R11 · Egzamin zawodowy · styczeń 2019

Zadanie 1. Okres karencji produktu leczniczego podawany jest dla A. moczu i krwi. B. mleka i moczu. C. krwi i tkanki mięśniowej. D. tkanki mięśniowej i mleka.

Zadanie 2. Termohigrometr służy do pomiaru temperatury i A. wilgotności. B. oświetlenia. C. ruchu powietrza. D. natężenia hałasu.

Zadanie 3. Zgodnie z informacjami w tabeli, w pomieszczeniach, w których utrzymuje się cielęta, nie bada się stężenia A. CO2 B. H2S C. NH3 D. HCl

Zadanie 4. Za niezdolne do transportu uważane są ciężarne samice w okresie przekraczającym 90% czasu trwania ciąży, co w przypadku trzody oznacza, że ciąża trwała co najmniej A. 8 tygodni. B. 12 tygodni. C. 14 tygodni. D

Zadanie 5. Razem, bez konieczności oddzielania, możliwy jest transport A. zwierząt uwiązanych i nieuwiązanych. B. matek karmiących z potomstwem. C. zwierząt z rogami i bez rogów. D. dorosłych ogierów i byków. § 18. W pom

Zadanie 6. Świnie po przemieszczeniu do siedziby stada innej niż siedziba stada urodzenia otrzymują nowy numer identyfikacyjny w postaci A. tatuażu. B. kolczyka. C. paszportu. D. mikrochipa.

Zadanie 7. Wskaż prawdziwą informację dotyczącą afrykańskiego pomoru świń. A. Jest to choroba odzwierzęca. B. Wektorem są owady kłujące. C. Wrażliwe są wyłącznie świnie i dziki. D. Brak wyraźnych objawów klinicznych.

Zadanie 8. W weterynaryjnym numerze identyfikacyjnym kod województwa oznaczają cyfry A. pierwsza i druga. B. trzecia i czwarta. C. piąta i szósta. D. siódma i ósma.

Zadanie 9. Mleko odbierane z gospodarstw musi być badane w kierunku A. ogólnej liczby drobnoustrojów. B. bakterii z grupy coli. C. pałeczek Salmonella. D. gronkowców.

Zadanie 10. Na powstanie syndromu DFD w dużej mierze mają wpływ A. czynniki stresogenne. B. infekcje bakteryjne. C. leki weterynaryjne. D. mykotoksykozy.

Zadanie 11. Do fizycznych zanieczyszczeń żywności należą A. pozostałości leków weterynaryjnych. B. środki dezynfekcyjne. C. toksyny bakteryjne. D. ziarna piasku.

Zadanie 12. Skarmianie zwierząt paszami zanieczyszczonymi grzybami może powodować A. mykotoksykozę. B. toksoplazmozę. C. vibriozę. D. ketozę.

Zadanie 13. Okres karencji wymagany jest w przypadku stosowania pasz zawierających A. aminokwasy. B. kokcydiostatyki. C. regulator kwasowości. D. stabilizator flory jelitowej.

Zadanie 14. Hodowca może dokonać zakupu paszy leczniczej w oparciu o A. zgodę uzyskaną w ARiMR. B. łańcuch żywnościowy zwierząt. C. dokument handlowy wytwórcy pasz. D. receptę wystawioną przez lekarza weterynarii.

Zadanie 15. Badaniu w kierunku TSE (pasażowalnych gąbczastych encefalopatii) podlegają A. bydło i owce. B. bydło i świnie. C. świnie i konie. D. świnie i owce.

Zadanie 16. Prątek jest czynnikiem etiologicznym A. gruźlicy. B. pryszczycy. C. wścieklizny. D. toksoplazmozy.

Zadanie 17. Włośnica jest chorobą A. pasożytniczą. B. bakteryjną. C. wirusową. D. prionową.

Zadanie 18. Chorobą bakteryjną podlegającą obowiązkowi zwalczania z urzędu jest A. paratuberkuloza. B. salmonelloza. C. gorączka Q. D. gruźlica.

Zadanie 19. Grubość fałdu skóry mierzy się w teście A. tuberkulinizacji. B. serologicznym. C. maleinizacji. D. aglutynacji.

Zadanie 20. W metodzie wykrywania włośni w skład płynu wytrawiającego wchodzą 2 litry A. wody. B. pepsyny. C. siarkowodoru. D. kwasu solnego.

Zadanie 21. W metodzie wykrywania włośni metodą wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszadła do przygotowania próbki laboratoryjnej do wytrawiania próbki o masie co najmniej 2 g pobiera się

Zadanie 22. Metoda wytrawiania włośni polega na uwolnieniu larw z A. tkanki mięśniowej. B. wątroby. C. mózgu. D. płuc.

Zadanie 23. Dopuszczony jest ubój gospodarczy bydła w wieku do A. 6 miesięcy. B. 8 miesięcy. C. 12 miesięcy. D. 24 miesięcy.

Zadanie 24. Przedstawiony na rysunku przedmiot służy do oszołamiania A. mechanicznego. B. elektrycznego. C. rytualnego. D. gazowego.

Zadanie 25. W uboju rytualnym nie ma etapu A. wykrwawiania. B. wytrzewiania. C. oszałamiania. D. skórowania.

Zadanie 26. Oszołomienie zwierząt ma na celu A. pozbawienie życia i utratę wrażliwości na ból. B. utratę wrażliwości na ból i wykrwawienie. C. utratę świadomości i wrażliwości na ból. D. wykrwawienie i utratę świadomości

Zadanie 27. Przedstawiony na rysunku przyrząd służy do oszałamiania poprzez przyłożenie elektrod do A. klatki piersiowej. B. głowy. C. karku. D. szyi.

Zadanie 28. Bezpośrednio po etapie oparzania drobiu następuje A. odpierzanie. B. oszałamianie. C. wytrzewianie. D. wykrwawianie.

Zadanie 29. Chorobą, która nie daje wyraźnych zmian klinicznych, trudną do rozpoznania w badaniu przedubojowym, jest A. influenza drobiu. B. toksoplazmoza. C. pomór świń. D. pryszczyca.

Zadanie 30. W celu wykrycia motylicy w badaniu poubojowym nacina się A. wątrobę. B. płuca. C. język. D. nerki.

Zadanie 31. Badanie w kierunku nosicielstwa pałeczek Salmonella jest konieczne w przypadku kierowania do uboju A. świń. B. bydła. C. drobiu. D. królików.

Zadanie 32. Na rysunku przedstawiono A. znak jakości zdrowotnej. B. symbol klasyfikacji EUROP. C. datę przydatności do spożycia. D. oznaczanie stopnia mięsności tuszy.

Zadanie 33. Poubojowe przemiany endogenne mięsa powstają w wyniku działania A. metabolitów pleśni. B. toksyn bakteryjnych. C. bakterii proteolitycznych. D. własnych enzymów tkankowych.

Zadanie 34. Pień mózgu pobierany jest do badania w kierunku BSE od A. koni. B. świń. C. bydła. D. drobiu.

Zadanie 35. W UPPZ materiałem kategorii 3 są odpady A. szczególnego ryzyka. B. wysokiego ryzyka. C. średniego ryzyka. D. niskiego ryzyka.

Zadanie 36. W rzeźni ubijającej bydło, błękitem patentowym powinny zostać zabarwione A. skóry. B. czaszki. C. wątroby. D. śledziony.

Zadanie 37. Zwierzę podejrzane o chorobę zakaźną poddaje się ubojowi A. rytualnemu. B. sanitarnemu. C. z konieczności. D. upozorowanemu.

Zadanie 38. W chemicznych metodach dezynfekcji stosuje się A. spalanie. B. gorące powietrze. C. promieniowanie UV. D. związki utleniające.

Zadanie 39. Przedstawione na rysunku urządzenie stosuje się do A. deratyzacji. B. dezynfekcji. C. dezynsekcji. D. dezaminacji.

Zadanie 40. W promieniu 3 kilometrów od ogniska choroby wyznacza się strefę A. buforową. B. zagrożoną. C. ogniskową. D. zapowietrzoną.