# Egzamin zawodowy — zadanie 17

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t02-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/17
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T02 · czerwiec 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 17.
10-krotne zwiększenie objętości ziarna otrzymuje się w procesie
A. prazenia.
B. smażenia.
C. ekstrudowania.
D. ekspandowania.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** D
37
A

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t02-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=5)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t02-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/17)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t02-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F17)

## Podobne zadania

- [Zadanie 35](https://matura.lol/question/t02-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/35) — Zadanie 35. Przechowywanie margaryny w pomieszczeniu wilgotnym, słonecznym i ciepłym powoduje A. proces jełczenia. B. zwiększenie objętości. C. podniesienie war
- [Zadanie 17](https://matura.lol/question/t02-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/17) — Zadanie 17. W produkcji kawy zbożowej należy zastosować proces A. prażenia. B. smażenia. C. ekstrakcji. D. rektyfikacji.
- [Zadanie 26](https://matura.lol/question/t02-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/26) — Zadanie 26. W procesie produkcji kiełbasy zwyczajnej należy zastosować operację A. smażenia. B. pieczenia. C. parzenia. D. prażenia.
- [Zadanie 6](https://matura.lol/question/t02-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/6) — Zadanie 6. Który z wyrobów otrzymuje się z wymienionych w tabeli surowców i dodatków? A. Kiełbasę śląską. B. Kiszkę kaszaną. C. Salceson włoski. D. Kiszkę wątro

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_