{"id":"informator-maturalny-chemia-2008/zad/31","paper_id":"informator-maturalny-chemia-2008","number":"31","points":2,"ptype":"closed","subject":"chemia","category":"informator-maturalny","year":2008,"month":null,"level":null,"text":"Zadanie 31. (2 pkt)\nNa pewien peptyd zbudowany z aminokwasów o podanych niżej wzorach podziałano stężonym\nkwasem azotowym(V) i zaobserwowano pojawienie się żółtego zabarwienia.\nCOOH\nCH\nNH2\nC\nH3\nCOOH\nCH\nCH2\nNH2\nO\nH\nCOOH\nCH\nNH2\nCH2\nO\nH\nalanina\ntyrozyna\nseryna\nWybierz aminokwas oraz zapisz wzór fragmentu jego cząsteczki, który bezpośrednio\nbierze udział w opisanej reakcji. Podaj nazwę tej reakcji.\nWzór fragmentu cząsteczki:\nNazwa reakcji:\n70","answer":null,"answer_text":null,"solution":"Żółte zabarwienie po działaniu stężonym kwasem azotowym(V) wskazuje na reakcję ksyloproteinową (reakcję ksantoproteinową). Uczestniczy w niej aminokwas aromatyczny - tyrozyna. Fragment cząsteczki biorący udział w reakcji to pierścień aromatyczny z grupą -OH (grupa fenolowa). Nazwa reakcji: reakcja ksyloproteinowa.","image":"img/informator-maturalny-chemia-2008/zad-31.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":69,"source":"ai","answer_source":null,"answer_text_source":null,"solution_source":"ai","text_source":"ocr","source_label":"Chemia · Informator maturalny · 2008","subject_label":"Chemia","category_label":"Informator maturalny","text_html":"

Zadanie 31. (2 pkt)
Na pewien peptyd zbudowany z aminokwasów o podanych niżej wzorach podziałano stężonym
kwasem azotowym(V) i zaobserwowano pojawienie się żółtego zabarwienia.
COOH
CH
NH2
C
H3
COOH
CH
CH2
NH2
O
H
COOH
CH
NH2
CH2
O
H
alanina
tyrozyna
seryna
Wybierz aminokwas oraz zapisz wzór fragmentu jego cząsteczki, który bezpośrednio
bierze udział w opisanej reakcji. Podaj nazwę tej reakcji.
Wzór fragmentu cząsteczki:
Nazwa reakcji:
70

","solutions":[{"source":"ai","label":"AI","kind":"text","html":"

Żółte zabarwienie po działaniu stężonym kwasem azotowym(V) wskazuje na reakcję ksyloproteinową (reakcję ksantoproteinową). Uczestniczy w niej aminokwas aromatyczny - tyrozyna. Fragment cząsteczki biorący udział w reakcji to pierścień aromatyczny z grupą -OH (grupa fenolowa). Nazwa reakcji: reakcja ksyloproteinowa.

"}]}