{"id":"przyrodniczy-2017-egzamin-gimnazjalny/zad/12","paper_id":"przyrodniczy-2017-egzamin-gimnazjalny","number":"12","points":1,"ptype":"closed","subject":"przyrodniczy","category":"egzamin-gimnazjalny","year":2017,"month":null,"level":null,"text":"Zadanie 12. (0-1)\nPoniżej przedstawiono schemat ciągu przemian, które zachodzą podczas całkowitej hydrolizy\nskrobi.\nskrobia\ndekstryny\nmaltoza\nglukoza\nPrzemiany oznaczone numerami 1, 2, 3 zachodzą pod wpływem wody i w obecności enzymu\nzawartego w ślinie. Przeprowadzono dwuetapowe doświadczenie, którego przebieg\nzilustrowano na schemacie.\nEtap I\nEtap II\nWskaż odczynnik X, który powinien zostać użyty w celu sprawdzenia, czy badana\npróbka nie zawiera już skrobi. Wybierz właściwą odpowiedź spośród podanych.\nA. woda bromowa\nB. stężony kwas azotowy(V)\nC. jodyna (alkoholowy roztwór jodu)\nD. stężony alkohol etylowy\nPRZENIEŚ ROZWIĄZANIA NA KARTĘ ODPOWIEDZI!\nC\nH3\nC\nC\nCH2\nCH3\nC\nH3\nCH2\nCH3\nC\nH3\nCH2\nCH\nCH3\nCH3\nC\nH2\nC\nCH3\nCH3\n\n1\n\n2\n\n3\npróbka uzyskana po I etapie\ndoświadczenia\nodczynnik X\nskrobia\nH2O + enzym zawarty w ślinie\nGM-P1 Strona 11 z 19","answer":null,"answer_text":"Zadanie 12. (0-1)\nWymagania ogólne\nWymagania szczegółowe\nII. Rozumowanie i zastosowanie nabytej wiedzy\ndo rozwiązywania problemów.\nIII. Opanowanie czynności praktycznych.\n8. Węgiel i jego związki z wodorem. Uczeń:\n8) projektuje doświadczenie pozwalające\nodróżnić węglowodory nasycone\nod nienasyconych.\n9. Pochodne węglowodorów. Substancje\nchemiczne o znaczeniu biologicznym. Uczeń:\n13) bada zachowanie się białka pod wpływem\n[…] stężonego etanolu, kwasów […];\n17) […] wykrywa obecność skrobi w różnych\nproduktach spożywczych.\nRozwiązanie\nC\nSchemat punktowania\n1 p.  poprawna odpowiedź.\n0 p.  odpowiedź niepoprawna albo brak odpowiedzi.","solution":null,"image":"img/przyrodniczy-2017-egzamin-gimnazjalny/zad-12.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":10,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":"ocr","solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Przyrodniczy · Egzamin gimnazjalny · 2017","subject_label":"Przyrodniczy","category_label":"Egzamin gimnazjalny","text_html":"<p>Zadanie 12. (0-1)<br>Poniżej przedstawiono schemat ciągu przemian, które zachodzą podczas całkowitej hydrolizy<br>skrobi.<br>skrobia<br>dekstryny<br>maltoza<br>glukoza<br>Przemiany oznaczone numerami 1, 2, 3 zachodzą pod wpływem wody i w obecności enzymu<br>zawartego w ślinie. Przeprowadzono dwuetapowe doświadczenie, którego przebieg<br>zilustrowano na schemacie.<br>Etap I<br>Etap II<br>Wskaż odczynnik X, który powinien zostać użyty w celu sprawdzenia, czy badana<br>próbka nie zawiera już skrobi. Wybierz właściwą odpowiedź spośród podanych.<br>A. woda bromowa<br>B. stężony kwas azotowy(V)<br>C. jodyna (alkoholowy roztwór jodu)<br>D. stężony alkohol etylowy<br>PRZENIEŚ ROZWIĄZANIA NA KARTĘ ODPOWIEDZI!<br>C<br>H3<br>C<br>C<br>CH2<br>CH3<br>C<br>H3<br>CH2<br>CH3<br>C<br>H3<br>CH2<br>CH<br>CH3<br>CH3<br>C<br>H2<br>C<br>CH3<br>CH3<br><br>1<br><br>2<br><br>3<br>próbka uzyskana po I etapie<br>doświadczenia<br>odczynnik X<br>skrobia<br>H2O + enzym zawarty w ślinie<br>GM-P1 Strona 11 z 19</p>","answer_text_html":"<p>Zadanie 12. (0-1)<br>Wymagania ogólne<br>Wymagania szczegółowe<br>II. Rozumowanie i zastosowanie nabytej wiedzy<br>do rozwiązywania problemów.<br>III. Opanowanie czynności praktycznych.</p>\n<ol><li>Węgiel i jego związki z wodorem. Uczeń:</li><li>projektuje doświadczenie pozwalające</li></ol>\n<p>odróżnić węglowodory nasycone<br>od nienasyconych.</p>\n<ol><li>Pochodne węglowodorów. Substancje</li></ol>\n<p>chemiczne o znaczeniu biologicznym. Uczeń:</p>\n<ol><li>bada zachowanie się białka pod wpływem</li></ol>\n<p>[…] stężonego etanolu, kwasów […];</p>\n<ol><li>[…] wykrywa obecność skrobi w różnych</li></ol>\n<p>produktach spożywczych.<br>Rozwiązanie<br>C<br>Schemat punktowania<br>1 p.  poprawna odpowiedź.<br>0 p.  odpowiedź niepoprawna albo brak odpowiedzi.</p>","solutions":[]}