{"id":"r03-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/34","paper_id":"r03-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny","number":"34","points":null,"ptype":"closed","subject":"r03","category":"egzamin-zawodowy","year":2017,"month":"czerwiec","level":null,"text":"Zadanie 34.\nNa podstawie danych zawartych w tabeli określ w jakiej temperaturze maksymalnej powinno być\nprzechowywane mleko surowe.\nA.\n2°C\nB.\n4°C\nC.\n6°C\nD.\n8°C\nMaksymalna temperatura przechowywania lub transportu produktów pochodzenia zwierzęcego\nprzeznaczonych do sprzedaży bezpośredniej\nRodzaj produktu\nTemperatura\nw °C\ntuszki drobiowe, drobna zwierzyna łowna niewypatroszona;\n4\ntusze grubej zwierzyny łownej nieoskórowanej;\n7\nmleko surowe i surowa śmietana;\n6\nprodukty rybołówstwa, z wyłączeniem żywych produktów rybołówstwa\n2","answer":null,"answer_text":null,"solution":null,"image":"img/r03-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad-34.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":9,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"R03 · Egzamin zawodowy · czerwiec 2017","subject_label":"r03","category_label":"Egzamin zawodowy","text_html":"<p>Zadanie 34.<br>Na podstawie danych zawartych w tabeli określ w jakiej temperaturze maksymalnej powinno być<br>przechowywane mleko surowe.<br>A.<br>2°C<br>B.<br>4°C<br>C.<br>6°C<br>D.<br>8°C<br>Maksymalna temperatura przechowywania lub transportu produktów pochodzenia zwierzęcego<br>przeznaczonych do sprzedaży bezpośredniej<br>Rodzaj produktu<br>Temperatura<br>w °C<br>tuszki drobiowe, drobna zwierzyna łowna niewypatroszona;<br>4<br>tusze grubej zwierzyny łownej nieoskórowanej;<br>7<br>mleko surowe i surowa śmietana;<br>6<br>produkty rybołówstwa, z wyłączeniem żywych produktów rybołówstwa<br>2</p>","solutions":[]}