# Egzamin zawodowy — zadanie 14

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/r06-2016-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/14
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy R06 · październik 2016
- rok: 2016
- typ: closed

## Treść

Zadanie 14.
Dodatkiem do produktów zawierających tłuszcze, zabezpieczającym je przed jełczeniem, są
A. barwniki.
B. konserwanty.
C. przeciwutleniacze.
D. regulatory kwasowości.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** C
34
B

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/r06-2016-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny#page=4)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/r06-2016-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/14)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=r06-2016-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F14)

## Podobne zadania

- [Zadanie 19](https://matura.lol/question/r06-2023-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/19) — Zadanie 19. Dodatkiem przy produkcji wyrobów zawierających tłuszcze, zapobiegającym ich jełczeniu są A. emulgatory. B. przeciwutleniacze. C. substancje żelujące
- [Zadanie 15](https://matura.lol/question/r06-2014-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/15) — Zadanie 15. Przeciwutleniacze chronią żywność przed procesami A. gnicia. B. jełczenia. C. pleśnienia. D. czerstwienia.

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_