{"id":"informator-egzamin-zawodowy-technik-technologii-zywnosci-2019-5/zad/P16","paper_id":"informator-egzamin-zawodowy-technik-technologii-zywnosci-2019-5","number":"P16","points":null,"ptype":"closed","subject":"egzamin-zawodowy","category":"informator-zawodowy","year":2019,"month":null,"level":null,"text":"Przykładowe zadanie 16.\nJaką temperaturę należy uzyskać w najgrubszej części ryby podczas wędzenia na gorąco?\nA. 30C\nB. 40C\nC. 50C\nD. 60C\nPrawidłowa odpowiedź: D.\nJednostka efektów kształcenia:\nSPC.05.4. Wykonywanie prac związanych z produkcją przetworów rybnych\nEfekt kształcenia\nKryterium weryfikacji\nUczeń (zdający):\nUczeń (zdający):\n5) wykonuje czynności związane z produkcją przetworów\nrybnych marynowanych\n4) produkuje marynaty smażone","answer":"D","answer_text":null,"solution":null,"image":"img/informator-egzamin-zawodowy-technik-technologii-zywnosci-2019-5/zad-P16.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":32,"source":"ocr","answer_source":"ocr","answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Egzamin zawodowy · Informator zawodowy · 2019","subject_label":"egzamin-zawodowy","category_label":"Informator zawodowy","text_html":"<p>Przykładowe zadanie 16.<br>Jaką temperaturę należy uzyskać w najgrubszej części ryby podczas wędzenia na gorąco?<br>A. 30C<br>B. 40C<br>C. 50C<br>D. 60C<br>Prawidłowa odpowiedź: D.<br>Jednostka efektów kształcenia:<br>SPC.05.4. Wykonywanie prac związanych z produkcją przetworów rybnych<br>Efekt kształcenia<br>Kryterium weryfikacji<br>Uczeń (zdający):<br>Uczeń (zdający):</p>\n<ol><li>wykonuje czynności związane z produkcją przetworów</li></ol>\n<p>rybnych marynowanych</p>\n<ol><li>produkuje marynaty smażone</li></ol>","solutions":[]}