{"id":"informator-egzamin-zawodowy-technik-uslug-kelnerskich-2019/zad/PB38","paper_id":"informator-egzamin-zawodowy-technik-uslug-kelnerskich-2019","number":"PB38","points":null,"ptype":"closed","subject":"egzamin-zawodowy","category":"informator-zawodowy","year":2019,"month":null,"level":null,"text":"Przykładowe zadanie\nKorzystając z danych zamieszczonych w tabeli oblicz długość bufetu, który należy przygotować dla 100 gości na przyjęcie\nbufetowe.\nA. 11 m\nB. 13 m\nC. 15 m\nD. 20 m\nOdpowiedź prawidłowa: A\nLiczba gości na przyjęciu bufetowym\nDługość bufetu\nPierwsze 20 osób\n3 metry\nKażde dodatkowe 10 osób\n1 metr\n56\nJednostka efektów kształcenia:\nHGT.11.4. Organizowanie usług gastronomicznych\nEfekt kształcenia\nKryterium weryfikacji\nUczeń:\nUczeń:\n3) przygotowuje stanowiska pomocnicze:\na) urządza pomocnicze stanowiska kelnerskie\ndo realizacji usług gastronomicznych w zakładzie\ngastronomicznym\nb) urządza pomocnicze stanowiska kelnerskie\ndo realizacji usług gastronomicznych cateringu\n2) gromadzi zapas bielizny stołowej i nakryć stołowych\ndo realizowanej usługi gastronomicznej","answer":"A","answer_text":null,"solution":null,"image":"img/informator-egzamin-zawodowy-technik-uslug-kelnerskich-2019/zad-PB38.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":55,"source":"ocr","answer_source":"ocr","answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Egzamin zawodowy · Informator zawodowy · 2019","subject_label":"egzamin-zawodowy","category_label":"Informator zawodowy","text_html":"<p>Przykładowe zadanie<br>Korzystając z danych zamieszczonych w tabeli oblicz długość bufetu, który należy przygotować dla 100 gości na przyjęcie<br>bufetowe.<br>A. 11 m<br>B. 13 m<br>C. 15 m<br>D. 20 m<br>Odpowiedź prawidłowa: A<br>Liczba gości na przyjęciu bufetowym<br>Długość bufetu<br>Pierwsze 20 osób<br>3 metry<br>Każde dodatkowe 10 osób<br>1 metr<br>56<br>Jednostka efektów kształcenia:<br>HGT.11.4. Organizowanie usług gastronomicznych<br>Efekt kształcenia<br>Kryterium weryfikacji<br>Uczeń:<br>Uczeń:</p>\n<ol><li>przygotowuje stanowiska pomocnicze:</li></ol>\n<p>a) urządza pomocnicze stanowiska kelnerskie<br>do realizacji usług gastronomicznych w zakładzie<br>gastronomicznym<br>b) urządza pomocnicze stanowiska kelnerskie<br>do realizacji usług gastronomicznych cateringu</p>\n<ol><li>gromadzi zapas bielizny stołowej i nakryć stołowych</li></ol>\n<p>do realizowanej usługi gastronomicznej</p>","solutions":[]}