{"id":"informator-egzamin-zawodowy-technik-przetworstwa-mleczarskiego-2017/zad/P1","paper_id":"informator-egzamin-zawodowy-technik-przetworstwa-mleczarskiego-2017","number":"P1","points":null,"ptype":"closed","subject":"egzamin-zawodowy","category":"informator-zawodowy","year":2017,"month":null,"level":null,"text":"Przykładowe zadanie 1.\nAspartam, dodawany do wyrobów spożywczych typu light, należy zaliczyć do grupy\nA. barwników.\nB. konserwantów.\nC. substancji słodzących.\nD. substancji zapachowych.\nOdpowiedź prawidłowa: C.\nUmiejętność 3) wykonuje czynności związane z przygotowywaniem surowców, dodatków do\nżywności i materiałów pomocniczych, na przykład:\n planuje obróbkę wstępną surowców;\n przygotowuje surowce, dodatki do żywności i materiały pomocnicze do produkcji wyrobów\nspożywczych.","answer":"C","answer_text":null,"solution":null,"image":"img/informator-egzamin-zawodowy-technik-przetworstwa-mleczarskiego-2017/zad-P1.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":7,"source":"ocr","answer_source":"ocr","answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Egzamin zawodowy · Informator zawodowy · 2017","subject_label":"egzamin-zawodowy","category_label":"Informator zawodowy","text_html":"<p>Przykładowe zadanie 1.<br>Aspartam, dodawany do wyrobów spożywczych typu light, należy zaliczyć do grupy<br>A. barwników.<br>B. konserwantów.<br>C. substancji słodzących.<br>D. substancji zapachowych.<br>Odpowiedź prawidłowa: C.<br>Umiejętność 3) wykonuje czynności związane z przygotowywaniem surowców, dodatków do<br>żywności i materiałów pomocniczych, na przykład:<br> planuje obróbkę wstępną surowców;<br> przygotowuje surowce, dodatki do żywności i materiały pomocnicze do produkcji wyrobów<br>spożywczych.</p>","solutions":[]}