# Egzamin zawodowy — zadanie 14

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t02-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/14
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T02 · styczeń 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 14.
W produkcji margaryny podstawową operacją technologiczną jest
A. bielenie.
B. ekstrakcja.
C. uwodornienie.
D. homogenizacja.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** C
34
A

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t02-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=4)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t02-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/14)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t02-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F14)

## Podobne zadania

- [Zadanie 3](https://matura.lol/question/t02-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/3) — Zadanie 3. Zamieszczony opis dotyczy Z nasion otrzymuje się jadalny olej, który jest tłoczony na zimno. Jest on surowcem do produkcji margaryny. W cukiernictwie
- [Zadanie 9](https://matura.lol/question/t02-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/9) — Zadanie 9. W produkcji ciast środkiem spulchniającym są A. otręby. B. drożdże. C. tłuszcze. D. rodzynki.
- [Zadanie 2](https://matura.lol/question/t02-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/2) — Zadanie 2. W produkcji czekolady jako emulgator stosowana jest przede wszystkim A. żelatyna. B. lecytyna. C. kurkuma. D. wanilina.
- [Zadanie 2](https://matura.lol/question/t02-2017-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/2) — Zadanie 2. Do produkcji piwa stosuje się A. słód. B. melasę. C. wytłoki. D. wysłodki.

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_