{"id":"r04-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/13","paper_id":"r04-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny","number":"13","points":null,"ptype":"closed","subject":"r04","category":"egzamin-zawodowy","year":2017,"month":"czerwiec","level":null,"text":"Zadanie 13.\nNa podstawie danych zawartych w tabeli określ, który sposób suszenia zielonej masy przynosi największe\nstraty białka strawnego.\nA. Dosuszanie ciepłym powietrzem.\nB.\nDosuszanie niedogrzanym powietrzem.\nC.\nSuszenie w kopkach przy sprzyjającej pogodzie.\nD. Suszenie w kopkach przy niesprzyjającej pogodzie.\nSposób suszenia\nStraty w %\nSuchej masy\nBiałka strawnego\nKarotenu\nSuszenie w kopkach przy sprzyjającej pogodzie\n15-30\n12-25\n60-85\nSuszenie w kopkach przy niesprzyjającej pogodzie\n25-50\n50-60\n95-98\nDosuszanie niedogrzanym powietrzem\n15-20\n10-20\n50-85\nSztuczne suszenie ciągłym powietrzem\n5-10\n5-8\n5-6","answer":"D, A","answer_text":"D\n33\nA","solution":null,"image":"img/r04-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad-13.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":4,"source":"ocr","answer_source":"ocr","answer_text_source":"ocr","solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"R04 · Egzamin zawodowy · czerwiec 2017","subject_label":"r04","category_label":"Egzamin zawodowy","text_html":"

Zadanie 13.
Na podstawie danych zawartych w tabeli określ, który sposób suszenia zielonej masy przynosi największe
straty białka strawnego.
A. Dosuszanie ciepłym powietrzem.
B.
Dosuszanie niedogrzanym powietrzem.
C.
Suszenie w kopkach przy sprzyjającej pogodzie.
D. Suszenie w kopkach przy niesprzyjającej pogodzie.
Sposób suszenia
Straty w %
Suchej masy
Białka strawnego
Karotenu
Suszenie w kopkach przy sprzyjającej pogodzie
15-30
12-25
60-85
Suszenie w kopkach przy niesprzyjającej pogodzie
25-50
50-60
95-98
Dosuszanie niedogrzanym powietrzem
15-20
10-20
50-85
Sztuczne suszenie ciągłym powietrzem
5-10
5-8
5-6

","answer_text_html":"

D
33
A

","solutions":[]}