# Biologia — zadanie 2.30

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/skul-320/zad/2.30
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Biologia · Zbiory zadań · 2019 (podstawowa)
- rok: 2019
- poziom: podstawowa
- typ: open
- działy: Dział 2. Budowa chemiczna organizmów, 5. Białka — budowa i znaczenie dla organizmu.

## Treść

Podaj funkcje białek.

## Rozwiązanie — skul.pl

Białka regulują wszystkie procesy życiowe w organizmie. Stanowią ok. 50% suchej masy komórek.

## Odpowiedź

**Odpowiedź:** ●enzymatyczne — wpływają na szybkość reakcji chemicznych np. pepsyna, trypsyna (enzym trawienny)
●strukturalne – budują komórki i tkanki np. kolagen, keratyna, elastyna, tubulina
●magazynujące substancje – wykorzystywane podczas deficytu substancji w organizmie np. mioglobina
●zapasowe – rezerwa zapasowa aminokwasów np. owoalbumina, kazeina
●transportujące – transport substancji w obrębie organizmu np. hemoglobina, lipoproteiny osocza
●hormonalne – regulacja aktywności organizmu np. insulina
●receptorowe – reakcja na bodźce chemiczne np. receptor insuliny
●kurczliwe – udział w ruchu komórki np. aktyna, miozyna
●obronne – uczestniczą w reakcjach ochronnych przed patogenami np. przeciwciała

_Odpowiedź ze skul.pl — źródło nieoficjalne._

## Linki

- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/skul-320/zad/2.30)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=skul-320%2Fzad%2F2.30)

## Podobne zadania

- [Zadanie 2.33.b](https://matura.lol/question/skul-320/zad/2.33.b) — Jak powinien odżywiać się wegetarianin lub weganin, aby zapewnić sobie zdrową dietę.?
- [Zadanie 2.33.a](https://matura.lol/question/skul-320/zad/2.33.a) — Jakie produkty spożywcze nie zawierają wszystkich aminokwasów egzogennych? Podaj ich aminokwasy ograniczające.
- [Zadanie 2.28](https://matura.lol/question/skul-320/zad/2.28) — Zaobserwuj, czy w każdej probówce zmienia się zabarwienie. Zapisz wniosek i wyjaśnij, czym jest biuret oraz jakie są kryteria zachodzenia reakcji biuretowej.
- [Zadanie 2.29](https://matura.lol/question/skul-320/zad/2.29) — Na podstawie obserwacji odpowiedz na pytania dotyczące obniżania pH i wydzielania kazeiny oraz sformułuj wniosek. Wyjaśnij, czym jest biuret oraz jakie są kryte

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_