# Biologia — zadanie 4.57

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/skul-293/zad/4.57
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Biologia · Zbiory zadań · 2019 (rozszerzona)
- rok: 2019
- poziom: rozszerzona
- typ: open
- działy: Dział 4. Metabolizm, 7.Chemosynteza

## Treść

Które z poniższych procesów zachodzą w komórkach organizmu człowieka?

## Rozwiązanie — skul.pl

Fermentacja mlekowa przebiega w warunkach niedoboru lub braku tlenu, jest przeprowadzana przez niektóre grzyby, bakterie i komórki mięśni szkieletowych podczas ich niedotlenienia. Składa się z 2 etapów:
glikolizy, podczas której powstaje kwas pirogronowy
redukcji kwasu pirogronowego do kwasu mlekowego
Proces fermentacji mlekowej znalazł zastosowanie do produkcji jogurtów, kwaśnej śmietany, kiszenia kapusty czy ogórków.
Etapy oddychania tlenowego:
Glikoliza: polega na utlenieniu glukozy do pirogronianu
Reakcja pomostowa: pirogronian ulega dekarboksylacji i jest przekształcany w dwie cząsteczki acetylokoenzymu-A
Cykl Krebsa: składa się z ośmiu reakcji; dwuwęglowe cząsteczki acetylo-CoA utleniają się do dwutlenku węgla oraz dochodzi do tworzenia wysokoeneregtycznych elektronów, które są transportowane na przenośniki elektronów, w wyniku czego powstaje NADH
Łańcuch transportu elektronów i fosforylacja oksydacyjna: podczas transportu elektronów na tlen dochodzi do powstania wody; energia powstała w wyniku przepływu elektronów powoduje wytworzenie gradientu protonowego po obu stronach błony, co napędza syntezę ATP
W wyniku β-oksydacji kwasy tłuszczowe są rozkładane do dwuwęglowych fragmentów.

## Odpowiedź

**Odpowiedź:** A. fermentacja mlekowa
C. oddychanie tlenowe
E. β-oksydacja kwasów tłuszczowych

_Odpowiedź ze skul.pl — źródło nieoficjalne._

## Linki

- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/skul-293/zad/4.57)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=skul-293%2Fzad%2F4.57)

## Podobne zadania

- [Zadanie 4.61.5.1](https://matura.lol/question/skul-293/zad/4.61.5.1) — Jaki proces przedstawia powyższy schemat?
- [Zadanie 4.58.2.1](https://matura.lol/question/skul-293/zad/4.58.2.1) — Wybierz wykres przedstawiający zależność aktywności enzymatycznej od temperatury w komórkach większości organizmów, w tym organizmu człowieka.
- [Zadanie 4.58.2.2](https://matura.lol/question/skul-293/zad/4.58.2.2) — Jakie zagrożenia niesie ze sobą wysoka gorączka dla organizmu?
- [Zadanie 4.61.5.2](https://matura.lol/question/skul-293/zad/4.61.5.2) — Określ jakie etapy procesu zostały przedstawione na schemacie oraz określ miejsce ich zachodzenia w komórce.

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_