# Egzamin zawodowy — zadanie 6

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t02-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/6
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T02 · czerwiec 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 6.
Podczas oceny organoleptycznej mleka surowego sprawdza się między innymi
A. barwę.
B. gęstość.
C. kwasowość.
D. temperaturę.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** A
26
A

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t02-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=3)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t02-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/6)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t02-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F6)

## Podobne zadania

- [Zadanie 31](https://matura.lol/question/t02-2017-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/31) — Zadanie 31. Ocena organoleptyczna lodów powinna uwzględniać A. gęstość. B. puszystość. C. kwasowość. D. temperaturę.
- [Zadanie 32](https://matura.lol/question/t02-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/32) — Zadanie 32. Wyróżnikiem oceny organoleptycznej dżemu nie jest ocena A. pH. B. smaku. C. zapachu. D. wyglądu.
- [Zadanie 27](https://matura.lol/question/t02-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/27) — Zadanie 27. W technologii produkcji lodów między innymi stosuje się A. cyklon i wialnię. B. ekstruder i mieszalnik. C. frezer i homogenizator. D. krystalizator 
- [Zadanie 8](https://matura.lol/question/t02-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/8) — Zadanie 8. Zakład mleczarski może odmówić przyjęcia do produkcji mleka surowego A. spienionego. B. o barwie białej. C. rozwodnionego. D. o słodkawym smaku.

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_