# Egzamin zawodowy — zadanie 16

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/r11-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/16
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy R11 · czerwiec 2016
- rok: 2016
- typ: closed

## Treść

Zadanie 16.
Zasada bezpiecznej żywności pochodzenia zwierzęcego obejmuje kontrolę
A. „od pola do stołu”.
B. jakości produktu końcowego.
C. zgodności środków spożywczych z normami.
D. na wszystkich etapach produkcji w zakładzie przetwórczym.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** A
36
C

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/r11-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=4)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/r11-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/16)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=r11-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F16)

## Podobne zadania

- [Zadanie 18](https://matura.lol/question/r11-2016-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/18) — Zadanie 18. Znak jakości zdrowotnej to A. wszystkie znaki i symbole umieszczone na opakowaniu, świadczące o wysokiej jakości produktu mięsnego. B. Weterynaryjny
- [Zadanie 16](https://matura.lol/question/r11-2021-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/16) — Zadanie 16. Substancje, których dodanie do paszy polepsza lub zmienia właściwości organoleptyczne paszy lub wizualne żywności pochodzenia zwierzęcego, to dodate
- [Zadanie 11](https://matura.lol/question/r11-2014-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/11) — Zadanie 11. Inspekcja Weterynaryjna realizuje zadania z zakresu bezpieczeństwa produktów pochodzenia zwierzęcego w celu A. usprawnienia technologii wytwarzania 
- [Zadanie 13](https://matura.lol/question/r11-2016-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/13) — Zadanie 13. System jakości zapewniający bezpieczeństwo żywności, polegający na ustaleniu krytycznych punktów kontroli w zakładzie przetwarzającym surowce pochod

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_