{"id":"informator-egzamin-zawodowy-technik-kontroli-jakosci-i-bezpieczenstwa-zywnosci-2012/zad/P2","paper_id":"informator-egzamin-zawodowy-technik-kontroli-jakosci-i-bezpieczenstwa-zywnosci-2012","number":"P2","points":null,"ptype":"closed","subject":"egzamin-zawodowy","category":"informator-zawodowy","year":2012,"month":null,"level":null,"text":"Przykładowe zadanie 2.\nNa podstawie receptury na groszek ptysiowy, określ zapotrzebowanie mąki pszennej i margaryny,\npotrzebnych do zrealizowania zamówienia 15 kg gotowego wyrobu\nA. 0,950 kg mąki pszennej i 0,540 kg margaryny.\nB. 2,363 kg mąki pszennej i 0,540 kg margaryny.\nC. 9,375 kg mąki pszennej i 4,650 kg margaryny.\nD. 9,375 kg mąki pszennej i 14,250 kg margaryny.\nOdpowiedź prawidłowa: C.\nUmiejętność 11) klasyfikuje produkty uboczne i odpady poprodukcyjne, na przykład:\n rozróżnia produkty uboczne oraz odpady produkcyjne powstające w zakładzie\nprzetwórstwa spożywczego;\n charakteryzuje produkty uboczne i odpady poprodukcyjne powstające podczas produkcji\nwyrobów spożywczych.","answer":"C","answer_text":null,"solution":null,"image":"img/informator-egzamin-zawodowy-technik-kontroli-jakosci-i-bezpieczenstwa-zywnosci-2012/zad-P2.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":17,"source":"ocr","answer_source":"ocr","answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Egzamin zawodowy · Informator zawodowy · 2012","subject_label":"egzamin-zawodowy","category_label":"Informator zawodowy","text_html":"<p>Przykładowe zadanie 2.<br>Na podstawie receptury na groszek ptysiowy, określ zapotrzebowanie mąki pszennej i margaryny,<br>potrzebnych do zrealizowania zamówienia 15 kg gotowego wyrobu<br>A. 0,950 kg mąki pszennej i 0,540 kg margaryny.<br>B. 2,363 kg mąki pszennej i 0,540 kg margaryny.<br>C. 9,375 kg mąki pszennej i 4,650 kg margaryny.<br>D. 9,375 kg mąki pszennej i 14,250 kg margaryny.<br>Odpowiedź prawidłowa: C.<br>Umiejętność 11) klasyfikuje produkty uboczne i odpady poprodukcyjne, na przykład:<br> rozróżnia produkty uboczne oraz odpady produkcyjne powstające w zakładzie<br>przetwórstwa spożywczego;<br> charakteryzuje produkty uboczne i odpady poprodukcyjne powstające podczas produkcji<br>wyrobów spożywczych.</p>","solutions":[]}