# Chemia — zadanie 5.1

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/skul-87/zad/5.1
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Chemia · Zbiory zadań · 2018
- rok: 2018
- typ: open
- działy: Rozdział 11. Złożone pochodne węglowodorów o znaczeniu biologicznym, 11.1. Tłuszcze

## Treść

W tym zadaniu musisz obliczyć, ile gramów potrzeba do utwardzenia 1 kg trioleinianu glicerolu.

## Rozwiązanie — skul.pl

Zacznij rozwiązywanie zadania od narysowania wzoru trioleinianu glicerolu.
Następnie policz, ile wiązań podwójnych znajduje się w tym tłuszczu. Trioleinian glicerolu zawiera trzy reszty nienasyconego kwasu oleinowego, więc mamy trzy wiązania podwójne. Na jedno wiązanie podwójne przypada jedna cząsteczka wodoru. Oznacza to, że trioleinian glicerolu może przyłączyć 6 wodorów, stąd znasz masę molową przyłączonych wodorów. Napisz teraz proporcję, ile gramów wodoru przypadnie na 1 kg trioleinian glicerolu.

## Odpowiedź

**Odpowiedź:** 884 g trioleinianu glicerolu – 6 g wodoru
1000 g trioleinianu glicerolu – x g
x = 6,79 g

_Odpowiedź ze skul.pl — źródło nieoficjalne._

## Linki

- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/skul-87/zad/5.1)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=skul-87%2Fzad%2F5.1)

## Podobne zadania

- [Zadanie 5.2](https://matura.lol/question/skul-87/zad/5.2) — Musisz przyłączyć trzy cząsteczki bromu do trioleinianu glicerolu. Napisz równanie reakcji.
- [Zadanie 5.10](https://matura.lol/question/skul-87/zad/5.10) — Nanieś roztwór jodu na wymienione produkty spożywcze.
- [Zadanie 5.3](https://matura.lol/question/skul-87/zad/5.3) — Musisz ustalić wszystkie sekwencje reszt aminokwasowych z czterech różnych reszt.
- [Zadanie 5.4](https://matura.lol/question/skul-87/zad/5.4) — Podaj nazwy aminokwasów, które wchodzą w skład podanego peptydu.

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_