{"id":"informator-egzamin-zawodowy-technik-zywienia-i-uslug-gastronomicznych-2019/zad/PB6","paper_id":"informator-egzamin-zawodowy-technik-zywienia-i-uslug-gastronomicznych-2019","number":"PB6","points":null,"ptype":"closed","subject":"egzamin-zawodowy","category":"informator-zawodowy","year":2019,"month":null,"level":null,"text":"Przykładowe zadanie\nŹródłem łatwo przyswajalnego żelaza jest\nA. ser kozi.\nB. burak ćwikłowy.\nC. kasza gryczana.\nD. wątroba wieprzowa.\nOdpowiedź prawidłowa: D\nJednostka efektów kształcenia:\nHGT.02.2. Podstawy żywienia i gastronomii\nEfekt kształcenia\nKryterium weryfikacji\nUczeń:\nUczeń:\n9) charakteryzuje drobny sprzęt gastronomiczny do\nprzygotowania dań\n2) dobiera drobny sprzęt do przygotowania określonych potraw","answer":"D","answer_text":null,"solution":null,"image":"img/informator-egzamin-zawodowy-technik-zywienia-i-uslug-gastronomicznych-2019/zad-PB6.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":29,"source":"ocr","answer_source":"ocr","answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Egzamin zawodowy · Informator zawodowy · 2019","subject_label":"egzamin-zawodowy","category_label":"Informator zawodowy","text_html":"<p>Przykładowe zadanie<br>Źródłem łatwo przyswajalnego żelaza jest<br>A. ser kozi.<br>B. burak ćwikłowy.<br>C. kasza gryczana.<br>D. wątroba wieprzowa.<br>Odpowiedź prawidłowa: D<br>Jednostka efektów kształcenia:<br>HGT.02.2. Podstawy żywienia i gastronomii<br>Efekt kształcenia<br>Kryterium weryfikacji<br>Uczeń:<br>Uczeń:</p>\n<ol><li>charakteryzuje drobny sprzęt gastronomiczny do</li></ol>\n<p>przygotowania dań</p>\n<ol><li>dobiera drobny sprzęt do przygotowania określonych potraw</li></ol>","solutions":[]}