# Egzamin zawodowy — zadanie 10

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/a18-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/10
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy A18 · styczeń 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 10.
Korzystając z danych przedstawionych w tabeli wskaż, w jakich warunkach należy przechowywać
cukier.
Optymalne warunki składowania produktów żywnościowych
Produkty higroskopijne Produkty Produkty Produkty zamrożone
(np. mąka) łatwo ulegające zepsuciu o dużej zawartości wody (np. mrożonki)
(np. wędliny) (np. owoce)
wilgotność względna 60% wilgotność względna 95%
temperatura temperatura temperatura
18°C od 0°C do 10°C od -18°C do -26°C
A. Wilgotnosé względna 60%, temperatura 18°C
B. Wilgotnosé wzgledna 60%, temperatura od 0°C do 10°C
C. Wilgotność względna 95%, temperatura od 0°C do 10°C
D. Wilgotność względna 95%, temperatura od -18°C do -26°C

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** A
30
A

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/a18-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=4)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/a18-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/10)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=a18-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F10)

## Podobne zadania

- [Zadanie 13](https://matura.lol/question/a18-2022-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/13) — Zadanie 13. Warunki wilgotnościowe przechowywania towarów Optymalna wilgotność (względna) Towary 85% - 90% kwiaty, świeże owoce i warzywa, mrożonki owocowe i wa
- [Zadanie 13](https://matura.lol/question/a18-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/13) — Zadanie 13. Który z wymienionych czynników negatywnie wpływa na jakość mąki przechowywanej w magazynie? A. Niska wilgotność względna powietrza. B. Temperatura w
- [Zadanie 10](https://matura.lol/question/a18-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/10) — Zadanie 10. Świeże mięso powinno być przechowywane w temperaturze A. -6oC ÷ -4oC B. -1oC ÷ 5oC C. 0oC ÷ 3oC D. 4oC ÷ 6oC Warunki przechowywania artykułów żywnoś
- [Zadanie 19](https://matura.lol/question/a18-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/19) — Zadanie 19. Które z wymienionych produktów zagrożone są w wyniku nieprawidłowego przechowywania wystąpieniem w nich moli spożywczych? A. Świeże owoce. B. Konser

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_