pana
dane
będą
przetwarzane
przez
TOPAZ
HOTEL wyłącznie do celów
ewidencji
meldunkowej
i
rachunko-wości. Ma Pani/Pan
prawo
wglądu
do
danych
i żądanie ich poprawienia.
NUMER POKOJU
ROOM NO
NAZWISKO I IMIĘ
NAME
DATA URODZENIA
DATE OF BIRTH
OBYWATELSTWO
NATIONALITY
ADRESS
ADDRESS
□ PRYWATNY /
PRIVATY
□ FIRMOWY /
COMPANY
Providing your personal data is
obligatory under the Act on
Population
Records
and
Identity Cards dated 10 April
1974 (Journal of Laws 2010,
item
1593,
as
amended).
Please be informed that your
personal data will be processed
by TOPAZ HOTEL exclusively for
the purposes of keeping check-
in records and for accounting
purposes. You have a right to
inspect your personal data and
to demand that they are
corrected.
DOWÓD OSOBISTY /
PASZPORT
ID CARD / PASSPORT
DATA PRZYJAZDU
DATE OF ARRIVE
DATA WYJAZDU
DATE OF DEPARTURE
FORMA PŁATNOŚCI
METHODE OF
PAYMENT
□ GOTÓWKA / CASH
□ KARTA KREDYTOWA / CREDIT
CARD
□ PRZELEW / TRANSFER
PODPIS
SIGNATURE
Moduł 3. Wymagania egzaminacyjne z przykładami zadań
Moduł 3
Strona 10
KARTA POBYTU
Serdecznie witamy
w TOPAZ HOTELU
i życzymy przyjemnego
pobytu
Prosimy i zapoznanie się
z kilkoma informacjami:

\n
  1. Doba hotelowa trwa do
\n

godz.
12.00.
Życzenie
przedłużenia pobytu prosimy
zgłaszać do godz. 10.00 dnia,
w którym upływa termin
najmu
pokoju.
Życzenie
postaramy się spełnić w miarę
istniejących możliwości.

\n
  1. Cisza nocna obowiązuje od
\n

godz. 22.00 do godz. 07.00.

\n
  1. Odpowiedzialność hotelu z
\n

tytułu straty lub uszkodzenia
kosztowności,
pieniędzy,
papierów wartościowych jest
ograniczona,
o ile nie zostały zdeponowane
w
sejfie
recepcyjnym.
Korzystanie
z
sejfu
recepcyjnego jest bezpłatne.
4.
Przy
każdorazowym
opuszczaniu pokoju prosimy o
upewnienie się, że drzwi
zostały dokładnie zamknięte.
We welcome you
in TOPAZ HOTEL
and wish you a nice stay
Please read
the following information:

\n
  1. The hotel day lasts for
\n

12.00 a.m. If you wish to
extend your stay, please
contact the reception desk
before 10.00 a.m. on the
day the time of letting
expires. We shall do our
best to accommodate your
request.

\n
  1. Quiet in the hotel is
\n

obligatory from 10.00 p.m.
to 7.00 a.m. the following
day.
3.
The
hotel’s
responsibility for loss or
damage
to
money,
securities,
valuables
is
limited, if they will not be
returned for the deposit in
the reception. The deposit
in the reception is without
any extra charge.
4.
While
leaving
your
room, please make sure
that door is locked.
TOPAZ
HOTEL **
PAN/PANI
MR/MRS
POKÓJ
ROOM
DATA PRZYJAZDU
DATE OF ARRIVAL
DATA WYJAZDU
DATE OF DEPARTURE
RECEPCJONISTA
RECEPTIONIST
Moduł 3. Wymagania egzaminacyjne z przykładami zadań
Moduł 3
Strona 11
KONTROLKA SEJFU DEPOZYTOWEGO
TOPAZ HOTEL **
KONTROLKA SEJFU DEPOZYTOWEGO
Skrytka Nr
Imię i Nazwisko Numer pokoju ,
Adres domowy
Numer i rodzaj dokumentu tożsamości
Data złożenia depozytu
Podpis gościa Podpis wydającego klucz do skrytki
Data
Godzina
Kasjer
Podpis
Moduł 3. Wymagania egzaminacyjne z przykładami zadań
Moduł 3
Strona 12
RACHUNEK WSTĘPNY
TOPAZ HOTEL **
ul. Górczyńska 10
66-400 Gorzów Wielkopolski
tel. +48 95 456 60 60 fax +48 95 456 60 61
KRS 000234049 NIP 973-085-67-51, REGON 080069148
Bank Polski SA 31 5017 4911 0000 0000 0949 6881
zlecenie
Lp.
Nazwa usługi
Jednostka
miary
Ilość
Cena
jednostkowa
brutto
Wartość
usługi
brutto
ŁĄCZNA WARTOŚĆ DO ZAPŁATY
Wystawił:
Data sporządzenia rachunku:
Podpis gościa
Czas na wykonanie zadania wynosi 150 minut.
Moduł 3. Wymagania egzaminacyjne z przykładami zadań
Moduł 3
Strona 13
Ocenie podlegać będzie:
 Formularz rezerwacji - Rezultat 1.
 Grafik rezerwacji - Rezultat 2.
 Karta meldunkowa - Rezultat 3.
 Karta pobytu - Rezultat 4.
 Kontrolka sejfu depozytowego - Rezultat 5.
 Rachunek wstępny - Rezultat 6.
Kryteria oceniania wykonania zadania praktycznego będą uwzględniać:
 poprawność sporządzenia dokumentów związanych z rezerwacją usług;
 poprawność sporządzenia dokumentów związanych z zameldowaniem i pobytem
gości w hotelu;
 poprawność sporządzenia dokumentów związanych z rozliczeniem pobytu gości
w hotelu w odniesieniu do rodzaju zamówionych usług.
Umiejętności sprawdzane zadaniem praktycznym:

\n
  1. Rezerwacja usług hotelarskich
  2. dobiera oferty hotelowe zgodnie z potrzebami gości;
  3. przestrzega zasad rezerwacji usług dla gości indywidualnych i grup;
  4. sporządza dokumentację związaną z rezerwacją usług hotelarskich.
  5. Obsługa gości przyjeżdżających i wyjeżdżających
  6. przestrzega procedur związanych z obsługą gości w recepcji;
  7. sporządza dokumentację związaną z procedurami check-in i check-out;
  8. przestrzega zasad rozliczania kosztów pobytu gości w obiekcie świadczącym usługi
\n

hotelarskie;

\n
  1. sporządza dokumentację związaną z rozliczaniem kosztów pobytu gości.
\n

Inne zadania praktyczne z zakresu kwalifikacji T.11. Planowanie i realizacja usług recepcji
mogą dotyczyć:
 sprzedaży usług hotelarskich,
 oferowania usług dodatkowych,
 wykonywania prac związanych z obsługą gości krajowych i zagranicznych w recepcji
hotelowej,
 prowadzenia działalności promocyjnej na podstawie informacji źródłowych w języku
polskim lub obcym.
Moduł 3. Wymagania egzaminacyjne z przykładami zadań
Moduł 3
Strona 14
Kwalifikacja K2
T.12 Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie
Przykłady zadań do części pisemnej egzaminu dla wybranych
umiejętności z kwalifikacji T.12 Obsługa gości w obiekcie
świadczącym usługi hotelarskie
1.1. Utrzymywanie czystości i porządku w jednostkach mieszkalnych
Umiejętność 2) rozróżnia rodzaje jednostek mieszkalnych oraz ich wyposażenie, na przykład:
 identyfikuje rodzaje jednostek mieszkalnych;
 rozróżnia elementy wyposażenia podstawowego i uzupełniającego jednostek
mieszkalnych.
Przykładowe zadanie 1.
Elementem wyposażenia jednostek mieszkalnych, bez którego nie można świadczyć usług
hotelarskich jest
A. łóżko.
B. bagażnik.
C. szafka nocna.
D. biurko-toaletka.
Odpowiedź prawidłowa: A.
Umiejętność 4) dobiera techniki sprzątania w jednostkach mieszkalnych, odpowiednie
urządzenia, sprzęt i środki do rodzaju wykonywanych prac porządkowych, na przykład:
 wskazuje techniki sprzątania pokoju;
 dobiera urządzenia, sprzęt i środki do różnych prac porządkowych;
 stosuje procedury związane z utrzymywaniem czystości i porządku jednostek
mieszkalnych wykorzystywane w hotelarstwie.
Moduł 3. Wymagania egzaminacyjne z przykładami zadań
Moduł 3
Strona 15
Przykładowe zadanie 2.
Procedura sprzątania jednostki mieszkalnej „przy gościu” stosowana jest w sytuacji,
w której gość
A. opuścił pokój i wymeldował się z hotelu.
B. znajduje się w pokoju i godzi się na sprzątanie.
C. opuścił pokój ale nie wymeldował się z hotelu.
D. znajduje się w pokoju i nie godzi się na sprzątanie.
Odpowiedź prawidłowa: C.
Umiejętność 5) obsługuje urządzenia i sprzęt do utrzymywania czystości, na przykład:
 rozróżnia sprzęt i urządzenia do utrzymywania czystości;
 dobiera sprzęt i urządzenia do wykonywanych czynności porządkowych.
Przykładowe zadanie 3.
Do wyczyszczenia wykładziny dywanowej zabrudzonej gumą do żucia należy zastosować
A. detergenty do usuwania plam.
B. odkurzacz ze specjalną dyszą.
C. zamrażacz do usuwania plam.
D. przenośny ekstraktor.
Odpowiedź prawidłowa: C.
1.2. Przygotowywanie i podawanie śniadań
Umiejętność 3) rozróżnia rodzaje śniadań hotelowych, na przykład:
 identyfikuje elementy śniadań hotelowych;
 dobiera elementy zestawów śniadaniowych.
Przykładowe zadanie 4.
Rogaliki, bułki, masło, dżemy, miód, kawa lub herbata to składniki śniadania
A. angielskiego.
B. wiedeńskiego.
C. amerykańskiego.
D. kontynentalnego.
Odpowiedź prawidłowa: D.
Moduł 3. Wymagania egzaminacyjne z przykładami zadań
Moduł 3
Strona 16
Umiejętność 9) dobiera formy podawania śniadań do potrzeb gości i możliwości obiektu,
na przykład:
 rozróżnia formy podawania śniadań.
 stosuje techniki podawania śniadań w odniesieniu do możliwości obiektu
Przykładowe zadanie 5.
Najczęstszą formą podawania śniadań w gastronomii hotelowej jest serwis
A. rosyjski.
B. bufetowy.
C. angielski.
D. francuski.
Odpowiedź prawidłowa: B.
Umiejętność 12) dobiera sprzęt i zastawę stołową do ekspedycji śniadań, na przykład:
 rozróżnia sprzęt do podawania śniadań;
 rozpoznaje zastawę stołową stosowaną do podawania śniadań;
 dobiera sprzęt i zastawę stołową do formy podawania śniadań.
Przykładowe zadanie 6.
Do podania jajka na miękko wybieranego a la carte należy przygotować obcinacz do jajek
oraz
A. talerzyk płaski, kieliszek, łyżeczkę do jajka.
B. spodek, kieliszek do jajka, łyżeczkę do jajka.
C. łyżeczkę, kieliszek do jajka, wygrzany talerzyk.
D. kieliszek do jajka, talerz zakąskowy, łyżeczkę do jajka.
Odpowiedź prawidłowa :B.
1.3. Organizacja usług dodatkowych w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie
Umiejętność 1) klasyfikuje hotelarskie usługi dodatkowe, na przykład:
 rozróżnia hotelarskie usługi dodatkowe;
 rozróżnia kryteria klasyfikacji hotelarskich usług dodatkowych.

","solutions":[]}