{"id":"informator-egzamin-zawodowy-technik-uslug-kelnerskich-2019/zad/PB43","paper_id":"informator-egzamin-zawodowy-technik-uslug-kelnerskich-2019","number":"PB43","points":null,"ptype":"closed","subject":"egzamin-zawodowy","category":"informator-zawodowy","year":2019,"month":null,"level":null,"text":"Przykładowe zadanie\nOkreśl cenę gastronomiczną netto porcji wina 15 cl, jeżeli cena zakupu netto butelki o pojemności 75 cl wynosi 15,00 zł, a marża\n100%.\nA. 3,00 zł\nB. 5,00 zł\nC. 6,00 zł\nD. 8,00 zł\nOdpowiedź prawidłowa: C\n58\nJednostka efektów kształcenia:\nHGT.11.5. Rozliczanie usług gastronomicznych\nEfekt kształcenia\nKryterium weryfikacji\nUczeń:\nUczeń:\n3) określa koszty usług gastronomicznych\n3) przygotowuje rozliczenie kosztów usług gastronomicznych","answer":"C","answer_text":null,"solution":null,"image":"img/informator-egzamin-zawodowy-technik-uslug-kelnerskich-2019/zad-PB43.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":57,"source":"ocr","answer_source":"ocr","answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Egzamin zawodowy · Informator zawodowy · 2019","subject_label":"egzamin-zawodowy","category_label":"Informator zawodowy","text_html":"<p>Przykładowe zadanie<br>Określ cenę gastronomiczną netto porcji wina 15 cl, jeżeli cena zakupu netto butelki o pojemności 75 cl wynosi 15,00 zł, a marża<br>100%.<br>A. 3,00 zł<br>B. 5,00 zł<br>C. 6,00 zł<br>D. 8,00 zł<br>Odpowiedź prawidłowa: C<br>58<br>Jednostka efektów kształcenia:<br>HGT.11.5. Rozliczanie usług gastronomicznych<br>Efekt kształcenia<br>Kryterium weryfikacji<br>Uczeń:<br>Uczeń:</p>\n<ol><li>określa koszty usług gastronomicznych</li><li>przygotowuje rozliczenie kosztów usług gastronomicznych</li></ol>","solutions":[]}