{"id":"informator-egzamin-zawodowy-technik-technologii-zywnosci-2019/zad/P3","paper_id":"informator-egzamin-zawodowy-technik-technologii-zywnosci-2019","number":"P3","points":null,"ptype":"closed","subject":"egzamin-zawodowy","category":"informator-zawodowy","year":2019,"month":null,"level":null,"text":"Przykładowe zadanie 3.\nDo której grupy zagrożeń bezpieczeństwa zdrowotnego żywności zalicza się śrubę zapieczoną w bułce?\nA. Mikrobiologicznych.\nB. Biologicznych.\nC. Chemicznych.\nD. Fizycznych.\nOdpowiedź prawidłowa: D.\n29\n3.1.3 SPC.01.3 Obsługiwanie maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji cukierniczej\nJednostka efektów kształcenia:\nSPC.01.3. Obsługiwanie maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji wyrobów cukierniczych\nEfekt kształcenia\nKryterium weryfikacji\nUczeń (zdający):\nUczeń (zdający):\n4) stosuje instrukcje obsługi oraz dokumentację\ntechniczną maszyn używanych w produkcji wyrobów\ncukierniczych\n1) odczytuje informacje z instrukcji obsługi oraz\ndokumentację techniczną maszyn i urządzeń\nużywanych w produkcji wyrobów cukierniczych","answer":"D","answer_text":null,"solution":null,"image":"img/informator-egzamin-zawodowy-technik-technologii-zywnosci-2019/zad-P3.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":28,"source":"ocr","answer_source":"ocr","answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Egzamin zawodowy · Informator zawodowy · 2019","subject_label":"egzamin-zawodowy","category_label":"Informator zawodowy","text_html":"<p>Przykładowe zadanie 3.<br>Do której grupy zagrożeń bezpieczeństwa zdrowotnego żywności zalicza się śrubę zapieczoną w bułce?<br>A. Mikrobiologicznych.<br>B. Biologicznych.<br>C. Chemicznych.<br>D. Fizycznych.<br>Odpowiedź prawidłowa: D.<br>29<br>3.1.3 SPC.01.3 Obsługiwanie maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji cukierniczej<br>Jednostka efektów kształcenia:<br>SPC.01.3. Obsługiwanie maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji wyrobów cukierniczych<br>Efekt kształcenia<br>Kryterium weryfikacji<br>Uczeń (zdający):<br>Uczeń (zdający):</p>\n<ol><li>stosuje instrukcje obsługi oraz dokumentację</li></ol>\n<p>techniczną maszyn używanych w produkcji wyrobów<br>cukierniczych</p>\n<ol><li>odczytuje informacje z instrukcji obsługi oraz</li></ol>\n<p>dokumentację techniczną maszyn i urządzeń<br>używanych w produkcji wyrobów cukierniczych</p>","solutions":[]}