# Biologia — zadanie 2.13

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/skul-968/zad/2.13
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Biologia · Zbiory zadań · 2020
- rok: 2020
- typ: open
- działy: 2. Układ pokarmowy, 2.2 Budowa układu pokarmowego

## Treść

Zastanów się jak można zbadać funkcjonowanie śliny w procesie trawienia

## Rozwiązanie — skul.pl

Zmiana barwy jodu występuje głównie w przypadku skrobi, ponieważ skrobia jest polisacharydem zbudowanym z długich łańcuchów glukozowych, które tworzą odpowiednie struktury dla kompleksowania się z jodem i wywołania zmiany barwy.

## Odpowiedź

**Odpowiedź:** Można zbadać aktywność enzymów zawartych w ślinie, takich jak amylaza, za pomocą testów enzymatycznych. Przykładem jest test jodowy, który pozwala ocenić zdolność śliny do rozkładania skrobi. Dodając jod do roztworu skrobi w obecności śliny, obserwuje się zmianę koloru, co wskazuje na obecność cukrów prostych po rozkładzie skrobi.

_Odpowiedź ze skul.pl — źródło nieoficjalne._

## Linki

- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/skul-968/zad/2.13)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=skul-968%2Fzad%2F2.13)

## Podobne zadania

- [Zadanie 2.10](https://matura.lol/question/skul-968/zad/2.10) — Nazwij gruczoły, które mają ujście do przewodu pokarmowego, następnie opisz ich rolę w procesie trawienia składników pokarmowych.
- [Zadanie 2.10](https://matura.lol/question/skul-280/zad/2.10) — W tym zadaniu musisz przeprowadzić doświadczenie, w którym sprawdzisz, jak działa żółć. W tym celu użyj do tego płynu do naczyń – odpowiednik żółci, a następnie
- [Zadanie 2.11](https://matura.lol/question/skul-968/zad/2.11) — Zastanów się jaką funkcję pełni wątroba we wszystkich układach oraz zapisz jej czynności.
- [Zadanie 2.12](https://matura.lol/question/skul-968/zad/2.12) — Zastanów się nad definicją trawienia oraz jak trawione są węglowodany. Następnie wypisz odcinki przewodu pokarmowego, w którym odbywa się trawienie węglowodanów

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_