{"id":"informator-egzamin-zawodowy-technik-technologii-zywnosci-2019-3/zad/P2","paper_id":"informator-egzamin-zawodowy-technik-technologii-zywnosci-2019-3","number":"P2","points":null,"ptype":"closed","subject":"egzamin-zawodowy","category":"informator-zawodowy","year":2019,"month":null,"level":null,"text":"Przykładowe zadanie 2.\nOblicz, na podstawie danych w tabeli wartość energetyczną 100 g wyrobu spożywczego, który zawiera 40 g węglowodanów,\n10 g białek i 5 g tłuszczów.\nA. 200 kcal\nB. 245 kcal\nC. 450 kcal\nD. 540 kcal\nOdpowiedź prawidłowa: B.\nWartość energetyczna\nskładników odżywczych\n1 g białka = 4 kcal\n1 g tłuszczu = 9 kcal\n1 g węglowodanów = 4 kcal\nJednostka efektów kształcenia:\nSPC.03.1. Bezpieczeństwo i higiena pracy\nEfekt kształcenia\nKryterium weryfikacji\nUczeń (zdający):\nUczeń (zdający):\n4) określa skutki oddziaływania czynników szkodliwych\ni niebezpiecznych na organizm człowieka\n2) rozpoznaje źródła czynników szkodliwych\ni niebezpiecznych występujących podczas produkcji\nwyrobów piekarskich","answer":"B","answer_text":null,"solution":null,"image":"img/informator-egzamin-zawodowy-technik-technologii-zywnosci-2019-3/zad-P2.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":27,"source":"ocr","answer_source":"ocr","answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Egzamin zawodowy · Informator zawodowy · 2019","subject_label":"egzamin-zawodowy","category_label":"Informator zawodowy","text_html":"<p>Przykładowe zadanie 2.<br>Oblicz, na podstawie danych w tabeli wartość energetyczną 100 g wyrobu spożywczego, który zawiera 40 g węglowodanów,<br>10 g białek i 5 g tłuszczów.<br>A. 200 kcal<br>B. 245 kcal<br>C. 450 kcal<br>D. 540 kcal<br>Odpowiedź prawidłowa: B.<br>Wartość energetyczna<br>składników odżywczych<br>1 g białka = 4 kcal<br>1 g tłuszczu = 9 kcal<br>1 g węglowodanów = 4 kcal<br>Jednostka efektów kształcenia:<br>SPC.03.1. Bezpieczeństwo i higiena pracy<br>Efekt kształcenia<br>Kryterium weryfikacji<br>Uczeń (zdający):<br>Uczeń (zdający):</p>\n<ol><li>określa skutki oddziaływania czynników szkodliwych</li></ol>\n<p>i niebezpiecznych na organizm człowieka</p>\n<ol><li>rozpoznaje źródła czynników szkodliwych</li></ol>\n<p>i niebezpiecznych występujących podczas produkcji<br>wyrobów piekarskich</p>","solutions":[]}