# Egzamin zawodowy — zadanie 20

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t01-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/20
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T01 · czerwiec 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 20.
Do mycia lad, stołów i krajalnic w kuchni hotelowej powinno stosować się środki
A. czyszczące.
B. konserwujące.
C. neutralizujące.
D. dezynfekujące.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** D
40
B

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t01-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=5)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t01-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/20)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t01-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F20)

## Podobne zadania

- [Zadanie 30](https://matura.lol/question/t01-2014-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/30) — Zadanie 30. Okłady z zimnej wody stosuje się, gdy pracownik kuchni hotelowej został A. porażony prądem. B. skaleczony nożem. C. oblany chłodnikiem. D. poparzony
- [Zadanie 29](https://matura.lol/question/t01-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/29) — Zadanie 29. W gastronomii hotelowej sprzęt i środki używane do sprzątania, mycia i dezynfekcji należy przechowywać A. w kuchni ciepłej. B. wrozdzielni kelnerski
- [Zadanie 31](https://matura.lol/question/t01-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/31) — Zadanie 31. Po sporządzeniu drobnych kanapek w kuchni hotelowej należy A. wyparzyć sztućce. B. wyparzyć naczynia. C. umyć zlewozmywak. D. umyć deski do krojenia
- [Zadanie 40](https://matura.lol/question/t01-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/40) — Zadanie 40. Przygotowując hotelowy stok narciarski, powinno się użyć A. ciągnika. B. spycharki. C. pługu śnieżnego. D. ratraka gąsiennicowego.

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_