{"id":"informator-egzamin-zawodowy-technik-zywienia-i-uslug-gastronomicznych-2019/zad/PB4","paper_id":"informator-egzamin-zawodowy-technik-zywienia-i-uslug-gastronomicznych-2019","number":"PB4","points":null,"ptype":"closed","subject":"egzamin-zawodowy","category":"informator-zawodowy","year":2019,"month":null,"level":null,"text":"Przykładowe zadanie\nNa którym rysunku przedstawiono w naczyniu z wodą najświeższe jajo?\nA.\nB.\nC.\nD.\nOdpowiedź prawidłowa: A\nJednostka efektów kształcenia:\nHGT.02.2. Podstawy żywienia i gastronomii\nEfekt kształcenia\nKryterium weryfikacji\nUczeń:\nUczeń:\n4) rozróżnia metody utrwalania żywności\n4) identyfikuje stosowane metody utrwalania żywności\nw półproduktach i wyrobach spożywczych","answer":"A","answer_text":null,"solution":null,"image":"img/informator-egzamin-zawodowy-technik-zywienia-i-uslug-gastronomicznych-2019/zad-PB4.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":28,"source":"ocr","answer_source":"ocr","answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Egzamin zawodowy · Informator zawodowy · 2019","subject_label":"egzamin-zawodowy","category_label":"Informator zawodowy","text_html":"<p>Przykładowe zadanie<br>Na którym rysunku przedstawiono w naczyniu z wodą najświeższe jajo?<br>A.<br>B.<br>C.<br>D.<br>Odpowiedź prawidłowa: A<br>Jednostka efektów kształcenia:<br>HGT.02.2. Podstawy żywienia i gastronomii<br>Efekt kształcenia<br>Kryterium weryfikacji<br>Uczeń:<br>Uczeń:</p>\n<ol><li>rozróżnia metody utrwalania żywności</li><li>identyfikuje stosowane metody utrwalania żywności</li></ol>\n<p>w półproduktach i wyrobach spożywczych</p>","solutions":[]}