# Egzamin zawodowy — zadanie 13

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/r11-2016-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/13
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy R11 · październik 2016
- rok: 2016
- typ: closed

## Treść

Zadanie 13.
System jakości zapewniający bezpieczeństwo żywności, polegający na ustaleniu krytycznych punktów
kontroli w zakładzie przetwarzającym surowce pochodzenia zwierzęcego, określany jest skrótem
A. ISO
B. GHP
C. GMP
D. HACCP

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** D
33
C

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/r11-2016-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny#page=5)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/r11-2016-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/13)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=r11-2016-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F13)

## Podobne zadania

- [Zadanie 13](https://matura.lol/question/r11-2024-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/13) — Zadanie 13 System HACCP wymaga wdrożenia w zakładzie procedur A. ISO i GHP. B. GHP i GMP. C. TQM i GMP. D. ISO i TQM.
- [Zadanie 1](https://matura.lol/question/r11-2023-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/1) — Zadanie 1. Obowiązkowym systemem zapewnienia jakości w gospodarstwie rolnym utrzymującym zwierzęta jest A. ISO B. GHP C. TQM D. HACCP
- [Zadanie 7](https://matura.lol/question/r11-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/7) — Zadanie 7. Przemieszczanie zwierząt żywych i produktów pochodzenia zwierzęcego przez terytorium państw członkowskich Unii Europejskiej reguluje systemem kontrol
- [Zadanie 16](https://matura.lol/question/r11-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/16) — Zadanie 16. Zasada bezpiecznej żywności pochodzenia zwierzęcego obejmuje kontrolę A. „od pola do stołu”. B. jakości produktu końcowego. C. zgodności środków spo

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_