{"id":"informator-egzamin-zawodowy-wedliniarz-2017/zad/P6","paper_id":"informator-egzamin-zawodowy-wedliniarz-2017","number":"P6","points":null,"ptype":"closed","subject":"egzamin-zawodowy","category":"informator-zawodowy","year":2017,"month":null,"level":null,"text":"Przykładowe zadanie 6.\nDo konfekcjonowania mięsa stosuje się urządzenia:\nA. wilk, kuter, młynek koloidalny.\nB. masownica, kostkownica, krajarka szybkotnąca.\nC. krajalnica, plasterkownica, maszyna pakująca próżniowo.\nD. mieszarka,nadziewarka, komora parzelniczo-wędzarnicza.\nOdpowiedź prawidłowa: C.\n1.3. Wykonywanie prac związanych z produkcją przetworów mięsnych i tłuszczowych\nUmiejętność 2) dobiera surowce, dodatki oraz materiały pomocnicze do produkcji przetworów\nmięsnych i tłuszczowych, na przykład:\n rozpoznaje surowiec do produkcji przetworów mięsnych;\n dobiera materiały pomocnicze do produkcji przetworów tłuszczowych.","answer":"C","answer_text":null,"solution":null,"image":"img/informator-egzamin-zawodowy-wedliniarz-2017/zad-P6.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":9,"source":"ocr","answer_source":"ocr","answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Egzamin zawodowy · Informator zawodowy · 2017","subject_label":"egzamin-zawodowy","category_label":"Informator zawodowy","text_html":"<p>Przykładowe zadanie 6.<br>Do konfekcjonowania mięsa stosuje się urządzenia:<br>A. wilk, kuter, młynek koloidalny.<br>B. masownica, kostkownica, krajarka szybkotnąca.<br>C. krajalnica, plasterkownica, maszyna pakująca próżniowo.<br>D. mieszarka,nadziewarka, komora parzelniczo-wędzarnicza.<br>Odpowiedź prawidłowa: C.<br>1.3. Wykonywanie prac związanych z produkcją przetworów mięsnych i tłuszczowych<br>Umiejętność 2) dobiera surowce, dodatki oraz materiały pomocnicze do produkcji przetworów<br>mięsnych i tłuszczowych, na przykład:<br> rozpoznaje surowiec do produkcji przetworów mięsnych;<br> dobiera materiały pomocnicze do produkcji przetworów tłuszczowych.</p>","solutions":[]}