{"id":"informator-egzamin-zawodowy-technik-hotelarstwa-2019/zad/PB51","paper_id":"informator-egzamin-zawodowy-technik-hotelarstwa-2019","number":"PB51","points":null,"ptype":"closed","subject":"egzamin-zawodowy","category":"informator-zawodowy","year":2019,"month":null,"level":null,"text":"Przykładowe zadanie\nKtóra wypowiedź recepcjonisty spełnia, według oceny przełożonego, wymagania w zakresie procedury\npożegnania gościa?\nA. Dziękujemy za pobyt, zapraszamy do kasy hotelowej, życzymy udanego pobytu.\nB. Dziękujemy za pobyt, zapraszamy do ponownego przyjazdu, życzymy udanej podróży.\nC. Dziękujemy za przybycie, zapraszamy do korzystania z usług, życzymy udanej podróży.\nD. Dziękujemy za przybycie, życzymy udanego pobytu, zapraszamy do korzystania z usług.\nOdpowiedź prawidłowa: B\n65\n3.5 Przykład zadania do części praktycznej egzaminu\nCzęść praktyczna egzaminu z kwalifikacji HGT.06 jest przeprowadzana według modelu d i trwa 150 minut.\nPrzykład zadania do części praktycznej egzaminu\nHotel Podzamcze Spa & Wellness **** w Lublinie otrzymał pisemne zamówienie na zorganizowanie pobytu dla państwa Evans\nz dziećmi.\nKorzystając z zamówienia na usługi hotelarskie w języku obcym otrzymanego drogą elektroniczną, danych gości, oferty hotelu\nPodzamcze Spa & Wellness**** w Lublinie, informacji na temat pracy działu recepcji oraz stawek podatku VAT dla usług\npodstawowych i dodatkowych sporządź:\n\ndokumenty związane z przyjęciem zamówienia i rezerwacją usług hotelarskich: kartę rezerwacji oraz potwierdzenie\nrezerwacji;\n\ndokumenty związane z rejestracją i pobytem gości: kwit parkingowy sporządzony dla pana Oscara Evans'a, kartę pobytu\nsporządzoną dla pani Emily Evans oraz propozycję procedury check-out gości;\n\ndokument związany z rozliczeniem pobytu gości: fakturę.\nDruki potrzebne do sporządzenia dokumentów znajdują się w arkuszu egzaminacyjnym.\nWszystkie dokumenty należy sporządzić w języku polskim.\nZamówienie na usługi hotelarskie w języku angielskim\nSubject:\nOrder for hotel services in English\nDate:\n05.05.2020, 11:30\nFrom:\noscarevans@gmail.eu\nTo:\npodzamcze.lublin@onet.pl\nDear Sir/Madam,\nAfter reviewing the offer of your hotel, I would like to ask you to organize a stay for my family, i.e. for me, my wife and our three\nchildren from 18 to 23 August 2020.\nPlease book the following services:\n\nfamily suite consisting of a living room and two bedrooms, including one bedroom with a double bed and an extra bed for\nthe youngest child and the second bedroom with two single beds,\n\nfull board starting from lunch on the day of the arrival to breakfast on the day of the departure for 4 people - full portions,\nand for 1 person - half a portion,\n\na pool access for the whole family - every day in our spare time,\n\nan access to the sauna complex and the jacuzzi every day from 10:00 a.m. to 11:00 for me and my wife,\n\ntreatments in the spa & wellness centre on 20th and 21st August 2020 from 11:00 a.m. to 12.00 - for me a relaxing body\nmassage and for my wife a slimming body massage,\n\nan English-speaking babysitter for the duration of our use of the sauna complex, jacuzzi and massages,\n\na parking space in a guarded car park for the Volvo XC60 with registration number PKA12399.\nI would like to inform you that I will pay for our stay in cash on the day of the departure after having received the invoice issued\nin my name.\nPlease send a confirmation email to my address.\nYours faithfully,\nOscar Evans\n66\nZamówienie na usługi hotelarskie w języku niemieckim\nThema: Bestellung für Hoteldienstleistungen\nDatum:\n05.05.2020, 11:30\nVon:\noscarevans@gmail.eu\nAn:\npodzamcze.lublin@onet.pl\nSehr geehrte Damen und Herren,\nnachdem ich das Angebot Ihres Hotels gelesen habe, möchte ich Sie bitten, einen Aufenthalt für meine Familie zu organisieren,\nd.h. für mich, meine Frau und unsere drei Kinder, im Termin vom 18. bis zum 23. August 2020.\nReservieren Sie bitte für uns:\n\nein Familienappartment, das aus einem Wohnzimmer und aus zwei Schlafzimmern besteht. Das erste Schlafzimmer sollte\nein Doppelbett und ein Zusatzbett für das jüngste Kind haben, und in dem zweiten sollten sich zwei Einzelbetten befinden,\n\neine Vollpension vom Mittagessen am Anreisetag bis zum Frühstück am Abreisetag, für vier Personen volle Portionen und\nfür eine Person - eine halbe Portion,\n\nein Schwimmbad für die ganze Familie - jeden Tag in der Freizeit,\n\neinen Eintritt in den Saunakomplex und Jacuzzi täglich von 10.00 bis 11.00 Uhr für mich und meine Frau,\n\nBehandlungen im Spa und Wellnes-Center am 20. und 21. August von 11.00 bis 12.00 Uhr - für mich eine entspannende\nKörpermassage und für meine Frau eine schlankmachende Körpermassage,\n\neine deutschsprachige Kinderbetreuerin für die Dauer unserer Nutzung des Saunakomplexes, Jacuzzi und Massagen,\n\neinen Platz auf dem bewachten Parkplatz für meinenVolvo XC60 mit dem Kennzeichen PKA1239.\nIch möchte Sie darüber informieren, dass ich den Aufenthalt am Abreisetag nach Erhalt einer Rechnung, die auf meinen Namen\nausgestellt sein sollte, in bar bezahlen werde. Senden Sie bitte Ihre\nReservierungsbestätigung per E-Mail an meine Adresse.\nMit freundlichen Grüßen\nOscar Evans\nZamówienie na usługi hotelarskie w języku francuskim\nobjet: Contrat de services hoteliers\ndate:\n05.05.2020, 11H30\ncc:\noscarevans@gmail.eu\nŕ:\npodzamcze.lublin@onet.pl\nMadame, Monsieur,\nAprčs avoir étudié l'offre de votre hôtel je me permets de vous demander d’organiser le séjour pour ma famille - cela veut dire pour\nmoi, ma femme et nos trois enfants au délai du 18 au 23 aoűt 2020.\nJe voudrais réserver:\n\nune suite familiale qui se compose d’une salle de séjour et deux chambres (cela veut dire une chambre avec un grand lit\net un lit supplémentaire pour le plus petit enfant, une deuxičme chambre ŕ deux lits),\n\npension compčte du déjeuner au jour de notre arrivée au petit déjeuner au jour de notre départ - portions complčtes pour\n4 personnes et une demi-portion pour une personne,\n\naccčs ŕ la piscine pour toute la famille tous les jours, lors de notre temps libre,\n\naccčs au complexe de sauna et jacuzzi tous les jours de 10H00 ŕ 11H00 pour moi et ma femme,\n\nsoins au Centre de Spa et de bien ętre le 20 et le 21 aoűt de 11H00 ŕ 12H00 - massage de relaxation pour moi et\nmassage minceur pour ma femme,\n\nbaby-sitter / fille au pair/ pour les enfants parlante français pour les heures de notre séjour dans le complexe de sauna,\njacuzzi et massages,\n\nune place de parking surveillé pour notre voiture la Volvo XC60 au numéro d'immatriculation PKA 12399.\nJ'informe que je réglerai les frais du séjour en espčces le jour de notre départ aprčs avoir obtenu la facture émise ŕ mon\nnom. Envoyez s'il vous plaît la confirmation de cette réservation par mél ŕ mon adresse.\nAgréez Madame, Monsieur les expressions de mes sentiments les meilleurs.\nOscar Evans\n67\nZamówienie na usługi hotelarskie w języku rosyjskim\nТема:\nБронирование гостиничных услуг\nДата:\n05.05.2020, 11:30\nОт кого:\noscarevans@gmail.eu\nКому:\npodzamcze.lublin@onet.pl\nУважаемые господа,\nМы ознакомились с предложением вашей гостиницы и обращаемся к Вам с просьбой организовать пребывание нашей\nсемьи т.е. меня, жены и троих наших детей с18 по 23 августа 2020 г.\nЗабронируйте, пожалуйста:\n семейный апартамент, состоящий из гостиной и двух спальней: одна спальня с двуспальной кроватью и\nдополнительной кроватью для младшего ребёнка и вторая с двумя односпальными кроватями,\n Полный пансион т.е. трёхразовое питание с обеда в день приезда до завтрака в день отъезда для четырёх\nчеловек нормальные порции, а для одного - половина порции,\n\nБассейн для всей семьи - каждый день в свободное время,\n\nВход в комплекс саун и джакузи каждый день с 10.00 до 11.00 для меня и моей жены,\n\nПроцедуры в Центре Spa & Wellness 20 и 21августа 2020 г. с 11.00 до 12.00 - для меня расслабляющий массаж,\nа для жены моделирующий массаж,\n\nНяню для детей, владеющую pyccким языком, которая позаботится о них во время посещения нами комплекса\nсаун, джакузии и во время массажа,\n\nМесто на охраняемом паркинге для машины Volvo XC60 автономер PKA 12399.\nСообщаю, что оплачу проживание в гостинице наличными в день выезда, после получения счета, выставленного на мою\nфамилию.\nПришлите, пожалуйста, подтверждение бронирования на мой адрес имейл.\nС уважением,\nOscar Evans\nDane gości\nLp.\nImię\ni nazwisko\nAdres\nzamieszkania\nSeria i nr\ndowodu\ntożsamości\nInformacje\ndodatkowe na temat\ndzieci\n1.\nOscar Evans\nul. Sienna 12\n62-800 Kalisz\nPolska\nGBD 90765WN\nAmelia - 8 lat\nAlexander - 6 lat\nLeo - 3 lata\n2.\nEmily Evans\nGBD 23457WZ\n68\nOferta hotelu Podzamcze Spa & Wellness ****\nul. Królewska 88 20-610 Lublin\ntel. +48 81/ 520 12 60 fax: +48 81/520 12 64\nNIP 511 122 30 45\nHotel Podzamcze Spa & Wellness **** to wyjątkowe miejsce dla wyjątkowych osób. Powstał z myślą o gościach ceniących sobie\nzarówno luksus, najwyższą jakość i wygodę. To miejsce dla gości, którzy chcą spędzić czas w sposób komfortowy\ni niepowtarzalny.\nHotel jest doskonałą przystanią zarówno dla podróżujących w celach biznesowych, zwolenników zwiedzania miasta i okolic jak\ni dla rodzin z dziećmi.\nHotel posiada 62 komfortowo wyposażone pokoje, w tym ekskluzywne apartamenty rodzinne: 2 pokojowe (salon, sypialnia) oraz\n3 pokojowe (salon, 2 sypialnie).\nHotel oprócz usług noclegowych, świadczonych na najwyższym poziomie, oferuje także swoim Gościom wykwintne dania kuchni\npolskiej i europejskiej, serwowane w eleganckiej restauracji.\nNa terenie hotelu znajduje się parking strzeżony, Centrum Spa & Wellness, kantor wymiany walut i punkty handlowe. Goście mogą\nkorzystać z basenu, sauny i siłowni.\nHonorujemy karty płatnicze: VISA- Electron, VISA, Maestro, MasterCard.\nDoba hotelowa rozpoczyna się o godz. 14.00, a kończy o godz. 10.00.\nCennik wybranych pokoi\nRodzaj j.m.\n01.05 - 30.09\n01.10 - 30.04\nCena jednostkowa brutto za dobę\nPokój jednoosobowy Standard\n360,00 zł\n320,00 zł\nPokój jednoosobowy Lux\n390,00 zł\n350,00 zł\nPokój dwuosobowy Standard\n530,00 zł\n490,00 zł\nPokój dwuosobowy Lux\n640,00 zł\n590,00 zł\nApartament dla 1 osoby\n750,00 zł\n680,00 zł\nApartament rodzinny 2 pokojowy\n1 250,00 zł\n1 100,00 zł\nApartament rodzinny 3 pokojowy\n1 350,00 zł\n1 200,00 zł\nDostawka\n60,00 zł\n50,00 zł\nCeny noclegu zawierają śniadanie, depozyt oraz podatek VAT.\nCennik wybranych usług gastronomicznych\nNazwa usługi\nCena jednostkowa brutto za osobę\nŚniadanie\nwliczone w cenę noclegu\nObiad\n90,00 zł\nObiad - połowa porcji\n40,00 zł\nKolacja\n70,00 zł\nKolacja - połowa porcji\n30,00 zł\nObiadokolacja\n80,00 zł\nObiadokolacja - połowa porcji\n35,00 zł\nUroczysta kolacja\n140,00 zł\n69\nCennik wybranych usług spa & wellness\nZabiegi na ciało\nCena jednostkowa\nbrutto za osobę\nMasaż sportowy\n180,00 zł\nMasaż odprężający pleców\n100,00 zł\nMasaż leczniczy ciała\n170,00 zł\nMasaż relaksacyjny ciała\n150,00 zł\nMasaż czekoladowy ciała\n200,00 zł\nMasaż wyszczuplający ciała\n190,00 zł\nMasaż stóp\n110,00 zł\nMasaż dłoni\n80,00 zł\n70\nCennik wybranych usług dodatkowych\nNazwa usługi\nCena jednostkowa brutto\nSiłownia\nbezpłatnie dla gości hotelowych\nBasen\nbezpłatnie dla gości hotelowych\nJacuzzi\nbezpłatnie dla gości hotelowych\nKompleks saun\nbezpłatnie dla gości hotelowych\nGrota solna\nbezpłatnie dla gości hotelowych\nParking strzeżony\n30,00 zł/doba\nOpiekunka do dzieci\n25,00 zł/godz./max 3 dzieci\nOpiekunka do dzieci w języku obcym\n35,00 zł/godz./max 3 dzieci\nInformacje na temat pracy działu recepcji\n\nNr rezerwacji państwa Evans - 672/08/2020\n\nRezerwacja niegwarantowana ważna, zgodnie z Kodeksem Postępowania Praktycznego, do godziny 18.00 w dniu\nzaplanowanego przyjazdu\n\nRodzaj i numer pokoju, w którym zostali zakwaterowani goście - APT 111\n\nPan Evans zaparkował samochód na miejscu oznaczonym nr 8\n\nParkingowy wystawił gościowi kwit o nr 8/18/08\nStawki podatku VAT dla usług podstawowych i dodatkowych\nRodzaje usług\nStawka podatku\nUsługi hotelarskie: sprzedaż wszystkich typów pokoi z wyliczonym kosztem śniadania,\nsprzedaż dostawek\n8%\nUsługi gastronomiczne: sprzedaż obiadów, kolacji\n8%\nUsługi dodatkowe\n23%\nUsługi spa & wellness\n23%\nCzas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 150 minut.\nOcenie podlegać będzie 6 rezultatów:\n\nkarta rezerwacji,\n\npotwierdzenie rezerwacji,\n\nkwit parkingowy,\n\nkarta pobytu,\n\npropozycja procedury check-out gości,\n\nfaktura.\n71\nHotel Podzamcze Spa & Wellness****\nKARTA REZERWACJI\nNr rezerwacji:\nDane osoby dokonującej rezerwacji (imię i nazwisko, e-mail):\nLiczba osób:\n- dorosłych:\n- dzieci:\nDane gości (imiona, nazwisko, adres):\nPrzyjazd dnia:\nWyjazd dnia:\nInformacje na temat dzieci (imiona, nazwisko, wiek):\nIlość i rodzaj j.m. z uwzględnieniem życzeń gości:\nWyżywienie z uwzględnieniem rodzaju, terminów oraz ilości:\nUsługi i życzenia dodatkowe z uwzględnieniem rodzaju oraz terminów:\nForma płatności:\nTermin płatności:\nData dokonania rezerwacji:\nPodpis przyjmującego rezerwację:\n72\nPOTWIERDZENIE REZERWACJI\nTemat:\nData:\nOd:\nDo:\n73\nHotel Podzamcze Spa & Wellness****\nKWIT PARKINGOWY\nParking strzeżony\nKwit parkingowy nr\nImię i nazwisko:\nMarka pojazdu:\nNr rej. pojazdu:\nData przyjazdu:\nData wyjazdu:\nNr pokoju:\nNr miejsca postojowego:\n1\n2\n3\n4\n5\n6\n7\n8\n9\n10\n11 12 13 14 15 16 17 18 19 20\n21 22 23 24 25 26 27 28 29 30\nPodpis parkingowego\nZaznacz X nr miejsca postojowego\n74\nHotel Podzamcze Spa & Wellness****\nKARTA POBYTU\nŻyczymy przyjemnego pobytu w naszym hotelu\nWe wish you a nice stay in our hotel\nPan/Pani\nMr/Mrs\nPokój/Room\nCena za dobę/Price per night\nData przyjazdu/Date of arrival\nData wyjazdu/Check-out day\nPodpis gościa/Guest signature\nEmily Evans\nPodpis dysponenta/Disposers signature\nHotel Podzamcze Spa & Wellness****\nPROPOZYCJA PROCEDURY CHECK-OUT GOŚCI\nWpisz czynności wykonywane przez pracownika recepcji\n75\nFAKTURA\nnr 389/08/2020\nMiejsce i data wystawienia faktury:\nSPRZEDAWCA\nNIP\nNABYWCA\nLp.\nNazwa towaru lub\nusługi\nJ.m.\nIlość\nCena\njednostkowa\nbez podatku\n(netto)\nWartość\nusługi\nbez podatku\n(netto)\nStawka\npodatku\nKwota\npodatku\nWartość\nusługi\nz podatkiem\n(brutto)\nzł gr zł\ngr\n%\nzł gr zł\ngr\n1.\n2.\n3.\n4.\n5.\n6.\n7.\n8.\n9.\n10.\nForma i termin zapłaty:\nRAZEM\nX\nDo zapłaty zł:\nSłownie zł:\n23\n8\nPodpis osoby uprawnionej do wystawienia faktury\n5\n0\n76\nEfekty kształcenia sprawdzane przykładowym zadaniem praktycznym wraz z kryteriami weryfikacji\nJednostka efektów kształcenia:\nHGT.06.2. Podstawy hotelarstwa\nEfekty kształcenia\nKryteria weryfikacji\nUczeń (zdający):\nUczeń (zdający):\n2) rozróżnia obiekty świadczące usługi hotelarskie\n3) stosuje terminologię z zakresu hotelarstwa i turystyki\nJednostka efektów kształcenia:\nHGT.06.3. Rezerwacja usług hotelarskich\nEfekty kształcenia\nKryteria weryfikacji\nUczeń (zdający):\nUczeń (zdający):\n2) dobiera oferty hotelowe do potrzeb i oczekiwań\ngości\n1) rozpoznaje potrzeby i oczekiwania gości\n2) sporządza ofertę usług zgodnie z potrzebami i oczekiwaniami\ngości\n4) stosuje zasady rezerwacji usług dla gości\nindywidualnych i grup zorganizowanych\n1) rozróżnia rodzaje rezerwacji\n3) rozróżnia podstawowe taryfy hotelowe występujące\nw międzynarodowych systemach rezerwacyjnych\n5) dokonuje rezerwacji usług hotelarskich,\nkorzystając z systemów rezerwacyjnych\n1) sporządza dokumentację związaną z rezerwacją usług\nhotelarskich\nJednostka efektów kształcenia:\nHGT.06.4. Obsługa gości w recepcji\nEfekty kształcenia\nKryteria weryfikacji\nUczeń (zdający):\nUczeń (zdający):\n1) stosuje procedury przyjmowania\ni wykwaterowywania gości w recepcji hotelowej\n2) określa czynności procedury check-in oraz check-out\n3) sporządza dokumentację związaną\nz procedurami check-in i check-out oraz pobytem\ngości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie\n2) sporządza dokumentację wykorzystywaną w procedurze\ncheck-in i check-out\n4) sporządza dokumentację związaną ze świadczeniem usług\nw trakcie pobytu gości\n6) rozlicza koszty pobytu gości w obiekcie\nświadczącym usługi hotelarskie\n3) sporządza dokumenty dotyczące rozliczeń pobytu gości\nJednostka efektów kształcenia:\nHGT.06.5. Język obcy zawodowy\nEfekty kształcenia\nKryteria weryfikacji\nUczeń (zdający):\nUczeń (zdający):\n2) rozumie proste wypowiedzi ustne artykułowane\nwyraźnie, w standardowej odmianie języka\nobcego nowożytnego, a także proste wypowiedzi\npisemne w języku obcym nowożytnym w zakresie\numożliwiającym realizację zadań zawodowych:\nb) rozumie proste wypowiedzi pisemne dotyczące\nczynności zawodowych (np. napisy, broszury,\ninstrukcje obsługi, przewodniki, dokumentację\nzawodową)\n2) znajduje w wypowiedzi lub tekście określone informacje\n4) układa informacje w określonym porządku\n5) zmienia formę przekazu ustnego lub\npisemnego w języku obcym nowożytnym\nw typowych sytuacjach związanych\nz wykonywaniem czynności zawodowych\n2) przekazuje w języku polskim informacje sformułowane w języku\nobcym nowożytnym\n77\nJednostka efektów kształcenia:\nHGT.06.6. Kompetencje personalne i społeczne\nEfekty kształcenia\nKryteria weryfikacji\nUczeń (zdający):\nUczeń (zdający):\n1) przestrzega zasad kultury i etyki w relacjach\nz gośćmi, przełożonymi i współpracownikami\n6) przestrzega zasad bezpieczeństwa podczas przetwarzania\ni przesyłania danych osobowych\n7) ponosi odpowiedzialność za podejmowane\ndziałania zawodowe\n2) stosuje odpowiednie procedury podczas wykonywania zadań\nzawodowych\nInne zadania praktyczne z zakresu kwalifikacji HGT.06. Realizacja usług w recepcji, mogą dotyczyć np.:\n analizowania schematów organizacyjnych obiektów świadczących usługi hotelarskie, w tym określania zakresu prac\nposzczególnych komórek organizacyjnych w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie;\n stosowania instrumentów promocji usług hotelarskich, w tym oferowania usług hotelarskich gościom;\n dokonywania rezerwacji usług hotelarskich z wykorzystaniem systemów rezerwacyjnych, w tym rezerwacji pokoi w systemie\nrezerwacyjnym;\n stosowania procedur przyjmowania i wykwaterowania gości w recepcji hotelowej, w tym:\n\nstosowania procedur związanych z przyjęciem gości do hotelu,\n\ndobierania usług do potrzeb gości,\n\nzachęcania gości do skorzystania z usług hotelu oraz usług podmiotów zewnętrznych;\n udzielania informacji o usługach hotelarskich, w tym:\n\ninformowania gości o usługach świadczonych w obiekcie, miejscu świadczenia usług i pracownikach odpowiedzialnych\nza ich realizację,\n\nudzielania informacji turystycznej,\n\nzachęcania gości do skorzystania z usług dodatkowych;\n przygotowania informacji dla innych komórek organizacyjnych obiektu świadczącego usługi hotelarskie, w tym przygotowania\ninformacji dla poszczególnych działów obiektu świadczącego usługi hotelarskie na temat zamówionych usług dla gości.\n78\n4. PODSTAWA PROGRAMOWA KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE SZKOLNICTWA BRANŻOWEGO\nW ZAWODZIE TECHNIK HOTELARSTWA\nTECHNIK HOTELARSTWA\n422402\nKWALIFIKACJE WYODRĘBNIONE W ZAWODZIE\nHGT.03. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie\nHGT.06. Realizacja usług w recepcji\nCELE KSZTAŁCENIA\nAbsolwent szkoły prowadzącej kształcenie w zawodzie technik hotelarstwa powinien być przygotowany do wykonywania zadań zawodowych:\n1) w zakresie kwalifikacji HGT.03. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie:\na) utrzymywania czystości i porządku w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie,\nb) przygotowywania i podawania śniadań,\nc)\norganizowania usług dodatkowych w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie;\n2) w zakresie kwalifikacji HGT.06. Realizacja usług w recepcji:\na) rezerwacji usług hotelarskich,\nb) obsługi gości w recepcji.\nEFEKTY KSZTAŁCENIA I KRYTERIA WERYFIKACJI TYCH EFEKTÓW\nDo wykonywania zadań zawodowych w zakresie kwalifikacji HGT.03. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie niezbędne jest\nosiągnięcie niżej wymienionych efektów kształcenia:\nHGT.03. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie\nHGT.03.1. Bezpieczeństwo i higiena pracy\nEfekty kształcenia\nKryteria weryfikacji\nUczeń:\nUczeń:\n1)\nrozróżnia pojęcia związane\nz bezpieczeństwem i higieną pracy, ochroną\nprzeciwpożarową, ochroną środowiska\ni ergonomią\n1) posługuje się terminologią dotyczącą bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony\nprzeciwpożarowej oraz ochrony środowiska\n2) wymienia przepisy prawa dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony\nprzeciwpożarowej, ochrony środowiska\n3) określa warunki organizacji pracy zapewniające wymagany poziom ochrony\nzdrowia i życia przed zagrożeniami występującymi w środowisku pracy\n4) określa działania zapobiegające wyrządzeniu szkód\nw środowisku\n5) opisuje wymagania dotyczące ergonomii pracy\n6) rozróżnia środki gaśnicze ze względu na zakres ich stosowania\n2)\nrozróżnia zadania i uprawnienia instytucji\noraz służb działających w zakresie ochrony\npracy i ochrony środowiska\n1) wymienia instytucje oraz służby działające w zakresie ochrony pracy i ochrony\nśrodowiska\n2) wymienia zadania i uprawnienia instytucji i służb działających\nw zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska\n3)\ncharakteryzuje prawa i obowiązki\npracownika oraz pracodawcy w zakresie\nbezpieczeństwa i higieny pracy oraz\nochrony gości w obiekcie świadczącym\nusługi hotelarskie\n1) wymienia prawa i obowiązki pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny\npracy\n2)\nwymienia prawa i obowiązki pracownika w zakresie bezpieczeństwa i higieny\npracy\n3)\nomawia konsekwencje nieprzestrzegania obowiązków pracownika i pracodawcy\nw zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy\n4)\nprzewiduje zagrożenia dla zdrowia lub życia\nczłowieka oraz mienia i środowiska\nzwiązane z wykonywaniem zadań\nzawodowych w obiekcie świadczącym\nusługi hotelarskie\n1) wymienia rodzaje czynników niebezpiecznych, szkodliwych\ni uciążliwych występujących w środowisku pracy\n2) określa sposoby przeciwdziałania czynnikom niebezpiecznym, szkodliwym i\nuciążliwym występującym na stanowisku pracy\n3) stosuje się do informacji przedstawionych na znakach zakazu, nakazu,\nostrzegawczych, ewakuacyjnych, ochrony przeciwpożarowej oraz sygnałów\nalarmowych\n5) organizuje stanowisko pracy zgodnie\nz wymaganiami ergonomii, przepisami prawa\ndotyczącymi bezpieczeństwa i higieny pracy,\nochrony przeciwpożarowej i ochrony\nśrodowiska w obiekcie świadczącym usługi\nhotelarskie\n1)\nwskazuje optymalne warunki pracy pod względem ergonomii\ni zgodności z przepisami prawa dotyczącymi bezpieczeństwa\ni higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska\n2)\nplanuje pracę zgodnie z przepisami prawa dotyczącymi bezpieczeństwa i\nhigieny pracy, ochrony przeciwpożarowej, ochrony gościa i środowiska\n79\n3)\nstosuje się do zaleceń instrukcji dotyczącej bezpiecznej obsługi urządzeń i\nsprzętu stosowanych podczas realizacji zadań zawodowych\n4)\nstosuje się do zaleceń instrukcji dotyczącej utrzymania porządku i higieny w\nobiekcie świadczącym usługi hotelarskie\n5)\nutrzymuje ład i porządek na stanowisku pracy podczas wykonywania zadań\nzawodowych\n6) stosuje środki ochrony indywidualnej\ni zbiorowej podczas wykonywania pracy\nna różnych stanowiskach w obiekcie\nświadczącym usługi hotelarskie\n1)\nwymienia środki ochrony indywidualnej i zbiorowej\nw obiekcie świadczącym usługi hotelarskie\n2)\ndobiera środki ochrony indywidualnej do rodzaju wykonywanej pracy\n3)\nużywa środków ochrony indywidualnej podczas realizacji zadań zawodowych\n7) udziela pierwszej pomocy w stanach nagłego\nzagrożenia zdrowotnego\n1) opisuje podstawowe symptomy wskazujące na stan nagłego zagrożenia\nzdrowotnego\n2) ocenia sytuację poszkodowanego na podstawie analizy objawów\nobserwowanych u poszkodowanego\n3) zabezpiecza siebie, osobę poszkodowaną i miejsce wypadku\n4) układa poszkodowanego w pozycji bezpiecznej\n5) powiadamia odpowiednie służby\n6) prezentuje udzielanie pierwszej pomocy w urazowych stanach nagłego\nzagrożenia zdrowotnego, np. krwotok, zmiażdżenie, amputacja, złamanie,\noparzenie\n7) prezentuje udzielanie pierwszej pomocy w nieurazowych stanach nagłego\nzagrożenia zdrowotnego np. omdlenie, zawał, udar\n8) wykonuje resuscytację krążeniowo-oddechową na fantomie zgodnie z\nwytycznymi Polskiej Rady Resuscytacji i Europejskiej Rady Resuscytacji\nHGT.03.2. Podstawy hotelarstwa\nEfekty kształcenia\nKryteria weryfikacji\nUczeń:\nUczeń:\n1) określa podstawowe umiejętności\ni predyspozycje niezbędne do wykonywania\nzawodu\n1)\nopisuje umiejętności i kompetencje niezbędne do wykonywania zawodu\n2)\nopisuje zasady dress code’u w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie\n2) rozróżnia obiekty świadczące usługi\nhotelarskie\n1) wymienia rodzaje obiektów świadczących usługi hotelarskie\n2) określa rodzaje i kategorie obiektów hotelarskich\n3) stosuje terminologię z zakresu hotelarstwa i turystyki\n3) analizuje schematy organizacyjne obiektów\nświadczących usługi hotelarskie\n1)\nokreśla zakres pracy poszczególnych komórek organizacyjnych w obiekcie\nświadczącym usługi hotelarskie\n2)\nrozróżnia piony funkcjonalne w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie\n3)\nrozróżnia stanowiska pracy w poszczególnych pionach funkcjonalnych\n4) charakteryzuje czynniki wpływające\nna renomę usług hotelarskich\n1)\nrozróżnia rodzaje usług hotelarskich\n2)\nstosuje politykę ekologiczną w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie\n3)\nwskazuje systemy zarządzania jakością w hotelarstwie\n5) analizuje działalność systemów i sieci\nhotelowych\n1)\nwskazuje przykłady organizacji sieci hotelowych\n2)\nrozróżnia systemy i sieci hotelowe\n3)\ncharakteryzuje powiązania hotelu z siecią hotelową\n6) charakteryzuje polskie i międzynarodowe\norganizacje działające na rzecz hotelarstwa\n1)\nrozróżnia działania podejmowane przez polskie\ni międzynarodowe organizacje hotelarskie\n2)\nokreśla rolę polskich i międzynarodowych organizacji hotelarskich w zakresie\nszkolenia hotelarzy\n7) rozpoznaje właściwe normy i procedury\noceny zgodności podczas realizacji zadań\nzawodowych\n1)\nwskazuje cele normalizacji krajowej\n2)\nwyjaśnia, czym jest norma i wymienia jej cechy\n3)\nrozróżnia oznaczenie normy międzynarodowej, europejskiej\ni krajowej\n4)\nkorzysta ze źródeł informacji dotyczących norm i procedur oceny zgodności\nHGT.03.3. Utrzymywanie czystości i porządku w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie\nEfekty kształcenia\nKryteria weryfikacji\nUczeń:\nUczeń:\n1)\nrozróżnia stanowiska pracy w dziale służby\npięter\n1) określa zakres współpracy służby pięter z recepcją hotelu\n2) opisuje zasady współpracy służby pięter z innymi działami hotelu\n2) rozróżnia rodzaje jednostek mieszkalnych\noraz ich wyposażenie w obiektach\nświadczących usługi hotelarskie\n1) wyjaśnia pojęcia jednostka mieszkalna, pokój i węzeł higieniczno-sanitarny\n2) rozróżnia typy jednostek mieszkalnych\n3) przypisuje wyposażenie jednostki mieszkalnej do standardu obiektu\n4) opisuje wyposażenie jednostek mieszkalnych przystosowanych\ndo pobytu gości specjalnych\n5) dobiera wyposażenie do typu jednostki mieszkalnej\n80\n3) wykonuje prace związane z utrzymaniem\nczystości i porządku w jednostkach\nmieszkalnych podczas pobytu gości\n1) określa rodzaje prac związanych z utrzymaniem czystości\ni porządku\n2) przestrzega procedur podczas prac porządkowych\n3) dobiera urządzenia i sprzęt oraz środki czystości do rodzaju wykonywanych prac\nporządkowych\n4) używa urządzeń, sprzętu oraz środków czystości, zgodnie\nz przeznaczeniem i instrukcją\n5) stosuje środki dezynfekcyjne, zgodnie z przeznaczeniem\ni instrukcją\n4) przygotowuje jednostki mieszkalne\ndo przyjęcia i pobytu gości\n1) planuje zakres wykonywanych czynności porządkowych\nw jednostce mieszkalnej:\na)\nprzed przyjazdem gości\nb)\npodczas pobytu gości\nc)\npo wyjeździe gości\n2)\nuzupełnia wyposażenie jednostek mieszkalnych\n3)\nokreśla sposób postępowania w przypadku awarii sprzętu lub urządzeń\n4)\nocenia sposób przygotowania jednostki mieszkalnej\n5) utrzymuje czystość i porządek w części\nogólnodostępnej obiektu świadczącego\nusługi hotelarskie\n1) dobiera prace porządkowe do rodzaju pomieszczeń w części ogólnodostępnej\n2) dobiera urządzenia i sprzęt oraz środki czystości do rodzaju prac porządkowych\nw części ogólnodostępnej\n3) wskazuje kolejność prac porządkowych w części ogólnodostępnej\n6) wykonuje prace porządkowe w części\nrekreacyjnej obiektu świadczącego usługi\nhotelarskie\n1) wskazuje pomieszczenia rekreacyjne w części rekreacyjnej obiektu\nświadczącego usługi hotelarskie\n2) dobiera urządzenia i sprzęt oraz środki czystości do rodzaju wykonywanych\nprac porządkowych w części rekreacyjnej\n3) wskazuje kolejność prac porządkowych w części rekreacyjnej\n7) przestrzega zasad odpowiedzialności\nmaterialnej dotyczących mienia gości oraz\nwyposażenia obiektu świadczącego usługi\nhotelarskie\n1)\nstosuje procedurę postępowania z rzeczami znalezionymi\nna terenie obiektu i pozostawionymi przez gości\n2)\nokreśla wysokość stawek odszkodowania wynikających\nz odpowiedzialności obiektu za rzeczy wniesione\nHGT.03.4. Przygotowywanie i podawanie śniadań\nEfekty kształcenia\nKryteria weryfikacji\nUczeń:\nUczeń:\n1) stosuje metody i techniki przygotowania\nśniadań\n1) dobiera formy podawania śniadań do możliwości obiektu świadczącego usługi\nhotelarskie\n2) przestrzega zasad przechowywania produktów i półproduktów\ndo przygotowania śniadań\n2) przygotowuje śniadania w części mieszkalnej\nhotelu\n1) rozróżnia rodzaje śniadań hotelowych\n2) przygotowuje bufet śniadaniowy\n3) przygotowuje śniadania hotelowe\n3) sporządza śniadania dla gości o specjalnych\npotrzebach żywieniowych\n1) rozróżnia potrzeby żywieniowe gości i ich oczekiwania\n2) stosuje receptury do przygotowania potraw i napojów śniadaniowych zgodnie z\noczekiwaniami gości o specjalnych potrzebach żywieniowych\n4) użytkuje sprzęt i urządzenia pomocnicze\ndo przygotowywania oraz podawania\nśniadań\n1) dobiera sprzęt do wykonania potraw i napojów śniadaniowych\n2) obsługuje sprzęt do przygotowania potraw i napojów śniadaniowych zgodnie z\ninstrukcją\n5) przygotowuje room service na zamówienie\ngości\n1) stosuje zasady serwowania śniadań do pokoju\n2) dobiera sposób serwowania do rodzaju zamówienia\n3) planuje zakres wykonywanych czynności w celu realizacji zamówienia room\nservice\n4) wskazuje kolejność czynności podczas realizacji zamówienia room service\n6) przygotowuje nakrycie i bieliznę stołową\ndo rodzaju śniadania\n1) rozróżnia rodzaje bielizny stołowej\n2) rozpoznaje elementy zastawy stołowej\n3) dobiera nakrycie i zastawę stołową do rodzaju śniadania\n4) wykonuje dekorację stołu\n5) nakrywa stół do śniadania\n7) porządkuje stoły po śniadaniu\n1) zbiera naczynia zgodnie z obowiązującymi procedurami\n2) segreguje odpady gastronomiczne zgodnie z zasadami recyklingu\n8) stosuje przepisy sanitarno-epidemiologiczne\ndotyczące sporządzania śniadań\n1) stosuje zasady dobrej praktyki higienicznej i produkcyjnej\n2) przestrzega zasad systemu analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli -\nHACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) oraz dobrej praktyki\nhigienicznej - GHP (Good Hygienic Practice)\n3) wskazuje konsekwencje wynikające z nieprzestrzegania przepisów sanitarno-\nepidemiologicznych\n81\nHGT.03.5. Organizowanie usług dodatkowych w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie\nEfekty kształcenia\nKryteria weryfikacji\nUczeń:\nUczeń:\n1)\noferuje usługi dodatkowe zgodnie z ofertą\nobiektu świadczącego usługi hotelarskie\n1) rozróżnia rodzaje usług dodatkowych\n2) rozróżnia usługi płatne i bezpłatne\n3) dobiera usługi dodatkowe do potrzeb i oczekiwań gości\n2)\noferuje usługi konferencyjne w obiekcie\nświadczącym usługi hotelarskie\n1) wskazuje zasady organizacji konferencji\n2) zleca przygotowanie zamówionych usług gastronomicznych\n3) zleca przygotowanie sali konferencyjnej i jej wyposażenia zgodnie z\nzamówieniem\n4) planuje czynności dotyczące obsługi technicznej podczas organizowania\nkonferencji\n3)\nstosuje zasady i formy przyjmowania\nzleceń na usługi dodatkowe\n1) rozróżnia dokumentację dotyczącą przyjmowaniai realizacji zamówień na usługi\ndodatkowe\n2) przyjmuje zamówienia na realizację usług dodatkowych\n3) zleca realizację zamówionych usług dodatkowych\n4)\nrealizuje zamówienia gości na usługi\ndodatkowe\n1) sporządza dokumentację związaną z przyjęciem zlecenia\nna usługi dodatkowe\n2) wykonuje czynności wynikające z zamówienia na usługi dodatkowe\n3) stosuje procedury podczas archiwizacji dokumentacji związaną\nz przyjęciem zlecenia na usługi dodatkowe\nHGT.03.6. Język obcy zawodowy\nEfekty kształcenia\nKryteria weryfikacji\nUczeń:\nUczeń:\n1)\nposługuje się podstawowym zasobem\nśrodków językowych w języku obcym\nnowożytnym (ze szczególnym\nuwzględnieniem środków leksykalnych)\numożliwiającym realizację czynności\nzawodowych w zakresie tematów\nzwiązanych:\na) ze stanowiskiem pracy i jego\nwyposażeniem\nb) z głównymi technologiami\nstosowanymi w danym zawodzie\nc) z dokumentacją związaną z danym\nzawodem\nd) z usługami świadczonymi w danym\nzawodzie\n1) rozpoznaje oraz stosuje środki językowe umożliwiające realizację czynności\nzawodowych w zakresie:\na) czynności wykonywanych na stanowisku pracy, w tym związanych z\nzapewnieniem bezpieczeństwa i higieny pracy\nb) narzędzi, maszyn, urządzeń i materiałów koniecznych\ndo realizacji czynności zawodowych\nc) procesów i procedur związanych z realizacją zadań zawodowych\nd) formularzy, specyfikacji oraz innych dokumentów związanych z\nwykonywaniem zadań zawodowych\ne) świadczonych usług, w tym obsługi gościa\n2)\nrozumie proste wypowiedzi ustne\nartykułowane wyraźnie,\nw standardowej odmianie języka obcego\nnowożytnego, a także proste wypowiedzi\npisemne w języku obcym nowożytnym w\nzakresie umożliwiającym realizację zadań\nzawodowych:\na) rozumie proste wypowiedzi ustne\ndotyczące czynności zawodowych\n(np. rozmowy, wiadomości,\nkomunikaty, instrukcje lub filmy\ninstruktażowe, prezentacje),\nartykułowane wyraźnie,\nw standardowej odmianie języka\nb) rozumie proste wypowiedzi pisemne\ndotyczące czynności zawodowych\n(np. napisy, broszury, instrukcje\nobsługi, przewodniki, dokumentację\nzawodową)\n1) określa główną myśl wypowiedzi lub tekstu lub fragmentu wypowiedzi lub tekstu\n2) znajduje w wypowiedzi, tekście określone informacje\n3) rozpoznaje związki między poszczególnymi częściami tekstu\n4) układa informacje w określonym porządku\n3)\nsamodzielnie tworzy krótkie, proste, spójne\ni logiczne wypowiedzi ustne i pisemne\nw języku obcym nowożytnym w zakresie\numożliwiającym realizację zadań\nzawodowych:\na) tworzy krótkie, proste, spójne\ni logiczne wypowiedzi ustne dotyczące\n1)\nopisuje przedmioty, działania i zjawiska związane z czynnościami zawodowymi\n2)\nprzedstawia sposób postępowania w różnych sytuacjach zawodowych\n3)\nwyraża i uzasadnia swoje stanowisko\n4)\nstosuje zasady konstruowania tekstów o różnym charakterze\n5)\nstosuje formalny lub nieformalny styl wypowiedzi adekwatnie\ndo sytuacji\n82\nczynności zawodowych (np. polecenie,\nkomunikat, instrukcję)\nb) tworzy krótkie, proste, spójne\ni logiczne wypowiedzi pisemne\ndotyczące czynności zawodowych\n(np. komunikat, e-mail, instrukcję,\nwiadomość, CV, list motywacyjny,\ndokument związany z wykonywanym\nzawodem - według wzoru)\n4)\nuczestniczy w rozmowie i w typowych\nsytuacjach związanych z realizacją zadań\nzawodowych - reaguje w języku obcym\nnowożytnym w sposób zrozumiały,\nadekwatnie do sytuacji komunikacyjnej,\nustnie lub w formie prostego tekstu:\na) reaguje ustnie (np. podczas rozmowy\nz innym pracownikiem, klientem,\nkontrahentem, w tym rozmowy\ntelefonicznej) w typowych sytuacjach\nzwiązanych z wykonywaniem\nczynności zawodowych\nb) reaguje w formie prostego tekstu\npisanego (np. wiadomość, formularz,\ne-mail, dokument związany\nz wykonywanym zawodem)\nw typowych sytuacjach związanych\nz wykonywaniem czynności\nzawodowych\n1)\nrozpoczyna, prowadzi i kończy rozmowę\n2)\nuzyskuje i przekazuje informacje i wyjaśnienia\n3)\nwyraża swoje opinie i uzasadnia je, pyta o opinie, zgadza się lub nie zgadza z\nopiniami innych osób\n4)\nprowadzi proste negocjacje związane z czynnościami zawodowymi\n5)\npyta o upodobania i potrzeby innych osób\n6)\nproponuje i zachęca\n7)\nstosuje zwroty i formy grzecznościowe\n8)\ndostosowuje styl wypowiedzi do sytuacji\n5)\nzmienia formę przekazu ustnego lub\npisemnego w języku obcym nowożytnym\nw typowych sytuacjach związanych\nz wykonywaniem czynności zawodowych\n1) przekazuje w języku obcym nowożytnym informacje zawarte\nw materiałach wizualnych (np. wykresach, symbolach, piktogramach,\nschematach) oraz audiowizualnych (np. filmach instruktażowych)\n2) przekazuje w języku polskim informacje sformułowane w języku obcym\nnowożytnym\n3) przekazuje w języku obcym nowożytnym informacje sformułowane w języku\npolskim lub tym języku obcym nowożytnym\n4) przedstawia publicznie w języku obcym nowożytnym wcześniej opracowany\nmateriał (np. prezentację)\n6)\nwykorzystuje strategie służące\ndoskonaleniu własnych umiejętności\njęzykowych oraz podnoszące świadomość\njęzykową:\na) wykorzystuje techniki samodzielnej\npracy nad językiem obcym\nnowożytnym\nb) współdziała w grupie\nc) korzysta ze źródeł informacji\nw języku obcym nowożytnym\nd) stosuje strategie komunikacyjne\ni kompensacyjne\n1) korzysta ze słownika dwujęzycznego i jednojęzycznego\n2) współdziała z innymi osobami realizując zadania językowe\n3) korzysta z tekstów w języku obcym nowożytnym, również\nza pomocą technologii informacyjno-komunikacyjnych\n4) identyfikuje słowa klucze, internacjonalizmy\n5) wykorzystuje kontekst, aby w przybliżeniu określić znaczenie słowa\n6) upraszcza (jeżeli to konieczne) wypowiedź, zastępuje nieznane słowa innymi,\nwykorzystuje opis, środki niewerbalne\nw porozumiewaniu się\nHGT.03.7. Kompetencje personalne i społeczne\nEfekty kształcenia\nKryteria weryfikacji\nUczeń:\nUczeń:\n1) przestrzega zasad kultury i etyki w relacjach\nz gośćmi, przełożonym i współpracownikami\n1) wymienia podstawowe zasady etyki zawodowej\n2) wymienia cechy oczekiwanej postawy zawodowej w relacji\nz gośćmi, przełożonymi i współpracownikami\n3) stosuje zasady etyki w relacjach pracowniczych\n4) wskazuje zagrożenia wynikające z nieprzestrzegania kodeksu etyki zawodowej\n5) przestrzega tajemnicy związanej z wykonywanym zawodem\ni miejscem pracy\n6) przestrzega zasad bezpieczeństwa podczas przetwarzania\ni przesyłania danych osobowych\n7) przechowuje dane osobowe klientów zgodnie z przepisami prawa\n2) Wykazuje znajomość indywidualnych potrzeb\nkażdego z gości\n1) rozróżnia pojęcie indywidualnych potrzeb gości\n2) określa potrzeby i oczekiwania gości hotelowych\n3) wymienia metody rozpoznawania potrzeb i oczekiwań gości\n4) odpowiada działaniem na rozpoznawalne potrzeby i oczekiwania gości\n83\n5) planuje realizację usługi w odpowiedzi na zidentyfikowane potrzeby i oczekiwania\ngości\n3) stosuje zasady w komunikacji\ninterpersonalnej\n1) rozróżnia sposoby komunikacji interpersonalnej\n2) wymienia rodzaje komunikacji niewerbalnej\n3) opisuje znaczenie komunikacji werbalnej i niewerbalnej w usługach hotelarskich\n4) wymienia formy komunikacji bezpośredniej i pośredniej w usługach hotelarskich\n4) stosuje techniki radzenia sobie ze stresem\n1) definiuje pojęcie stresu w pracy zawodowej\n2) przewiduje konsekwencje stresujących zachowań, ich wpływu\nna siebie i innych\n3) wymienia sposoby radzenia sobie ze stresem\n5) wykazuje się kreatywnością i otwartością\nna zmiany\n1) określa znaczenie otwartości na zmiany zachodzące w zawodzie\n2) wskazuje alternatywne rozwiązania problemu\n6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności\nzawodowe\n1) analizuje zmiany zachodzące w zawodzie\n2) poszukuje nowości technicznych i technologicznych w różnych źródłach informacji\n3) wymienia najbardziej oczekiwane umiejętności w zawodzie\n4) określa własny plan rozwoju zawodowego w celu pozyskiwania oczekiwanych\numiejętności i kompetencji w zawodzie\n7) planuje działania i zarządza czasem\n1) określa cel planowanych zadań\n2) wyszczególnia elementy planu działania\n3) dokonuje analizy możliwości realizacji zadania na podstawie posiadanych\nzasobów\n4) tworzy harmonogram realizacji zadania\n5) wymienia zasoby niezbędne do wykonywania zadania\n6) wykonuje zadanie zgodnie z planem\n8) ponosi odpowiedzialność za podejmowane\ndziałania\n1) wskazuje obszary zawodowej i prawnej odpowiedzialności\nza niewłaściwie realizowane zadania na stanowisku\n2) określa rodzaje odpowiedzialności\n3) podaje przykłady możliwych konsekwencji w sytuacji braku odpowiedzialności\nzawodowej i prawnej\n9) współpracuje w zespole\n1) wymienia cechy członków zespołu sprzyjające osiągnięciu celów\nw pracy zespołowej\n2) dzieli wykonywanie zadań kelnerskich z innymi pracownikami lub członkami\nzespołu i wywiązuje się z nich\n3) uwzględnia opinie i pomysły innych członków zespołu przy planowaniu,\nwykonywaniu i rozliczaniu zadań zawodowych\n4) modyfikuje własne działania zgodnie z wspólnie wypracowanym stanowiskiem\n84\nDo wykonywania zadań zawodowych w zakresie kwalifikacji HGT.06. Realizacja usług w recepcji niezbędne jest osiągnięcie niżej wymienionych\nefektów kształcenia:\nHGT.06. Realizacja usług w recepcji\nHGT.06.1. Bezpieczeństwo i higiena pracy\nEfekty kształcenia\nKryteria weryfikacji\nUczeń:\nUczeń:\n1) charakteryzuje zagrożenia dla zdrowia lub życia\nwystępujące w środowisku pracy\n1)\nwymienia czynniki szkodliwe i uciążliwe w środowisku pracy\n2)\nrozpoznaje źródła zagrożeń występujących w środowisku pracy\n3)\nokreśla sposoby zapobiegania zagrożeniom zdrowia i życia w związku z\nrealizacją zadań zawodowych\n4)\nrozpoznaje objawy typowych chorób zawodowych\n5)\nokreśla sposób postępowania pracownika i pracodawcy\nw związku z wypadkiem przy pracy\n6)\nwskazuje rodzaje świadczeń z tytułu wypadku przy pracy\ni choroby zawodowej\n2) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej\npodczas wykonywania zadań zawodowych\n1) wskazuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej stosowane podczas\nwykonywania zadań zawodowych\n2) dobiera środki ochrony indywidualnej do rodzaju wykonywanych prac\n3) organizuje stanowisko pracy zgodnie z wymogami\nergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny\npracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony\nśrodowiska\n1)\nwskazuje korzyści wynikające z przestrzegania zasad ergonomii\n2)\nutrzymuje porządek na stanowisku pracy\n3)\nstosuje zasady bezpiecznego posługiwania się sprzętem\ni urządzeniami\n4) udziela pierwszej pomocy w stanach zagrożenia\nzdrowotnego\n1) opisuje podstawowe symptomy wskazujące na stan nagłego zagrożenia\nzdrowotnego\n2) ocenia sytuację poszkodowanego na podstawie analizy objawów\nobserwowanych u poszkodowanego\n3) zabezpiecza siebie, osobę poszkodowaną i miejsce wypadku\n4) układa poszkodowanego w pozycji bezpiecznej\n5) powiadamia odpowiednie służby\n6) prezentuje udzielanie pierwszej pomocy w urazowych stanach nagłego\nzagrożenia zdrowotnego, np. krwotok, zmiażdżenie, amputacja, złamanie,\noparzenie\n7) prezentuje udzielanie pierwszej pomocy w nieurazowych stanach nagłego\nzagrożenia zdrowotnego np. omdlenie, zawał, udar\n8) wykonuje resuscytację krążeniowo-oddechową na fantomie, zgodnie z\nwytycznymi Polskiej Rady Resuscytacji\ni Europejskiej Rady Resuscytacji\nHGT.06.2. Podstawy hotelarstwa\nEfekty kształcenia\nKryteria weryfikacji\nUczeń:\nUczeń:\n1)\nokreśla podstawowe umiejętności\ni predyspozycje niezbędne do wykonywania\nzawodu\n1) wskazuje umiejętności i kompetencje niezbędne\ndo wykonywania zawodu\n2) opisuje zasady dress code’u w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie\n2)\nrozróżnia obiekty świadczące usługi hotelarskie\n1) wymienia rodzaje obiektów świadczących usługi hotelarskie\n2) określa rodzaje i kategorie obiektów hotelarskich\n3) stosuje terminologię z zakresu hotelarstwa i turystyki\n3)\nanalizuje schematy organizacyjne obiektów\nświadczących usługi hotelarskie\n1) określa zakres pracy poszczególnych komórek organizacyjnych w obiekcie\nświadczącym usługi hotelarskie\n2) rozróżnia piony funkcjonalne w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie\n3) rozróżnia stanowiska pracy w poszczególnych pionach funkcjonalnych\n4)\ncharakteryzuje czynniki wpływające na renomę\nusług hotelarskich\n1) rozróżnia rodzaje usług hotelarskich\n2) stosuje politykę ekologiczną w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie\n3) wskazuje systemy zarządzania jakością w hotelarstwie\n5)\nanalizuje działalność systemów i sieci hotelowych\n1) wskazuje przykłady organizacji sieci hotelowych\n2) rozróżnia systemy i sieci hotelowe\n3) charakteryzuje powiązania hotelu z siecią hotelową\n6)\ncharakteryzuje polskie i międzynarodowe\norganizacje działające na rzecz hotelarstwa\n1) rozróżnia działania podejmowane przez polskie\ni międzynarodowe organizacje hotelarskie\n2) określa rolę polskich i międzynarodowych organizacji hotelarskich w zakresie\nszkolenia hotelarzy\n7)\nrozpoznaje właściwe normy i procedury oceny\nzgodności podczas realizacji zadań zawodowych\n1) wskazuje cele normalizacji krajowej\n2) wyjaśnia, czym jest norma i wymienia jej cechy\n85\n3) rozróżnia oznaczenie normy międzynarodowej, europejskiej\ni krajowej\n4) korzysta ze źródeł informacji dotyczących norm i procedur oceny zgodności\nHGT.06.3. Rezerwacja usług w recepcji\nEfekty kształcenia\nKryteria weryfikacji\nUczeń:\nUczeń:\n1)\ncharakteryzuje zadania pracowników recepcji\n1)\nwymienia zadania pracowników recepcji\n2)\nrozróżnia wyposażenie recepcji\n3)\nopisuje działanie sprzętu i urządzeń podczas wykonywania zadań w recepcji\n2)\ndobiera oferty hotelowe do potrzeb i oczekiwań\ngości\n1) rozpoznaje potrzeby i oczekiwania gości\n2) sporządza ofertę usług, zgodnie z potrzebami\ni oczekiwaniami gości\n3)\nstosuje instrumenty promocji usług hotelarskich\n1) rozróżnia instrumenty promocji usług hotelarskich\n2) oferuje usługi hotelarskie gościom\n3) dobiera instrumenty promocji usług hotelarskich\n4) wskazuje technologie informacyjne wykorzystywane\ndo promocji usług hotelarskich\n4)\nstosuje zasady rezerwacji usług dla gości\nindywidualnych i grup zorganizowanych\n1) rozróżnia rodzaje rezerwacji\n2) wskazuje sposoby rezerwacji usług hotelarskich\n3) rozróżnia podstawowe taryfy hotelowe występujące\nw międzynarodowych systemach rezerwacyjnych\n5)\ndokonuje rezerwacji usług hotelarskich,\nkorzystając z systemów rezerwacyjnych\n1)\nsporządza dokumentację związaną z rezerwacją usług hotelarskich\n2)\nrezerwuje usługi hotelarskie wykorzystując systemy rezerwacyjne\n3)\nrezerwuje pokoje w systemie rezerwacyjnym\nHGT.06.4. Obsługa gości w recepcji\nEfekty kształcenia\nKryteria weryfikacji\nUczeń:\nUczeń:\n1)\nstosuje procedury przyjmowania\ni wykwaterowywania gości w recepcji hotelowej\n1)\nstosuje procedury związane z przyjęciem gości do hotelu\n2)\nokreśla czynności procedury check-in oraz check-out\n3)\ndobiera usługi do potrzeb gości\n4)\nzachęca gości do skorzystania z usług hotelu oraz usług podmiotów\nzewnętrznych\n5)\nstosuje zasady cross-selling\n2)\nudziela informacji o usługach hotelarskich\n1)\ninformuje gości o usługach świadczonych w obiekcie, miejscu świadczenia\nusług i pracownikach odpowiedzialnych za ich realizację\n2)\nudziela informacji turystycznej\n3)\nzachęca gości do skorzystania z usług dodatkowych\n3)\nsporządza dokumentację związaną\nz procedurami check-in i check-out oraz pobytem\ngości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie\n1) wskazuje dokumentację związaną z przyjęciem\ni wykwaterowaniem gości\n2) sporządza dokumentację wykorzystywaną w procedurze check-in i check-out\n3) rozróżnia dokumenty związane ze świadczeniem usług\nw trakcie pobytu gości\n4) sporządza dokumentację związaną ze świadczeniem usług\nw trakcie pobytu gości\n4)\nprzygotowuje informacje dla innych komórek\norganizacyjnych obiektu świadczącego usługi\nhotelarskie\n1)\nprzygotowuje informacje dla poszczególnych działów obiektu świadczącego\nusługi hotelarskie na temat zamówionych usług dla gości\n2)\nrozróżnia rodzaje dokumentów przygotowanych przez pracowników recepcji\n5)\nprzyjmuje płatności za realizację usług\nhotelarskich\n1)\nrozróżnia formy płatności\n2)\nobsługuje programy komputerowe, terminale płatnicze, kasy fiskalne podczas\nprzyjmowania płatności\n6)\nrozlicza koszty pobytu gości w obiekcie\nświadczącym usługi hotelarskie\n1)\nrozróżnia dokumentację dotyczącą rozliczenia pobytu gości\n2)\nwskazuje dokumenty rozliczeniowe dotyczące pobytu gości\n3)\nsporządza dokumenty dotyczące rozliczeń pobytu gości\n4)\nobsługuje programy komputerowe generujące dokumenty fiskalne\nHGT.06.5. Język obcy zawodowy\nEfekty kształcenia\nKryteria weryfikacji\nUczeń:\nUczeń:\n1) posługuje się podstawowym zasobem środków\njęzykowych w języku obcym nowożytnym\n(ze szczególnym uwzględnieniem środków\nleksykalnych) umożliwiającym realizację\nczynności zawodowych w zakresie tematów\nzwiązanych:\na) ze stanowiskiem pracy i jego wyposażeniem\n1) rozpoznaje oraz stosuje środki językowe umożliwiające realizację czynności\nzawodowych w zakresie:\na) czynności wykonywanych na stanowisku pracy, w tym związanych z\nzapewnieniem bezpieczeństwa i higieny pracy\nb) narzędzi, maszyn, urządzeń i materiałów koniecznych\ndo realizacji czynności zawodowych\nc) procesów i procedur związanych z realizacją zadań zawodowych\n86\nb) z głównymi technologiami stosowanymi\nw danym zawodzie\nc) z dokumentacją związaną z danym zawodem\nd) z usługami świadczonymi w danym zawodzie\nd) formularzy, specyfikacji oraz innych dokumentów związanych z\nwykonywaniem zadań zawodowych\ne) świadczonych usług, w tym obsługi klienta\n2) rozumie proste wypowiedzi ustne artykułowane\nwyraźnie, w standardowej odmianie języka\nobcego nowożytnego, a także proste wypowiedzi\npisemne w języku obcym nowożytnym w zakresie\numożliwiającym realizację zadań zawodowych:\na) rozumie proste wypowiedzi ustne dotyczące\nczynności zawodowych (np. rozmowy,\nwiadomości, komunikaty, instrukcje lub filmy\ninstruktażowe, prezentacje), artykułowane\nwyraźnie, w standardowej odmianie języka\nb) rozumie proste wypowiedzi pisemne\ndotyczące czynności zawodowych (np. napisy,\nbroszury, instrukcje obsługi, przewodniki,\ndokumentację zawodową)\n1) określa główną myśl wypowiedzi lub tekstu bądź fragmentu wypowiedzi\nlubtekstu\n2) znajduje w wypowiedzi lub tekście określone informacje\n3) rozpoznaje związki między poszczególnymi częściami tekstu\n4) układa informacje w określonym porządku\n3) samodzielnie tworzy krótkie, proste, spójne\ni logiczne wypowiedzi ustne i pisemne w języku\nobcym nowożytnym w zakresie umożliwiającym\nrealizację zadań zawodowych:\na) tworzy krótkie, proste, spójne i logiczne\nwypowiedzi ustne dotyczące czynności\nzawodowych (np. polecenie, komunikat,\ninstrukcję)\nb) tworzy krótkie, proste, spójne i logiczne\nwypowiedzi pisemne dotyczące czynności\nzawodowych (np. komunikat, e-mail,\ninstrukcję, wiadomość, CV, list motywacyjny,\ndokument związany z wykonywanym\nzawodem - według wzoru)\n1) opisuje przedmioty, działania i zjawiska związane\nz czynnościami zawodowymi\n2) przedstawia sposób postępowania w różnych sytuacjach zawodowych (np.\nudziela instrukcji, wskazówek, określa zasady)\n3) wyraża i uzasadnia swoje stanowisko\n4) stosuje zasady konstruowania tekstów o różnym charakterze\n5) stosuje formalny lub nieformalny styl wypowiedzi adekwatnie do sytuacji\n4) uczestniczy w rozmowie i w typowych sytuacjach\nzwiązanych z realizacją zadań zawodowych -\nreaguje w języku obcym nowożytnym w sposób\nzrozumiały, adekwatnie do sytuacji\nkomunikacyjnej, ustnie lub w formie prostego\ntekstu:\na) reaguje ustnie (np. podczas rozmowy z innym\npracownikiem, klientem, kontrahentem, w tym\nrozmowy telefonicznej) w typowych sytuacjach\nzwiązanych z wykonywaniem czynności\nzawodowych\nb) reaguje w formie prostego tekstu pisanego\n(np. wiadomość, formularz, e-mail, dokument\nzwiązany z wykonywanym zawodem)\nw typowych sytuacjach związanych\nz wykonywaniem czynności zawodowych\n1) rozpoczyna, prowadzi i kończy rozmowę\n2) uzyskuje i przekazuje informacje i wyjaśnienia\n3) wyraża swoje opinie i uzasadnia je, pyta o opinie, zgadza się lub nie zgadza z\nopiniami innych osób\n4) prowadzi proste negocjacje związane z czynnościami zawodowymi\n5) pyta o upodobania i intencje innych osób\n6) proponuje, zachęca\n7) stosuje zwroty i formy grzecznościowe\n8) dostosowuje styl wypowiedzi do sytuacji\n5) zmienia formę przekazu ustnego lub pisemnego\nw języku obcym nowożytnym w typowych\nsytuacjach związanych z wykonywaniem\nczynności zawodowych\n1) przekazuje w języku obcym nowożytnym informacje zawarte w materiałach\nwizualnych (np. wykresach, symbolach, piktogramach, schematach) oraz\naudiowizualnych\n(np. filmach instruktażowych)\n2) przekazuje w języku polskim informacje sformułowane\nw języku obcym nowożytnym\n3) przekazuje w języku obcym nowożytnym informacje sformułowane w języku\npolskim lub tym języku obcym nowożytnym\n4) przedstawia publicznie w języku obcym nowożytnym wcześniej opracowany\nmateriał, np. prezentację\n87\n6) wykorzystuje strategie służące doskonaleniu\nwłasnych umiejętności językowych oraz\npodnoszące świadomość językową:\na) wykorzystuje techniki samodzielnej pracy nad\njęzykiem obcym nowożytnym\nb) współdziała w grupie\nc) korzysta ze źródeł informacji w języku obcym\nnowożytnym\nd) stosuje strategie komunikacyjne\ni kompensacyjne\n1) korzysta ze słownika dwujęzycznego i jednojęzycznego\n2) współdziała z innymi osobami, realizując zadania językowe\n3) korzysta z tekstów w języku obcym, również za pomocą technologii\ninformacyjno-komunikacyjnych\n4) identyfikuje słowa klucze, internacjonalizmy\n5) wykorzystuje kontekst (tam, gdzie to możliwe), aby\nw przybliżeniu określić znaczenie słowa\n6) upraszcza (jeżeli to konieczne) wypowiedź, zastępuje nieznane słowa innymi,\nwykorzystuje opis, środki niewerbalne\nHGT.06.6. Kompetencje personalne i społeczne\nEfekty kształcenia\nKryteria weryfikacji\nUczeń:\nUczeń:\n1) przestrzega zasad kultury i etyki w relacjach\nz gośćmi, przełożonym i współpracownikami\n1) wymienia podstawowe zasady etyki zawodowej\n2) wymienia cechy oczekiwanej postawy zawodowej w relacji\nz gośćmi, przełożonym i współpracownikami\n3) stosuje zasady etyki w relacjach pracowniczych\n4) wskazuje zagrożenia wynikające z nieprzestrzegania kodeksu etyki zawodowej\n5) przestrzega tajemnicy związanej z wykonywanym zawodem\ni miejscem pracy\n6) przestrzega zasad bezpieczeństwa podczas przetwarzania\ni przesyłania danych osobowych\n7) przechowuje dane osobowe klientów zgodnie z przepisami prawa\n2) stosuje zasady komunikacji interpersonalnej\n1) określa znaczenie mowy ciała w komunikacji\n2) stosuje metody komunikacji niewerbalnej\n3) stosuje aktywne metody słuchania\n3) stosuje techniki radzenia sobie ze stresem\n1) definiuje pojęcie stresu w pracy zawodowej\n2) określa czynniki stresogenne\n3) rozpoznaje sytuacje wywołujące stres\n4) rozróżnia techniki radzenia sobie ze stresem\n4) wykazuje się kreatywnością i otwartością\nna zmiany\n1)\nwskazuje działania kreatywne\n2)\nstosuje nowe techniki i technologie stosowane\nw branży\n3)\nwskazuje sposoby rozwiązania sytuacji nietypowych\n5) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności\nzawodowe\n1)\nokreśla trendy rozwoju w branży\n2)\nrozpoznaje zmiany zachodzące w branży\n6) planuje wykonanie zadań zawodowych\n1)\nszacuje czas wykonania zadań\n2)\nwskazuje osoby odpowiedzialne za poszczególne działania\n3)\nmonitoruje stan realizacji zadania\n7) ponosi odpowiedzialność za podejmowane\ndziałania zawodowe\n1) wskazuje obszary odpowiedzialności zawodowej i prawnej\nza podejmowane działania\n2) stosuje odpowiednie procedury podczas wykonywania zadań zawodowych\n3) wskazuje konsekwencje nieprzestrzegania regulaminów\ni procedur\n8) negocjuje warunki porozumień\n1) wskazuje etapy negocjacji\n2) rozróżnia style negocjacji\n3) rozpoznaje czynniki wpływające na przebieg i wynik negocjacji\n4) dobiera techniki do warunków negocjacji\n5) określa warunki porozumienia\nHGT.06.7. Organizacja pracy małych zespołów\nEfekty kształcenia\nKryteria weryfikacji\nUczeń:\nUczeń:\n1) planuje pracę zespołu w celu wykonania\nprzydzielonych zadań\n1) planuje czynności niezbędne do wykonania przydzielonych zadań\n2) sporządza plan wykonania zadań dla całego zespołu\n2) kieruje wykonywaniem przydzielonych zadań\n1) organizuje prace związane z realizacją przydzielonych zadań\n2) dobiera terminy realizacji do zakresu zadań\n3) sporządza plan realizacji zadań\n4) określa wydajność pracowników\n5) monitoruje proces realizacji zadania\n3) ocenia jakość wykonania przydzielonych zadań\n1) wskazuje standardy wykonania zadań\n88\n2) określa kryteria oceny jakości wykonywanych zadań\n3) dokonuje oceny jakości wykonywanych zadań\n4) sporządza raporty z wykonanych zadań\n89\nWARUNKI REALIZACJI KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE TECHNIK HOTELARSTWA\nSzkoła prowadząca kształcenie w zawodzie zapewnia pomieszczenia dydaktyczne z wyposażeniem odpowiadającym technologii i technice\nstosowanej w zawodzie, aby zapewnić osiągnięcie wszystkich efektów kształcenia określonych w podstawie programowej kształcenia w zawodzie\nszkolnictwa branżowego oraz umożliwić przygotowanie absolwenta do wykonywania zadań zawodowych.\nWyposażenie szkoły niezbędne do realizacji kształcenia w kwalifikacji HGT.03. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi\nhotelarskie\nPracownia hotelarska (standard hotelowy) wyposażona w:\n\njednostkę mieszkalną wyposażoną w łóżko, pościel, bieliznę pościelową, szafę lub wnękę z wieszakami, stolik nocny lub półkę przy\nkażdym miejscu do spania, krzesło, biurko lub stół, lustro, bagażnik, wieszak ścienny lub stojący na wierzchnią odzież, lampkę nocną\nprzy każdym miejscu do spania, lampę oświetlającą miejsce do pracy, wykładzinę dywanową, dywan lub dywanik przy każdym miejscu\ndo spania, firany, żaluzje lub rolety przepuszczające światło, zasłony, rolety lub żaluzje okienne zaciemniające, materiały informacyjne\ndotyczące bezpieczeństwa gości, szklanki lub inne naczynia do picia w liczbie odpowiadającej liczbie osób w pokoju, zestaw ręczników\ni wyposażenie dodatkowe (igielnik, torbę na bieliznę, elementy dekoracyjne),\n\nwęzeł higieniczno-sanitarny wyposażony w umywalkę z półką lub blatem i oświetleniem, wannę lub kabinę z natryskiem, WC, lustro,\nmydelniczkę, papiernicę, wieszaki ścienne, wieszaki na ręczniki, uchwyty przy wannie i natrysku, mydełko toaletowe lub dozownik\nz płynnym mydłem, szklankę lub jednorazowy kubek, torbę higieniczną, pojemnik na śmieci,\n\npomieszczenie magazynowe, wyposażone w wózek hotelowej obsługi pięter z pełnym zestawem, odkurzacz, ręczny sprzęt porządkowy,\nregał z bielizną hotelową, środki czystości i środki do dezynfekcji, pojemnik na śmieci, instrukcje obsługi urządzeń, środki do naprawy i\nkonserwacji elementów części rekreacyjnej otoczenia obiektu, środki ochrony indywidualnej.\nPracownia przygotowania śniadań i obsługi gości wyposażona w:\n stanowiska mycia rąk (jedno stanowisko dla dziesięciu uczniów) wyposażone w umywalkę z instalacją zimnej i ciepłej wody, dozownik mydła,\nśrodki do dezynfekcji, ręczniki papierowe,\n stanowiska obsługi gości (jedno stanowisko dla trzech uczniów) wyposażone w stoły i krzesła, pomocniki kelnerskie, bieliznę i zastawę\nstołową, tace i drobny sprzęt kelnerski oraz elementy do dekoracji stołów,\n stanowiska przygotowania śniadań i napojów (jedno stanowisko dla trzech uczniów) wyposażone w ekspres do kawy\ni herbaty, naczynia i drobny sprzęt kuchenny, stół stalowy lub blat roboczy, zlewozmywak dwukomorowy z instalacją ciepłej i zimnej\nwody,\n chłodziarkę z zamrażarką,\n zmywarkę do naczyń,\n kuchnię gazową lub elektryczną,\n kuchenkę mikrofalową,\n podgrzewacze do potraw i talerzy,\n wózki kelnerskie z wyposażeniem,\n instrukcje obsługi urządzeń.\nWyposażenie szkoły niezbędne do realizacji kształcenia w zakresie kwalifikacji HGT.06. Realizacja usług w recepcji\nPracownia - recepcja hotelowa wyposażona w:\n ladę recepcyjną, dwa komputery (połączone sieciowo) z oprogramowaniem do obsługi gości, drukarkę, kasę fiskalną, terminal POS, aparat\ntelefoniczny, faks, sejf depozytowy.\nMiejsce realizacji praktyk zawodowych: obiekty hotelarskie oraz inne podmioty stanowiące potencjalne miejsce zatrudnienia absolwentów szkół\nprowadzących kształcenie w zawodzie.\nLiczba tygodni przeznaczonych na realizację praktyk zawodowych: 8 tygodni (280 godz.).\n90\nMINIMALNA LICZBA GODZIN KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE W RAMACH KWALIFIKACJI WYODRĘBNIONEJ W ZAWODZIEą)\nHGT.03. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie\nNazwa jednostki efektów kształcenia\nLiczba godzin\nHGT.03.1. Bezpieczeństwo i higiena pracy\n30\nHGT.03.2. Podstawy hotelarstwa\n90\nHGT.03.3. Utrzymywanie czystości i porządku w obiekcie hotelarskim\n150\nHGT.03.4. Przygotowywanie i podawanie śniadań\n180\nHGT.03.5. Organizowanie usług dodatkowych w obiekcie świadczącym usługi\nhotelarskie\n150\nHGT.03.6. Język obcy zawodowy\n60\nRazem\n660\nHGT.03.7. Kompetencje personalne i społeczne2)\nHGT.06. Realizacja usług w recepcji\nNazwa jednostki efektów kształcenia\nLiczba godzin\nHGT.06.1. Bezpieczeństwo i higiena pracy\n30\nHGT.06.2. Podstawy hotelarstwał)\n90\nHGT.06.3. Rezerwacja usług w recepcji\n240\nHGT.06.4. Obsługa gości w recepcji\n240\nHGT.06.5. Język obcy zawodowy\n120\nRazem\n720\nHGT.06.6. Kompetencje personalne i społeczne2)\nHGT.06.7. Organizacja pracy małych zespołów4)\n1) W szkole liczbę godzin kształcenia zawodowego należy dostosować do wymiaru godzin określonego w przepisach w sprawie ramowych planów nauczania dla\npublicznych szkół, przewidzianego dla kształcenia zawodowego w danym typie szkoły, zachowując minimalną liczbę godzin wskazanych w tabeli dla efektów\nkształcenia właściwych dla kwalifikacji wyodrębnionej w zawodzie.\n2) Nauczyciele wszystkich obowiązkowych zajęć edukacyjnych z zakresu kształcenia zawodowego powinni stwarzać uczniom warunki do nabywania kompetencji\npersonalnych i społecznych.\n3) Wskazana jednostka efektów kształcenia nie jest powtarzana w przypadku, gdy kształcenie zawodowe odbywa się w szkole prowadzącej kształcenie w tym\nzawodzie.\n4) Nauczyciele wszystkich obowiązkowych zajęć edukacyjnych z zakresu kształcenia zawodowego powinni stwarzać uczniom warunki do nabywania umiejętności\nw zakresie organizacji pracy małych zespołów.\nC. ZAŁĄCZNIKI\n91\nZAŁĄCZNIK 1.\nWykaz wybranych aktów prawnych\nZAŁĄCZNIK 2.\nInformacja o sposobie organizacji i przeprowadzania egzaminu zawodowego\nZAŁĄCZNIK 3.\nWzór deklaracji przystąpienia do egzaminu zawodowego dla ucznia/słuchacza/absolwenta\nZAŁĄCZNIK ła.\nWzór deklaracji dla absolwenta, którego szkoła została zlikwidowana oraz dla osoby, która ukończyła\nKKZ - w przypadku likwidacji podmiotu prowadzącego ten KKZ\nZAŁĄCZNIK łb.\nWzór deklaracji dla osoby, która ukończyła KKZ oraz dla osoby uczestniczącej w kwalifikacyjnym\nkursie zawodowym, który kończy się nie później niż na 6 tygodni przed pierwszym dniem terminu\ngłównego egzaminu zawodowego\nZAŁĄCZNIK łc.\nWzór deklaracji dla osoby przystępującej do egzaminu eksternistycznego zawodowego, osoby\ndorosłej - uczestnika przygotowania zawodowego dorosłych\nZAŁĄCZNIK łd.\nWzór deklaracji dla ucznia posiadającego orzeczenie o potrzebie kształcenia specjalnego wydane\nze względu na niepełnosprawność, kształcącego się w zawodzie, dla którego przewidziano zawód\no charakterze pomocniczym\nZAŁĄCZNIK 4.\nWzór wniosku o wgląd do pracy egzaminacyjnej egzaminu zawodowego\nZAŁĄCZNIK 5.\nWzór wniosku zdającego o wgląd do dokumentacji stanowiącej podstawę wszczęcia unieważnienia\negzaminu zawodowego\nZAŁĄCZNIK 6.\nWzór wniosku o weryfikację sumy punktów egzaminu zawodowego\nZAŁĄCZNIK 7.\nWzór wniosku o dopuszczenie do egzaminu eksternistycznego zawodowego\nZAŁĄCZNIK 7a.\nWzór wniosku o dopuszczenie do egzaminu zawodowego (uczestnik przygotowania zawodowego\ndorosłych)\nZAŁĄCZNIK 8.\nWzór wniosku o przystąpienie do egzaminu zawodowego w terminie dodatkowym\nZAŁĄCZNIK 9.\nWykaz Okręgowych Komisji Egzaminacyjnych\nZAŁĄCZNIK 10.\nWykaz zawodów, w zakresie których nie przeprowadza się egzaminu\neksternistycznego\nzawodowego\n92\nZAŁĄCZNIK 1. Wykaz wybranych aktów prawnych\n\nustawa z dnia 14 grudnia 2016 r. Prawo oświatowe ( t.j. Dz. U. z 2020 poz. 910)\n\nustawa z dnia 14 grudnia 2016 r. Przepisy wprowadzające ustawę Prawo oświatowe (Dz.U. z 2017 r. poz. 60, z późn. zm.)\n\nustawa z dnia 7 września 1991 r. o systemie oświaty (t.j. Dz. U. z 2020 r. poz. 1327)\n\nustawa z dnia 26 stycznia 1982 r. Karta Nauczyciela (t.j. Dz. U. z 2019 r. poz. 2215)\n\nustawa z dnia 20 kwietnia 2004 r. o promocji zatrudnienia i instytucjach rynku pracy (t.j. Dz. U. z 2019 r. poz. 1482)\n\nustawa z dnia 10 maja 2018 r. o ochronie danych osobowych (t.j. Dz. U. z 2019 r. poz. 1781)\n\nrozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych\nw związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy\n95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) (Dz. U. poz. 730)\n\nrozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 28 sierpnia 2019 r. w sprawie szczegółowych warunków i sposobu\nprzeprowadzania egzaminu zawodowego oraz egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie (Dz. U. poz. 1707)\n\nrozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 15 lutego 2019 r. w sprawie ogólnych celów i zadań kształcenia\nw zawodach szkolnictwa branżowego oraz klasyfikacji zawodów szkolnictwa branżowego (Dz.U. poz. 316, z późn. zm.)\n\nrozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 16 maja 2019 r. w sprawie podstaw programowych kształcenia w zawodach\nszkolnictwa branżowego oraz dodatkowych umiejętności zawodowych w zakresie wybranych zawodów szkolnictwa branżowego\n(Dz.U poz. 991, z późn. zm. )\n\nrozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 27 sierpnia 2019 r. w sprawie świadectw, dyplomów państwowych i innych\ndruków szkolnych (Dz. U. poz. 1700, z późn. zm.)\n\nustawa z dnia 22 grudnia 2015 r. o Zintegrowanym Systemie Kwalifikacji (Dz. U. z 2020 r. poz. 226)\n\nrozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 21 kwietnia 2009 r. w sprawie ramowego programu szkolenia kandydatów\nna egzaminatorów, sposobu prowadzenia ewidencji egzaminatorów oraz trybu wpisywania i skreślania egzaminatorów\nz ewidencji (t.j. Dz. U. z 2015 r. poz. 1305 z późn. zm.)\n\nrozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 19 marca 2019 r. w sprawie kształcenia ustawicznego w formach\npozaszkolnych (Dz.U. poz. 652)\n\nrozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 30 sierpnia 2019 r. w sprawie egzaminów eksternistycznych (Dz. U. poz.\n1717)\n\nrozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 9 sierpnia 2017 r. w sprawie warunków organizowania kształcenia,\nwychowania i opieki dla dzieci i młodzieży niepełnosprawnych,\nniedostosowanych społecznie\ni zagrożonych\nniedostosowaniem społecznym (Dz. U. poz.1578, z późn. zm.)\n\nrozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej i Sportu z dnia 31 grudnia 2002 r. w sprawie bezpieczeństwa i higieny\nw publicznych i niepublicznych szkołach i placówkach (Dz. U. z 2003 r. Nr 6, poz. 69, z późn. zm.)\n\nrozporządzenie Ministra Pracy i Polityki Socjalnej z dnia 26 września 1997 r. w sprawie ogólnych przepisów\nbezpieczeństwa i higieny pracy (Dz. U. z 2003 r. Nr 169, poz. 1650, z późn. zm.)\n\nrozporządzenie Ministra Pracy i Polityki Społecznej z dnia 11 kwietnia 2014 r. w sprawie przygotowania zawodowego dorosłych\n(Dz. U. poz. 497)\n\nrozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 22 lutego 2019 r. w sprawie praktycznej nauki zawodu (Dz. U. poz.\n391)\n\nrozporządzenie Rady Ministrów z 13 sierpnia 2019 r. w sprawie przygotowania zawodowego młodocianych i ich\nwynagradzania (Dz. U. poz. 1636)\n\nrozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 30 sierpnia 2019 r. w sprawie warunków, jakie musi spełnić osoba\nubiegająca się o uzyskanie dyplomu zawodowego albo dyplomu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe (Dz. U. poz. 1731,\nz późn. zm.)\n\nustawa z dnia 9 listopada 2000 r. o utworzeniu Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości (Dz. U. z 2019 r. poz. 310).\n93\nZAŁĄCZNIK 2. Informacja o sposobie organizacji i przeprowadzania egzaminu zawodowego\nZgodnie z §15 rozporządzenia Ministra Edukacji Narodowej z dnia 28 sierpnia 2019 r. w sprawie szczegółowych warunków\ni sposobu przeprowadzania egzaminu zawodowego oraz egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie informacja\ndotycząca sposobu organizacji i przeprowadzania egzaminu zawodowego jest ogłaszana nie później niż 20 sierpnia roku\nszkolnego poprzedzającego rok szkolny, w którym jest przeprowadzany egzamin zawodowy i publikowana na stronie internetowej\nCentralnej Komisji Egzaminacyjnej www.cke.gov.pl\n94\nZAŁĄCZNIK 3. Wzór deklaracji przystąpienia do egzaminu zawodowego dla ucznia/ słuchacza/ absolwenta\nUwaga: deklaracja dotyczy egzaminu w jednej kwalifikacji, osoba przystępująca do egzaminu w więcej niż jednej kwalifikacji wypełnia deklarację dla każdej\nkwalifikacji osobno\njestem  uczniem  słuchaczem  absolwentem\nDane osobowe ucznia/słuchacza/absolwenta (wypełnić drukowanymi literami):\nNazwisko:\nImię (imiona):\nData urodzenia:\nd\nd\nm\nm\nr\nr\nr\nr\nNumer PESEL:\nw przypadku braku numeru PESEL - seria i numer paszportu lub innego dokumentu potwierdzającego tożsamość\nAdres korespondencyjny (wypełnić drukowanymi literami):\nmiejscowość:\nulica i numer domu:\nkod pocztowy i poczta:\nnr telefonu:\nAdres poczty elektronicznej\nDeklaruję przystąpienie do egzaminu zawodowego w terminie głównym*\n* w sesji Zima (deklarację składa się do 15 września 20… r.)\n w sesji Lato (deklarację składa się do 7 lutego 20… r.)\nw kwalifikacji\nsymbol kwalifikacji zgodny\nz podstawą programową\nszkolnictwa zbranżowego\nnazwa kwalifikacji\nwyodrębnionej w zawodzie\nsymbol cyfrowy zawodu\nnazwa zawodu\nDo egzaminu będę przystępować*\n po raz pierwszy\n po raz kolejny w części pisemnej\n po raz kolejny w części praktycznej\nUbiegam się o dostosowanie warunków egzaminu*\n TAK /\n NIE\nDo deklaracji dołączam*:\n Orzeczenie/opinię publicznej poradni psychologiczno-pedagogicznej (w przypadku występowania dysfunkcji)\n Zaświadczenie o stanie zdrowia wydane przez lekarza* (w przypadku choroby lub niesprawności czasowej)\n Świadectwo ukończenia szkoły\n*właściwe zaznaczyć\nczytelny podpis\nPotwierdzam przyjęcie deklaracji\nPieczęć szkoły\ndata, czytelny podpis osoby przyjmującej\nmiejscowość, data\nd\nd\nm\nm\nr\nr\nr\nr\n\nObowiązek informacyjny wynikający z art. 13 i 14 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony\nosób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE,\nw zakresie przeprowadzania egzaminu zawodowego, zgodnie z przepisami ustawy o systemie oświaty oraz aktami wykonawczymi wydanymi na jej podstawie,\nzostał spełniony poprzez zamieszczenie klauzuli informacyjnej na stronie internetowej właściwej okręgowej komisji egzaminacyjnej.\n95\nZAŁĄCZNIK ła. Wzór deklaracji dla absolwenta, którego szkoła została zlikwidowana oraz osoby, która\nukończyła KKZ w przypadku likwidacji podmiotu prowadzącego ten KKZ\nUwaga: deklaracja dotyczy egzaminu w jednej kwalifikacji, osoba przystępująca do egzaminu w więcej niż jednej kwalifikacji wypełnia deklarację dla każdej\nkwalifikacji osobno\n Jestem absolwentem/ absolwentką* szkoły, która została zlikwidowana\nnazwa i adres szkoły:\n Ukończyłem/ukończyłam* kwalifikacyjny kurs zawodowy, który był prowadzony przez podmiot zlikwidowany\nmiesiąc i rok ukończenia kwalifikacyjnego kursu zawodowego:\nprwadzonego przez\nmiejscowość, data\nd\nd\nm\nm\nr\nr\nr\nr\nDane osobowe absolwenta/ osoby, która ukończyła KKZ (wypełnić drukowanymi literami):\nNazwisko:\nImię (imiona):\nData urodzenia:\nd\nd\nm\nm\nr\nr\nr\nr\nNumer PESEL:\nw przypadku braku numeru PESEL - seria i numer paszportu lub innego dokumentu potwierdzającego tożsamość\nAdres korespondencyjny (wypełnić drukowanymi literami):\nmiejscowość:\nulica i numer domu:\nkod pocztowy i poczta:\nnr telefonu:\nAdres poczty elektronicznej\nDeklaruję przystąpienie do egzaminu zawodowego w terminie głównym*\n w sesji Zima (deklarację składa się do 15 września 20… r.)\n w sesji Lato (deklarację składa się do 7 lutego 20… r.)\nw kwalifikacji\nsymbol kwalifikacji zgodny\nz podstawą programową\nszkolnictwa branżowego\nnazwa kwalifikacji\nwyodrębnionej w zawodzie\nsymbol cyfrowy zawodu\nnazwa zawodu\nDo egzaminu będę przystępować*\n po raz pierwszy\n po raz kolejny w części pisemnej\n po raz kolejny w części praktycznej\nUbiegam się o dostosowanie warunków egzaminu*\n TAK /\n NIE\nDo deklaracji dołączam*:\n Świadectwo ukończenia szkoły\n Zaświadczenie o ukończeniu KKZ\n Orzeczenie/opinię publicznej poradni psychologiczno-pedagogicznej (w przypadku występowania dysfunkcji)\n Zaświadczenie o stanie zdrowia wydane przez lekarza* (w przypadku występowania dysfunkcji lub w przypadku choroby lub\nniesprawności czasowej)\n*właściwe zaznaczyć\nczytelny podpis\nPotwierdzam przyjęcie deklaracji\nPieczęć oke\ndata, czytelny podpis osoby przyjmującej\n\nObowiązek informacyjny wynikający z art. 13 i 14 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony\nosób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE,\nw zakresie przeprowadzania egzaminu zawodowego, zgodnie z przepisami ustawy o systemie oświaty oraz aktami wykonawczymi wydanymi na jej podstawie,\nzostał spełniony poprzez zamieszczenie klauzuli informacyjnej na stronie internetowej właściwej okręgowej komisji egzaminacyjnej.\n96\nZAŁĄCZNIK łb. Wzór deklaracji dla osoby, która ukończyła KKZ oraz dla osoby uczestniczącej\nw kwalifikacyjnym kursie zawodowym, który kończy się nie później niż na 6 tygodni przed\npierwszym dniem terminu głównego egzaminu zawodowego\nUwaga: deklaracja dotyczy egzaminu w jednej kwalifikacji, osoba przystępująca do egzaminu w więcej niż jednej kwalifikacji wypełnia deklarację dla każdej\nkwalifikacji osobno\nmiejscowość, data\nd\nd\nm\nm\nr\nr\nr\nr\n ukończyłem KKZ, (miesiąc i rok ukończenia) *\n jestem uczestnikiem KKZ, termin ukończenia kursu wyznaczono na dzień*\nNazwa i adres organizatora KKZ\nDane osobowe osoby składającej deklarację (wypełnić drukowanymi literami):\nNazwisko:\nImię (imiona):\nData urodzenia:\nd\nd\nm\nm\nr\nr\nr\nr\nNumer PESEL:\nw przypadku braku numeru PESEL - seria i numer paszportu lub innego dokumentu potwierdzającego tożsamość\nAdres korespondencyjny (wypełnić drukowanymi literami):\nmiejscowość:\nulica i numer domu:\nkod pocztowy i poczta:\nnr telefonu:\nAdres poczty elektronicznej\nDeklaruję przystąpienie do egzaminu zawodowego w terminie głównym*\n w sesji Zima (deklarację składa się do 15 września r.)\n w sesji Lato (deklarację składa się do 7 lutego r.)\nw kwalifikacji\nsymbol kwalifikacji zgodny\nz podstawą programową\nszkolnictwa branżowego\nnazwa kwalifikacji\nwyodrębnionej w zawodzie\nsymbol cyfrowy zawodu\nnazwa zawodu\nDo egzaminu będę przystępować*\n po raz pierwszy\n po raz kolejny w części pisemnej\n po raz kolejny w części praktycznej\n Mam zdany egzamin zawodowy z następującej kwalifiakcji wyodrębnionej w tym zawodzie:\nsymbol kwalifikacji zgodny\nz podstawą programową\nnazwa kwalifikacji\nUbiegam się o dostosowanie warunków egzaminu*\n TAK /\n NIE\nDo deklaracji dołączam*:\n Certyfikat kwalifikacji zawodowej uzuskany po zdaniu egzaminu zawodowego w zakresie kwalifikacji wyodrębnionej w tym\nzawodzie\n Zaświadczenie o ukończeniu KKZ\n Zaświadczenie potwierdzające występowanie dysfunkcji wydane przez lekarza\n Zaświadczenie o stanie zdrowia wydane przez lekarza* (w przypadku choroby lub niesprawności czasowej)\n*właściwe zaznaczyć\nczytelny podpis\nPotwierdzam przyjęcie deklaracji\nPieczęć podmiotu prowadzącego KKZ\ndata, czytelny podpis osoby przyjmującej\n\nObowiązek informacyjny wynikający z art. 13 i 14 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony\nosób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE,\nw zakresie przeprowadzania egzaminu zawodowego, zgodnie z przepisami ustawy o systemie oświaty oraz aktami wykonawczymi wydanymi na jej podstawie,\nzostał spełniony poprzez zamieszczenie klauzuli informacyjnej na stronie internetowej właściwej okręgowej komisji egzaminacyjnej.\n97\nZAŁĄCZNIK łc. Wzór deklaracja dla osoby, przystępującej do egzaminu eksternistycznego zawodowego oraz osoby\ndorosłej - uczestnika przygotowania zawodowego dorosłych\n Jestem osobą dorosłą, która jest uczestnikiem  praktycznej nauki zawodu dorosłych*/  przyuczenia do pracy dorosłych*\n Jestem osobą dorosłą, która co najmniej dwa lata kształciła się lub pracowała w zawodzie, w którym wyodrębniono kwalifikację,\nktórą chcę potwierdzić*\n Posiadam świadectwo/inny dokument wydane za granicą* potwierdzające wykształcenie średnie/wykształcenie zasadnicze\nzawodowe/ uznane za równorzędne świadectwu szkoły ponadgimnazjalnej/ /ponadpodstawowej w drodze nostryfikacji\nmiejscowość, data\nd\nd\nm m r\nr\nr\nr\nDane osobowe (wypełnić drukowanymi literami):\nNazwisko:\nImię (imiona):\nData urodzenia:\nd\nd\nm\nm\nr\nr\nr\nr\nNumer PESEL:\nw przypadku braku numeru PESEL - seria i numer paszportu lub innego dokumentu potwierdzającego tożsamość\nAdres korespondencyjny (wypełnić drukowanymi literami):\nmiejscowość:\nulica i numer domu:\nkod pocztowy i poczta:\nnr telefonu z kierunkowym:\nadres poczty elektronicznej\nDeklaruję przystąpienie do egzaminu zawodowego w terminie głównym*\n w sesji Zima (deklarację składa się do 15 września 20 r.)\n w sesji Lato (deklarację składa się do 7 lutego 20 r.)\nw kwalifikacji\nsymbol kwalifikacji zgodny\nz podstawą programową\nszkolnictwa branżowego\nnazwa kwalifikacji\nwyodrębnionej w zawodzie\nsymbol cyfrowy zawodu\nnazwa zawodu\nDo egzaminu będę przystępować*\n po raz pierwszy\n po raz kolejny w części pisemnej\n po raz kolejny w części praktycznej\n Mam zdany egzamin zawodowy z następującej kwalifiakcji wyodrębnionej w tym zawodzie:\nsymbol kwalifikacji zgodny\nz podstawą programową\nnazwa kwalifikacji\nUbiegam się o dostosowanie warunków egzaminu*\n TAK /\n NIE\nDo deklaracji dołączam*:\n Certyfikat kwalifikacji zawodowej uzuskany po zdaniu egzaminu zawodowego w zakresie kwalifikacji wyodrębnionej w tym zawodzie\n Zaświadczenie potwierdzające występowanie dysfunkcji wydane przez lekarza\n Zaświadczenie o stanie zdrowia wydane przez lekarza* (w przypadku choroby lub niesprawności czasowej)\n*właściwe zaznaczyć\nczytelny podpis\nPotwierdzam przyjęcie deklaracji\nPieczęć oke\ndata, czytelny podpis osoby przyjmującej\n\nObowiązek informacyjny wynikający z art. 13 i 14 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony\nosób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE,\nw zakresie przeprowadzania egzaminu zawodowego, zgodnie z przepisami ustawy o systemie oświaty oraz aktami wykonawczymi wydanymi na jej podstawie,\nzostał spełniony poprzez zamieszczenie klauzuli informacyjnej na stronie internetowej właściwej okręgowej komisji egzaminacyjnej.\n98\nZAŁĄCZNIK łd. Wzór deklaracji dla ucznia posiadającego orzeczenie o potrzebie kształcenia specjalnego wydane\nze względu na niepełnosprawność, kształcącego się w zawodzie, dla którego przewidziano\nzawód o charakterze pomocniczym\nUwaga: deklaracja dotyczy egzaminu w jednej kwalifikacji, osoba przystępująca do egzaminu w więcej niż jednej kwalifikacji wypełnia deklarację dla każdej\nkwalifikacji osobno\nmiejscowość, data\nd\nd\nm\nm\nr\nr\nr\nr\nDane osobowe ucznia (wypełnić drukowanymi literami):\nNazwisko:\nImię (imiona):\nData urodzenia:\nd\nd\nm\nm\nr\nr\nr\nr\nNumer PESEL:\nw przypadku braku numeru PESEL - seria i numer paszportu lub innego dokumentu potwierdzającego tożsamość\nAdres korespondencyjny (wypełnić drukowanymi literami):\nmiejscowość:\nulica i numer domu:\nkod pocztowy i poczta:\nnr telefonu:\nAdres poczty elektronicznej\nDeklaruję przystąpienie do egzaminu zawodowego w terminie głównym*\n w sesji Zima (deklarację składa się do 15 września 20 r.)\n w sesji Lato (deklarację składa się do 7 lutego 20 r.)\n w kwalifikacji wyodrębnionej w zawodzie, w którym się kształcę*\nsymbol kwalifikacji zgodny\nz podstawą programową\nszkolnictwa branżowego\nnazwa kwalifikacji\nsymbol cyfrowy zawodu\nnazwa zawodu\n w kwalifikacji wyodrębnionej w zawodzie o charakterze pomocniczym przewidzianym dla zawodu, w którym\nsię kształcę*\nsymbol kwalifikacji zgodny\nz podstawą programową\nszkolnictwa branżowego\nnazwa kwalifikacji\nsymbol cyfrowy zawodu\nnazwa zawodu\nDo egzaminu będę przystępować*\n po raz pierwszy\n po raz kolejny w części pisemnej\n po raz kolejny w części praktycznej\nUbiegam się o dostosowanie warunków egzaminu*\n TAK /\n NIE\nDo deklaracji dołączam*:\n Orzeczenie/opinię publicznej poradni psychologiczno-pedagogicznej (w przypadku występowania dysfunkcji)\n Zaświadczenie o stanie zdrowia wydane przez lekarza* (w przypadku choroby lub niesprawności czasowej)\n*właściwe zaznaczyć\nczytelny podpis\n\nObowiązek informacyjny wynikający z art. 13 i 14 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony\nosób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE,\nw zakresie przeprowadzania egzaminu zawodowego, zgodnie z przepisami ustawy o systemie oświaty oraz aktami wykonawczymi wydanymi na jej podstawie,\nzostał spełniony poprzez zamieszczenie klauzuli informacyjnej na stronie internetowej właściwej okręgowej komisji egzaminacyjnej.\n99\nZAŁĄCZNIK 4. Wzór wniosku o wgląd do pracy egzaminacyjnej egzaminu zawodowego\nmiejscowość\ndata\nimię i nazwisko wnioskującego\nadres wnioskującego do korespondencji: kod pocztowy, miejscowość, ul. numer domu\nnr telefonu wnioskującego\nadres poczty elektronicznej\nDyrektor Okręgowej Komisji Egzaminacyjnej\nw/we\nWNIOSEK O WGLĄD DO PRACY EGZAMINACYJNEJ*\nEGZAMINU ZAWODOWEGO\nNa podstawie art. 44zzzt ust. 1 ustawy z dnia 7 września 1991 r. o systemie oświaty (t.j. Dz.U. z 2020 r. poz. 1327)\nskładam wniosek o wgląd do pracy egzaminacyjnej*\nimię i nazwisko zdającego:\nnumer PESEL\nsymbol kwalifikacji zgodny z\npodstawą programową\nnazwa kwalifikacji\nprzeprowadzanego w terminie\nDotyczy części\negzaminu\npisemnej\npraktycznej\nZaznaczyć część egzaminu stawiając „X”\nUprzejmie proszę o wyznaczenie terminu i miejsca dokonania wglądu.\npodpis zdającego lub rodziców niepełnoletniego zdającego\n* Praca egzaminacyjna obejmuje:\n zadania i odpowiedzi zdającego zapisane i zarchiwizowane po części pisemnej w elektronicznym systemie\nprzeprowadzania egzaminu zawodowego\n kartę oceny z części praktycznej oraz dokumentację, gdy jest to rezultat wykonania zadania na części praktycznej\negzaminu\n\nObowiązek informacyjny wynikający z art. 13 i 14 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony\nosób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE,\nw zakresie przeprowadzania egzaminu zawodowego, zgodnie z przepisami ustawy o systemie oświaty oraz aktami wykonawczymi wydanymi na jej podstawie,\nzostał spełniony poprzez zamieszczenie klauzuli informacyjnej na stronie internetowej właściwej okręgowej komisji egzaminacyjnej.\n100\nZAŁĄCZNIK 5. Wzór wniosku zdającego o wgląd do dokumentacji stanowiącej podstawę wszczęcia\nunieważnienia egzaminu zawodowego\nCZĘŚĆ A. Wypełnia zdający\nmiejscowość\ndata\nimię i nazwisko zdającego\nnumer PESEL\nadres zdającego do korespondencji (miejscowość, ulica, kod pocztowy, poczta))\nnumer telefonu zdającego\ne-mail zdającego\nDyrektor\nOkręgowej Komisji Egzaminacyjnej w/we\nWNIOSEK ZDAJĄCEGO O WGLĄD DO DOKUMENTACJI STANOWIĄCEJ PODSTAWĘ WSZCZĘCIA\nUNIEWAŻNIANIA/UNIEWAŻNIENIA EGZAMINU\nW związku z uzyskaną informacją o zamiarze unieważnienia / unieważnieniu* egzaminu zawodowego w części praktycznej\negzaminu w zakresie kwalifikacji\n(symbol\ni nazwa\nkwalifikacji)\nna podstawie art. 44zzzq ust. 3 ustawy z dnia 7 września 1991 r. o systemie oświaty (t.j. Dz.U. z 2020 r. poz. 1327) składam wniosek\no wgląd do dokumentacji, na podstawie której dyrektor okręgowej komisji egzaminacyjnej zamierza unieważnić wskazaną wyżej\nczęść egzaminu zawodowego, oraz o możliwość złożenia wyjaśnień w tej sprawie.\nUprzejmie proszę o wyznaczenie terminu i miejsca dokonania wglądu.\npodpis zdającego\nCZĘŚĆ B. Wypełnia dyrektor okręgowej komisji egzaminacyjnej\nW odpowiedzi na powyższy wniosek uprzejmie informuję, że - zgodnie z art. 44 zzzq ust. 4 ustawy z dnia 7 września 1991 r. o\nsystemie oświaty (t.j. Dz.U. z 2020 r. poz. 1327 ) - wyznaczam poniższy termin dokonania wglądu do dokumentacji, na podstawie\nktórej zamierzam unieważnić egzamin zawodowy w części praktycznej w zakresie wskazanej wyżej kwalifikacji ww. zdającego,\ni złożenia wyjaśnień w przedmiotowej sprawie:\nData\ngodzina\nmiejsce wglądu\npodpis dyrektora okręgowej komisji egzaminacyjnej\n\nObowiązek informacyjny wynikający z art. 13 i 14 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony\nosób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE,\nw zakresie przeprowadzania egzaminu zawodowego, zgodnie z przepisami ustawy o systemie oświaty oraz aktami wykonawczymi wydanymi na jej podstawie,\nzostał spełniony poprzez zamieszczenie klauzuli informacyjnej na stronie internetowej właściwej okręgowej komisji egzaminacyjnej.\n101\nZAŁĄCZNIK 6. Wzór wniosku o weryfikację sumy punktów egzaminu zawodowego\nmiejscowość\ndata\nimię i nazwisko wnioskującego\nadres wnioskującego do korespondencji:\nkod pocztowy, miejscowość, ulica, numer domu/ mieszkania\nnr telefonu wnioskującego\nadres poczty elektronicznej\nDyrektor Okręgowej Komisji Egzaminacyjnej\nw/we\nWNIOSEK O WERYFIKACJĘ SUMY PUNKTÓW\nEGZAMINU ZAWODOWEGO\nNa podstawie art. 44zzzt ust. 3 ustawy z dnia 7 września 1991 r. o systemie oświaty (t.j. Dz.U. z 2020 r. poz. 1327) składam\nwniosek o weryfikację sumy punktów.\nimię i nazwisko zdającego:\nnumer PESEL\nsymbol kwalifikacji zgodny\nz podstawą programową\nnazwa kwalifikacji\nPo wglądzie przeprowadzanym w dniu\nDotyczy części\negzaminu *\npisemnej\npraktycznej\n* Zaznaczyć część egzaminu, stawiając „X”\n\nObowiązek informacyjny wynikający z art. 13 i 14 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony\nosób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE,\nw zakresie przeprowadzania egzaminu zawodowego, zgodnie z przepisami ustawy o systemie oświaty oraz aktami wykonawczymi wydanymi na jej podstawie,\nzostał spełniony poprzez zamieszczenie klauzuli informacyjnej na stronie internetowej właściwej okręgowej komisji egzaminacyjnej.\n102\nWniosek o weryfikację dotyczy części pisemnej/praktycznej* w zakresie:\nNr zadania/rezultatu*\nuzasadnienie\n*niepotrzebne skreślić\npodpis zdającego lub rodziców niepełnoletniego zdającego\n\nObowiązek informacyjny wynikający z art. 13 i 14 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony\nosób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE,\nw zakresie przeprowadzania egzaminu zawodowego, zgodnie z przepisami ustawy o systemie oświaty oraz aktami wykonawczymi wydanymi na jej podstawie,\nzostał spełniony poprzez zamieszczenie klauzuli informacyjnej na stronie internetowej właściwej okręgowej komisji egzaminacyjnej.\n103\nZAŁĄCZNIK 7. Wzór wniosku o dopuszczenie do egzaminu eksternistycznego zawodowego\nWNIOSEK O DOPUSZCZENIE\nDO EGZAMINU EKSTERNISTYCZNEGO ZAWODOWEGO\nDane osobowe (wypełnić drukowanymi literami):\nNazwisko:\nImię (imiona):\nNumer PESEL:\nw przypadku braku numeru PESEL - seria i numer paszportu lub innego dokumentu potwierdzającego tożsamość\nProszę o dopuszczenie do egzaminu eksternistycznego zawodowego\nsymbol cyfrowy zawodu\nnazwa zawodu\nsymbol kwalifikacji zgodne z\npodstawą programową\nnazwa kwalifikacji\nDo egzaminu chcę przystąpić*\n po raz pierwszy\n po raz kolejny w części pisemnej\n po raz kolejny w części praktycznej\nDo wniosku dołączam:\n1. świadectwo ukończenia  gimnazjum*/  ośmioletniej szkoły podstawowej*/  innej szkoły*\n2. dokumenty potwierdzające co najmniej dwa lata kształcenia lub pracy w zawodzie, w którym wyodrębniono\nkwalifikację w zakresie której zamierzam zdawać egzamin:\n1)\n2)\n3)\n4)\n3.  zaświadczenie lekarskie o występowaniu dysfunkcji */  zaświadczenie lekarskie o stanie zdrowia*\n4.  deklarację przystąpienia do egzaminu\n5.  wniosek o zwolnienie z całości lub części opłaty i dokumenty potwierdzające wysokość dochodów*.\nmiejscowość, data d\nd\nm\nm\nr\nr\nr\nr\n*właściwe zaznaczyć\nCzytelny podpis\n\nObowiązek informacyjny wynikający z art. 13 i 14 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony\nosób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE,\nw zakresie przeprowadzania egzaminu zawodowego, zgodnie z przepisami ustawy o systemie oświaty oraz aktami wykonawczymi wydanymi na jej podstawie,\nzostał spełniony poprzez zamieszczenie klauzuli informacyjnej na stronie internetowej właściwej okręgowej komisji egzaminacyjnej.\n104\nZAŁĄCZNIK 7a. Wzór wniosku o dopuszczenie do egzaminu zawodowego (uczestnik przygotowania\nzawodowego dorosłych)\nWNIOSEK O DOPUSZCZENIE\nDO EGZAMINU ZAWODOWEGO\n(UCZESTNIK PRZYGOTOWANIA ZAWODOWEGO DOROSŁYCH)\nDane osobowe (wypełnić drukowanymi literami):\nNazwisko:\nImię (imiona):\nNumer PESEL:\nw przypadku braku numeru PESEL - seria i numer paszportu lub innego dokumentu potwierdzającego tożsamość\nProszę o dopuszczenie do egzaminu zawodowego\nsymbol cyfrowy zawodu\nnazwa zawodu\nsymbol kwalifikacji zgodne z\npodstawą programową\nnazwa kwalifikacji\nDo egzaminu chcę przystąpić*\n po raz pierwszy\n po raz kolejny w części pisemnej\n po raz kolejny w części praktycznej\nJestem osobą dorosłą, która jest uczestnikiem:\n praktycznej nauki zawodu dorosłych*\n przyuczenia do pracy dorosłych*\nTermin zakończenia przygotowania zawodowego został wyznaczony na\nZaświadczenie o ukończeniu przygotowania zawodowego przedłożę niezwłocznie po jego otrzymaniu.\nDo wniosku dołączam:\n1. deklarację przystąpienia do egzaminu zawodowego\n2.  zaświadczenie lekarskie o występowaniu dysfunkcji */  zaświadczenie lekarskie o stanie zdrowia*\n*właściwe zaznaczyć\nczytelny podpis\nmiejscowość, data d\nd\nm\nm\nr\nr\nr\nr\n\nObowiązek informacyjny wynikający z art. 13 i 14 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony\nosób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE,\nw zakresie przeprowadzania egzaminu zawodowego, zgodnie z przepisami ustawy o systemie oświaty oraz aktami wykonawczymi wydanymi na jej podstawie,\nzostał spełniony poprzez zamieszczenie klauzuli informacyjnej na stronie internetowej właściwej okręgowej komisji egzaminacyjnej.\n105\nZAŁĄCZNIK 8. Wzór wniosku o przystąpienie do egzaminu zawodowego w terminie dodatkowym\nmiejscowość\ndata\nimię i nazwisko zdającego\nPESEL zdającego\nWNIOSEK ZDAJĄCEGO / RODZICA NIEPEŁNOLETNIEGO ZDAJĄCEGO\nO PRZYSTĄPIENIE DO EGZAMINU ZAWODOWEGO W TERMINIE DODATKOWYMą\nNa podstawie art. 44zzzga ust. 1 i 2 ustawy z dnia 7 września 1991 r. o systemie oświaty (t.j. Dz.U. z 2020 r. poz. 1327),\nw związku z nieobecnością na egzaminie zawodowym przeprowadzanym w zakresie kwalifikacji2\nsymbol kwalifikacji zgodny\nz podstawą programową\nszkolnictwa branżowego\nnazwa kwalifikacji\nw dniu 2020 r., proszę o wyrażenie zgody na przystąpienie do egzaminu zawodowego\nw części  pisemnej*,  praktycznej*\nw terminie dodatkowym.\nUzasadnienie:\nZałączniki dokumentujące zasadność wnioskuł:\n1.\n2.\npodpis zdającego lub rodzica niepełnoletniego\nzdającego\nUwagi dyrektora szkoły (w tym dotyczące dostosowania warunków lub formy przeprowadzania egzaminu) oraz\nwskzanie miejsca egzaminu dla zdajacego 4:\ndata przesłania wniosku do OKE\npodpis i pieczęć dyrektora szkoły\nidentyfikator szkoły\n1 Do egzaminu zawodowego w terminie dodatkowym ma prawo przystąpić zdający, któremu szczególny przypadek losowy lub zdrowotny uniemożliwił\nprzystąpienie do części pisemnej lub części praktycznej egzaminu zawodowego w terminie głównym lub zdający, który w terminie głównym z przyczyn\nlosowych lub zdrowotnych przerwał egzamin zawodowy z części pisemnej lub części praktycznej.\n2 Zdający lub rodzice niepełnoletniego zdającego składają wniosek do dyrektora szkoły najpóźniej w dniu, w którym odbywa się część pisemna lub część\npraktyczna egzaminu.\n3 Należy dołączyć oryginały dokumentów lub ich kopie poświadczone za zgodność z oryginałem.\n4 Dyrektor szkoły przekazuje dyrektorowi OKE wniosek wraz załączonymi do niego dokumentami najpóźniej następnego dnia roboczego po otrzymaniu wniosku.\nDyrektor OKE rozpatruje wniosek w terminie 2 dni od dnia jego otrzymania\n\nObowiązek informacyjny wynikający z art. 13 i 14 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony\nosób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE,\nw zakresie przeprowadzania egzaminu zawodowego, zgodnie z przepisami ustawy o systemie oświaty oraz aktami wykonawczymi wydanymi na jej podstawie,\nzostał spełniony poprzez zamieszczenie klauzuli informacyjnej na stronie internetowej właściwej okręgowej komisji egzaminacyjnej.\n106\nZAŁĄCZNIK 9. Wykaz Okręgowych Komisji Egzaminacyjnych\nOkręgowa Komisja Egzaminacyjna w Gdańsku http://www.oke.gda.pl/\nOkręgowa Komisja Egzaminacyjna w Jaworznie http://www.oke.jaworzno.pl/\nOkręgowa Komisja Egzaminacyjna w Krakowie http://www.oke.krakow.pl/\nOkręgowa Komisja Egzaminacyjna w Łomży http://www.oke.lomza.pl/\nOkręgowa Komisja Egzaminacyjna w Łodzi http://www.oke.lodz.pl/\nOkręgowa Komisja Egzaminacyjna w Poznaniu http://www.oke.poznan.pl/\nOkręgowa Komisja Egzaminacyjna w Warszawie http://www.oke.waw.pl/\nOkręgowa Komisja Egzaminacyjna we Wrocławiu http://www.oke.wroc.pl/\n107\nZAŁĄCZNIK 10. Wykaz zawodów, w zakresie których nie przeprowadza się egzaminu eksternistycznego\nzawodowego\nLp.\nSymbol cyfrowy\nzawodu\nNazwa zawodu\nMinister właściwy dla zawodu\n1\n325101\nAsystentka stomatologiczna\nminister właściwy do spraw zdrowia\n2\n325102\nHigienistka stomatologiczna\nminister właściwy do spraw zdrowia\n3\n325906\nOrtoptystka\nminister właściwy do spraw zdrowia\n4\n321402\nTechnik dentystyczny\nminister właściwy do spraw zdrowia\n5\n325402\nTechnik masażysta\nminister właściwy do spraw zdrowia\n6\n321403\nTechnik ortopeda\nminister właściwy do spraw zdrowia\n7\n325907\nTerapeuta zajęciowy\nminister właściwy do spraw zdrowia\n8\n321401\nProtetyk słuchu\nminister właściwy do spraw zdrowia\n9\n311411\nTechnik elektroniki i informatyki medycznej\nminister właściwy do spraw zdrowia\n10\n321103\nTechnik elektroradiolog\nminister właściwy do spraw zdrowia\n11\n321301\nTechnik farmaceutyczny\nminister właściwy do spraw zdrowia\n12\n321104\nTechnik sterylizacji medycznej\nminister właściwy do spraw zdrowia\n13\n311106\nTechnik geolog\nminister właściwy do spraw środowiska\n14\n325905\nOpiekunka dziecięca\nminister właściwy do spraw rodziny\n15\n532102\nOpiekun medyczny\nminister właściwy do spraw zdrowia\n16\n311707\nTechnik wiertnik\nminister właściwy do spraw środowiska\n17\n311919\nTechnik pożarnictwa\nminister właściwy do spraw wewnętrznych\n108\nD. SŁOWNIK POJĘĆ\n109\nSzkoła - należy przez to rozumieć 4 typy szkół ponadpodstawowych:\n\nbranżową szkołę I stopnia,\n\ntechnikum,\n\nbranżową szkołę II stopnia,\n\nszkołę policealną.\nPlacówka - należy przez to rozumieć placówkę kształcenia ustawicznego.\nCentrum - należy przez to rozumieć centrum kształcenia zawodowego.\nDyrektor szkoły/placówki/centrum - należy przez to rozumieć dyrektora szkoły/placówki/centrum, w której jest realizowane\nkształcenie zawodowe.\nPracodawca - należy przez to rozumieć pracodawcę, u którego jest realizowane kształcenie zawodowe.\nOśrodek egzaminacyjny - należy przez to rozumieć szkołę, placówkę, centrum, podmiot prowadzący kwalifikacyjny kurs\nzawodowy lub pracodawcę, upoważnione przez dyrektora komisji okręgowej do zorganizowania części pisemnej i praktycznej\negzaminu.\nEgzamin zawodowy - należy przez to rozumieć egzamin umożliwiający uzyskanie certyfikatu kwalifikacji zawodowej\nw zakresie jednej kwalifikacji.\nKwalifikacja wyodrębniona w zawodzie - należy przez to rozumieć wyodrębniony w zawodzie zestaw oczekiwanych efektów\nkształcenia, których osiągnięcie potwierdza certyfikat kwalifikacji zawodowej wydany przez okręgową komisję egzaminacyjną,\npo zdaniu egzaminu zawodowego w zakresie jednej kwalifikacji.\nPodstawa programowa kształcenia w zawodzie szkolnictwa branżowego - należy przez to rozumieć obowiązkowe zestawy\ncelów kształcenia i treści nauczania opisanych w formie oczekiwanych efektów kształcenia: wiedzy, umiejętności zawodowych\noraz kompetencji personalnych i społecznych, niezbędnych dla zawodów lub kwalifikacji wyodrębnionych w zawodach,\nuwzględniane w programach nauczania i umożliwiające ustalenie kryteriów ocen szkolnych i wymagań egzaminacyjnych oraz\nwarunki realizacji kształcenia w zawodach, w tym zalecane wyposażenie w pomoce dydaktyczne i sprzęt oraz minimalna liczba\ngodzin kształcenia zawodowego.\nUczeń - należy przez to rozumieć ucznia branżowej szkoły I stopnia i technikum oraz słuchacza branżowej szkoły\nII stopnia i szkoły policealnej;\nAbsolwent - należy przez to rozumieć absolwenta branżowej szkoły I stopnia, branżowej szkoły II stopnia, technikum i szkoły\npolicealnej, a także absolwenta szkoły ponadgimnazjalnej: zasadniczej szkoły zawodowej i technikum;\nOsoba dorosła, która ukończyła praktyczną naukę zawodu dorosłych lub przyuczenie do pracy dorosłych - należy\nprzez to rozumieć osobę dorosłą, która ukończyła praktyczną naukę zawodu dorosłych lub przyuczenie do pracy dorosłych,\njeżeli program przyuczenia do pracy uwzględniał wymagania określone w podstawie programowej kształcenia w zawodzie\nszkolnictwa branżowego lub podstawie programowej kształcenia w zawodach;\nOsoba przystępująca do egzaminu eksternistycznego zawodowego - należy przez to rozumieć osobę spełniającą\nwarunki dopuszczenia do egzaminu eksternistycznego zawodowego określone w przepisach wydanych na podstawie art. 10 ust. 5\nustawy o systemie oświaty;\nZdający - należy przez to rozumieć ucznia, słuchacza, absolwenta, osobę dorosłą, która ukończyła praktyczną naukę\nzawodu dorosłych lub przyuczenie do pracy dorosłych, osobę przystępującą do egzaminu eksternistycznego zawodowego oraz\nosobę, która ukończyła kwalifikacyjny kurs zawodowy;\nKwalifikacyjny kurs zawodowy - należy przez to rozumieć kurs, którego program nauczania uwzględnia podstawę\nprogramową kształcenia w zawodzie szkolnictwa branżowego w zakresie jednej kwalifikacji, którego ukończenie umożliwia\nprzystąpienie do egzaminu zawodowego w zakresie tej kwalifikacji.\n110\nOperator lub operatorzy egzaminu - należy przez to rozumieć wskazaną przez dyrektora szkoły/ placówki/pracodawcę\nosobę lub osoby odpowiedzialne za przygotowanie techniczne szkoły/placówki/ centrum/ pracodawcy do przeprowadzenia części\npisemnej egzaminu z wykorzystaniem elektronicznego systemu oraz za obsługę elektronicznego systemu przeprowadzania\negzaminu zawodowego\nAsystent techniczny - należy przez to rozumieć osobę lub osoby przygotowujące i obsługujące stanowiska egzaminacyjne,\nodpowiedzialne za przygotowanie stanowisk egzaminacyjnych i zapewniających prawidłowe funkcjonowanie stanowisk\nkomputerowych, specjalistycznego sprzętu oraz maszyn i urządzeń wykorzystywanych do wykonania zadań egzaminacyjnych\nw czasie przeprowadzania części praktycznej egzaminu zawodowego, której rezultatem końcowym wykonania zadania lub\nzadań egzaminacyjnych jest wyrób lub usługa.\nNauczyciel wspomagający - należy przez to rozumieć wyznaczonego członka zespołu nadzorującego do wspomagania\nzdającego w czytaniu lub/i pisaniu albo specjalistę z zakresu danej niepełnosprawności, o którym mowa w komunikacie dyrektora\nCKE w sprawie szczegółowej informacji o sposobach dostosowania warunków i form przeprowadzania egzaminu zawodowego.\nOsoby posiadające świadectwa szkolne uzyskane za granicą - należy przez to rozumieć osoby posiadające świadectwa\nszkolne uzyskane za granicą, uznane za równorzędne ze świadectwami ukończenia odpowiednich polskich szkół.\nZdający ze specjalnymi potrzebami edukacyjnymi - należy przez to rozumieć:\nuczniów, słuchaczy, absolwentów posiadających orzeczenie o potrzebie kształcenia specjalnego lub orzeczenie\no potrzebie indywidualnego nauczania, lub opinię poradni psychologiczno-pedagogicznej,\nw tym poradni specjalistycznej o specyficznych trudnościach w uczeniu się, lub zaświadczenie o stanie zdrowia\nwydane przez lekarza stwierdzające chorobę lub niesprawność czasową, lub opinię rady pedagogicznej wskazującą\nkonieczność dostosowania warunków egzaminu ze względu na trudności adaptacyjne związane z wcześniejszym\nkształceniem za granicą, zaburzenia komunikacji językowej, lub sytuację kryzysową lub traumatyczną,\nosoby niewidome, słabowidzące, niesłyszące, słabosłyszące, z niepełnosprawnością ruchową, w tym z afazją,\nz niepełnosprawnością intelektualną w stopniu lekkim, z autyzmem, w tym z zespołem Aspergera, posiadające\nzaświadczenie lekarskie potwierdzające występowanie danej dysfunkcji, przystępujące do egzaminu zawodowego na\npodstawie świadectwa szkolnego uzyskanego za granicą lub ukończonego kwalifikacyjnego kursu zawodowego lub\ndecyzji dyrektora okręgowej komisji egzaminacyjnej o dopuszczeniu do egzaminu eksternistycznego zawodowego.\n111","answer":"B","answer_text":null,"solution":null,"image":"img/informator-egzamin-zawodowy-technik-hotelarstwa-2019/zad-PB51.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":64,"source":"ocr","answer_source":"ocr","answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Egzamin zawodowy · Informator zawodowy · 2019","subject_label":"egzamin-zawodowy","category_label":"Informator zawodowy","text_html":"<p>Przykładowe zadanie<br>Która wypowiedź recepcjonisty spełnia, według oceny przełożonego, wymagania w zakresie procedury<br>pożegnania gościa?<br>A. Dziękujemy za pobyt, zapraszamy do kasy hotelowej, życzymy udanego pobytu.<br>B. Dziękujemy za pobyt, zapraszamy do ponownego przyjazdu, życzymy udanej podróży.<br>C. Dziękujemy za przybycie, zapraszamy do korzystania z usług, życzymy udanej podróży.<br>D. Dziękujemy za przybycie, życzymy udanego pobytu, zapraszamy do korzystania z usług.<br>Odpowiedź prawidłowa: B<br>65<br>3.5 Przykład zadania do części praktycznej egzaminu<br>Część praktyczna egzaminu z kwalifikacji HGT.06 jest przeprowadzana według modelu d i trwa 150 minut.<br>Przykład zadania do części praktycznej egzaminu<br>Hotel Podzamcze Spa &amp; Wellness <em>**</em> w Lublinie otrzymał pisemne zamówienie na zorganizowanie pobytu dla państwa Evans<br>z dziećmi.<br>Korzystając z zamówienia na usługi hotelarskie w języku obcym otrzymanego drogą elektroniczną, danych gości, oferty hotelu<br>Podzamcze Spa &amp; Wellness<em>**</em> w Lublinie, informacji na temat pracy działu recepcji oraz stawek podatku VAT dla usług<br>podstawowych i dodatkowych sporządź:<br><br>dokumenty związane z przyjęciem zamówienia i rezerwacją usług hotelarskich: kartę rezerwacji oraz potwierdzenie<br>rezerwacji;<br><br>dokumenty związane z rejestracją i pobytem gości: kwit parkingowy sporządzony dla pana Oscara Evans&#x27;a, kartę pobytu<br>sporządzoną dla pani Emily Evans oraz propozycję procedury check-out gości;<br><br>dokument związany z rozliczeniem pobytu gości: fakturę.<br>Druki potrzebne do sporządzenia dokumentów znajdują się w arkuszu egzaminacyjnym.<br>Wszystkie dokumenty należy sporządzić w języku polskim.<br>Zamówienie na usługi hotelarskie w języku angielskim<br>Subject:<br>Order for hotel services in English<br>Date:<br>05.05.2020, 11:30<br>From:<br>oscarevans@gmail.eu<br>To:<br>podzamcze.lublin@onet.pl<br>Dear Sir/Madam,<br>After reviewing the offer of your hotel, I would like to ask you to organize a stay for my family, i.e. for me, my wife and our three<br>children from 18 to 23 August 2020.<br>Please book the following services:<br><br>family suite consisting of a living room and two bedrooms, including one bedroom with a double bed and an extra bed for<br>the youngest child and the second bedroom with two single beds,<br><br>full board starting from lunch on the day of the arrival to breakfast on the day of the departure for 4 people - full portions,<br>and for 1 person - half a portion,<br><br>a pool access for the whole family - every day in our spare time,<br><br>an access to the sauna complex and the jacuzzi every day from 10:00 a.m. to 11:00 for me and my wife,<br><br>treatments in the spa &amp; wellness centre on 20th and 21st August 2020 from 11:00 a.m. to 12.00 - for me a relaxing body<br>massage and for my wife a slimming body massage,<br><br>an English-speaking babysitter for the duration of our use of the sauna complex, jacuzzi and massages,<br><br>a parking space in a guarded car park for the Volvo XC60 with registration number PKA12399.<br>I would like to inform you that I will pay for our stay in cash on the day of the departure after having received the invoice issued<br>in my name.<br>Please send a confirmation email to my address.<br>Yours faithfully,<br>Oscar Evans<br>66<br>Zamówienie na usługi hotelarskie w języku niemieckim<br>Thema: Bestellung für Hoteldienstleistungen<br>Datum:<br>05.05.2020, 11:30<br>Von:<br>oscarevans@gmail.eu<br>An:<br>podzamcze.lublin@onet.pl<br>Sehr geehrte Damen und Herren,<br>nachdem ich das Angebot Ihres Hotels gelesen habe, möchte ich Sie bitten, einen Aufenthalt für meine Familie zu organisieren,<br>d.h. für mich, meine Frau und unsere drei Kinder, im Termin vom 18. bis zum 23. August 2020.<br>Reservieren Sie bitte für uns:<br><br>ein Familienappartment, das aus einem Wohnzimmer und aus zwei Schlafzimmern besteht. Das erste Schlafzimmer sollte<br>ein Doppelbett und ein Zusatzbett für das jüngste Kind haben, und in dem zweiten sollten sich zwei Einzelbetten befinden,<br><br>eine Vollpension vom Mittagessen am Anreisetag bis zum Frühstück am Abreisetag, für vier Personen volle Portionen und<br>für eine Person - eine halbe Portion,<br><br>ein Schwimmbad für die ganze Familie - jeden Tag in der Freizeit,<br><br>einen Eintritt in den Saunakomplex und Jacuzzi täglich von 10.00 bis 11.00 Uhr für mich und meine Frau,<br><br>Behandlungen im Spa und Wellnes-Center am 20. und 21. August von 11.00 bis 12.00 Uhr - für mich eine entspannende<br>Körpermassage und für meine Frau eine schlankmachende Körpermassage,<br><br>eine deutschsprachige Kinderbetreuerin für die Dauer unserer Nutzung des Saunakomplexes, Jacuzzi und Massagen,<br><br>einen Platz auf dem bewachten Parkplatz für meinenVolvo XC60 mit dem Kennzeichen PKA1239.<br>Ich möchte Sie darüber informieren, dass ich den Aufenthalt am Abreisetag nach Erhalt einer Rechnung, die auf meinen Namen<br>ausgestellt sein sollte, in bar bezahlen werde. Senden Sie bitte Ihre<br>Reservierungsbestätigung per E-Mail an meine Adresse.<br>Mit freundlichen Grüßen<br>Oscar Evans<br>Zamówienie na usługi hotelarskie w języku francuskim<br>objet: Contrat de services hoteliers<br>date:<br>05.05.2020, 11H30<br>cc:<br>oscarevans@gmail.eu<br>ŕ:<br>podzamcze.lublin@onet.pl<br>Madame, Monsieur,<br>Aprčs avoir étudié l&#x27;offre de votre hôtel je me permets de vous demander d’organiser le séjour pour ma famille - cela veut dire pour<br>moi, ma femme et nos trois enfants au délai du 18 au 23 aoűt 2020.<br>Je voudrais réserver:<br><br>une suite familiale qui se compose d’une salle de séjour et deux chambres (cela veut dire une chambre avec un grand lit<br>et un lit supplémentaire pour le plus petit enfant, une deuxičme chambre ŕ deux lits),<br><br>pension compčte du déjeuner au jour de notre arrivée au petit déjeuner au jour de notre départ - portions complčtes pour<br>4 personnes et une demi-portion pour une personne,<br><br>accčs ŕ la piscine pour toute la famille tous les jours, lors de notre temps libre,<br><br>accčs au complexe de sauna et jacuzzi tous les jours de 10H00 ŕ 11H00 pour moi et ma femme,<br><br>soins au Centre de Spa et de bien ętre le 20 et le 21 aoűt de 11H00 ŕ 12H00 - massage de relaxation pour moi et<br>massage minceur pour ma femme,<br><br>baby-sitter / fille au pair/ pour les enfants parlante français pour les heures de notre séjour dans le complexe de sauna,<br>jacuzzi et massages,<br><br>une place de parking surveillé pour notre voiture la Volvo XC60 au numéro d&#x27;immatriculation PKA 12399.<br>J&#x27;informe que je réglerai les frais du séjour en espčces le jour de notre départ aprčs avoir obtenu la facture émise ŕ mon<br>nom. Envoyez s&#x27;il vous plaît la confirmation de cette réservation par mél ŕ mon adresse.<br>Agréez Madame, Monsieur les expressions de mes sentiments les meilleurs.<br>Oscar Evans<br>67<br>Zamówienie na usługi hotelarskie w języku rosyjskim<br>Тема:<br>Бронирование гостиничных услуг<br>Дата:<br>05.05.2020, 11:30<br>От кого:<br>oscarevans@gmail.eu<br>Кому:<br>podzamcze.lublin@onet.pl<br>Уважаемые господа,<br>Мы ознакомились с предложением вашей гостиницы и обращаемся к Вам с просьбой организовать пребывание нашей<br>семьи т.е. меня, жены и троих наших детей с18 по 23 августа 2020 г.<br>Забронируйте, пожалуйста:<br> семейный апартамент, состоящий из гостиной и двух спальней: одна спальня с двуспальной кроватью и<br>дополнительной кроватью для младшего ребёнка и вторая с двумя односпальными кроватями,<br> Полный пансион т.е. трёхразовое питание с обеда в день приезда до завтрака в день отъезда для четырёх<br>человек нормальные порции, а для одного - половина порции,<br><br>Бассейн для всей семьи - каждый день в свободное время,<br><br>Вход в комплекс саун и джакузи каждый день с 10.00 до 11.00 для меня и моей жены,<br><br>Процедуры в Центре Spa &amp; Wellness 20 и 21августа 2020 г. с 11.00 до 12.00 - для меня расслабляющий массаж,<br>а для жены моделирующий массаж,<br><br>Няню для детей, владеющую pyccким языком, которая позаботится о них во время посещения нами комплекса<br>саун, джакузии и во время массажа,<br><br>Место на охраняемом паркинге для машины Volvo XC60 автономер PKA 12399.<br>Сообщаю, что оплачу проживание в гостинице наличными в день выезда, после получения счета, выставленного на мою<br>фамилию.<br>Пришлите, пожалуйста, подтверждение бронирования на мой адрес имейл.<br>С уважением,<br>Oscar Evans<br>Dane gości<br>Lp.<br>Imię<br>i nazwisko<br>Adres<br>zamieszkania<br>Seria i nr<br>dowodu<br>tożsamości<br>Informacje<br>dodatkowe na temat<br>dzieci<br>1.<br>Oscar Evans<br>ul. Sienna 12<br>62-800 Kalisz<br>Polska<br>GBD 90765WN<br>Amelia - 8 lat<br>Alexander - 6 lat<br>Leo - 3 lata<br>2.<br>Emily Evans<br>GBD 23457WZ<br>68<br>Oferta hotelu Podzamcze Spa &amp; Wellness <em>**</em><br>ul. Królewska 88 20-610 Lublin<br>tel. +48 81/ 520 12 60 fax: +48 81/520 12 64<br>NIP 511 122 30 45<br>Hotel Podzamcze Spa &amp; Wellness <em>**</em> to wyjątkowe miejsce dla wyjątkowych osób. Powstał z myślą o gościach ceniących sobie<br>zarówno luksus, najwyższą jakość i wygodę. To miejsce dla gości, którzy chcą spędzić czas w sposób komfortowy<br>i niepowtarzalny.<br>Hotel jest doskonałą przystanią zarówno dla podróżujących w celach biznesowych, zwolenników zwiedzania miasta i okolic jak<br>i dla rodzin z dziećmi.<br>Hotel posiada 62 komfortowo wyposażone pokoje, w tym ekskluzywne apartamenty rodzinne: 2 pokojowe (salon, sypialnia) oraz<br>3 pokojowe (salon, 2 sypialnie).<br>Hotel oprócz usług noclegowych, świadczonych na najwyższym poziomie, oferuje także swoim Gościom wykwintne dania kuchni<br>polskiej i europejskiej, serwowane w eleganckiej restauracji.<br>Na terenie hotelu znajduje się parking strzeżony, Centrum Spa &amp; Wellness, kantor wymiany walut i punkty handlowe. Goście mogą<br>korzystać z basenu, sauny i siłowni.<br>Honorujemy karty płatnicze: VISA- Electron, VISA, Maestro, MasterCard.<br>Doba hotelowa rozpoczyna się o godz. 14.00, a kończy o godz. 10.00.<br>Cennik wybranych pokoi<br>Rodzaj j.m.<br>01.05 - 30.09<br>01.10 - 30.04<br>Cena jednostkowa brutto za dobę<br>Pokój jednoosobowy Standard<br>360,00 zł<br>320,00 zł<br>Pokój jednoosobowy Lux<br>390,00 zł<br>350,00 zł<br>Pokój dwuosobowy Standard<br>530,00 zł<br>490,00 zł<br>Pokój dwuosobowy Lux<br>640,00 zł<br>590,00 zł<br>Apartament dla 1 osoby<br>750,00 zł<br>680,00 zł<br>Apartament rodzinny 2 pokojowy<br>1 250,00 zł<br>1 100,00 zł<br>Apartament rodzinny 3 pokojowy<br>1 350,00 zł<br>1 200,00 zł<br>Dostawka<br>60,00 zł<br>50,00 zł<br>Ceny noclegu zawierają śniadanie, depozyt oraz podatek VAT.<br>Cennik wybranych usług gastronomicznych<br>Nazwa usługi<br>Cena jednostkowa brutto za osobę<br>Śniadanie<br>wliczone w cenę noclegu<br>Obiad<br>90,00 zł<br>Obiad - połowa porcji<br>40,00 zł<br>Kolacja<br>70,00 zł<br>Kolacja - połowa porcji<br>30,00 zł<br>Obiadokolacja<br>80,00 zł<br>Obiadokolacja - połowa porcji<br>35,00 zł<br>Uroczysta kolacja<br>140,00 zł<br>69<br>Cennik wybranych usług spa &amp; wellness<br>Zabiegi na ciało<br>Cena jednostkowa<br>brutto za osobę<br>Masaż sportowy<br>180,00 zł<br>Masaż odprężający pleców<br>100,00 zł<br>Masaż leczniczy ciała<br>170,00 zł<br>Masaż relaksacyjny ciała<br>150,00 zł<br>Masaż czekoladowy ciała<br>200,00 zł<br>Masaż wyszczuplający ciała<br>190,00 zł<br>Masaż stóp<br>110,00 zł<br>Masaż dłoni<br>80,00 zł<br>70<br>Cennik wybranych usług dodatkowych<br>Nazwa usługi<br>Cena jednostkowa brutto<br>Siłownia<br>bezpłatnie dla gości hotelowych<br>Basen<br>bezpłatnie dla gości hotelowych<br>Jacuzzi<br>bezpłatnie dla gości hotelowych<br>Kompleks saun<br>bezpłatnie dla gości hotelowych<br>Grota solna<br>bezpłatnie dla gości hotelowych<br>Parking strzeżony<br>30,00 zł/doba<br>Opiekunka do dzieci<br>25,00 zł/godz./max 3 dzieci<br>Opiekunka do dzieci w języku obcym<br>35,00 zł/godz./max 3 dzieci<br>Informacje na temat pracy działu recepcji<br><br>Nr rezerwacji państwa Evans - 672/08/2020<br><br>Rezerwacja niegwarantowana ważna, zgodnie z Kodeksem Postępowania Praktycznego, do godziny 18.00 w dniu<br>zaplanowanego przyjazdu<br><br>Rodzaj i numer pokoju, w którym zostali zakwaterowani goście - APT 111<br><br>Pan Evans zaparkował samochód na miejscu oznaczonym nr 8<br><br>Parkingowy wystawił gościowi kwit o nr 8/18/08<br>Stawki podatku VAT dla usług podstawowych i dodatkowych<br>Rodzaje usług<br>Stawka podatku<br>Usługi hotelarskie: sprzedaż wszystkich typów pokoi z wyliczonym kosztem śniadania,<br>sprzedaż dostawek<br>8%<br>Usługi gastronomiczne: sprzedaż obiadów, kolacji<br>8%<br>Usługi dodatkowe<br>23%<br>Usługi spa &amp; wellness<br>23%<br>Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 150 minut.<br>Ocenie podlegać będzie 6 rezultatów:<br><br>karta rezerwacji,<br><br>potwierdzenie rezerwacji,<br><br>kwit parkingowy,<br><br>karta pobytu,<br><br>propozycja procedury check-out gości,<br><br>faktura.<br>71<br>Hotel Podzamcze Spa &amp; Wellness<em>**</em><br>KARTA REZERWACJI<br>Nr rezerwacji:<br>Dane osoby dokonującej rezerwacji (imię i nazwisko, e-mail):<br>Liczba osób:</p>\n<ul><li>dorosłych:</li><li>dzieci:</li></ul>\n<p>Dane gości (imiona, nazwisko, adres):<br>Przyjazd dnia:<br>Wyjazd dnia:<br>Informacje na temat dzieci (imiona, nazwisko, wiek):<br>Ilość i rodzaj j.m. z uwzględnieniem życzeń gości:<br>Wyżywienie z uwzględnieniem rodzaju, terminów oraz ilości:<br>Usługi i życzenia dodatkowe z uwzględnieniem rodzaju oraz terminów:<br>Forma płatności:<br>Termin płatności:<br>Data dokonania rezerwacji:<br>Podpis przyjmującego rezerwację:<br>72<br>POTWIERDZENIE REZERWACJI<br>Temat:<br>Data:<br>Od:<br>Do:<br>73<br>Hotel Podzamcze Spa &amp; Wellness<em>**</em><br>KWIT PARKINGOWY<br>Parking strzeżony<br>Kwit parkingowy nr<br>Imię i nazwisko:<br>Marka pojazdu:<br>Nr rej. pojazdu:<br>Data przyjazdu:<br>Data wyjazdu:<br>Nr pokoju:<br>Nr miejsca postojowego:<br>1<br>2<br>3<br>4<br>5<br>6<br>7<br>8<br>9<br>10<br>11 12 13 14 15 16 17 18 19 20<br>21 22 23 24 25 26 27 28 29 30<br>Podpis parkingowego<br>Zaznacz X nr miejsca postojowego<br>74<br>Hotel Podzamcze Spa &amp; Wellness<em>**</em><br>KARTA POBYTU<br>Życzymy przyjemnego pobytu w naszym hotelu<br>We wish you a nice stay in our hotel<br>Pan/Pani<br>Mr/Mrs<br>Pokój/Room<br>Cena za dobę/Price per night<br>Data przyjazdu/Date of arrival<br>Data wyjazdu/Check-out day<br>Podpis gościa/Guest signature<br>Emily Evans<br>Podpis dysponenta/Disposers signature<br>Hotel Podzamcze Spa &amp; Wellness<em>**</em><br>PROPOZYCJA PROCEDURY CHECK-OUT GOŚCI<br>Wpisz czynności wykonywane przez pracownika recepcji<br>75<br>FAKTURA<br>nr 389/08/2020<br>Miejsce i data wystawienia faktury:<br>SPRZEDAWCA<br>NIP<br>NABYWCA<br>Lp.<br>Nazwa towaru lub<br>usługi<br>J.m.<br>Ilość<br>Cena<br>jednostkowa<br>bez podatku<br>(netto)<br>Wartość<br>usługi<br>bez podatku<br>(netto)<br>Stawka<br>podatku<br>Kwota<br>podatku<br>Wartość<br>usługi<br>z podatkiem<br>(brutto)<br>zł gr zł<br>gr<br>%<br>zł gr zł<br>gr<br>1.<br>2.<br>3.<br>4.<br>5.<br>6.<br>7.<br>8.<br>9.<br>10.<br>Forma i termin zapłaty:<br>RAZEM<br>X<br>Do zapłaty zł:<br>Słownie zł:<br>23<br>8<br>Podpis osoby uprawnionej do wystawienia faktury<br>5<br>0<br>76<br>Efekty kształcenia sprawdzane przykładowym zadaniem praktycznym wraz z kryteriami weryfikacji<br>Jednostka efektów kształcenia:<br>HGT.06.2. Podstawy hotelarstwa<br>Efekty kształcenia<br>Kryteria weryfikacji<br>Uczeń (zdający):<br>Uczeń (zdający):</p>\n<ol><li>rozróżnia obiekty świadczące usługi hotelarskie</li><li>stosuje terminologię z zakresu hotelarstwa i turystyki</li></ol>\n<p>Jednostka efektów kształcenia:<br>HGT.06.3. Rezerwacja usług hotelarskich<br>Efekty kształcenia<br>Kryteria weryfikacji<br>Uczeń (zdający):<br>Uczeń (zdający):</p>\n<ol><li>dobiera oferty hotelowe do potrzeb i oczekiwań</li></ol>\n<p>gości</p>\n<ol><li>rozpoznaje potrzeby i oczekiwania gości</li><li>sporządza ofertę usług zgodnie z potrzebami i oczekiwaniami</li></ol>\n<p>gości</p>\n<ol><li>stosuje zasady rezerwacji usług dla gości</li></ol>\n<p>indywidualnych i grup zorganizowanych</p>\n<ol><li>rozróżnia rodzaje rezerwacji</li><li>rozróżnia podstawowe taryfy hotelowe występujące</li></ol>\n<p>w międzynarodowych systemach rezerwacyjnych</p>\n<ol><li>dokonuje rezerwacji usług hotelarskich,</li></ol>\n<p>korzystając z systemów rezerwacyjnych</p>\n<ol><li>sporządza dokumentację związaną z rezerwacją usług</li></ol>\n<p>hotelarskich<br>Jednostka efektów kształcenia:<br>HGT.06.4. Obsługa gości w recepcji<br>Efekty kształcenia<br>Kryteria weryfikacji<br>Uczeń (zdający):<br>Uczeń (zdający):</p>\n<ol><li>stosuje procedury przyjmowania</li></ol>\n<p>i wykwaterowywania gości w recepcji hotelowej</p>\n<ol><li>określa czynności procedury check-in oraz check-out</li><li>sporządza dokumentację związaną</li></ol>\n<p>z procedurami check-in i check-out oraz pobytem<br>gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie</p>\n<ol><li>sporządza dokumentację wykorzystywaną w procedurze</li></ol>\n<p>check-in i check-out</p>\n<ol><li>sporządza dokumentację związaną ze świadczeniem usług</li></ol>\n<p>w trakcie pobytu gości</p>\n<ol><li>rozlicza koszty pobytu gości w obiekcie</li></ol>\n<p>świadczącym usługi hotelarskie</p>\n<ol><li>sporządza dokumenty dotyczące rozliczeń pobytu gości</li></ol>\n<p>Jednostka efektów kształcenia:<br>HGT.06.5. Język obcy zawodowy<br>Efekty kształcenia<br>Kryteria weryfikacji<br>Uczeń (zdający):<br>Uczeń (zdający):</p>\n<ol><li>rozumie proste wypowiedzi ustne artykułowane</li></ol>\n<p>wyraźnie, w standardowej odmianie języka<br>obcego nowożytnego, a także proste wypowiedzi<br>pisemne w języku obcym nowożytnym w zakresie<br>umożliwiającym realizację zadań zawodowych:<br>b) rozumie proste wypowiedzi pisemne dotyczące<br>czynności zawodowych (np. napisy, broszury,<br>instrukcje obsługi, przewodniki, dokumentację<br>zawodową)</p>\n<ol><li>znajduje w wypowiedzi lub tekście określone informacje</li><li>układa informacje w określonym porządku</li><li>zmienia formę przekazu ustnego lub</li></ol>\n<p>pisemnego w języku obcym nowożytnym<br>w typowych sytuacjach związanych<br>z wykonywaniem czynności zawodowych</p>\n<ol><li>przekazuje w języku polskim informacje sformułowane w języku</li></ol>\n<p>obcym nowożytnym<br>77<br>Jednostka efektów kształcenia:<br>HGT.06.6. Kompetencje personalne i społeczne<br>Efekty kształcenia<br>Kryteria weryfikacji<br>Uczeń (zdający):<br>Uczeń (zdający):</p>\n<ol><li>przestrzega zasad kultury i etyki w relacjach</li></ol>\n<p>z gośćmi, przełożonymi i współpracownikami</p>\n<ol><li>przestrzega zasad bezpieczeństwa podczas przetwarzania</li></ol>\n<p>i przesyłania danych osobowych</p>\n<ol><li>ponosi odpowiedzialność za podejmowane</li></ol>\n<p>działania zawodowe</p>\n<ol><li>stosuje odpowiednie procedury podczas wykonywania zadań</li></ol>\n<p>zawodowych<br>Inne zadania praktyczne z zakresu kwalifikacji HGT.06. Realizacja usług w recepcji, mogą dotyczyć np.:<br> analizowania schematów organizacyjnych obiektów świadczących usługi hotelarskie, w tym określania zakresu prac<br>poszczególnych komórek organizacyjnych w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie;<br> stosowania instrumentów promocji usług hotelarskich, w tym oferowania usług hotelarskich gościom;<br> dokonywania rezerwacji usług hotelarskich z wykorzystaniem systemów rezerwacyjnych, w tym rezerwacji pokoi w systemie<br>rezerwacyjnym;<br> stosowania procedur przyjmowania i wykwaterowania gości w recepcji hotelowej, w tym:<br><br>stosowania procedur związanych z przyjęciem gości do hotelu,<br><br>dobierania usług do potrzeb gości,<br><br>zachęcania gości do skorzystania z usług hotelu oraz usług podmiotów zewnętrznych;<br> udzielania informacji o usługach hotelarskich, w tym:<br><br>informowania gości o usługach świadczonych w obiekcie, miejscu świadczenia usług i pracownikach odpowiedzialnych<br>za ich realizację,<br><br>udzielania informacji turystycznej,<br><br>zachęcania gości do skorzystania z usług dodatkowych;<br> przygotowania informacji dla innych komórek organizacyjnych obiektu świadczącego usługi hotelarskie, w tym przygotowania<br>informacji dla poszczególnych działów obiektu świadczącego usługi hotelarskie na temat zamówionych usług dla gości.<br>78</p>\n<ol><li>PODSTAWA PROGRAMOWA KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE SZKOLNICTWA BRANŻOWEGO</li></ol>\n<p>W ZAWODZIE TECHNIK HOTELARSTWA<br>TECHNIK HOTELARSTWA<br>422402<br>KWALIFIKACJE WYODRĘBNIONE W ZAWODZIE<br>HGT.03. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie<br>HGT.06. Realizacja usług w recepcji<br>CELE KSZTAŁCENIA<br>Absolwent szkoły prowadzącej kształcenie w zawodzie technik hotelarstwa powinien być przygotowany do wykonywania zadań zawodowych:</p>\n<ol><li>w zakresie kwalifikacji HGT.03. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie:</li></ol>\n<p>a) utrzymywania czystości i porządku w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie,<br>b) przygotowywania i podawania śniadań,<br>c)<br>organizowania usług dodatkowych w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie;</p>\n<ol><li>w zakresie kwalifikacji HGT.06. Realizacja usług w recepcji:</li></ol>\n<p>a) rezerwacji usług hotelarskich,<br>b) obsługi gości w recepcji.<br>EFEKTY KSZTAŁCENIA I KRYTERIA WERYFIKACJI TYCH EFEKTÓW<br>Do wykonywania zadań zawodowych w zakresie kwalifikacji HGT.03. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie niezbędne jest<br>osiągnięcie niżej wymienionych efektów kształcenia:<br>HGT.03. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie<br>HGT.03.1. Bezpieczeństwo i higiena pracy<br>Efekty kształcenia<br>Kryteria weryfikacji<br>Uczeń:<br>Uczeń:<br>1)<br>rozróżnia pojęcia związane<br>z bezpieczeństwem i higieną pracy, ochroną<br>przeciwpożarową, ochroną środowiska<br>i ergonomią</p>\n<ol><li>posługuje się terminologią dotyczącą bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony</li></ol>\n<p>przeciwpożarowej oraz ochrony środowiska</p>\n<ol><li>wymienia przepisy prawa dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony</li></ol>\n<p>przeciwpożarowej, ochrony środowiska</p>\n<ol><li>określa warunki organizacji pracy zapewniające wymagany poziom ochrony</li></ol>\n<p>zdrowia i życia przed zagrożeniami występującymi w środowisku pracy</p>\n<ol><li>określa działania zapobiegające wyrządzeniu szkód</li></ol>\n<p>w środowisku</p>\n<ol><li>opisuje wymagania dotyczące ergonomii pracy</li><li>rozróżnia środki gaśnicze ze względu na zakres ich stosowania</li></ol>\n<p>2)<br>rozróżnia zadania i uprawnienia instytucji<br>oraz służb działających w zakresie ochrony<br>pracy i ochrony środowiska</p>\n<ol><li>wymienia instytucje oraz służby działające w zakresie ochrony pracy i ochrony</li></ol>\n<p>środowiska</p>\n<ol><li>wymienia zadania i uprawnienia instytucji i służb działających</li></ol>\n<p>w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska<br>3)<br>charakteryzuje prawa i obowiązki<br>pracownika oraz pracodawcy w zakresie<br>bezpieczeństwa i higieny pracy oraz<br>ochrony gości w obiekcie świadczącym<br>usługi hotelarskie</p>\n<ol><li>wymienia prawa i obowiązki pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny</li></ol>\n<p>pracy<br>2)<br>wymienia prawa i obowiązki pracownika w zakresie bezpieczeństwa i higieny<br>pracy<br>3)<br>omawia konsekwencje nieprzestrzegania obowiązków pracownika i pracodawcy<br>w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy<br>4)<br>przewiduje zagrożenia dla zdrowia lub życia<br>człowieka oraz mienia i środowiska<br>związane z wykonywaniem zadań<br>zawodowych w obiekcie świadczącym<br>usługi hotelarskie</p>\n<ol><li>wymienia rodzaje czynników niebezpiecznych, szkodliwych</li></ol>\n<p>i uciążliwych występujących w środowisku pracy</p>\n<ol><li>określa sposoby przeciwdziałania czynnikom niebezpiecznym, szkodliwym i</li></ol>\n<p>uciążliwym występującym na stanowisku pracy</p>\n<ol><li>stosuje się do informacji przedstawionych na znakach zakazu, nakazu,</li></ol>\n<p>ostrzegawczych, ewakuacyjnych, ochrony przeciwpożarowej oraz sygnałów<br>alarmowych</p>\n<ol><li>organizuje stanowisko pracy zgodnie</li></ol>\n<p>z wymaganiami ergonomii, przepisami prawa<br>dotyczącymi bezpieczeństwa i higieny pracy,<br>ochrony przeciwpożarowej i ochrony<br>środowiska w obiekcie świadczącym usługi<br>hotelarskie<br>1)<br>wskazuje optymalne warunki pracy pod względem ergonomii<br>i zgodności z przepisami prawa dotyczącymi bezpieczeństwa<br>i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska<br>2)<br>planuje pracę zgodnie z przepisami prawa dotyczącymi bezpieczeństwa i<br>higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej, ochrony gościa i środowiska<br>79<br>3)<br>stosuje się do zaleceń instrukcji dotyczącej bezpiecznej obsługi urządzeń i<br>sprzętu stosowanych podczas realizacji zadań zawodowych<br>4)<br>stosuje się do zaleceń instrukcji dotyczącej utrzymania porządku i higieny w<br>obiekcie świadczącym usługi hotelarskie<br>5)<br>utrzymuje ład i porządek na stanowisku pracy podczas wykonywania zadań<br>zawodowych</p>\n<ol><li>stosuje środki ochrony indywidualnej</li></ol>\n<p>i zbiorowej podczas wykonywania pracy<br>na różnych stanowiskach w obiekcie<br>świadczącym usługi hotelarskie<br>1)<br>wymienia środki ochrony indywidualnej i zbiorowej<br>w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie<br>2)<br>dobiera środki ochrony indywidualnej do rodzaju wykonywanej pracy<br>3)<br>używa środków ochrony indywidualnej podczas realizacji zadań zawodowych</p>\n<ol><li>udziela pierwszej pomocy w stanach nagłego</li></ol>\n<p>zagrożenia zdrowotnego</p>\n<ol><li>opisuje podstawowe symptomy wskazujące na stan nagłego zagrożenia</li></ol>\n<p>zdrowotnego</p>\n<ol><li>ocenia sytuację poszkodowanego na podstawie analizy objawów</li></ol>\n<p>obserwowanych u poszkodowanego</p>\n<ol><li>zabezpiecza siebie, osobę poszkodowaną i miejsce wypadku</li><li>układa poszkodowanego w pozycji bezpiecznej</li><li>powiadamia odpowiednie służby</li><li>prezentuje udzielanie pierwszej pomocy w urazowych stanach nagłego</li></ol>\n<p>zagrożenia zdrowotnego, np. krwotok, zmiażdżenie, amputacja, złamanie,<br>oparzenie</p>\n<ol><li>prezentuje udzielanie pierwszej pomocy w nieurazowych stanach nagłego</li></ol>\n<p>zagrożenia zdrowotnego np. omdlenie, zawał, udar</p>\n<ol><li>wykonuje resuscytację krążeniowo-oddechową na fantomie zgodnie z</li></ol>\n<p>wytycznymi Polskiej Rady Resuscytacji i Europejskiej Rady Resuscytacji<br>HGT.03.2. Podstawy hotelarstwa<br>Efekty kształcenia<br>Kryteria weryfikacji<br>Uczeń:<br>Uczeń:</p>\n<ol><li>określa podstawowe umiejętności</li></ol>\n<p>i predyspozycje niezbędne do wykonywania<br>zawodu<br>1)<br>opisuje umiejętności i kompetencje niezbędne do wykonywania zawodu<br>2)<br>opisuje zasady dress code’u w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie</p>\n<ol><li>rozróżnia obiekty świadczące usługi</li></ol>\n<p>hotelarskie</p>\n<ol><li>wymienia rodzaje obiektów świadczących usługi hotelarskie</li><li>określa rodzaje i kategorie obiektów hotelarskich</li><li>stosuje terminologię z zakresu hotelarstwa i turystyki</li><li>analizuje schematy organizacyjne obiektów</li></ol>\n<p>świadczących usługi hotelarskie<br>1)<br>określa zakres pracy poszczególnych komórek organizacyjnych w obiekcie<br>świadczącym usługi hotelarskie<br>2)<br>rozróżnia piony funkcjonalne w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie<br>3)<br>rozróżnia stanowiska pracy w poszczególnych pionach funkcjonalnych</p>\n<ol><li>charakteryzuje czynniki wpływające</li></ol>\n<p>na renomę usług hotelarskich<br>1)<br>rozróżnia rodzaje usług hotelarskich<br>2)<br>stosuje politykę ekologiczną w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie<br>3)<br>wskazuje systemy zarządzania jakością w hotelarstwie</p>\n<ol><li>analizuje działalność systemów i sieci</li></ol>\n<p>hotelowych<br>1)<br>wskazuje przykłady organizacji sieci hotelowych<br>2)<br>rozróżnia systemy i sieci hotelowe<br>3)<br>charakteryzuje powiązania hotelu z siecią hotelową</p>\n<ol><li>charakteryzuje polskie i międzynarodowe</li></ol>\n<p>organizacje działające na rzecz hotelarstwa<br>1)<br>rozróżnia działania podejmowane przez polskie<br>i międzynarodowe organizacje hotelarskie<br>2)<br>określa rolę polskich i międzynarodowych organizacji hotelarskich w zakresie<br>szkolenia hotelarzy</p>\n<ol><li>rozpoznaje właściwe normy i procedury</li></ol>\n<p>oceny zgodności podczas realizacji zadań<br>zawodowych<br>1)<br>wskazuje cele normalizacji krajowej<br>2)<br>wyjaśnia, czym jest norma i wymienia jej cechy<br>3)<br>rozróżnia oznaczenie normy międzynarodowej, europejskiej<br>i krajowej<br>4)<br>korzysta ze źródeł informacji dotyczących norm i procedur oceny zgodności<br>HGT.03.3. Utrzymywanie czystości i porządku w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie<br>Efekty kształcenia<br>Kryteria weryfikacji<br>Uczeń:<br>Uczeń:<br>1)<br>rozróżnia stanowiska pracy w dziale służby<br>pięter</p>\n<ol><li>określa zakres współpracy służby pięter z recepcją hotelu</li><li>opisuje zasady współpracy służby pięter z innymi działami hotelu</li><li>rozróżnia rodzaje jednostek mieszkalnych</li></ol>\n<p>oraz ich wyposażenie w obiektach<br>świadczących usługi hotelarskie</p>\n<ol><li>wyjaśnia pojęcia jednostka mieszkalna, pokój i węzeł higieniczno-sanitarny</li><li>rozróżnia typy jednostek mieszkalnych</li><li>przypisuje wyposażenie jednostki mieszkalnej do standardu obiektu</li><li>opisuje wyposażenie jednostek mieszkalnych przystosowanych</li></ol>\n<p>do pobytu gości specjalnych</p>\n<ol><li>dobiera wyposażenie do typu jednostki mieszkalnej</li></ol>\n<p>80</p>\n<ol><li>wykonuje prace związane z utrzymaniem</li></ol>\n<p>czystości i porządku w jednostkach<br>mieszkalnych podczas pobytu gości</p>\n<ol><li>określa rodzaje prac związanych z utrzymaniem czystości</li></ol>\n<p>i porządku</p>\n<ol><li>przestrzega procedur podczas prac porządkowych</li><li>dobiera urządzenia i sprzęt oraz środki czystości do rodzaju wykonywanych prac</li></ol>\n<p>porządkowych</p>\n<ol><li>używa urządzeń, sprzętu oraz środków czystości, zgodnie</li></ol>\n<p>z przeznaczeniem i instrukcją</p>\n<ol><li>stosuje środki dezynfekcyjne, zgodnie z przeznaczeniem</li></ol>\n<p>i instrukcją</p>\n<ol><li>przygotowuje jednostki mieszkalne</li></ol>\n<p>do przyjęcia i pobytu gości</p>\n<ol><li>planuje zakres wykonywanych czynności porządkowych</li></ol>\n<p>w jednostce mieszkalnej:<br>a)<br>przed przyjazdem gości<br>b)<br>podczas pobytu gości<br>c)<br>po wyjeździe gości<br>2)<br>uzupełnia wyposażenie jednostek mieszkalnych<br>3)<br>określa sposób postępowania w przypadku awarii sprzętu lub urządzeń<br>4)<br>ocenia sposób przygotowania jednostki mieszkalnej</p>\n<ol><li>utrzymuje czystość i porządek w części</li></ol>\n<p>ogólnodostępnej obiektu świadczącego<br>usługi hotelarskie</p>\n<ol><li>dobiera prace porządkowe do rodzaju pomieszczeń w części ogólnodostępnej</li><li>dobiera urządzenia i sprzęt oraz środki czystości do rodzaju prac porządkowych</li></ol>\n<p>w części ogólnodostępnej</p>\n<ol><li>wskazuje kolejność prac porządkowych w części ogólnodostępnej</li><li>wykonuje prace porządkowe w części</li></ol>\n<p>rekreacyjnej obiektu świadczącego usługi<br>hotelarskie</p>\n<ol><li>wskazuje pomieszczenia rekreacyjne w części rekreacyjnej obiektu</li></ol>\n<p>świadczącego usługi hotelarskie</p>\n<ol><li>dobiera urządzenia i sprzęt oraz środki czystości do rodzaju wykonywanych</li></ol>\n<p>prac porządkowych w części rekreacyjnej</p>\n<ol><li>wskazuje kolejność prac porządkowych w części rekreacyjnej</li><li>przestrzega zasad odpowiedzialności</li></ol>\n<p>materialnej dotyczących mienia gości oraz<br>wyposażenia obiektu świadczącego usługi<br>hotelarskie<br>1)<br>stosuje procedurę postępowania z rzeczami znalezionymi<br>na terenie obiektu i pozostawionymi przez gości<br>2)<br>określa wysokość stawek odszkodowania wynikających<br>z odpowiedzialności obiektu za rzeczy wniesione<br>HGT.03.4. Przygotowywanie i podawanie śniadań<br>Efekty kształcenia<br>Kryteria weryfikacji<br>Uczeń:<br>Uczeń:</p>\n<ol><li>stosuje metody i techniki przygotowania</li></ol>\n<p>śniadań</p>\n<ol><li>dobiera formy podawania śniadań do możliwości obiektu świadczącego usługi</li></ol>\n<p>hotelarskie</p>\n<ol><li>przestrzega zasad przechowywania produktów i półproduktów</li></ol>\n<p>do przygotowania śniadań</p>\n<ol><li>przygotowuje śniadania w części mieszkalnej</li></ol>\n<p>hotelu</p>\n<ol><li>rozróżnia rodzaje śniadań hotelowych</li><li>przygotowuje bufet śniadaniowy</li><li>przygotowuje śniadania hotelowe</li><li>sporządza śniadania dla gości o specjalnych</li></ol>\n<p>potrzebach żywieniowych</p>\n<ol><li>rozróżnia potrzeby żywieniowe gości i ich oczekiwania</li><li>stosuje receptury do przygotowania potraw i napojów śniadaniowych zgodnie z</li></ol>\n<p>oczekiwaniami gości o specjalnych potrzebach żywieniowych</p>\n<ol><li>użytkuje sprzęt i urządzenia pomocnicze</li></ol>\n<p>do przygotowywania oraz podawania<br>śniadań</p>\n<ol><li>dobiera sprzęt do wykonania potraw i napojów śniadaniowych</li><li>obsługuje sprzęt do przygotowania potraw i napojów śniadaniowych zgodnie z</li></ol>\n<p>instrukcją</p>\n<ol><li>przygotowuje room service na zamówienie</li></ol>\n<p>gości</p>\n<ol><li>stosuje zasady serwowania śniadań do pokoju</li><li>dobiera sposób serwowania do rodzaju zamówienia</li><li>planuje zakres wykonywanych czynności w celu realizacji zamówienia room</li></ol>\n<p>service</p>\n<ol><li>wskazuje kolejność czynności podczas realizacji zamówienia room service</li><li>przygotowuje nakrycie i bieliznę stołową</li></ol>\n<p>do rodzaju śniadania</p>\n<ol><li>rozróżnia rodzaje bielizny stołowej</li><li>rozpoznaje elementy zastawy stołowej</li><li>dobiera nakrycie i zastawę stołową do rodzaju śniadania</li><li>wykonuje dekorację stołu</li><li>nakrywa stół do śniadania</li><li>porządkuje stoły po śniadaniu</li><li>zbiera naczynia zgodnie z obowiązującymi procedurami</li><li>segreguje odpady gastronomiczne zgodnie z zasadami recyklingu</li><li>stosuje przepisy sanitarno-epidemiologiczne</li></ol>\n<p>dotyczące sporządzania śniadań</p>\n<ol><li>stosuje zasady dobrej praktyki higienicznej i produkcyjnej</li><li>przestrzega zasad systemu analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli -</li></ol>\n<p>HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) oraz dobrej praktyki<br>higienicznej - GHP (Good Hygienic Practice)</p>\n<ol><li>wskazuje konsekwencje wynikające z nieprzestrzegania przepisów sanitarno-</li></ol>\n<p>epidemiologicznych<br>81<br>HGT.03.5. Organizowanie usług dodatkowych w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie<br>Efekty kształcenia<br>Kryteria weryfikacji<br>Uczeń:<br>Uczeń:<br>1)<br>oferuje usługi dodatkowe zgodnie z ofertą<br>obiektu świadczącego usługi hotelarskie</p>\n<ol><li>rozróżnia rodzaje usług dodatkowych</li><li>rozróżnia usługi płatne i bezpłatne</li><li>dobiera usługi dodatkowe do potrzeb i oczekiwań gości</li></ol>\n<p>2)<br>oferuje usługi konferencyjne w obiekcie<br>świadczącym usługi hotelarskie</p>\n<ol><li>wskazuje zasady organizacji konferencji</li><li>zleca przygotowanie zamówionych usług gastronomicznych</li><li>zleca przygotowanie sali konferencyjnej i jej wyposażenia zgodnie z</li></ol>\n<p>zamówieniem</p>\n<ol><li>planuje czynności dotyczące obsługi technicznej podczas organizowania</li></ol>\n<p>konferencji<br>3)<br>stosuje zasady i formy przyjmowania<br>zleceń na usługi dodatkowe</p>\n<ol><li>rozróżnia dokumentację dotyczącą przyjmowaniai realizacji zamówień na usługi</li></ol>\n<p>dodatkowe</p>\n<ol><li>przyjmuje zamówienia na realizację usług dodatkowych</li><li>zleca realizację zamówionych usług dodatkowych</li></ol>\n<p>4)<br>realizuje zamówienia gości na usługi<br>dodatkowe</p>\n<ol><li>sporządza dokumentację związaną z przyjęciem zlecenia</li></ol>\n<p>na usługi dodatkowe</p>\n<ol><li>wykonuje czynności wynikające z zamówienia na usługi dodatkowe</li><li>stosuje procedury podczas archiwizacji dokumentacji związaną</li></ol>\n<p>z przyjęciem zlecenia na usługi dodatkowe<br>HGT.03.6. Język obcy zawodowy<br>Efekty kształcenia<br>Kryteria weryfikacji<br>Uczeń:<br>Uczeń:<br>1)<br>posługuje się podstawowym zasobem<br>środków językowych w języku obcym<br>nowożytnym (ze szczególnym<br>uwzględnieniem środków leksykalnych)<br>umożliwiającym realizację czynności<br>zawodowych w zakresie tematów<br>związanych:<br>a) ze stanowiskiem pracy i jego<br>wyposażeniem<br>b) z głównymi technologiami<br>stosowanymi w danym zawodzie<br>c) z dokumentacją związaną z danym<br>zawodem<br>d) z usługami świadczonymi w danym<br>zawodzie</p>\n<ol><li>rozpoznaje oraz stosuje środki językowe umożliwiające realizację czynności</li></ol>\n<p>zawodowych w zakresie:<br>a) czynności wykonywanych na stanowisku pracy, w tym związanych z<br>zapewnieniem bezpieczeństwa i higieny pracy<br>b) narzędzi, maszyn, urządzeń i materiałów koniecznych<br>do realizacji czynności zawodowych<br>c) procesów i procedur związanych z realizacją zadań zawodowych<br>d) formularzy, specyfikacji oraz innych dokumentów związanych z<br>wykonywaniem zadań zawodowych<br>e) świadczonych usług, w tym obsługi gościa<br>2)<br>rozumie proste wypowiedzi ustne<br>artykułowane wyraźnie,<br>w standardowej odmianie języka obcego<br>nowożytnego, a także proste wypowiedzi<br>pisemne w języku obcym nowożytnym w<br>zakresie umożliwiającym realizację zadań<br>zawodowych:<br>a) rozumie proste wypowiedzi ustne<br>dotyczące czynności zawodowych<br>(np. rozmowy, wiadomości,<br>komunikaty, instrukcje lub filmy<br>instruktażowe, prezentacje),<br>artykułowane wyraźnie,<br>w standardowej odmianie języka<br>b) rozumie proste wypowiedzi pisemne<br>dotyczące czynności zawodowych<br>(np. napisy, broszury, instrukcje<br>obsługi, przewodniki, dokumentację<br>zawodową)</p>\n<ol><li>określa główną myśl wypowiedzi lub tekstu lub fragmentu wypowiedzi lub tekstu</li><li>znajduje w wypowiedzi, tekście określone informacje</li><li>rozpoznaje związki między poszczególnymi częściami tekstu</li><li>układa informacje w określonym porządku</li></ol>\n<p>3)<br>samodzielnie tworzy krótkie, proste, spójne<br>i logiczne wypowiedzi ustne i pisemne<br>w języku obcym nowożytnym w zakresie<br>umożliwiającym realizację zadań<br>zawodowych:<br>a) tworzy krótkie, proste, spójne<br>i logiczne wypowiedzi ustne dotyczące<br>1)<br>opisuje przedmioty, działania i zjawiska związane z czynnościami zawodowymi<br>2)<br>przedstawia sposób postępowania w różnych sytuacjach zawodowych<br>3)<br>wyraża i uzasadnia swoje stanowisko<br>4)<br>stosuje zasady konstruowania tekstów o różnym charakterze<br>5)<br>stosuje formalny lub nieformalny styl wypowiedzi adekwatnie<br>do sytuacji<br>82<br>czynności zawodowych (np. polecenie,<br>komunikat, instrukcję)<br>b) tworzy krótkie, proste, spójne<br>i logiczne wypowiedzi pisemne<br>dotyczące czynności zawodowych<br>(np. komunikat, e-mail, instrukcję,<br>wiadomość, CV, list motywacyjny,<br>dokument związany z wykonywanym<br>zawodem - według wzoru)<br>4)<br>uczestniczy w rozmowie i w typowych<br>sytuacjach związanych z realizacją zadań<br>zawodowych - reaguje w języku obcym<br>nowożytnym w sposób zrozumiały,<br>adekwatnie do sytuacji komunikacyjnej,<br>ustnie lub w formie prostego tekstu:<br>a) reaguje ustnie (np. podczas rozmowy<br>z innym pracownikiem, klientem,<br>kontrahentem, w tym rozmowy<br>telefonicznej) w typowych sytuacjach<br>związanych z wykonywaniem<br>czynności zawodowych<br>b) reaguje w formie prostego tekstu<br>pisanego (np. wiadomość, formularz,<br>e-mail, dokument związany<br>z wykonywanym zawodem)<br>w typowych sytuacjach związanych<br>z wykonywaniem czynności<br>zawodowych<br>1)<br>rozpoczyna, prowadzi i kończy rozmowę<br>2)<br>uzyskuje i przekazuje informacje i wyjaśnienia<br>3)<br>wyraża swoje opinie i uzasadnia je, pyta o opinie, zgadza się lub nie zgadza z<br>opiniami innych osób<br>4)<br>prowadzi proste negocjacje związane z czynnościami zawodowymi<br>5)<br>pyta o upodobania i potrzeby innych osób<br>6)<br>proponuje i zachęca<br>7)<br>stosuje zwroty i formy grzecznościowe<br>8)<br>dostosowuje styl wypowiedzi do sytuacji<br>5)<br>zmienia formę przekazu ustnego lub<br>pisemnego w języku obcym nowożytnym<br>w typowych sytuacjach związanych<br>z wykonywaniem czynności zawodowych</p>\n<ol><li>przekazuje w języku obcym nowożytnym informacje zawarte</li></ol>\n<p>w materiałach wizualnych (np. wykresach, symbolach, piktogramach,<br>schematach) oraz audiowizualnych (np. filmach instruktażowych)</p>\n<ol><li>przekazuje w języku polskim informacje sformułowane w języku obcym</li></ol>\n<p>nowożytnym</p>\n<ol><li>przekazuje w języku obcym nowożytnym informacje sformułowane w języku</li></ol>\n<p>polskim lub tym języku obcym nowożytnym</p>\n<ol><li>przedstawia publicznie w języku obcym nowożytnym wcześniej opracowany</li></ol>\n<p>materiał (np. prezentację)<br>6)<br>wykorzystuje strategie służące<br>doskonaleniu własnych umiejętności<br>językowych oraz podnoszące świadomość<br>językową:<br>a) wykorzystuje techniki samodzielnej<br>pracy nad językiem obcym<br>nowożytnym<br>b) współdziała w grupie<br>c) korzysta ze źródeł informacji<br>w języku obcym nowożytnym<br>d) stosuje strategie komunikacyjne<br>i kompensacyjne</p>\n<ol><li>korzysta ze słownika dwujęzycznego i jednojęzycznego</li><li>współdziała z innymi osobami realizując zadania językowe</li><li>korzysta z tekstów w języku obcym nowożytnym, również</li></ol>\n<p>za pomocą technologii informacyjno-komunikacyjnych</p>\n<ol><li>identyfikuje słowa klucze, internacjonalizmy</li><li>wykorzystuje kontekst, aby w przybliżeniu określić znaczenie słowa</li><li>upraszcza (jeżeli to konieczne) wypowiedź, zastępuje nieznane słowa innymi,</li></ol>\n<p>wykorzystuje opis, środki niewerbalne<br>w porozumiewaniu się<br>HGT.03.7. Kompetencje personalne i społeczne<br>Efekty kształcenia<br>Kryteria weryfikacji<br>Uczeń:<br>Uczeń:</p>\n<ol><li>przestrzega zasad kultury i etyki w relacjach</li></ol>\n<p>z gośćmi, przełożonym i współpracownikami</p>\n<ol><li>wymienia podstawowe zasady etyki zawodowej</li><li>wymienia cechy oczekiwanej postawy zawodowej w relacji</li></ol>\n<p>z gośćmi, przełożonymi i współpracownikami</p>\n<ol><li>stosuje zasady etyki w relacjach pracowniczych</li><li>wskazuje zagrożenia wynikające z nieprzestrzegania kodeksu etyki zawodowej</li><li>przestrzega tajemnicy związanej z wykonywanym zawodem</li></ol>\n<p>i miejscem pracy</p>\n<ol><li>przestrzega zasad bezpieczeństwa podczas przetwarzania</li></ol>\n<p>i przesyłania danych osobowych</p>\n<ol><li>przechowuje dane osobowe klientów zgodnie z przepisami prawa</li><li>Wykazuje znajomość indywidualnych potrzeb</li></ol>\n<p>każdego z gości</p>\n<ol><li>rozróżnia pojęcie indywidualnych potrzeb gości</li><li>określa potrzeby i oczekiwania gości hotelowych</li><li>wymienia metody rozpoznawania potrzeb i oczekiwań gości</li><li>odpowiada działaniem na rozpoznawalne potrzeby i oczekiwania gości</li></ol>\n<p>83</p>\n<ol><li>planuje realizację usługi w odpowiedzi na zidentyfikowane potrzeby i oczekiwania</li></ol>\n<p>gości</p>\n<ol><li>stosuje zasady w komunikacji</li></ol>\n<p>interpersonalnej</p>\n<ol><li>rozróżnia sposoby komunikacji interpersonalnej</li><li>wymienia rodzaje komunikacji niewerbalnej</li><li>opisuje znaczenie komunikacji werbalnej i niewerbalnej w usługach hotelarskich</li><li>wymienia formy komunikacji bezpośredniej i pośredniej w usługach hotelarskich</li><li>stosuje techniki radzenia sobie ze stresem</li><li>definiuje pojęcie stresu w pracy zawodowej</li><li>przewiduje konsekwencje stresujących zachowań, ich wpływu</li></ol>\n<p>na siebie i innych</p>\n<ol><li>wymienia sposoby radzenia sobie ze stresem</li><li>wykazuje się kreatywnością i otwartością</li></ol>\n<p>na zmiany</p>\n<ol><li>określa znaczenie otwartości na zmiany zachodzące w zawodzie</li><li>wskazuje alternatywne rozwiązania problemu</li><li>aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności</li></ol>\n<p>zawodowe</p>\n<ol><li>analizuje zmiany zachodzące w zawodzie</li><li>poszukuje nowości technicznych i technologicznych w różnych źródłach informacji</li><li>wymienia najbardziej oczekiwane umiejętności w zawodzie</li><li>określa własny plan rozwoju zawodowego w celu pozyskiwania oczekiwanych</li></ol>\n<p>umiejętności i kompetencji w zawodzie</p>\n<ol><li>planuje działania i zarządza czasem</li><li>określa cel planowanych zadań</li><li>wyszczególnia elementy planu działania</li><li>dokonuje analizy możliwości realizacji zadania na podstawie posiadanych</li></ol>\n<p>zasobów</p>\n<ol><li>tworzy harmonogram realizacji zadania</li><li>wymienia zasoby niezbędne do wykonywania zadania</li><li>wykonuje zadanie zgodnie z planem</li><li>ponosi odpowiedzialność za podejmowane</li></ol>\n<p>działania</p>\n<ol><li>wskazuje obszary zawodowej i prawnej odpowiedzialności</li></ol>\n<p>za niewłaściwie realizowane zadania na stanowisku</p>\n<ol><li>określa rodzaje odpowiedzialności</li><li>podaje przykłady możliwych konsekwencji w sytuacji braku odpowiedzialności</li></ol>\n<p>zawodowej i prawnej</p>\n<ol><li>współpracuje w zespole</li><li>wymienia cechy członków zespołu sprzyjające osiągnięciu celów</li></ol>\n<p>w pracy zespołowej</p>\n<ol><li>dzieli wykonywanie zadań kelnerskich z innymi pracownikami lub członkami</li></ol>\n<p>zespołu i wywiązuje się z nich</p>\n<ol><li>uwzględnia opinie i pomysły innych członków zespołu przy planowaniu,</li></ol>\n<p>wykonywaniu i rozliczaniu zadań zawodowych</p>\n<ol><li>modyfikuje własne działania zgodnie z wspólnie wypracowanym stanowiskiem</li></ol>\n<p>84<br>Do wykonywania zadań zawodowych w zakresie kwalifikacji HGT.06. Realizacja usług w recepcji niezbędne jest osiągnięcie niżej wymienionych<br>efektów kształcenia:<br>HGT.06. Realizacja usług w recepcji<br>HGT.06.1. Bezpieczeństwo i higiena pracy<br>Efekty kształcenia<br>Kryteria weryfikacji<br>Uczeń:<br>Uczeń:</p>\n<ol><li>charakteryzuje zagrożenia dla zdrowia lub życia</li></ol>\n<p>występujące w środowisku pracy<br>1)<br>wymienia czynniki szkodliwe i uciążliwe w środowisku pracy<br>2)<br>rozpoznaje źródła zagrożeń występujących w środowisku pracy<br>3)<br>określa sposoby zapobiegania zagrożeniom zdrowia i życia w związku z<br>realizacją zadań zawodowych<br>4)<br>rozpoznaje objawy typowych chorób zawodowych<br>5)<br>określa sposób postępowania pracownika i pracodawcy<br>w związku z wypadkiem przy pracy<br>6)<br>wskazuje rodzaje świadczeń z tytułu wypadku przy pracy<br>i choroby zawodowej</p>\n<ol><li>stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej</li></ol>\n<p>podczas wykonywania zadań zawodowych</p>\n<ol><li>wskazuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej stosowane podczas</li></ol>\n<p>wykonywania zadań zawodowych</p>\n<ol><li>dobiera środki ochrony indywidualnej do rodzaju wykonywanych prac</li><li>organizuje stanowisko pracy zgodnie z wymogami</li></ol>\n<p>ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny<br>pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony<br>środowiska<br>1)<br>wskazuje korzyści wynikające z przestrzegania zasad ergonomii<br>2)<br>utrzymuje porządek na stanowisku pracy<br>3)<br>stosuje zasady bezpiecznego posługiwania się sprzętem<br>i urządzeniami</p>\n<ol><li>udziela pierwszej pomocy w stanach zagrożenia</li></ol>\n<p>zdrowotnego</p>\n<ol><li>opisuje podstawowe symptomy wskazujące na stan nagłego zagrożenia</li></ol>\n<p>zdrowotnego</p>\n<ol><li>ocenia sytuację poszkodowanego na podstawie analizy objawów</li></ol>\n<p>obserwowanych u poszkodowanego</p>\n<ol><li>zabezpiecza siebie, osobę poszkodowaną i miejsce wypadku</li><li>układa poszkodowanego w pozycji bezpiecznej</li><li>powiadamia odpowiednie służby</li><li>prezentuje udzielanie pierwszej pomocy w urazowych stanach nagłego</li></ol>\n<p>zagrożenia zdrowotnego, np. krwotok, zmiażdżenie, amputacja, złamanie,<br>oparzenie</p>\n<ol><li>prezentuje udzielanie pierwszej pomocy w nieurazowych stanach nagłego</li></ol>\n<p>zagrożenia zdrowotnego np. omdlenie, zawał, udar</p>\n<ol><li>wykonuje resuscytację krążeniowo-oddechową na fantomie, zgodnie z</li></ol>\n<p>wytycznymi Polskiej Rady Resuscytacji<br>i Europejskiej Rady Resuscytacji<br>HGT.06.2. Podstawy hotelarstwa<br>Efekty kształcenia<br>Kryteria weryfikacji<br>Uczeń:<br>Uczeń:<br>1)<br>określa podstawowe umiejętności<br>i predyspozycje niezbędne do wykonywania<br>zawodu</p>\n<ol><li>wskazuje umiejętności i kompetencje niezbędne</li></ol>\n<p>do wykonywania zawodu</p>\n<ol><li>opisuje zasady dress code’u w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie</li></ol>\n<p>2)<br>rozróżnia obiekty świadczące usługi hotelarskie</p>\n<ol><li>wymienia rodzaje obiektów świadczących usługi hotelarskie</li><li>określa rodzaje i kategorie obiektów hotelarskich</li><li>stosuje terminologię z zakresu hotelarstwa i turystyki</li></ol>\n<p>3)<br>analizuje schematy organizacyjne obiektów<br>świadczących usługi hotelarskie</p>\n<ol><li>określa zakres pracy poszczególnych komórek organizacyjnych w obiekcie</li></ol>\n<p>świadczącym usługi hotelarskie</p>\n<ol><li>rozróżnia piony funkcjonalne w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie</li><li>rozróżnia stanowiska pracy w poszczególnych pionach funkcjonalnych</li></ol>\n<p>4)<br>charakteryzuje czynniki wpływające na renomę<br>usług hotelarskich</p>\n<ol><li>rozróżnia rodzaje usług hotelarskich</li><li>stosuje politykę ekologiczną w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie</li><li>wskazuje systemy zarządzania jakością w hotelarstwie</li></ol>\n<p>5)<br>analizuje działalność systemów i sieci hotelowych</p>\n<ol><li>wskazuje przykłady organizacji sieci hotelowych</li><li>rozróżnia systemy i sieci hotelowe</li><li>charakteryzuje powiązania hotelu z siecią hotelową</li></ol>\n<p>6)<br>charakteryzuje polskie i międzynarodowe<br>organizacje działające na rzecz hotelarstwa</p>\n<ol><li>rozróżnia działania podejmowane przez polskie</li></ol>\n<p>i międzynarodowe organizacje hotelarskie</p>\n<ol><li>określa rolę polskich i międzynarodowych organizacji hotelarskich w zakresie</li></ol>\n<p>szkolenia hotelarzy<br>7)<br>rozpoznaje właściwe normy i procedury oceny<br>zgodności podczas realizacji zadań zawodowych</p>\n<ol><li>wskazuje cele normalizacji krajowej</li><li>wyjaśnia, czym jest norma i wymienia jej cechy</li></ol>\n<p>85</p>\n<ol><li>rozróżnia oznaczenie normy międzynarodowej, europejskiej</li></ol>\n<p>i krajowej</p>\n<ol><li>korzysta ze źródeł informacji dotyczących norm i procedur oceny zgodności</li></ol>\n<p>HGT.06.3. Rezerwacja usług w recepcji<br>Efekty kształcenia<br>Kryteria weryfikacji<br>Uczeń:<br>Uczeń:<br>1)<br>charakteryzuje zadania pracowników recepcji<br>1)<br>wymienia zadania pracowników recepcji<br>2)<br>rozróżnia wyposażenie recepcji<br>3)<br>opisuje działanie sprzętu i urządzeń podczas wykonywania zadań w recepcji<br>2)<br>dobiera oferty hotelowe do potrzeb i oczekiwań<br>gości</p>\n<ol><li>rozpoznaje potrzeby i oczekiwania gości</li><li>sporządza ofertę usług, zgodnie z potrzebami</li></ol>\n<p>i oczekiwaniami gości<br>3)<br>stosuje instrumenty promocji usług hotelarskich</p>\n<ol><li>rozróżnia instrumenty promocji usług hotelarskich</li><li>oferuje usługi hotelarskie gościom</li><li>dobiera instrumenty promocji usług hotelarskich</li><li>wskazuje technologie informacyjne wykorzystywane</li></ol>\n<p>do promocji usług hotelarskich<br>4)<br>stosuje zasady rezerwacji usług dla gości<br>indywidualnych i grup zorganizowanych</p>\n<ol><li>rozróżnia rodzaje rezerwacji</li><li>wskazuje sposoby rezerwacji usług hotelarskich</li><li>rozróżnia podstawowe taryfy hotelowe występujące</li></ol>\n<p>w międzynarodowych systemach rezerwacyjnych<br>5)<br>dokonuje rezerwacji usług hotelarskich,<br>korzystając z systemów rezerwacyjnych<br>1)<br>sporządza dokumentację związaną z rezerwacją usług hotelarskich<br>2)<br>rezerwuje usługi hotelarskie wykorzystując systemy rezerwacyjne<br>3)<br>rezerwuje pokoje w systemie rezerwacyjnym<br>HGT.06.4. Obsługa gości w recepcji<br>Efekty kształcenia<br>Kryteria weryfikacji<br>Uczeń:<br>Uczeń:<br>1)<br>stosuje procedury przyjmowania<br>i wykwaterowywania gości w recepcji hotelowej<br>1)<br>stosuje procedury związane z przyjęciem gości do hotelu<br>2)<br>określa czynności procedury check-in oraz check-out<br>3)<br>dobiera usługi do potrzeb gości<br>4)<br>zachęca gości do skorzystania z usług hotelu oraz usług podmiotów<br>zewnętrznych<br>5)<br>stosuje zasady cross-selling<br>2)<br>udziela informacji o usługach hotelarskich<br>1)<br>informuje gości o usługach świadczonych w obiekcie, miejscu świadczenia<br>usług i pracownikach odpowiedzialnych za ich realizację<br>2)<br>udziela informacji turystycznej<br>3)<br>zachęca gości do skorzystania z usług dodatkowych<br>3)<br>sporządza dokumentację związaną<br>z procedurami check-in i check-out oraz pobytem<br>gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie</p>\n<ol><li>wskazuje dokumentację związaną z przyjęciem</li></ol>\n<p>i wykwaterowaniem gości</p>\n<ol><li>sporządza dokumentację wykorzystywaną w procedurze check-in i check-out</li><li>rozróżnia dokumenty związane ze świadczeniem usług</li></ol>\n<p>w trakcie pobytu gości</p>\n<ol><li>sporządza dokumentację związaną ze świadczeniem usług</li></ol>\n<p>w trakcie pobytu gości<br>4)<br>przygotowuje informacje dla innych komórek<br>organizacyjnych obiektu świadczącego usługi<br>hotelarskie<br>1)<br>przygotowuje informacje dla poszczególnych działów obiektu świadczącego<br>usługi hotelarskie na temat zamówionych usług dla gości<br>2)<br>rozróżnia rodzaje dokumentów przygotowanych przez pracowników recepcji<br>5)<br>przyjmuje płatności za realizację usług<br>hotelarskich<br>1)<br>rozróżnia formy płatności<br>2)<br>obsługuje programy komputerowe, terminale płatnicze, kasy fiskalne podczas<br>przyjmowania płatności<br>6)<br>rozlicza koszty pobytu gości w obiekcie<br>świadczącym usługi hotelarskie<br>1)<br>rozróżnia dokumentację dotyczącą rozliczenia pobytu gości<br>2)<br>wskazuje dokumenty rozliczeniowe dotyczące pobytu gości<br>3)<br>sporządza dokumenty dotyczące rozliczeń pobytu gości<br>4)<br>obsługuje programy komputerowe generujące dokumenty fiskalne<br>HGT.06.5. Język obcy zawodowy<br>Efekty kształcenia<br>Kryteria weryfikacji<br>Uczeń:<br>Uczeń:</p>\n<ol><li>posługuje się podstawowym zasobem środków</li></ol>\n<p>językowych w języku obcym nowożytnym<br>(ze szczególnym uwzględnieniem środków<br>leksykalnych) umożliwiającym realizację<br>czynności zawodowych w zakresie tematów<br>związanych:<br>a) ze stanowiskiem pracy i jego wyposażeniem</p>\n<ol><li>rozpoznaje oraz stosuje środki językowe umożliwiające realizację czynności</li></ol>\n<p>zawodowych w zakresie:<br>a) czynności wykonywanych na stanowisku pracy, w tym związanych z<br>zapewnieniem bezpieczeństwa i higieny pracy<br>b) narzędzi, maszyn, urządzeń i materiałów koniecznych<br>do realizacji czynności zawodowych<br>c) procesów i procedur związanych z realizacją zadań zawodowych<br>86<br>b) z głównymi technologiami stosowanymi<br>w danym zawodzie<br>c) z dokumentacją związaną z danym zawodem<br>d) z usługami świadczonymi w danym zawodzie<br>d) formularzy, specyfikacji oraz innych dokumentów związanych z<br>wykonywaniem zadań zawodowych<br>e) świadczonych usług, w tym obsługi klienta</p>\n<ol><li>rozumie proste wypowiedzi ustne artykułowane</li></ol>\n<p>wyraźnie, w standardowej odmianie języka<br>obcego nowożytnego, a także proste wypowiedzi<br>pisemne w języku obcym nowożytnym w zakresie<br>umożliwiającym realizację zadań zawodowych:<br>a) rozumie proste wypowiedzi ustne dotyczące<br>czynności zawodowych (np. rozmowy,<br>wiadomości, komunikaty, instrukcje lub filmy<br>instruktażowe, prezentacje), artykułowane<br>wyraźnie, w standardowej odmianie języka<br>b) rozumie proste wypowiedzi pisemne<br>dotyczące czynności zawodowych (np. napisy,<br>broszury, instrukcje obsługi, przewodniki,<br>dokumentację zawodową)</p>\n<ol><li>określa główną myśl wypowiedzi lub tekstu bądź fragmentu wypowiedzi</li></ol>\n<p>lubtekstu</p>\n<ol><li>znajduje w wypowiedzi lub tekście określone informacje</li><li>rozpoznaje związki między poszczególnymi częściami tekstu</li><li>układa informacje w określonym porządku</li><li>samodzielnie tworzy krótkie, proste, spójne</li></ol>\n<p>i logiczne wypowiedzi ustne i pisemne w języku<br>obcym nowożytnym w zakresie umożliwiającym<br>realizację zadań zawodowych:<br>a) tworzy krótkie, proste, spójne i logiczne<br>wypowiedzi ustne dotyczące czynności<br>zawodowych (np. polecenie, komunikat,<br>instrukcję)<br>b) tworzy krótkie, proste, spójne i logiczne<br>wypowiedzi pisemne dotyczące czynności<br>zawodowych (np. komunikat, e-mail,<br>instrukcję, wiadomość, CV, list motywacyjny,<br>dokument związany z wykonywanym<br>zawodem - według wzoru)</p>\n<ol><li>opisuje przedmioty, działania i zjawiska związane</li></ol>\n<p>z czynnościami zawodowymi</p>\n<ol><li>przedstawia sposób postępowania w różnych sytuacjach zawodowych (np.</li></ol>\n<p>udziela instrukcji, wskazówek, określa zasady)</p>\n<ol><li>wyraża i uzasadnia swoje stanowisko</li><li>stosuje zasady konstruowania tekstów o różnym charakterze</li><li>stosuje formalny lub nieformalny styl wypowiedzi adekwatnie do sytuacji</li><li>uczestniczy w rozmowie i w typowych sytuacjach</li></ol>\n<p>związanych z realizacją zadań zawodowych -<br>reaguje w języku obcym nowożytnym w sposób<br>zrozumiały, adekwatnie do sytuacji<br>komunikacyjnej, ustnie lub w formie prostego<br>tekstu:<br>a) reaguje ustnie (np. podczas rozmowy z innym<br>pracownikiem, klientem, kontrahentem, w tym<br>rozmowy telefonicznej) w typowych sytuacjach<br>związanych z wykonywaniem czynności<br>zawodowych<br>b) reaguje w formie prostego tekstu pisanego<br>(np. wiadomość, formularz, e-mail, dokument<br>związany z wykonywanym zawodem)<br>w typowych sytuacjach związanych<br>z wykonywaniem czynności zawodowych</p>\n<ol><li>rozpoczyna, prowadzi i kończy rozmowę</li><li>uzyskuje i przekazuje informacje i wyjaśnienia</li><li>wyraża swoje opinie i uzasadnia je, pyta o opinie, zgadza się lub nie zgadza z</li></ol>\n<p>opiniami innych osób</p>\n<ol><li>prowadzi proste negocjacje związane z czynnościami zawodowymi</li><li>pyta o upodobania i intencje innych osób</li><li>proponuje, zachęca</li><li>stosuje zwroty i formy grzecznościowe</li><li>dostosowuje styl wypowiedzi do sytuacji</li><li>zmienia formę przekazu ustnego lub pisemnego</li></ol>\n<p>w języku obcym nowożytnym w typowych<br>sytuacjach związanych z wykonywaniem<br>czynności zawodowych</p>\n<ol><li>przekazuje w języku obcym nowożytnym informacje zawarte w materiałach</li></ol>\n<p>wizualnych (np. wykresach, symbolach, piktogramach, schematach) oraz<br>audiowizualnych<br>(np. filmach instruktażowych)</p>\n<ol><li>przekazuje w języku polskim informacje sformułowane</li></ol>\n<p>w języku obcym nowożytnym</p>\n<ol><li>przekazuje w języku obcym nowożytnym informacje sformułowane w języku</li></ol>\n<p>polskim lub tym języku obcym nowożytnym</p>\n<ol><li>przedstawia publicznie w języku obcym nowożytnym wcześniej opracowany</li></ol>\n<p>materiał, np. prezentację<br>87</p>\n<ol><li>wykorzystuje strategie służące doskonaleniu</li></ol>\n<p>własnych umiejętności językowych oraz<br>podnoszące świadomość językową:<br>a) wykorzystuje techniki samodzielnej pracy nad<br>językiem obcym nowożytnym<br>b) współdziała w grupie<br>c) korzysta ze źródeł informacji w języku obcym<br>nowożytnym<br>d) stosuje strategie komunikacyjne<br>i kompensacyjne</p>\n<ol><li>korzysta ze słownika dwujęzycznego i jednojęzycznego</li><li>współdziała z innymi osobami, realizując zadania językowe</li><li>korzysta z tekstów w języku obcym, również za pomocą technologii</li></ol>\n<p>informacyjno-komunikacyjnych</p>\n<ol><li>identyfikuje słowa klucze, internacjonalizmy</li><li>wykorzystuje kontekst (tam, gdzie to możliwe), aby</li></ol>\n<p>w przybliżeniu określić znaczenie słowa</p>\n<ol><li>upraszcza (jeżeli to konieczne) wypowiedź, zastępuje nieznane słowa innymi,</li></ol>\n<p>wykorzystuje opis, środki niewerbalne<br>HGT.06.6. Kompetencje personalne i społeczne<br>Efekty kształcenia<br>Kryteria weryfikacji<br>Uczeń:<br>Uczeń:</p>\n<ol><li>przestrzega zasad kultury i etyki w relacjach</li></ol>\n<p>z gośćmi, przełożonym i współpracownikami</p>\n<ol><li>wymienia podstawowe zasady etyki zawodowej</li><li>wymienia cechy oczekiwanej postawy zawodowej w relacji</li></ol>\n<p>z gośćmi, przełożonym i współpracownikami</p>\n<ol><li>stosuje zasady etyki w relacjach pracowniczych</li><li>wskazuje zagrożenia wynikające z nieprzestrzegania kodeksu etyki zawodowej</li><li>przestrzega tajemnicy związanej z wykonywanym zawodem</li></ol>\n<p>i miejscem pracy</p>\n<ol><li>przestrzega zasad bezpieczeństwa podczas przetwarzania</li></ol>\n<p>i przesyłania danych osobowych</p>\n<ol><li>przechowuje dane osobowe klientów zgodnie z przepisami prawa</li><li>stosuje zasady komunikacji interpersonalnej</li><li>określa znaczenie mowy ciała w komunikacji</li><li>stosuje metody komunikacji niewerbalnej</li><li>stosuje aktywne metody słuchania</li><li>stosuje techniki radzenia sobie ze stresem</li><li>definiuje pojęcie stresu w pracy zawodowej</li><li>określa czynniki stresogenne</li><li>rozpoznaje sytuacje wywołujące stres</li><li>rozróżnia techniki radzenia sobie ze stresem</li><li>wykazuje się kreatywnością i otwartością</li></ol>\n<p>na zmiany<br>1)<br>wskazuje działania kreatywne<br>2)<br>stosuje nowe techniki i technologie stosowane<br>w branży<br>3)<br>wskazuje sposoby rozwiązania sytuacji nietypowych</p>\n<ol><li>aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności</li></ol>\n<p>zawodowe<br>1)<br>określa trendy rozwoju w branży<br>2)<br>rozpoznaje zmiany zachodzące w branży</p>\n<ol><li>planuje wykonanie zadań zawodowych</li></ol>\n<p>1)<br>szacuje czas wykonania zadań<br>2)<br>wskazuje osoby odpowiedzialne za poszczególne działania<br>3)<br>monitoruje stan realizacji zadania</p>\n<ol><li>ponosi odpowiedzialność za podejmowane</li></ol>\n<p>działania zawodowe</p>\n<ol><li>wskazuje obszary odpowiedzialności zawodowej i prawnej</li></ol>\n<p>za podejmowane działania</p>\n<ol><li>stosuje odpowiednie procedury podczas wykonywania zadań zawodowych</li><li>wskazuje konsekwencje nieprzestrzegania regulaminów</li></ol>\n<p>i procedur</p>\n<ol><li>negocjuje warunki porozumień</li><li>wskazuje etapy negocjacji</li><li>rozróżnia style negocjacji</li><li>rozpoznaje czynniki wpływające na przebieg i wynik negocjacji</li><li>dobiera techniki do warunków negocjacji</li><li>określa warunki porozumienia</li></ol>\n<p>HGT.06.7. Organizacja pracy małych zespołów<br>Efekty kształcenia<br>Kryteria weryfikacji<br>Uczeń:<br>Uczeń:</p>\n<ol><li>planuje pracę zespołu w celu wykonania</li></ol>\n<p>przydzielonych zadań</p>\n<ol><li>planuje czynności niezbędne do wykonania przydzielonych zadań</li><li>sporządza plan wykonania zadań dla całego zespołu</li><li>kieruje wykonywaniem przydzielonych zadań</li><li>organizuje prace związane z realizacją przydzielonych zadań</li><li>dobiera terminy realizacji do zakresu zadań</li><li>sporządza plan realizacji zadań</li><li>określa wydajność pracowników</li><li>monitoruje proces realizacji zadania</li><li>ocenia jakość wykonania przydzielonych zadań</li><li>wskazuje standardy wykonania zadań</li></ol>\n<p>88</p>\n<ol><li>określa kryteria oceny jakości wykonywanych zadań</li><li>dokonuje oceny jakości wykonywanych zadań</li><li>sporządza raporty z wykonanych zadań</li></ol>\n<p>89<br>WARUNKI REALIZACJI KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE TECHNIK HOTELARSTWA<br>Szkoła prowadząca kształcenie w zawodzie zapewnia pomieszczenia dydaktyczne z wyposażeniem odpowiadającym technologii i technice<br>stosowanej w zawodzie, aby zapewnić osiągnięcie wszystkich efektów kształcenia określonych w podstawie programowej kształcenia w zawodzie<br>szkolnictwa branżowego oraz umożliwić przygotowanie absolwenta do wykonywania zadań zawodowych.<br>Wyposażenie szkoły niezbędne do realizacji kształcenia w kwalifikacji HGT.03. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi<br>hotelarskie<br>Pracownia hotelarska (standard hotelowy) wyposażona w:<br><br>jednostkę mieszkalną wyposażoną w łóżko, pościel, bieliznę pościelową, szafę lub wnękę z wieszakami, stolik nocny lub półkę przy<br>każdym miejscu do spania, krzesło, biurko lub stół, lustro, bagażnik, wieszak ścienny lub stojący na wierzchnią odzież, lampkę nocną<br>przy każdym miejscu do spania, lampę oświetlającą miejsce do pracy, wykładzinę dywanową, dywan lub dywanik przy każdym miejscu<br>do spania, firany, żaluzje lub rolety przepuszczające światło, zasłony, rolety lub żaluzje okienne zaciemniające, materiały informacyjne<br>dotyczące bezpieczeństwa gości, szklanki lub inne naczynia do picia w liczbie odpowiadającej liczbie osób w pokoju, zestaw ręczników<br>i wyposażenie dodatkowe (igielnik, torbę na bieliznę, elementy dekoracyjne),<br><br>węzeł higieniczno-sanitarny wyposażony w umywalkę z półką lub blatem i oświetleniem, wannę lub kabinę z natryskiem, WC, lustro,<br>mydelniczkę, papiernicę, wieszaki ścienne, wieszaki na ręczniki, uchwyty przy wannie i natrysku, mydełko toaletowe lub dozownik<br>z płynnym mydłem, szklankę lub jednorazowy kubek, torbę higieniczną, pojemnik na śmieci,<br><br>pomieszczenie magazynowe, wyposażone w wózek hotelowej obsługi pięter z pełnym zestawem, odkurzacz, ręczny sprzęt porządkowy,<br>regał z bielizną hotelową, środki czystości i środki do dezynfekcji, pojemnik na śmieci, instrukcje obsługi urządzeń, środki do naprawy i<br>konserwacji elementów części rekreacyjnej otoczenia obiektu, środki ochrony indywidualnej.<br>Pracownia przygotowania śniadań i obsługi gości wyposażona w:<br> stanowiska mycia rąk (jedno stanowisko dla dziesięciu uczniów) wyposażone w umywalkę z instalacją zimnej i ciepłej wody, dozownik mydła,<br>środki do dezynfekcji, ręczniki papierowe,<br> stanowiska obsługi gości (jedno stanowisko dla trzech uczniów) wyposażone w stoły i krzesła, pomocniki kelnerskie, bieliznę i zastawę<br>stołową, tace i drobny sprzęt kelnerski oraz elementy do dekoracji stołów,<br> stanowiska przygotowania śniadań i napojów (jedno stanowisko dla trzech uczniów) wyposażone w ekspres do kawy<br>i herbaty, naczynia i drobny sprzęt kuchenny, stół stalowy lub blat roboczy, zlewozmywak dwukomorowy z instalacją ciepłej i zimnej<br>wody,<br> chłodziarkę z zamrażarką,<br> zmywarkę do naczyń,<br> kuchnię gazową lub elektryczną,<br> kuchenkę mikrofalową,<br> podgrzewacze do potraw i talerzy,<br> wózki kelnerskie z wyposażeniem,<br> instrukcje obsługi urządzeń.<br>Wyposażenie szkoły niezbędne do realizacji kształcenia w zakresie kwalifikacji HGT.06. Realizacja usług w recepcji<br>Pracownia - recepcja hotelowa wyposażona w:<br> ladę recepcyjną, dwa komputery (połączone sieciowo) z oprogramowaniem do obsługi gości, drukarkę, kasę fiskalną, terminal POS, aparat<br>telefoniczny, faks, sejf depozytowy.<br>Miejsce realizacji praktyk zawodowych: obiekty hotelarskie oraz inne podmioty stanowiące potencjalne miejsce zatrudnienia absolwentów szkół<br>prowadzących kształcenie w zawodzie.<br>Liczba tygodni przeznaczonych na realizację praktyk zawodowych: 8 tygodni (280 godz.).<br>90<br>MINIMALNA LICZBA GODZIN KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE W RAMACH KWALIFIKACJI WYODRĘBNIONEJ W ZAWODZIEą)<br>HGT.03. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie<br>Nazwa jednostki efektów kształcenia<br>Liczba godzin<br>HGT.03.1. Bezpieczeństwo i higiena pracy<br>30<br>HGT.03.2. Podstawy hotelarstwa<br>90<br>HGT.03.3. Utrzymywanie czystości i porządku w obiekcie hotelarskim<br>150<br>HGT.03.4. Przygotowywanie i podawanie śniadań<br>180<br>HGT.03.5. Organizowanie usług dodatkowych w obiekcie świadczącym usługi<br>hotelarskie<br>150<br>HGT.03.6. Język obcy zawodowy<br>60<br>Razem<br>660<br>HGT.03.7. Kompetencje personalne i społeczne2)<br>HGT.06. Realizacja usług w recepcji<br>Nazwa jednostki efektów kształcenia<br>Liczba godzin<br>HGT.06.1. Bezpieczeństwo i higiena pracy<br>30<br>HGT.06.2. Podstawy hotelarstwał)<br>90<br>HGT.06.3. Rezerwacja usług w recepcji<br>240<br>HGT.06.4. Obsługa gości w recepcji<br>240<br>HGT.06.5. Język obcy zawodowy<br>120<br>Razem<br>720<br>HGT.06.6. Kompetencje personalne i społeczne2)<br>HGT.06.7. Organizacja pracy małych zespołów4)</p>\n<ol><li>W szkole liczbę godzin kształcenia zawodowego należy dostosować do wymiaru godzin określonego w przepisach w sprawie ramowych planów nauczania dla</li></ol>\n<p>publicznych szkół, przewidzianego dla kształcenia zawodowego w danym typie szkoły, zachowując minimalną liczbę godzin wskazanych w tabeli dla efektów<br>kształcenia właściwych dla kwalifikacji wyodrębnionej w zawodzie.</p>\n<ol><li>Nauczyciele wszystkich obowiązkowych zajęć edukacyjnych z zakresu kształcenia zawodowego powinni stwarzać uczniom warunki do nabywania kompetencji</li></ol>\n<p>personalnych i społecznych.</p>\n<ol><li>Wskazana jednostka efektów kształcenia nie jest powtarzana w przypadku, gdy kształcenie zawodowe odbywa się w szkole prowadzącej kształcenie w tym</li></ol>\n<p>zawodzie.</p>\n<ol><li>Nauczyciele wszystkich obowiązkowych zajęć edukacyjnych z zakresu kształcenia zawodowego powinni stwarzać uczniom warunki do nabywania umiejętności</li></ol>\n<p>w zakresie organizacji pracy małych zespołów.<br>C. ZAŁĄCZNIKI<br>91<br>ZAŁĄCZNIK 1.<br>Wykaz wybranych aktów prawnych<br>ZAŁĄCZNIK 2.<br>Informacja o sposobie organizacji i przeprowadzania egzaminu zawodowego<br>ZAŁĄCZNIK 3.<br>Wzór deklaracji przystąpienia do egzaminu zawodowego dla ucznia/słuchacza/absolwenta<br>ZAŁĄCZNIK ła.<br>Wzór deklaracji dla absolwenta, którego szkoła została zlikwidowana oraz dla osoby, która ukończyła<br>KKZ - w przypadku likwidacji podmiotu prowadzącego ten KKZ<br>ZAŁĄCZNIK łb.<br>Wzór deklaracji dla osoby, która ukończyła KKZ oraz dla osoby uczestniczącej w kwalifikacyjnym<br>kursie zawodowym, który kończy się nie później niż na 6 tygodni przed pierwszym dniem terminu<br>głównego egzaminu zawodowego<br>ZAŁĄCZNIK łc.<br>Wzór deklaracji dla osoby przystępującej do egzaminu eksternistycznego zawodowego, osoby<br>dorosłej - uczestnika przygotowania zawodowego dorosłych<br>ZAŁĄCZNIK łd.<br>Wzór deklaracji dla ucznia posiadającego orzeczenie o potrzebie kształcenia specjalnego wydane<br>ze względu na niepełnosprawność, kształcącego się w zawodzie, dla którego przewidziano zawód<br>o charakterze pomocniczym<br>ZAŁĄCZNIK 4.<br>Wzór wniosku o wgląd do pracy egzaminacyjnej egzaminu zawodowego<br>ZAŁĄCZNIK 5.<br>Wzór wniosku zdającego o wgląd do dokumentacji stanowiącej podstawę wszczęcia unieważnienia<br>egzaminu zawodowego<br>ZAŁĄCZNIK 6.<br>Wzór wniosku o weryfikację sumy punktów egzaminu zawodowego<br>ZAŁĄCZNIK 7.<br>Wzór wniosku o dopuszczenie do egzaminu eksternistycznego zawodowego<br>ZAŁĄCZNIK 7a.<br>Wzór wniosku o dopuszczenie do egzaminu zawodowego (uczestnik przygotowania zawodowego<br>dorosłych)<br>ZAŁĄCZNIK 8.<br>Wzór wniosku o przystąpienie do egzaminu zawodowego w terminie dodatkowym<br>ZAŁĄCZNIK 9.<br>Wykaz Okręgowych Komisji Egzaminacyjnych<br>ZAŁĄCZNIK 10.<br>Wykaz zawodów, w zakresie których nie przeprowadza się egzaminu<br>eksternistycznego<br>zawodowego<br>92<br>ZAŁĄCZNIK 1. Wykaz wybranych aktów prawnych<br><br>ustawa z dnia 14 grudnia 2016 r. Prawo oświatowe ( t.j. Dz. U. z 2020 poz. 910)<br><br>ustawa z dnia 14 grudnia 2016 r. Przepisy wprowadzające ustawę Prawo oświatowe (Dz.U. z 2017 r. poz. 60, z późn. zm.)<br><br>ustawa z dnia 7 września 1991 r. o systemie oświaty (t.j. Dz. U. z 2020 r. poz. 1327)<br><br>ustawa z dnia 26 stycznia 1982 r. Karta Nauczyciela (t.j. Dz. U. z 2019 r. poz. 2215)<br><br>ustawa z dnia 20 kwietnia 2004 r. o promocji zatrudnienia i instytucjach rynku pracy (t.j. Dz. U. z 2019 r. poz. 1482)<br><br>ustawa z dnia 10 maja 2018 r. o ochronie danych osobowych (t.j. Dz. U. z 2019 r. poz. 1781)<br><br>rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych<br>w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy<br>95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) (Dz. U. poz. 730)<br><br>rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 28 sierpnia 2019 r. w sprawie szczegółowych warunków i sposobu<br>przeprowadzania egzaminu zawodowego oraz egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie (Dz. U. poz. 1707)<br><br>rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 15 lutego 2019 r. w sprawie ogólnych celów i zadań kształcenia<br>w zawodach szkolnictwa branżowego oraz klasyfikacji zawodów szkolnictwa branżowego (Dz.U. poz. 316, z późn. zm.)<br><br>rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 16 maja 2019 r. w sprawie podstaw programowych kształcenia w zawodach<br>szkolnictwa branżowego oraz dodatkowych umiejętności zawodowych w zakresie wybranych zawodów szkolnictwa branżowego<br>(Dz.U poz. 991, z późn. zm. )<br><br>rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 27 sierpnia 2019 r. w sprawie świadectw, dyplomów państwowych i innych<br>druków szkolnych (Dz. U. poz. 1700, z późn. zm.)<br><br>ustawa z dnia 22 grudnia 2015 r. o Zintegrowanym Systemie Kwalifikacji (Dz. U. z 2020 r. poz. 226)<br><br>rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 21 kwietnia 2009 r. w sprawie ramowego programu szkolenia kandydatów<br>na egzaminatorów, sposobu prowadzenia ewidencji egzaminatorów oraz trybu wpisywania i skreślania egzaminatorów<br>z ewidencji (t.j. Dz. U. z 2015 r. poz. 1305 z późn. zm.)<br><br>rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 19 marca 2019 r. w sprawie kształcenia ustawicznego w formach<br>pozaszkolnych (Dz.U. poz. 652)<br><br>rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 30 sierpnia 2019 r. w sprawie egzaminów eksternistycznych (Dz. U. poz.<br>1717)<br><br>rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 9 sierpnia 2017 r. w sprawie warunków organizowania kształcenia,<br>wychowania i opieki dla dzieci i młodzieży niepełnosprawnych,<br>niedostosowanych społecznie<br>i zagrożonych<br>niedostosowaniem społecznym (Dz. U. poz.1578, z późn. zm.)<br><br>rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej i Sportu z dnia 31 grudnia 2002 r. w sprawie bezpieczeństwa i higieny<br>w publicznych i niepublicznych szkołach i placówkach (Dz. U. z 2003 r. Nr 6, poz. 69, z późn. zm.)<br><br>rozporządzenie Ministra Pracy i Polityki Socjalnej z dnia 26 września 1997 r. w sprawie ogólnych przepisów<br>bezpieczeństwa i higieny pracy (Dz. U. z 2003 r. Nr 169, poz. 1650, z późn. zm.)<br><br>rozporządzenie Ministra Pracy i Polityki Społecznej z dnia 11 kwietnia 2014 r. w sprawie przygotowania zawodowego dorosłych<br>(Dz. U. poz. 497)<br><br>rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 22 lutego 2019 r. w sprawie praktycznej nauki zawodu (Dz. U. poz.<br>391)<br><br>rozporządzenie Rady Ministrów z 13 sierpnia 2019 r. w sprawie przygotowania zawodowego młodocianych i ich<br>wynagradzania (Dz. U. poz. 1636)<br><br>rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 30 sierpnia 2019 r. w sprawie warunków, jakie musi spełnić osoba<br>ubiegająca się o uzyskanie dyplomu zawodowego albo dyplomu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe (Dz. U. poz. 1731,<br>z późn. zm.)<br><br>ustawa z dnia 9 listopada 2000 r. o utworzeniu Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości (Dz. U. z 2019 r. poz. 310).<br>93<br>ZAŁĄCZNIK 2. Informacja o sposobie organizacji i przeprowadzania egzaminu zawodowego<br>Zgodnie z §15 rozporządzenia Ministra Edukacji Narodowej z dnia 28 sierpnia 2019 r. w sprawie szczegółowych warunków<br>i sposobu przeprowadzania egzaminu zawodowego oraz egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie informacja<br>dotycząca sposobu organizacji i przeprowadzania egzaminu zawodowego jest ogłaszana nie później niż 20 sierpnia roku<br>szkolnego poprzedzającego rok szkolny, w którym jest przeprowadzany egzamin zawodowy i publikowana na stronie internetowej<br>Centralnej Komisji Egzaminacyjnej www.cke.gov.pl<br>94<br>ZAŁĄCZNIK 3. Wzór deklaracji przystąpienia do egzaminu zawodowego dla ucznia/ słuchacza/ absolwenta<br>Uwaga: deklaracja dotyczy egzaminu w jednej kwalifikacji, osoba przystępująca do egzaminu w więcej niż jednej kwalifikacji wypełnia deklarację dla każdej<br>kwalifikacji osobno<br>jestem  uczniem  słuchaczem  absolwentem<br>Dane osobowe ucznia/słuchacza/absolwenta (wypełnić drukowanymi literami):<br>Nazwisko:<br>Imię (imiona):<br>Data urodzenia:<br>d<br>d<br>m<br>m<br>r<br>r<br>r<br>r<br>Numer PESEL:<br>w przypadku braku numeru PESEL - seria i numer paszportu lub innego dokumentu potwierdzającego tożsamość<br>Adres korespondencyjny (wypełnić drukowanymi literami):<br>miejscowość:<br>ulica i numer domu:<br>kod pocztowy i poczta:<br>nr telefonu:<br>Adres poczty elektronicznej<br>Deklaruję przystąpienie do egzaminu zawodowego w terminie głównym*<br>* w sesji Zima (deklarację składa się do 15 września 20… r.)<br> w sesji Lato (deklarację składa się do 7 lutego 20… r.)<br>w kwalifikacji<br>symbol kwalifikacji zgodny<br>z podstawą programową<br>szkolnictwa zbranżowego<br>nazwa kwalifikacji<br>wyodrębnionej w zawodzie<br>symbol cyfrowy zawodu<br>nazwa zawodu<br>Do egzaminu będę przystępować*<br> po raz pierwszy<br> po raz kolejny w części pisemnej<br> po raz kolejny w części praktycznej<br>Ubiegam się o dostosowanie warunków egzaminu*<br> TAK /<br> NIE<br>Do deklaracji dołączam*:<br> Orzeczenie/opinię publicznej poradni psychologiczno-pedagogicznej (w przypadku występowania dysfunkcji)<br> Zaświadczenie o stanie zdrowia wydane przez lekarza* (w przypadku choroby lub niesprawności czasowej)<br> Świadectwo ukończenia szkoły<br>*właściwe zaznaczyć<br>czytelny podpis<br>Potwierdzam przyjęcie deklaracji<br>Pieczęć szkoły<br>data, czytelny podpis osoby przyjmującej<br>miejscowość, data<br>d<br>d<br>m<br>m<br>r<br>r<br>r<br>r<br><br>Obowiązek informacyjny wynikający z art. 13 i 14 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony<br>osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE,<br>w zakresie przeprowadzania egzaminu zawodowego, zgodnie z przepisami ustawy o systemie oświaty oraz aktami wykonawczymi wydanymi na jej podstawie,<br>został spełniony poprzez zamieszczenie klauzuli informacyjnej na stronie internetowej właściwej okręgowej komisji egzaminacyjnej.<br>95<br>ZAŁĄCZNIK ła. Wzór deklaracji dla absolwenta, którego szkoła została zlikwidowana oraz osoby, która<br>ukończyła KKZ w przypadku likwidacji podmiotu prowadzącego ten KKZ<br>Uwaga: deklaracja dotyczy egzaminu w jednej kwalifikacji, osoba przystępująca do egzaminu w więcej niż jednej kwalifikacji wypełnia deklarację dla każdej<br>kwalifikacji osobno<br> Jestem absolwentem/ absolwentką* szkoły, która została zlikwidowana<br>nazwa i adres szkoły:<br> Ukończyłem/ukończyłam* kwalifikacyjny kurs zawodowy, który był prowadzony przez podmiot zlikwidowany<br>miesiąc i rok ukończenia kwalifikacyjnego kursu zawodowego:<br>prwadzonego przez<br>miejscowość, data<br>d<br>d<br>m<br>m<br>r<br>r<br>r<br>r<br>Dane osobowe absolwenta/ osoby, która ukończyła KKZ (wypełnić drukowanymi literami):<br>Nazwisko:<br>Imię (imiona):<br>Data urodzenia:<br>d<br>d<br>m<br>m<br>r<br>r<br>r<br>r<br>Numer PESEL:<br>w przypadku braku numeru PESEL - seria i numer paszportu lub innego dokumentu potwierdzającego tożsamość<br>Adres korespondencyjny (wypełnić drukowanymi literami):<br>miejscowość:<br>ulica i numer domu:<br>kod pocztowy i poczta:<br>nr telefonu:<br>Adres poczty elektronicznej<br>Deklaruję przystąpienie do egzaminu zawodowego w terminie głównym*<br> w sesji Zima (deklarację składa się do 15 września 20… r.)<br> w sesji Lato (deklarację składa się do 7 lutego 20… r.)<br>w kwalifikacji<br>symbol kwalifikacji zgodny<br>z podstawą programową<br>szkolnictwa branżowego<br>nazwa kwalifikacji<br>wyodrębnionej w zawodzie<br>symbol cyfrowy zawodu<br>nazwa zawodu<br>Do egzaminu będę przystępować*<br> po raz pierwszy<br> po raz kolejny w części pisemnej<br> po raz kolejny w części praktycznej<br>Ubiegam się o dostosowanie warunków egzaminu*<br> TAK /<br> NIE<br>Do deklaracji dołączam*:<br> Świadectwo ukończenia szkoły<br> Zaświadczenie o ukończeniu KKZ<br> Orzeczenie/opinię publicznej poradni psychologiczno-pedagogicznej (w przypadku występowania dysfunkcji)<br> Zaświadczenie o stanie zdrowia wydane przez lekarza* (w przypadku występowania dysfunkcji lub w przypadku choroby lub<br>niesprawności czasowej)<br>*właściwe zaznaczyć<br>czytelny podpis<br>Potwierdzam przyjęcie deklaracji<br>Pieczęć oke<br>data, czytelny podpis osoby przyjmującej<br><br>Obowiązek informacyjny wynikający z art. 13 i 14 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony<br>osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE,<br>w zakresie przeprowadzania egzaminu zawodowego, zgodnie z przepisami ustawy o systemie oświaty oraz aktami wykonawczymi wydanymi na jej podstawie,<br>został spełniony poprzez zamieszczenie klauzuli informacyjnej na stronie internetowej właściwej okręgowej komisji egzaminacyjnej.<br>96<br>ZAŁĄCZNIK łb. Wzór deklaracji dla osoby, która ukończyła KKZ oraz dla osoby uczestniczącej<br>w kwalifikacyjnym kursie zawodowym, który kończy się nie później niż na 6 tygodni przed<br>pierwszym dniem terminu głównego egzaminu zawodowego<br>Uwaga: deklaracja dotyczy egzaminu w jednej kwalifikacji, osoba przystępująca do egzaminu w więcej niż jednej kwalifikacji wypełnia deklarację dla każdej<br>kwalifikacji osobno<br>miejscowość, data<br>d<br>d<br>m<br>m<br>r<br>r<br>r<br>r<br> ukończyłem KKZ, (miesiąc i rok ukończenia) *<br> jestem uczestnikiem KKZ, termin ukończenia kursu wyznaczono na dzień*<br>Nazwa i adres organizatora KKZ<br>Dane osobowe osoby składającej deklarację (wypełnić drukowanymi literami):<br>Nazwisko:<br>Imię (imiona):<br>Data urodzenia:<br>d<br>d<br>m<br>m<br>r<br>r<br>r<br>r<br>Numer PESEL:<br>w przypadku braku numeru PESEL - seria i numer paszportu lub innego dokumentu potwierdzającego tożsamość<br>Adres korespondencyjny (wypełnić drukowanymi literami):<br>miejscowość:<br>ulica i numer domu:<br>kod pocztowy i poczta:<br>nr telefonu:<br>Adres poczty elektronicznej<br>Deklaruję przystąpienie do egzaminu zawodowego w terminie głównym*<br> w sesji Zima (deklarację składa się do 15 września r.)<br> w sesji Lato (deklarację składa się do 7 lutego r.)<br>w kwalifikacji<br>symbol kwalifikacji zgodny<br>z podstawą programową<br>szkolnictwa branżowego<br>nazwa kwalifikacji<br>wyodrębnionej w zawodzie<br>symbol cyfrowy zawodu<br>nazwa zawodu<br>Do egzaminu będę przystępować*<br> po raz pierwszy<br> po raz kolejny w części pisemnej<br> po raz kolejny w części praktycznej<br> Mam zdany egzamin zawodowy z następującej kwalifiakcji wyodrębnionej w tym zawodzie:<br>symbol kwalifikacji zgodny<br>z podstawą programową<br>nazwa kwalifikacji<br>Ubiegam się o dostosowanie warunków egzaminu*<br> TAK /<br> NIE<br>Do deklaracji dołączam*:<br> Certyfikat kwalifikacji zawodowej uzuskany po zdaniu egzaminu zawodowego w zakresie kwalifikacji wyodrębnionej w tym<br>zawodzie<br> Zaświadczenie o ukończeniu KKZ<br> Zaświadczenie potwierdzające występowanie dysfunkcji wydane przez lekarza<br> Zaświadczenie o stanie zdrowia wydane przez lekarza* (w przypadku choroby lub niesprawności czasowej)<br>*właściwe zaznaczyć<br>czytelny podpis<br>Potwierdzam przyjęcie deklaracji<br>Pieczęć podmiotu prowadzącego KKZ<br>data, czytelny podpis osoby przyjmującej<br><br>Obowiązek informacyjny wynikający z art. 13 i 14 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony<br>osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE,<br>w zakresie przeprowadzania egzaminu zawodowego, zgodnie z przepisami ustawy o systemie oświaty oraz aktami wykonawczymi wydanymi na jej podstawie,<br>został spełniony poprzez zamieszczenie klauzuli informacyjnej na stronie internetowej właściwej okręgowej komisji egzaminacyjnej.<br>97<br>ZAŁĄCZNIK łc. Wzór deklaracja dla osoby, przystępującej do egzaminu eksternistycznego zawodowego oraz osoby<br>dorosłej - uczestnika przygotowania zawodowego dorosłych<br> Jestem osobą dorosłą, która jest uczestnikiem  praktycznej nauki zawodu dorosłych<em>/  przyuczenia do pracy dorosłych</em><br> Jestem osobą dorosłą, która co najmniej dwa lata kształciła się lub pracowała w zawodzie, w którym wyodrębniono kwalifikację,<br>którą chcę potwierdzić*<br> Posiadam świadectwo/inny dokument wydane za granicą* potwierdzające wykształcenie średnie/wykształcenie zasadnicze<br>zawodowe/ uznane za równorzędne świadectwu szkoły ponadgimnazjalnej/ /ponadpodstawowej w drodze nostryfikacji<br>miejscowość, data<br>d<br>d<br>m m r<br>r<br>r<br>r<br>Dane osobowe (wypełnić drukowanymi literami):<br>Nazwisko:<br>Imię (imiona):<br>Data urodzenia:<br>d<br>d<br>m<br>m<br>r<br>r<br>r<br>r<br>Numer PESEL:<br>w przypadku braku numeru PESEL - seria i numer paszportu lub innego dokumentu potwierdzającego tożsamość<br>Adres korespondencyjny (wypełnić drukowanymi literami):<br>miejscowość:<br>ulica i numer domu:<br>kod pocztowy i poczta:<br>nr telefonu z kierunkowym:<br>adres poczty elektronicznej<br>Deklaruję przystąpienie do egzaminu zawodowego w terminie głównym*<br> w sesji Zima (deklarację składa się do 15 września 20 r.)<br> w sesji Lato (deklarację składa się do 7 lutego 20 r.)<br>w kwalifikacji<br>symbol kwalifikacji zgodny<br>z podstawą programową<br>szkolnictwa branżowego<br>nazwa kwalifikacji<br>wyodrębnionej w zawodzie<br>symbol cyfrowy zawodu<br>nazwa zawodu<br>Do egzaminu będę przystępować*<br> po raz pierwszy<br> po raz kolejny w części pisemnej<br> po raz kolejny w części praktycznej<br> Mam zdany egzamin zawodowy z następującej kwalifiakcji wyodrębnionej w tym zawodzie:<br>symbol kwalifikacji zgodny<br>z podstawą programową<br>nazwa kwalifikacji<br>Ubiegam się o dostosowanie warunków egzaminu*<br> TAK /<br> NIE<br>Do deklaracji dołączam*:<br> Certyfikat kwalifikacji zawodowej uzuskany po zdaniu egzaminu zawodowego w zakresie kwalifikacji wyodrębnionej w tym zawodzie<br> Zaświadczenie potwierdzające występowanie dysfunkcji wydane przez lekarza<br> Zaświadczenie o stanie zdrowia wydane przez lekarza* (w przypadku choroby lub niesprawności czasowej)<br>*właściwe zaznaczyć<br>czytelny podpis<br>Potwierdzam przyjęcie deklaracji<br>Pieczęć oke<br>data, czytelny podpis osoby przyjmującej<br><br>Obowiązek informacyjny wynikający z art. 13 i 14 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony<br>osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE,<br>w zakresie przeprowadzania egzaminu zawodowego, zgodnie z przepisami ustawy o systemie oświaty oraz aktami wykonawczymi wydanymi na jej podstawie,<br>został spełniony poprzez zamieszczenie klauzuli informacyjnej na stronie internetowej właściwej okręgowej komisji egzaminacyjnej.<br>98<br>ZAŁĄCZNIK łd. Wzór deklaracji dla ucznia posiadającego orzeczenie o potrzebie kształcenia specjalnego wydane<br>ze względu na niepełnosprawność, kształcącego się w zawodzie, dla którego przewidziano<br>zawód o charakterze pomocniczym<br>Uwaga: deklaracja dotyczy egzaminu w jednej kwalifikacji, osoba przystępująca do egzaminu w więcej niż jednej kwalifikacji wypełnia deklarację dla każdej<br>kwalifikacji osobno<br>miejscowość, data<br>d<br>d<br>m<br>m<br>r<br>r<br>r<br>r<br>Dane osobowe ucznia (wypełnić drukowanymi literami):<br>Nazwisko:<br>Imię (imiona):<br>Data urodzenia:<br>d<br>d<br>m<br>m<br>r<br>r<br>r<br>r<br>Numer PESEL:<br>w przypadku braku numeru PESEL - seria i numer paszportu lub innego dokumentu potwierdzającego tożsamość<br>Adres korespondencyjny (wypełnić drukowanymi literami):<br>miejscowość:<br>ulica i numer domu:<br>kod pocztowy i poczta:<br>nr telefonu:<br>Adres poczty elektronicznej<br>Deklaruję przystąpienie do egzaminu zawodowego w terminie głównym*<br> w sesji Zima (deklarację składa się do 15 września 20 r.)<br> w sesji Lato (deklarację składa się do 7 lutego 20 r.)<br> w kwalifikacji wyodrębnionej w zawodzie, w którym się kształcę*<br>symbol kwalifikacji zgodny<br>z podstawą programową<br>szkolnictwa branżowego<br>nazwa kwalifikacji<br>symbol cyfrowy zawodu<br>nazwa zawodu<br> w kwalifikacji wyodrębnionej w zawodzie o charakterze pomocniczym przewidzianym dla zawodu, w którym<br>się kształcę*<br>symbol kwalifikacji zgodny<br>z podstawą programową<br>szkolnictwa branżowego<br>nazwa kwalifikacji<br>symbol cyfrowy zawodu<br>nazwa zawodu<br>Do egzaminu będę przystępować*<br> po raz pierwszy<br> po raz kolejny w części pisemnej<br> po raz kolejny w części praktycznej<br>Ubiegam się o dostosowanie warunków egzaminu*<br> TAK /<br> NIE<br>Do deklaracji dołączam*:<br> Orzeczenie/opinię publicznej poradni psychologiczno-pedagogicznej (w przypadku występowania dysfunkcji)<br> Zaświadczenie o stanie zdrowia wydane przez lekarza* (w przypadku choroby lub niesprawności czasowej)<br>*właściwe zaznaczyć<br>czytelny podpis<br><br>Obowiązek informacyjny wynikający z art. 13 i 14 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony<br>osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE,<br>w zakresie przeprowadzania egzaminu zawodowego, zgodnie z przepisami ustawy o systemie oświaty oraz aktami wykonawczymi wydanymi na jej podstawie,<br>został spełniony poprzez zamieszczenie klauzuli informacyjnej na stronie internetowej właściwej okręgowej komisji egzaminacyjnej.<br>99<br>ZAŁĄCZNIK 4. Wzór wniosku o wgląd do pracy egzaminacyjnej egzaminu zawodowego<br>miejscowość<br>data<br>imię i nazwisko wnioskującego<br>adres wnioskującego do korespondencji: kod pocztowy, miejscowość, ul. numer domu<br>nr telefonu wnioskującego<br>adres poczty elektronicznej<br>Dyrektor Okręgowej Komisji Egzaminacyjnej<br>w/we<br>WNIOSEK O WGLĄD DO PRACY EGZAMINACYJNEJ*<br>EGZAMINU ZAWODOWEGO<br>Na podstawie art. 44zzzt ust. 1 ustawy z dnia 7 września 1991 r. o systemie oświaty (t.j. Dz.U. z 2020 r. poz. 1327)<br>składam wniosek o wgląd do pracy egzaminacyjnej*<br>imię i nazwisko zdającego:<br>numer PESEL<br>symbol kwalifikacji zgodny z<br>podstawą programową<br>nazwa kwalifikacji<br>przeprowadzanego w terminie<br>Dotyczy części<br>egzaminu<br>pisemnej<br>praktycznej<br>Zaznaczyć część egzaminu stawiając „X”<br>Uprzejmie proszę o wyznaczenie terminu i miejsca dokonania wglądu.<br>podpis zdającego lub rodziców niepełnoletniego zdającego</p>\n<ul><li>Praca egzaminacyjna obejmuje:</li></ul>\n<p> zadania i odpowiedzi zdającego zapisane i zarchiwizowane po części pisemnej w elektronicznym systemie<br>przeprowadzania egzaminu zawodowego<br> kartę oceny z części praktycznej oraz dokumentację, gdy jest to rezultat wykonania zadania na części praktycznej<br>egzaminu<br><br>Obowiązek informacyjny wynikający z art. 13 i 14 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony<br>osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE,<br>w zakresie przeprowadzania egzaminu zawodowego, zgodnie z przepisami ustawy o systemie oświaty oraz aktami wykonawczymi wydanymi na jej podstawie,<br>został spełniony poprzez zamieszczenie klauzuli informacyjnej na stronie internetowej właściwej okręgowej komisji egzaminacyjnej.<br>100<br>ZAŁĄCZNIK 5. Wzór wniosku zdającego o wgląd do dokumentacji stanowiącej podstawę wszczęcia<br>unieważnienia egzaminu zawodowego<br>CZĘŚĆ A. Wypełnia zdający<br>miejscowość<br>data<br>imię i nazwisko zdającego<br>numer PESEL<br>adres zdającego do korespondencji (miejscowość, ulica, kod pocztowy, poczta))<br>numer telefonu zdającego<br>e-mail zdającego<br>Dyrektor<br>Okręgowej Komisji Egzaminacyjnej w/we<br>WNIOSEK ZDAJĄCEGO O WGLĄD DO DOKUMENTACJI STANOWIĄCEJ PODSTAWĘ WSZCZĘCIA<br>UNIEWAŻNIANIA/UNIEWAŻNIENIA EGZAMINU<br>W związku z uzyskaną informacją o zamiarze unieważnienia / unieważnieniu* egzaminu zawodowego w części praktycznej<br>egzaminu w zakresie kwalifikacji<br>(symbol<br>i nazwa<br>kwalifikacji)<br>na podstawie art. 44zzzq ust. 3 ustawy z dnia 7 września 1991 r. o systemie oświaty (t.j. Dz.U. z 2020 r. poz. 1327) składam wniosek<br>o wgląd do dokumentacji, na podstawie której dyrektor okręgowej komisji egzaminacyjnej zamierza unieważnić wskazaną wyżej<br>część egzaminu zawodowego, oraz o możliwość złożenia wyjaśnień w tej sprawie.<br>Uprzejmie proszę o wyznaczenie terminu i miejsca dokonania wglądu.<br>podpis zdającego<br>CZĘŚĆ B. Wypełnia dyrektor okręgowej komisji egzaminacyjnej<br>W odpowiedzi na powyższy wniosek uprzejmie informuję, że - zgodnie z art. 44 zzzq ust. 4 ustawy z dnia 7 września 1991 r. o<br>systemie oświaty (t.j. Dz.U. z 2020 r. poz. 1327 ) - wyznaczam poniższy termin dokonania wglądu do dokumentacji, na podstawie<br>której zamierzam unieważnić egzamin zawodowy w części praktycznej w zakresie wskazanej wyżej kwalifikacji ww. zdającego,<br>i złożenia wyjaśnień w przedmiotowej sprawie:<br>Data<br>godzina<br>miejsce wglądu<br>podpis dyrektora okręgowej komisji egzaminacyjnej<br><br>Obowiązek informacyjny wynikający z art. 13 i 14 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony<br>osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE,<br>w zakresie przeprowadzania egzaminu zawodowego, zgodnie z przepisami ustawy o systemie oświaty oraz aktami wykonawczymi wydanymi na jej podstawie,<br>został spełniony poprzez zamieszczenie klauzuli informacyjnej na stronie internetowej właściwej okręgowej komisji egzaminacyjnej.<br>101<br>ZAŁĄCZNIK 6. Wzór wniosku o weryfikację sumy punktów egzaminu zawodowego<br>miejscowość<br>data<br>imię i nazwisko wnioskującego<br>adres wnioskującego do korespondencji:<br>kod pocztowy, miejscowość, ulica, numer domu/ mieszkania<br>nr telefonu wnioskującego<br>adres poczty elektronicznej<br>Dyrektor Okręgowej Komisji Egzaminacyjnej<br>w/we<br>WNIOSEK O WERYFIKACJĘ SUMY PUNKTÓW<br>EGZAMINU ZAWODOWEGO<br>Na podstawie art. 44zzzt ust. 3 ustawy z dnia 7 września 1991 r. o systemie oświaty (t.j. Dz.U. z 2020 r. poz. 1327) składam<br>wniosek o weryfikację sumy punktów.<br>imię i nazwisko zdającego:<br>numer PESEL<br>symbol kwalifikacji zgodny<br>z podstawą programową<br>nazwa kwalifikacji<br>Po wglądzie przeprowadzanym w dniu<br>Dotyczy części<br>egzaminu *<br>pisemnej<br>praktycznej</p>\n<ul><li>Zaznaczyć część egzaminu, stawiając „X”</li></ul>\n<p><br>Obowiązek informacyjny wynikający z art. 13 i 14 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony<br>osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE,<br>w zakresie przeprowadzania egzaminu zawodowego, zgodnie z przepisami ustawy o systemie oświaty oraz aktami wykonawczymi wydanymi na jej podstawie,<br>został spełniony poprzez zamieszczenie klauzuli informacyjnej na stronie internetowej właściwej okręgowej komisji egzaminacyjnej.<br>102<br>Wniosek o weryfikację dotyczy części pisemnej/praktycznej* w zakresie:<br>Nr zadania/rezultatu*<br>uzasadnienie<br>*niepotrzebne skreślić<br>podpis zdającego lub rodziców niepełnoletniego zdającego<br><br>Obowiązek informacyjny wynikający z art. 13 i 14 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony<br>osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE,<br>w zakresie przeprowadzania egzaminu zawodowego, zgodnie z przepisami ustawy o systemie oświaty oraz aktami wykonawczymi wydanymi na jej podstawie,<br>został spełniony poprzez zamieszczenie klauzuli informacyjnej na stronie internetowej właściwej okręgowej komisji egzaminacyjnej.<br>103<br>ZAŁĄCZNIK 7. Wzór wniosku o dopuszczenie do egzaminu eksternistycznego zawodowego<br>WNIOSEK O DOPUSZCZENIE<br>DO EGZAMINU EKSTERNISTYCZNEGO ZAWODOWEGO<br>Dane osobowe (wypełnić drukowanymi literami):<br>Nazwisko:<br>Imię (imiona):<br>Numer PESEL:<br>w przypadku braku numeru PESEL - seria i numer paszportu lub innego dokumentu potwierdzającego tożsamość<br>Proszę o dopuszczenie do egzaminu eksternistycznego zawodowego<br>symbol cyfrowy zawodu<br>nazwa zawodu<br>symbol kwalifikacji zgodne z<br>podstawą programową<br>nazwa kwalifikacji<br>Do egzaminu chcę przystąpić*<br> po raz pierwszy<br> po raz kolejny w części pisemnej<br> po raz kolejny w części praktycznej<br>Do wniosku dołączam:</p>\n<ol><li>świadectwo ukończenia  gimnazjum<em>/  ośmioletniej szkoły podstawowej</em>/  innej szkoły*</li><li>dokumenty potwierdzające co najmniej dwa lata kształcenia lub pracy w zawodzie, w którym wyodrębniono</li></ol>\n<p>kwalifikację w zakresie której zamierzam zdawać egzamin:<br>1)<br>2)<br>3)<br>4)</p>\n<ol><li> zaświadczenie lekarskie o występowaniu dysfunkcji <em>/  zaświadczenie lekarskie o stanie zdrowia</em></li><li> deklarację przystąpienia do egzaminu</li><li> wniosek o zwolnienie z całości lub części opłaty i dokumenty potwierdzające wysokość dochodów*.</li></ol>\n<p>miejscowość, data d<br>d<br>m<br>m<br>r<br>r<br>r<br>r<br>*właściwe zaznaczyć<br>Czytelny podpis<br><br>Obowiązek informacyjny wynikający z art. 13 i 14 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony<br>osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE,<br>w zakresie przeprowadzania egzaminu zawodowego, zgodnie z przepisami ustawy o systemie oświaty oraz aktami wykonawczymi wydanymi na jej podstawie,<br>został spełniony poprzez zamieszczenie klauzuli informacyjnej na stronie internetowej właściwej okręgowej komisji egzaminacyjnej.<br>104<br>ZAŁĄCZNIK 7a. Wzór wniosku o dopuszczenie do egzaminu zawodowego (uczestnik przygotowania<br>zawodowego dorosłych)<br>WNIOSEK O DOPUSZCZENIE<br>DO EGZAMINU ZAWODOWEGO<br>(UCZESTNIK PRZYGOTOWANIA ZAWODOWEGO DOROSŁYCH)<br>Dane osobowe (wypełnić drukowanymi literami):<br>Nazwisko:<br>Imię (imiona):<br>Numer PESEL:<br>w przypadku braku numeru PESEL - seria i numer paszportu lub innego dokumentu potwierdzającego tożsamość<br>Proszę o dopuszczenie do egzaminu zawodowego<br>symbol cyfrowy zawodu<br>nazwa zawodu<br>symbol kwalifikacji zgodne z<br>podstawą programową<br>nazwa kwalifikacji<br>Do egzaminu chcę przystąpić*<br> po raz pierwszy<br> po raz kolejny w części pisemnej<br> po raz kolejny w części praktycznej<br>Jestem osobą dorosłą, która jest uczestnikiem:<br> praktycznej nauki zawodu dorosłych*<br> przyuczenia do pracy dorosłych*<br>Termin zakończenia przygotowania zawodowego został wyznaczony na<br>Zaświadczenie o ukończeniu przygotowania zawodowego przedłożę niezwłocznie po jego otrzymaniu.<br>Do wniosku dołączam:</p>\n<ol><li>deklarację przystąpienia do egzaminu zawodowego</li><li> zaświadczenie lekarskie o występowaniu dysfunkcji <em>/  zaświadczenie lekarskie o stanie zdrowia</em></li></ol>\n<p>*właściwe zaznaczyć<br>czytelny podpis<br>miejscowość, data d<br>d<br>m<br>m<br>r<br>r<br>r<br>r<br><br>Obowiązek informacyjny wynikający z art. 13 i 14 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony<br>osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE,<br>w zakresie przeprowadzania egzaminu zawodowego, zgodnie z przepisami ustawy o systemie oświaty oraz aktami wykonawczymi wydanymi na jej podstawie,<br>został spełniony poprzez zamieszczenie klauzuli informacyjnej na stronie internetowej właściwej okręgowej komisji egzaminacyjnej.<br>105<br>ZAŁĄCZNIK 8. Wzór wniosku o przystąpienie do egzaminu zawodowego w terminie dodatkowym<br>miejscowość<br>data<br>imię i nazwisko zdającego<br>PESEL zdającego<br>WNIOSEK ZDAJĄCEGO / RODZICA NIEPEŁNOLETNIEGO ZDAJĄCEGO<br>O PRZYSTĄPIENIE DO EGZAMINU ZAWODOWEGO W TERMINIE DODATKOWYMą<br>Na podstawie art. 44zzzga ust. 1 i 2 ustawy z dnia 7 września 1991 r. o systemie oświaty (t.j. Dz.U. z 2020 r. poz. 1327),<br>w związku z nieobecnością na egzaminie zawodowym przeprowadzanym w zakresie kwalifikacji2<br>symbol kwalifikacji zgodny<br>z podstawą programową<br>szkolnictwa branżowego<br>nazwa kwalifikacji<br>w dniu 2020 r., proszę o wyrażenie zgody na przystąpienie do egzaminu zawodowego<br>w części  pisemnej<em>,  praktycznej</em><br>w terminie dodatkowym.<br>Uzasadnienie:<br>Załączniki dokumentujące zasadność wnioskuł:<br>1.<br>2.<br>podpis zdającego lub rodzica niepełnoletniego<br>zdającego<br>Uwagi dyrektora szkoły (w tym dotyczące dostosowania warunków lub formy przeprowadzania egzaminu) oraz<br>wskzanie miejsca egzaminu dla zdajacego 4:<br>data przesłania wniosku do OKE<br>podpis i pieczęć dyrektora szkoły<br>identyfikator szkoły<br>1 Do egzaminu zawodowego w terminie dodatkowym ma prawo przystąpić zdający, któremu szczególny przypadek losowy lub zdrowotny uniemożliwił<br>przystąpienie do części pisemnej lub części praktycznej egzaminu zawodowego w terminie głównym lub zdający, który w terminie głównym z przyczyn<br>losowych lub zdrowotnych przerwał egzamin zawodowy z części pisemnej lub części praktycznej.<br>2 Zdający lub rodzice niepełnoletniego zdającego składają wniosek do dyrektora szkoły najpóźniej w dniu, w którym odbywa się część pisemna lub część<br>praktyczna egzaminu.<br>3 Należy dołączyć oryginały dokumentów lub ich kopie poświadczone za zgodność z oryginałem.<br>4 Dyrektor szkoły przekazuje dyrektorowi OKE wniosek wraz załączonymi do niego dokumentami najpóźniej następnego dnia roboczego po otrzymaniu wniosku.<br>Dyrektor OKE rozpatruje wniosek w terminie 2 dni od dnia jego otrzymania<br><br>Obowiązek informacyjny wynikający z art. 13 i 14 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony<br>osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE,<br>w zakresie przeprowadzania egzaminu zawodowego, zgodnie z przepisami ustawy o systemie oświaty oraz aktami wykonawczymi wydanymi na jej podstawie,<br>został spełniony poprzez zamieszczenie klauzuli informacyjnej na stronie internetowej właściwej okręgowej komisji egzaminacyjnej.<br>106<br>ZAŁĄCZNIK 9. Wykaz Okręgowych Komisji Egzaminacyjnych<br>Okręgowa Komisja Egzaminacyjna w Gdańsku http://www.oke.gda.pl/<br>Okręgowa Komisja Egzaminacyjna w Jaworznie http://www.oke.jaworzno.pl/<br>Okręgowa Komisja Egzaminacyjna w Krakowie http://www.oke.krakow.pl/<br>Okręgowa Komisja Egzaminacyjna w Łomży http://www.oke.lomza.pl/<br>Okręgowa Komisja Egzaminacyjna w Łodzi http://www.oke.lodz.pl/<br>Okręgowa Komisja Egzaminacyjna w Poznaniu http://www.oke.poznan.pl/<br>Okręgowa Komisja Egzaminacyjna w Warszawie http://www.oke.waw.pl/<br>Okręgowa Komisja Egzaminacyjna we Wrocławiu http://www.oke.wroc.pl/<br>107<br>ZAŁĄCZNIK 10. Wykaz zawodów, w zakresie których nie przeprowadza się egzaminu eksternistycznego<br>zawodowego<br>Lp.<br>Symbol cyfrowy<br>zawodu<br>Nazwa zawodu<br>Minister właściwy dla zawodu<br>1<br>325101<br>Asystentka stomatologiczna<br>minister właściwy do spraw zdrowia<br>2<br>325102<br>Higienistka stomatologiczna<br>minister właściwy do spraw zdrowia<br>3<br>325906<br>Ortoptystka<br>minister właściwy do spraw zdrowia<br>4<br>321402<br>Technik dentystyczny<br>minister właściwy do spraw zdrowia<br>5<br>325402<br>Technik masażysta<br>minister właściwy do spraw zdrowia<br>6<br>321403<br>Technik ortopeda<br>minister właściwy do spraw zdrowia<br>7<br>325907<br>Terapeuta zajęciowy<br>minister właściwy do spraw zdrowia<br>8<br>321401<br>Protetyk słuchu<br>minister właściwy do spraw zdrowia<br>9<br>311411<br>Technik elektroniki i informatyki medycznej<br>minister właściwy do spraw zdrowia<br>10<br>321103<br>Technik elektroradiolog<br>minister właściwy do spraw zdrowia<br>11<br>321301<br>Technik farmaceutyczny<br>minister właściwy do spraw zdrowia<br>12<br>321104<br>Technik sterylizacji medycznej<br>minister właściwy do spraw zdrowia<br>13<br>311106<br>Technik geolog<br>minister właściwy do spraw środowiska<br>14<br>325905<br>Opiekunka dziecięca<br>minister właściwy do spraw rodziny<br>15<br>532102<br>Opiekun medyczny<br>minister właściwy do spraw zdrowia<br>16<br>311707<br>Technik wiertnik<br>minister właściwy do spraw środowiska<br>17<br>311919<br>Technik pożarnictwa<br>minister właściwy do spraw wewnętrznych<br>108<br>D. SŁOWNIK POJĘĆ<br>109<br>Szkoła - należy przez to rozumieć 4 typy szkół ponadpodstawowych:<br><br>branżową szkołę I stopnia,<br><br>technikum,<br><br>branżową szkołę II stopnia,<br><br>szkołę policealną.<br>Placówka - należy przez to rozumieć placówkę kształcenia ustawicznego.<br>Centrum - należy przez to rozumieć centrum kształcenia zawodowego.<br>Dyrektor szkoły/placówki/centrum - należy przez to rozumieć dyrektora szkoły/placówki/centrum, w której jest realizowane<br>kształcenie zawodowe.<br>Pracodawca - należy przez to rozumieć pracodawcę, u którego jest realizowane kształcenie zawodowe.<br>Ośrodek egzaminacyjny - należy przez to rozumieć szkołę, placówkę, centrum, podmiot prowadzący kwalifikacyjny kurs<br>zawodowy lub pracodawcę, upoważnione przez dyrektora komisji okręgowej do zorganizowania części pisemnej i praktycznej<br>egzaminu.<br>Egzamin zawodowy - należy przez to rozumieć egzamin umożliwiający uzyskanie certyfikatu kwalifikacji zawodowej<br>w zakresie jednej kwalifikacji.<br>Kwalifikacja wyodrębniona w zawodzie - należy przez to rozumieć wyodrębniony w zawodzie zestaw oczekiwanych efektów<br>kształcenia, których osiągnięcie potwierdza certyfikat kwalifikacji zawodowej wydany przez okręgową komisję egzaminacyjną,<br>po zdaniu egzaminu zawodowego w zakresie jednej kwalifikacji.<br>Podstawa programowa kształcenia w zawodzie szkolnictwa branżowego - należy przez to rozumieć obowiązkowe zestawy<br>celów kształcenia i treści nauczania opisanych w formie oczekiwanych efektów kształcenia: wiedzy, umiejętności zawodowych<br>oraz kompetencji personalnych i społecznych, niezbędnych dla zawodów lub kwalifikacji wyodrębnionych w zawodach,<br>uwzględniane w programach nauczania i umożliwiające ustalenie kryteriów ocen szkolnych i wymagań egzaminacyjnych oraz<br>warunki realizacji kształcenia w zawodach, w tym zalecane wyposażenie w pomoce dydaktyczne i sprzęt oraz minimalna liczba<br>godzin kształcenia zawodowego.<br>Uczeń - należy przez to rozumieć ucznia branżowej szkoły I stopnia i technikum oraz słuchacza branżowej szkoły<br>II stopnia i szkoły policealnej;<br>Absolwent - należy przez to rozumieć absolwenta branżowej szkoły I stopnia, branżowej szkoły II stopnia, technikum i szkoły<br>policealnej, a także absolwenta szkoły ponadgimnazjalnej: zasadniczej szkoły zawodowej i technikum;<br>Osoba dorosła, która ukończyła praktyczną naukę zawodu dorosłych lub przyuczenie do pracy dorosłych - należy<br>przez to rozumieć osobę dorosłą, która ukończyła praktyczną naukę zawodu dorosłych lub przyuczenie do pracy dorosłych,<br>jeżeli program przyuczenia do pracy uwzględniał wymagania określone w podstawie programowej kształcenia w zawodzie<br>szkolnictwa branżowego lub podstawie programowej kształcenia w zawodach;<br>Osoba przystępująca do egzaminu eksternistycznego zawodowego - należy przez to rozumieć osobę spełniającą<br>warunki dopuszczenia do egzaminu eksternistycznego zawodowego określone w przepisach wydanych na podstawie art. 10 ust. 5<br>ustawy o systemie oświaty;<br>Zdający - należy przez to rozumieć ucznia, słuchacza, absolwenta, osobę dorosłą, która ukończyła praktyczną naukę<br>zawodu dorosłych lub przyuczenie do pracy dorosłych, osobę przystępującą do egzaminu eksternistycznego zawodowego oraz<br>osobę, która ukończyła kwalifikacyjny kurs zawodowy;<br>Kwalifikacyjny kurs zawodowy - należy przez to rozumieć kurs, którego program nauczania uwzględnia podstawę<br>programową kształcenia w zawodzie szkolnictwa branżowego w zakresie jednej kwalifikacji, którego ukończenie umożliwia<br>przystąpienie do egzaminu zawodowego w zakresie tej kwalifikacji.<br>110<br>Operator lub operatorzy egzaminu - należy przez to rozumieć wskazaną przez dyrektora szkoły/ placówki/pracodawcę<br>osobę lub osoby odpowiedzialne za przygotowanie techniczne szkoły/placówki/ centrum/ pracodawcy do przeprowadzenia części<br>pisemnej egzaminu z wykorzystaniem elektronicznego systemu oraz za obsługę elektronicznego systemu przeprowadzania<br>egzaminu zawodowego<br>Asystent techniczny - należy przez to rozumieć osobę lub osoby przygotowujące i obsługujące stanowiska egzaminacyjne,<br>odpowiedzialne za przygotowanie stanowisk egzaminacyjnych i zapewniających prawidłowe funkcjonowanie stanowisk<br>komputerowych, specjalistycznego sprzętu oraz maszyn i urządzeń wykorzystywanych do wykonania zadań egzaminacyjnych<br>w czasie przeprowadzania części praktycznej egzaminu zawodowego, której rezultatem końcowym wykonania zadania lub<br>zadań egzaminacyjnych jest wyrób lub usługa.<br>Nauczyciel wspomagający - należy przez to rozumieć wyznaczonego członka zespołu nadzorującego do wspomagania<br>zdającego w czytaniu lub/i pisaniu albo specjalistę z zakresu danej niepełnosprawności, o którym mowa w komunikacie dyrektora<br>CKE w sprawie szczegółowej informacji o sposobach dostosowania warunków i form przeprowadzania egzaminu zawodowego.<br>Osoby posiadające świadectwa szkolne uzyskane za granicą - należy przez to rozumieć osoby posiadające świadectwa<br>szkolne uzyskane za granicą, uznane za równorzędne ze świadectwami ukończenia odpowiednich polskich szkół.<br>Zdający ze specjalnymi potrzebami edukacyjnymi - należy przez to rozumieć:<br>uczniów, słuchaczy, absolwentów posiadających orzeczenie o potrzebie kształcenia specjalnego lub orzeczenie<br>o potrzebie indywidualnego nauczania, lub opinię poradni psychologiczno-pedagogicznej,<br>w tym poradni specjalistycznej o specyficznych trudnościach w uczeniu się, lub zaświadczenie o stanie zdrowia<br>wydane przez lekarza stwierdzające chorobę lub niesprawność czasową, lub opinię rady pedagogicznej wskazującą<br>konieczność dostosowania warunków egzaminu ze względu na trudności adaptacyjne związane z wcześniejszym<br>kształceniem za granicą, zaburzenia komunikacji językowej, lub sytuację kryzysową lub traumatyczną,<br>osoby niewidome, słabowidzące, niesłyszące, słabosłyszące, z niepełnosprawnością ruchową, w tym z afazją,<br>z niepełnosprawnością intelektualną w stopniu lekkim, z autyzmem, w tym z zespołem Aspergera, posiadające<br>zaświadczenie lekarskie potwierdzające występowanie danej dysfunkcji, przystępujące do egzaminu zawodowego na<br>podstawie świadectwa szkolnego uzyskanego za granicą lub ukończonego kwalifikacyjnego kursu zawodowego lub<br>decyzji dyrektora okręgowej komisji egzaminacyjnej o dopuszczeniu do egzaminu eksternistycznego zawodowego.<br>111</p>","solutions":[]}