{"id":"informator-egzamin-zawodowy-technik-technologii-zywnosci-2019/zad/P19","paper_id":"informator-egzamin-zawodowy-technik-technologii-zywnosci-2019","number":"P19","points":null,"ptype":"closed","subject":"egzamin-zawodowy","category":"informator-zawodowy","year":2019,"month":null,"level":null,"text":"Przykładowe zadanie 19.\nKtórą metodę, stosuje pracownik w przedstawionym filmie wykonując ciasto zgodnie z zamieszczoną recepturą?\nA.\nna zimno.\nB.\nna ciepło.\nC.\njednofazową.\nD.\ndwufazową.\nOdpowiedź prawidłowa: A.\nReceptura na ciasto (…)\njaja\n200 g\ncukier\n120 g\nmąka\n120 g\n36\n3.1.6 SPC.01.6 Dekorowanie, konfekcjonowanie i dystrybucja wyrobów cukierniczych\nJednostka efektów kształcenia:\nSPC.01.6. Dekorowanie, konfekcjonowanie i dystrybucja wyrobów cukierniczych\nEfekt kształcenia\nKryterium weryfikacji\nUczeń (zdający):\nUczeń (zdający):\n2) określa przydatność surowców i półproduktów\nstosowanych do dekoracji wyrobów cukierniczych\n2) określa zastosowanie surowców i półproduktów\ndo dekoracji wyrobów cukierniczych w zależności od\nwybranego stylu, metody i techniki wykonania dekoracji\nwyrobu cukierniczego","answer":"A","answer_text":null,"solution":null,"image":"img/informator-egzamin-zawodowy-technik-technologii-zywnosci-2019/zad-P19.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":35,"source":"ocr","answer_source":"ocr","answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Egzamin zawodowy · Informator zawodowy · 2019","subject_label":"egzamin-zawodowy","category_label":"Informator zawodowy","text_html":"<p>Przykładowe zadanie 19.<br>Którą metodę, stosuje pracownik w przedstawionym filmie wykonując ciasto zgodnie z zamieszczoną recepturą?<br>A.<br>na zimno.<br>B.<br>na ciepło.<br>C.<br>jednofazową.<br>D.<br>dwufazową.<br>Odpowiedź prawidłowa: A.<br>Receptura na ciasto (…)<br>jaja<br>200 g<br>cukier<br>120 g<br>mąka<br>120 g<br>36<br>3.1.6 SPC.01.6 Dekorowanie, konfekcjonowanie i dystrybucja wyrobów cukierniczych<br>Jednostka efektów kształcenia:<br>SPC.01.6. Dekorowanie, konfekcjonowanie i dystrybucja wyrobów cukierniczych<br>Efekt kształcenia<br>Kryterium weryfikacji<br>Uczeń (zdający):<br>Uczeń (zdający):</p>\n<ol><li>określa przydatność surowców i półproduktów</li></ol>\n<p>stosowanych do dekoracji wyrobów cukierniczych</p>\n<ol><li>określa zastosowanie surowców i półproduktów</li></ol>\n<p>do dekoracji wyrobów cukierniczych w zależności od<br>wybranego stylu, metody i techniki wykonania dekoracji<br>wyrobu cukierniczego</p>","solutions":[]}