# Biologia — zadanie 2.34

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/skul-293/zad/2.34
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Biologia · Zbiory zadań · 2019 (rozszerzona)
- rok: 2019
- poziom: rozszerzona
- typ: open
- działy: Dział 2. Chemiczne podstawy życia, 5. Węglowodany – budowa i znaczenie

## Treść

Określ, jaka jest zawartość skrobi w owocach pokazanych na rysunkach oraz oceń, czy są dojrzałe, czy nie.

## Rozwiązanie — skul.pl

Skrobia to polisacharyd zbudowany z cząsteczek glukozy. Występuje w dwóch postaciach: amylozy i amylopektyny. W amylozie pomiędzy resztami glukozy występują wiązania α- 1,4 glikozydowe, a w amylopektynie oprócz tych wiązań występują jeszcze wiązania α- 1,6 glikozydowe.

## Odpowiedź

**Odpowiedź:** Wzrastająca dojrzałość owoców: A
W owocu oznaczonym literą A znajduje się najwięcej skrobi, ponieważ praktycznie cały owoc wybarwia się na niebiesko-fioletowo, co oznacza, że owoc ten jest jeszcze niedojrzały.
W owocu oznaczonym literą D znajduje się najmniej skrobi, ponieważ praktycznie nie obserwujemy niebiesko-fioletowego zabarwienia, co mówi o największej dojrzałości owocu.

_Odpowiedź ze skul.pl — źródło nieoficjalne._

## Linki

- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/skul-293/zad/2.34)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=skul-293%2Fzad%2F2.34)

## Podobne zadania

- [Zadanie 2.27.b](https://matura.lol/question/skul-293/zad/2.27.b) — Na podstawie rysunku określ, w jakim miejscu znajduje się grupa karbonylowa w ksylozie.
- [Zadanie 2.33.9.2](https://matura.lol/question/skul-293/zad/2.33.9.2) — Wymień przykłady cukrów należących do każdej z trzech grup węglowodanów.
- [Zadanie 2.27.a](https://matura.lol/question/skul-293/zad/2.27.a) — Na podstawie rysunku określ, ile atomów węgla ma w swojej cząsteczce ksyloza.
- [Zadanie 2.22](https://matura.lol/question/skul-293/zad/2.22) — Na podstawie obserwacji ziaren skrobi pod mikroskopem opracuj wyniki, wykonując schematyczny rysunek ziaren skrobi. Napisz wniosek oraz odpowiedz na pytanie na 

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_