# Egzamin zawodowy — zadanie PE

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/a59-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny/zad/PE
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy A59 · czerwiec 2019
- rok: 2019
- typ: open

## Treść

Zadanie egzaminacyjne
Korzystając z zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym procedur, przygotuj:
1. 100 g roztworu sacharozy o stężeniu 8%,
2. 200 cm3 roztworu chlorku amonu,
3. 100 g roztworu kwasu siarkowego(VI) o stężeniu 5%.
Wykonaj potrzebne obliczenia i sporządź dokumentację z wykonanych prac laboratoryjnych.
Na stanowisku egzaminacyjnym znajdują się materiały, odczynniki chemiczne oraz sprzęt laboratoryjny
potrzebny do przygotowania roztworów.
Wszystkie formularze do uzupełnienia znajdują się w arkuszu egzaminacyjnym.
Przestrzegaj zasad organizacji pracy, przepisów BHP, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska.
Uporządkuj stanowisko po wykonaniu prac.
Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 180 minut.
Ocenie podlegać będą 4 rezultaty:
 przygotowany roztwór sacharozy o stężeniu 8%
 przygotowany roztwór chlorku amonu
 przygotowany roztwór kwasu siarkowego(VI) o stężeniu 5%
 dokumentacja z przeprowadzonych prac laboratoryjnych (Tabela 1.)
oraz przebieg
 sporządzania roztworu sacharozy o stężeniu 8%,
 sporządzania roztworu chlorku amonu,
 sporządzania roztworu kwasu siarkowego(VI) o stężeniu 5%.
Po zakończonej pracy pozostaw arkusz egzaminacyjny wraz z rezultatami wykonania zadania na stanowisku
egzaminacyjnym.
Procedura 1. Przygotowanie 100 g roztworu sacharozy o stężeniu 8%
Odczynniki:
Sacharoza cz.d.a. i woda destylowana
Wykonanie:
Obliczoną ilość sacharozy zważyć w zlewce na wadze laboratoryjnej z dokładnością do 0,001 g. Odmierzyć
cylindrem miarowym potrzebną objętość wody destylowanej i wlać do zlewki zawierającej sacharozę.
Wymieszać roztwór bagietką do całkowitego rozpuszczenia substancji. Roztwór przenieść do butelki, opisać
etykietą i pozostawić na stanowisku egzaminacyjnym.
Procedura 2. Przygotowanie 200 cm3 roztworu chlorku amonu
Odczynniki:
Chlorek amonu cz.d.a. i woda destylowana
Wykonanie:
Na wadze laboratoryjnej odważyć w naczynku wagowym 12 g stałego chlorku amonu z dokładnością do
0,001 g. Odważkę przenieść ilościowo do kolby miarowej o pojemności 200 cm3, uzupełnić kolbę wodą
destylowaną do kreski i dokładnie wymieszać roztwór. Roztwór opisać etykietą i pozostawić na stanowisku
egzaminacyjnym.
Obliczyć stężenie procentowe (m/V) przygotowanego roztworu. Wynik podać z dokładnością do 0,1%.
Procedura 3. Przygotowanie 100 g roztworu kwasu siarkowego(VI) o stężeniu 5%
Odczynniki:
Kwas siarkowy(VI), 25% roztwór i woda destylowana.
Wykonanie:
Odmierzyć obliczoną ilość kwasu siarkowego(VI) o stężeniu 25%, przenieść do zlewki zawierającej
obliczoną objętość wody destylowanej i wymieszać roztwór. Roztwór przenieść do butelki, opisać etykietą
i pozostawić na stanowisku egzaminacyjnym.
Uwaga.
Na etykietach roztworów należy podać nazwę odczynnika chemicznego, jego wzór sumaryczny, stężenie
roztworu, zwroty zagrożeń H (jeśli takowe występują), datę sporządzenia oraz numer stanowiska zdającego.
Niewykorzystane odczynniki i wodę destylowaną pozostawić na stanowisku pracy.
Tabela 1. Dokumentacja z wykonanych prac laboratoryjnych
1. Przygotowanie 100 g roztworu sacharozy o stężeniu 8%
1.1 Obliczenia związane z przygotowaniem roztworu
1.2 Obliczona masa sacharozy g
1.3 Obliczona objętość wody cm3
1.4 Masa odważonej sacharozy g
1.5 Sprzęt laboratoryjny niezbędny do przygotowania roztworu:
Uwaga! Dla szkła miarowego należy podać pojemność.
2. Przygotowanie 200 cm3 roztworu chlorku amonu
2.1 Masa odważonego chlorku amonu g
2.2 Objętość przygotowanego roztworu cm3
2.3 Obliczenia stężenia procentowego (m/V) przygotowanego roztworu
2.4 Stężenie chlorku amonu wynosi
2.5 Sprzęt laboratoryjny niezbędny do przygotowania roztworu:
Uwaga! Dla szkła miarowego należy podać pojemność.
3. Przygotowanie 100 g roztworu kwasu siarkowego(VI) o stężeniu 5%
Uwaga! Wyniki obliczeń należy podać z dokładnością do 1 cm3
3.1 Obliczenia związane z przygotowaniem roztworu
3.2 Obliczona objętość kwasu siarkowego(VI) o stężeniu 25% cm3
3.3 Obliczona objętość wody destylowanej cm3
3.4 Sprzęt laboratoryjny niezbędny do przygotowania roztworu:
Uwaga! Dla szkła miarowego należy podać pojemność
Dane do obliczeń:
 gęstość wody destylowanej: 1 g/cm3
 gęstość 25% roztworu kwasu siarkowego(VI): 1,18 g/cm3
 gęstość 5% roztworu kwasu siarkowego(VI): 1,032 g/cm3
Wyciąg z kart charakterystyki substancji chemicznych
1. Sacharoza, cz.d.a.
Substancja nie jest sklasyfikowana jako niebezpieczna
2. Chlorek amonu, cz.d.a.
Klasyfikacja substancji lub mieszaniny
H302 Działa szkodliwie po połknięciu.
H319 Działa drażniąco na oczy.
Elementy oznakowania
Piktogramy zagrożenia
Hasło ostrzegawcze: Uwaga
Zwroty wskazujące środki ostrożności
W PRZYPADKU DOSTANIA SIĘ DO OCZU: Ostrożnie płukać wodą przez kilka minut.
Wyjąć soczewki kontaktowe, jeżeli są i można je łatwo usunąć. Nadal płukać.
Indywidualne środki ochrony:
Ochrona oczu - gogle ochronne
Ochrona rąk - rękawice ochronne odporne na działanie chemikaliów wykonane z gumy nitrylowej lub innego
materiału zalecanego przez producenta rękawic
Ochrona ciała - odzież ochronna z materiałów naturalnych lub włókien syntetycznych
3. Kwas siarkowy(VI), 25% roztwór
Klasyfikacja substancji lub mieszaniny
H314 Powoduje poważne oparzenia skóry oraz uszkodzenia oczu.
Elementy oznakowania
Piktogramy zagrożenia
Hasło ostrzegawcze: Niebezpieczeństwo
Zwroty wskazujące środki ostrożności
W PRZYPADKU POŁKNIĘCIA: Wypłukać usta. NIE wywoływać wymiotów.
W PRZYPADKU KONTAKTU ZE SKÓRĄ (lub włosami): Natychmiast zdjąć całą zanieczyszczoną odzież. Spłukać
skórę pod strumieniem wody/ prysznicem.
W PRZYPADKU DOSTANIA SIĘ DO OCZU: Ostrożnie płukać wodą przez kilka minut.
Wyjąć soczewki kontaktowe, jeżeli są i można je łatwo usunąć. Nadal płukać. Natychmiast skontaktować się
z OŚRODKIEM ZATRUĆ lub lekarzem.
Indywidualne środki ochrony:
Ochrona oczu - gogle ochronne
Ochrona rąk - rękawice ochronne odporne na działanie chemikaliów wykonane z gumy nitrylowej lub innego
materiału zalecanego przez producenta rękawic
Ochrona ciała - odzież ochronna z materiałów naturalnych lub włókien syntetycznych
4. Chlorek amonu, 6-10% roztwór
Klasyfikacja substancji lub mieszaniny
Substancja nie jest sklasyfikowana jako niebezpieczna
Elementy oznakowania
Substancja nie jest sklasyfikowana jako niebezpieczna
Pełny tekst skróconych zwrotów H:
H302 Działa szkodliwie po połknięciu.
H319 Działa drażniąco na oczy.
Indywidualne środki ochrony:
Ochrona oczu - gogle ochronne
Ochrona rąk - rękawice ochronne odporne na działanie chemikaliów wykonane z gumy nitrylowej lub innego
materiału zalecanego przez producenta rękawic
Ochrona ciała - odzież ochronna z materiałów naturalnych lub włókien syntetycznych
5. Kwas siarkowy(VI), 5% roztwór
Klasyfikacja substancji lub mieszaniny
H315 Działa drażniąco na skórę.
H319 Działa drażniąco na oczy.
Elementy oznakowania
Piktogramy zagrożenia
Hasło ostrzegawcze: Uwaga
Zwroty wskazujące środki ostrożności
W PRZYPADKU DOSTANIA SIĘ DO OCZU: Ostrożnie płukać wodą przez kilka minut.
Wyjąć soczewki kontaktowe, jeżeli są i można je łatwo usunąć. Nadal płukać.
Indywidualne środki ochrony:
Ochrona oczu - gogle ochronne
Ochrona rąk - rękawice ochronne odporne na działanie chemikaliów wykonane z gumy nitrylowej lub innego
materiału zalecanego przez producenta rękawic
Ochrona ciała - odzież ochronna z materiałów naturalnych lub włókien syntetycznych

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/a59-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny#page=2)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/a59-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny/zad/PE)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=a59-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny%2Fzad%2FPE)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_