# Biologia — zadanie 2.20

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/skul-855/zad/2.20
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Biologia · Zbiory zadań · 2019 (podstawowa)
- rok: 2019
- poziom: podstawowa
- typ: open
- działy: Chemiczne podstawy życia, Właściwości i wykrywanie białek

## Treść

Wskaż, z czego wynika negatywny wpływ na funkcje białek w organizmie człowieka nadmierne spożywanie alkoholu.

## Rozwiązanie — skul.pl

Alkohol to jeden z czynników denaturujących białka. Nadmierne spożywanie alkoholu będzie upośledzało działanie białek w organizmie człowieka, przez co te nie będą mogły pełnić biologicznej funkcji.

## Odpowiedź

**Odpowiedź:** Alkohol powoduje denaturację białek, czyli zmianę lub niszczenie ich struktur. Białka w naszym organizmie pełnią bardzo ważne funkcje, a alkohol, który może doprowadzić do ich denaturacji, będzie upośledzał ich działanie, co doprowadzi do upośledzenia działania organizmu.

_Odpowiedź ze skul.pl — źródło nieoficjalne._

## Linki

- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/skul-855/zad/2.20)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=skul-855%2Fzad%2F2.20)

## Podobne zadania

- [Zadanie 2.16](https://matura.lol/question/skul-1454/zad/2.16) — Dokonaj porównania między procesem wysalania białek i denaturacji.
- [Zadanie 2.17](https://matura.lol/question/skul-1454/zad/2.17) — Wskaż cztery przyczyny prowadzące do denaturacji białka.
- [Zadanie 2.18](https://matura.lol/question/skul-1454/zad/2.18) — Wskaż powody stosowania w gabinetach lekarskich i szpitalach, lamp grzybo- i bakteriobójcze, emitujące promieniowanie UV.
- [Zadanie 2.19](https://matura.lol/question/skul-1454/zad/2.19) — Przygotuj doświadczenie, mające na celu ustalenie, czy w parówkach, twarogu, nasionach grochu występują białka. W próbie kontrolnej użyj białka jaja kurzego.

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_