# Biologia — zadanie 4.13.8.2

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/skul-293/zad/4.13.8.2
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Biologia · Zbiory zadań · 2019 (rozszerzona)
- rok: 2019
- poziom: rozszerzona
- typ: open
- działy: Dział 4. Metabolizm, 2. Enzymy - biologiczne katalizatory

## Treść

Jakie zastosowania znajduje zingipaina w reakcjach przebiegającej w środowisku kwaśnym (

## Odpowiedź

**Odpowiedź:** Zingipaina może być stosowana do katalizowania procesu fermentacji mlekowej przy produkcji serów, która wymaga kwaśnych warunków środowiska.

_Odpowiedź ze skul.pl — źródło nieoficjalne._

## Linki

- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/skul-293/zad/4.13.8.2)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=skul-293%2Fzad%2F4.13.8.2)

## Podobne zadania

- [Zadanie 4.14.9.1](https://matura.lol/question/skul-293/zad/4.14.9.1) — Jakiego rodzaju inhibitorem jest disulfiram?
- [Zadanie 4.13.8.1](https://matura.lol/question/skul-293/zad/4.13.8.1) — Przy jakim pH zingipaina wykazuje największą aktywność?
- [Zadanie 4.14.9.2](https://matura.lol/question/skul-293/zad/4.14.9.2) — Jak działa disulfiram w leczeniu alkoholizmu?
- [Zadanie 4.11](https://matura.lol/question/skul-293/zad/4.11) — Jakie są sposoby, aby regulować aktywność enzymów? Podaj 3 przykłady oraz jeden z nich przedstaw w postaci graficznej.

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_