{"id":"r06-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/18","paper_id":"r06-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny","number":"18","points":null,"ptype":"closed","subject":"r06","category":"egzamin-zawodowy","year":2019,"month":"styczen","level":null,"text":"Zadanie 18.\nMetodą utrwalania mleka polegającą na ogrzaniu produktu do temperatury nieprzekraczającej 100°C jest\nA. pasteryzacja.\nB.\nnormalizacja.\nC.\nhomogenizacja.\nD. sterylizacja UHT.","answer":"A, B","answer_text":"A\n38\nB","solution":null,"image":"img/r06-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad-18.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":5,"source":"ocr","answer_source":"ocr","answer_text_source":"ocr","solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"R06 · Egzamin zawodowy · styczeń 2019","subject_label":"r06","category_label":"Egzamin zawodowy","text_html":"<p>Zadanie 18.<br>Metodą utrwalania mleka polegającą na ogrzaniu produktu do temperatury nieprzekraczającej 100°C jest<br>A. pasteryzacja.<br>B.<br>normalizacja.<br>C.<br>homogenizacja.<br>D. sterylizacja UHT.</p>","answer_text_html":"<p>A<br>38<br>B</p>","solutions":[]}