# Egzamin zawodowy — zadanie 15

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t02-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/15
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T02 · czerwiec 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 15.
Metodą na żurku produkuje się ciasto
A. pszenne.
B. mieszane.
C. wyborowe.
D. cukiernicze.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** B
35
C

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t02-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=4)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t02-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/15)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t02-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F15)

## Podobne zadania

- [Zadanie 25](https://matura.lol/question/t02-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/25) — Zadanie 25. Ciasto bezowe formuje się przez A. wycinanie wzornikiem. B. watkowanie wałkiem. C. wyciskanie na blachę. D. krojenie krajalnicą.
- [Zadanie 23](https://matura.lol/question/t02-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/23) — Zadanie 23. Metodą utrwalania mięsa nie jest A. suszenie. B. wędzenie. C. peklowanie. D. homogenizacja.
- [Zadanie 15](https://matura.lol/question/t02-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/15) — Zadanie 15. Produkcją kawy instant zajmuje się przetwórstwo A. owoców i warzyw. B. zbożowo-młynarskie. C. piekarsko-cukiernicze. D. koncentratów spożywczych.
- [Zadanie 30](https://matura.lol/question/t02-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/30) — Zadanie 30. Metodą organoleptyczną można zbadać w mące A. popiołowość. B. zawartość wody. C. obecność szkodników. D. kwasowość bierną lub czynną.

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_