# Egzamin zawodowy — zadanie P10

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/informator-egzamin-zawodowy-przetworca-ryb-2012/zad/P10
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Informator zawodowy · 2012
- rok: 2012
- typ: closed

## Treść

Przykładowe zadanie 10.
Solenie słabe to takie, przy którym stosunek soli do ryby wynosi 0,15:0,19. Oblicz, ile kilogramów
soli jest potrzebne do solenia 100 kg ryb.
A. 78,95 kg
B. 90,00 kg
C. 126,67 kg
D. 145,70 kg
Odpowiedź prawidłowa: A
Umiejętność 10) wykonuje czynności związane z chłodzeniem mrożeniem i rozmrażaniem surowców,
półproduktów i przetworów rybnych, na przykład:
- wskazuje urządzenia do chłodzenia mrożenia i rozmrażania surowców, półproduktów
i przetworów rybnych;
- rozpoznaje czynności związane z chłodzeniem mrozeniem i rozmrażaniem surowców,
półproduktów i przetworów rybnych.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** A

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/informator-egzamin-zawodowy-przetworca-ryb-2012#page=19)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/informator-egzamin-zawodowy-przetworca-ryb-2012/zad/P10)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=informator-egzamin-zawodowy-przetworca-ryb-2012%2Fzad%2FP10)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_