# Biologia — zadanie 2.44

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/skul-293/zad/2.44
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Biologia · Zbiory zadań · 2019 (rozszerzona)
- rok: 2019
- poziom: rozszerzona
- typ: open
- działy: Dział 2. Chemiczne podstawy życia, 5. Białka – najważniejszy składnik organizmu.

## Treść

Zaobserwuj, czy w każdej probówce zmienia się zabarwienie oraz zapisz wniosek.

## Rozwiązanie — skul.pl

Biuret to związek chemiczny – dimocznik, który pełni rolę wzorca podczas przeprowadzania reakcji wykrywania białka. Aby reakcja biuretowa mogła zajść, w cząsteczce związku muszą być co najmniej dwa wiązania peptydowe.

## Odpowiedź

**Odpowiedź:** Wynik:
W probówce 1 brak fioletowego zabarwienia.
Wniosek:
W probówkach z mlekiem skondensowanym, mlekiem ryżowym, białkiem jaja kurzego i sokiem jabłkowym obecne są wiązania peptydowe.

_Odpowiedź ze skul.pl — źródło nieoficjalne._

## Linki

- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/skul-293/zad/2.44)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=skul-293%2Fzad%2F2.44)

## Podobne zadania

- [Zadanie 2.52.7.1](https://matura.lol/question/skul-293/zad/2.52.7.1) — Określ, czego dotyczą pokazane na rysunku wykresy oraz wyjaśnij swój wybór.
- [Zadanie 2.50.b](https://matura.lol/question/skul-293/zad/2.50.b) — Jak powinien odżywiać się wegetarianin lub weganin, aby zapewnić sobie zdrową dietę.?
- [Zadanie 2.50.a](https://matura.lol/question/skul-293/zad/2.50.a) — Jakie produkty spożywcze nie zawierają wszystkich aminokwasów egzogennych? Podaj ich aminokwasy ograniczające.
- [Zadanie 2.52.7.2](https://matura.lol/question/skul-293/zad/2.52.7.2) — Czym jest proces denaturacji?

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_