# Egzamin zawodowy — zadanie 24

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t01-2014-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/24
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T01 · wrzesień 2014
- rok: 2014
- typ: closed

## Treść

Zadanie 24.
Aby nie dopuścić do dużych strat składników odżywczych w czasie obróbki wstępnej owoców i warzyw
należy
A. używać narzędzi ze stali nierdzewnej.
B. nie myć i nie płukać produktów przed obróbką.
C. przetrzymywać obrane warzywa i owoce w wodzie.
D. wystawiać produkty na działanie światła słonecznego.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t01-2014-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny#page=6)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t01-2014-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/24)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t01-2014-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F24)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_