# Chemia — zadanie 5.29

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/skul-420/zad/5.29
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Chemia · Zbiory zadań · 2017
- rok: 2017
- typ: open
- działy: 5. Woda i roztwory wodne., 5.5. Zmiana stężenia procentowego.

## Treść

W tym zadaniu zastanów się i odpowiedz na pytanie, jakie inne metody konserwacji żywności stosowano przed wynalezieniem lodówek.

## Odpowiedź

**Odpowiedź:** Przed wynalezieniem lodówek ludzie wkładali jedzenie do studni, potoku, piwnicach oraz w ziemiankach, które otwierano po zmroku lub przed świtem, kiedy temperatura na zewnątrz była niska. Popularną metodą na przechowywanie mięsa i warzyw było zasalanie. Sól ogranicza namnażanie się bakterii. Innym sposobem jest, np. wędzenie lub marynowanie poprzez owinięcie mięsa nasączona octem bawełnianą szmatkę, a następnie obłożenie go liśćmi pokrzywy. Warzywa marynowano w miodzie, occie, musztardzie.

_Odpowiedź ze skul.pl — źródło nieoficjalne._

## Linki

- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/skul-420/zad/5.29)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=skul-420%2Fzad%2F5.29)

## Podobne zadania

- [Zadanie 5.22.b](https://matura.lol/question/skul-420/zad/5.22.b) — W tym zadaniu w dostępnych źródłach poszukaj informacji na temat sposobu pozyskiwania soli w warzelniach oraz metody krzyża wykorzystywanej do szybkiego przelic
- [Zadanie 5.22.a](https://matura.lol/question/skul-420/zad/5.22.a) — W tym zadaniu w dostępnych źródłach poszukaj informacji na temat sposobu pozyskiwania soli w warzelniach oraz metody krzyża wykorzystywanej do szybkiego przelic
- [Zadanie 5.19](https://matura.lol/question/skul-420/zad/5.19) — W tym zadaniu odpowiedz na pytanie, jakimi sposobami można uzyskać zmianę stężenia roztworu.
- [Zadanie 5.20](https://matura.lol/question/skul-420/zad/5.20) — W tym zadaniu oblicz i odpowiedź na pytanie, jakie stężenie procentowe będzie miał roztwór otrzymany przez odparowanie 50 g wody z 1 kg roztworu o stężeniu 5%.

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_