# Biologia — zadanie 4.8

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/skul-855/zad/4.8
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Biologia · Zbiory zadań · 2019 (podstawowa)
- rok: 2019
- poziom: podstawowa
- typ: open
- działy: Metabolizm, Budowa i działanie enzymów

## Treść

Opisz funkcje enzymów w detergentach.

## Rozwiązanie — skul.pl

W dostępnych źródłach znajdź informacje, jakie enzymy znajdziemy w detergentach, np. proteaza, lipoliza, amylaza oraz w jaki sposób ich działanie jest podobne do działania enzymów trawiennych.
Enzymy dzielą się na:
1. proteazy – rozkładają białka, stosuje się je więc do czyszczenia plam z krwi, trawy czy jajek.
2. lipazy – rozkładają tłuszcze na glicerol i kwasy tłuszczowe, pomogą nam więc z plamami po oleju czy tłuszczu.
3. amylazy – rozkładają skrobię na cukry proste, wykorzystamy ją do plam po ziemniakach czy makaronach.
4. celulazy – rozkłada celulozę (główny składnik roślinnej tkanki komórkowej), a więc usuwa plamy po roślinach (np. trawie, liściach).
5. laktaza – rozkłada laktozę, czyli cukier w mleku. Bywa używana w produktach dla osób z nietolerancją laktozy oraz kosmetykach do pielęgnacji skóry wrażliwej.
Enzymy trawienne odpowiadają za rozkład złożonych związków do prostych, co w przypadku ich obecności w detergentach będzie ułatwiać usuwanie np. tłuszczu z ubrań.

## Odpowiedź

**Odpowiedź:** Enzymy zawarte w detergentach odpowiadają głównie za rozkład tłuszczy oraz innych substancji, których człowiek chce się pozbyć z różnych powierzchni. Na przykład lipaza w organizmie człowieka odpowiada za rozkład tłuszczów do kwasów tłuszczowych oraz glicerolu, zaś ta obecna w proszku do prania, katalizuje ten sam proces, co ułatwia usunięcie tłuszczu z ubrań.

_Odpowiedź ze skul.pl — źródło nieoficjalne._

## Linki

- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/skul-855/zad/4.8)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=skul-855%2Fzad%2F4.8)

## Podobne zadania

- [Zadanie 4.4](https://matura.lol/question/skul-1454/zad/4.4) — Wskaż, jak zbudowane są enzymy oraz jakie mają właściwości.
- [Zadanie 4.5](https://matura.lol/question/skul-1454/zad/4.5) — Wskaż znacznie przestrzennego kształtu centrum aktywnego enzymu w reakcji enzymatycznej.
- [Zadanie 4.6](https://matura.lol/question/skul-1454/zad/4.6) — Opisz przebieg katalizy enzymatycznej.
- [Zadanie 4.7](https://matura.lol/question/skul-1454/zad/4.7) — Znajdź informacje na temat enzymów niebiałkowych i podaj przykład.

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_