{"id":"informator-egzamin-zawodowy-technik-technologii-zywnosci-2019-2/zad/P9","paper_id":"informator-egzamin-zawodowy-technik-technologii-zywnosci-2019-2","number":"P9","points":null,"ptype":"closed","subject":"egzamin-zawodowy","category":"informator-zawodowy","year":2019,"month":null,"level":null,"text":"Przykładowe zadanie 9.\nW tradycyjnej technologii do wyodrębniania oleju z nasion rzepaku są stosowane\nA. wirówki.\nB. sortowniki.\nC. ekstraktory.\nD. przecieraczki.\nOdpowiedź prawidłowa: C.\n31\n3.1.4. Prowadzenie operacji i procesów jednostkowych w produkcji wyrobów spożywczych\nJednostka efektów kształcenia:\nSPC.02.4. Prowadzenie operacji i procesów jednostkowych w produkcji wyrobów spożywczych\nEfekt kształcenia\nKryterium weryfikacji\nUczeń (zdający):\nUczeń (zdający):\n1) rozróżnia operacje i procesy jednostkowe\nw produkcji wyrobów spożywczych\n1. klasyfikuje operacje i procesy jednostkowe w produkcji\nwyrobów spożywczych, np. obróbka wstępna, operacje\nfizyczne\ni\nfizykochemiczne,\nprocesy\nchemiczne\ni biochemiczne","answer":"C","answer_text":null,"solution":null,"image":"img/informator-egzamin-zawodowy-technik-technologii-zywnosci-2019-2/zad-P9.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":30,"source":"ocr","answer_source":"ocr","answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Egzamin zawodowy · Informator zawodowy · 2019","subject_label":"egzamin-zawodowy","category_label":"Informator zawodowy","text_html":"<p>Przykładowe zadanie 9.<br>W tradycyjnej technologii do wyodrębniania oleju z nasion rzepaku są stosowane<br>A. wirówki.<br>B. sortowniki.<br>C. ekstraktory.<br>D. przecieraczki.<br>Odpowiedź prawidłowa: C.<br>31<br>3.1.4. Prowadzenie operacji i procesów jednostkowych w produkcji wyrobów spożywczych<br>Jednostka efektów kształcenia:<br>SPC.02.4. Prowadzenie operacji i procesów jednostkowych w produkcji wyrobów spożywczych<br>Efekt kształcenia<br>Kryterium weryfikacji<br>Uczeń (zdający):<br>Uczeń (zdający):</p>\n<ol><li>rozróżnia operacje i procesy jednostkowe</li></ol>\n<p>w produkcji wyrobów spożywczych</p>\n<ol><li>klasyfikuje operacje i procesy jednostkowe w produkcji</li></ol>\n<p>wyrobów spożywczych, np. obróbka wstępna, operacje<br>fizyczne<br>i<br>fizykochemiczne,<br>procesy<br>chemiczne<br>i biochemiczne</p>","solutions":[]}