# Egzamin zawodowy — zadanie 34

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/a60-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/34
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy A60 · styczeń 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 34.
Analiza tłuszczów, obejmująca m.in. oznaczenie liczby mg KOH, potrzebnego do zobojętnienia
wolnych kwasów tłuszczowych zawartych w jednym gramie tłuszczu, dotyczy oznaczenia liczby
A. jodowej.
B. kwasowej.
C. zmydlania.
D. nadtlenkowej.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/a60-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=10)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/a60-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/34)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=a60-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F34)

## Podobne zadania

- [Zadanie 31](https://matura.lol/question/a60-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/31) — Zadanie 31. Liczba określająca ilość (w mg) KOH potrzebnego do zobojętnienia wolnych kwasów tłuszczowych zawartych w 1 g badanego tłuszczu, to liczba A. estrowa
- [Zadanie 35](https://matura.lol/question/a60-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/35) — Zadanie 35. Równania reakcji zamieszczone w ramce opisują oznaczanie w tłuszczach liczby A. jodowej. B. estrowej. C. zmydlania. D. kwasowej.
- [Zadanie 10](https://matura.lol/question/a60-2014-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/10) — Zadanie 10. Wartość liczby estrowej (LE), wyrażona ilością miligramów KOH, potrzebna do zmydlenia estrów zawartych w | g badanego tłuszczu, informuje A. o ilośc
- [Zadanie 33](https://matura.lol/question/a60-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/33) — Zadanie 33. W celu oceny jakości masła wykonano oznaczenie liczby kwasowej LK, liczby zmydlania LZ i liczby nadtlenkowej LOO. Wyniki zapisano w tabeli. Wartość 

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_