# Biologia — zadanie 2.37

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/skul-1163/zad/2.37
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Biologia · Zbiory zadań · 2019 (podstawowa)
- rok: 2019
- poziom: podstawowa
- typ: open
- działy: 2. Chemiczne podstawy życia, 2.6. Lipidy – budowa i znaczenie

## Treść

W tym zadaniu musisz, posługując się informacjami zawartymi w podręczniku, udzielić odpowiedzi na pytanie, co decyduje o stanie skupienia różnych lipidów w temperaturze 22°C.

## Rozwiązanie — skul.pl

Kwasy tłuszczowe nasycone to takie, które w swojej strukturze nie posiadają wiązań wielokrotnych.
Kwasy tłuszczowe nienasycone posiadają wiązania wielokrotne w swojej strukturze.
Rodzaje wiązań wpływają na układ przestrzenny cząsteczek, co z kolei skutkuje między innymi zróżnicowanymi temperaturami topnienia wśród lipidów.

## Odpowiedź

**Odpowiedź:** Stan skupienia w temperaturze pokojowej zależy przede wszystkim od tego, czy w strukturze lipidów znajdują się kwasy tłuszczowe nasycone, czy nienasycone.
Kwasy tłuszczowe nienasycone będą nadawały konsystencję płynną, podczas gdy nasycone nadają postać stałą.

_Odpowiedź ze skul.pl — źródło nieoficjalne._

## Linki

- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/skul-1163/zad/2.37)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=skul-1163%2Fzad%2F2.37)

## Podobne zadania

- [Zadanie 2.31.a](https://matura.lol/question/skul-1472/zad/2.31.a) — W tym zadaniu twoim celem jest podpisanie elementów tłuszczu właściwego na schemacie.
- [Zadanie 2.31.b](https://matura.lol/question/skul-1472/zad/2.31.b) — W tym ćwiczeniu twoje zadanie polega na wskazaniu, w którym miejscu powstaje wiązanie estrowe.
- [Zadanie 2.29](https://matura.lol/question/skul-1472/zad/2.29) — Twoim zadaniem w tym ćwiczeniu jest zapoznanie się z czterema zdaniami i ocena, które z nich są poprawne, a które błędne. Zaznacz poprawne odpowiedzi.
- [Zadanie 2.30](https://matura.lol/question/skul-1472/zad/2.30) — W tym zadaniu twoim celem jest przyporządkowanie kolejnym etapom doświadczenia mającego wykazać obecność lipidów w nasionach słonecznika odpowiednich opisów tyc

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_