# Egzamin zawodowy — zadanie 37

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/r11-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/37
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy R11 · styczeń 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 37.
Skrótem SRM określa się
A. surowce rzeźne marginalne.
B. materiał szczególnego ryzyka.
C. uboczne produkty pochodzenia zwierzęcego.
D. produkty przeznaczone do spożycia przez ludzi.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/r11-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=9)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/r11-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/37)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=r11-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F37)

## Podobne zadania

- [Zadanie 31](https://matura.lol/question/r11-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/31) — Zadanie 31. Sformułowanie UPPZ oznacza A. ultrawysokie przetwarzanie produktów zwierzęcych. B. uboczne produkty pochodzenia zwierzęcego. C. uśmiercanie planowe 
- [Zadanie 33](https://matura.lol/question/r11-2021-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/33) — Zadanie 33. Które uboczne produkty pochodzenia zwierzęcego mogą być wykorzystane do produkcji karmy dla zwierząt? A. Płody. B. Produkty uboczne z wylęgarni. C. 
- [Zadanie 34](https://matura.lol/question/r11-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/34) — Zadanie 34. Do kategorii 3 ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego należą A. surowce szczególnego ryzyka. B. obornik i treść przewodu pokarmowego. C. odpady
- [Zadanie 37](https://matura.lol/question/r11-2025-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/37) — Zadanie 37. Materiał szczególnego ryzyka (SRM), pozyskany na terenie rzeźni, jest przetrzymywany w zamykanych pojemnikach i barwiony A. fioletem krystalicznym. 

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_