# Chemia — zadanie 5.8

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/skul-695/zad/5.8
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Chemia · Zbiory zadań · 2018
- rok: 2018
- typ: open
- działy: Substancje o znaczeniu biologicznym., 36. Białka.

## Treść

W tym zadaniu oblicz masę cząsteczkową białka o podanym wzorze.

## Odpowiedź

**Odpowiedź:** W tym zadaniu liczymy liczbę atomów węgla, wodoru, tlenu, azotu, siarki. Następnie odczytujemy masy molowe pierwiastków w układzie okresowym pierwiastków chemicznych.
M_{C} = 12 u
M_{H} = 1 u
M_{O} = 16 u
M_{N} = 14 u
M_{S} = 32 u
Wzór związku: H – [-C₈H₁₃O₃N₃S-]₃₀₀ - OH
Masa cząsteczkowa fragmentu: C₈H₁₃O₃N₃S = 8 ∙ M_{C} + 13 ∙ M_{H} + 3 ∙ M_{O} + 3 ∙ M_{N} + M_{S} = 8 ∙ 12 u + 13 ∙ 1 u + 3 ∙ 16 u + 3 ∙ 14 u + 32 u = 96 u + 13 u + 48 u + 42 u + 32 u = 231 u
Całą masę cząsteczkową fragmentu musimy pomnożyć razy 300 oraz dodać masę dwóch wodorów, oraz tlenu
231 u ∙ 300 + 2 ∙ 1 + 16 = 69318 u
Odpowiedź: Masa cząsteczkowa białka wynosi 69318 u.

_Odpowiedź ze skul.pl — źródło nieoficjalne._

## Linki

- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/skul-695/zad/5.8)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=skul-695%2Fzad%2F5.8)

## Podobne zadania

- [Zadanie 5.10](https://matura.lol/question/skul-695/zad/5.10) — W tym zadaniu wyjaśnij, jakie znaczenie dla organizmów ma fakt, że białko pod wpływem soli metali lekkich ulega wysalaniu, a nie denaturacji.
- [Zadanie 5.11](https://matura.lol/question/skul-695/zad/5.11) — W tym zadaniu oblicz masę cząsteczkową hemoglobiny, wiedząc, że jej cząsteczka zawiera 1 atom żelaza.
- [Zadanie 5.12](https://matura.lol/question/skul-695/zad/5.12) — W tym zadaniu opisz zachowanie żelatyny w zimnej i gorącej wodzie na podstawie własnych doświadczeń przy przygotowaniu galaretki owocowej.
- [Zadanie 5.13](https://matura.lol/question/skul-695/zad/5.13) — W tym zadaniu zaproponuj doświadczenie, za którego pomocą można odróżnić jedwab naturalny od jedwabiu sztucznego. Narysuj schemat doświadczenia, następnie zapis

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_