# Chemia — zadanie 5.7

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/skul-695/zad/5.7
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Chemia · Zbiory zadań · 2018
- rok: 2018
- typ: open
- działy: Substancje o znaczeniu biologicznym., 36. Białka.

## Treść

W tym zadaniu wybierz prawdziwe informacje dotyczące białek.

## Rozwiązanie — skul.pl

b) białka składają się tylko z fragmentów aminokwasów – zdanie fałszywe, ponieważ białka złożone oprócz części pochodzącej od aminokwasów zawierają pierwiastki chemiczne lub przyłączone cząsteczki innych związków chemicznych,
c) cząsteczki białek są zbudowane tylko z atomów węgla i wodoru – zdanie fałszywe, ponieważ cząsteczki białek są zbudowane z atomów węgla, wodoru, tlenu, azotu, siarki i fosforu.

## Odpowiedź

**Odpowiedź:** Informacje dotyczące białek:
a) białka to wielkocząsteczkowe związki naturalne, które mogą być zbudowane z 20 różnych, połączonych ze sobą aminokwasów;
d) w organizmie człowieka białka stanowią składnik chrząstek, krwi, mięśni, skóry i paznokci.

_Odpowiedź ze skul.pl — źródło nieoficjalne._

## Linki

- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/skul-695/zad/5.7)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=skul-695%2Fzad%2F5.7)

## Podobne zadania

- [Zadanie 5.10](https://matura.lol/question/skul-695/zad/5.10) — W tym zadaniu wyjaśnij, jakie znaczenie dla organizmów ma fakt, że białko pod wpływem soli metali lekkich ulega wysalaniu, a nie denaturacji.
- [Zadanie 5.11](https://matura.lol/question/skul-695/zad/5.11) — W tym zadaniu oblicz masę cząsteczkową hemoglobiny, wiedząc, że jej cząsteczka zawiera 1 atom żelaza.
- [Zadanie 5.12](https://matura.lol/question/skul-695/zad/5.12) — W tym zadaniu opisz zachowanie żelatyny w zimnej i gorącej wodzie na podstawie własnych doświadczeń przy przygotowaniu galaretki owocowej.
- [Zadanie 5.13](https://matura.lol/question/skul-695/zad/5.13) — W tym zadaniu zaproponuj doświadczenie, za którego pomocą można odróżnić jedwab naturalny od jedwabiu sztucznego. Narysuj schemat doświadczenia, następnie zapis

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_