# Egzamin zawodowy — zadanie 20

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t02-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/20
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T02 · wrzesień 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 20.
Która nazwa odpowiada oznaczonej znakiem zapytania czynności w zamieszczonym fragmencie procesu
produkcji jogurtu naturalnego metodą zbiornikową?
| Pasteryzacja „| Chłodzenie ? „| Inkubacja -
mleka mleka
A. Termizacja.
B. Rozlewanie.
C. Zaszczepianie.
D. Homogenizacja.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** C
40
C

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t02-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny#page=5)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t02-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/20)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t02-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F20)

## Podobne zadania

- [Zadanie 14](https://matura.lol/question/t02-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/14) — Zadanie 14. Wskaż brakujący etap procesu produkcji mleka spożywczego oznaczony znakiem zapytania. A. Hartowanie. B. Oziębianie. C. Dojrzewanie. D. Pasteryzacja.
- [Zadanie 33](https://matura.lol/question/t02-2017-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/33) — Zadanie 33. Aby proces technologiczny przebiegał zgodnie z zasadami Dobrej Praktyki Produkcyjnej, kolejność wybranych etapów produkcji jogurtu naturalnego, powi
- [Zadanie 21](https://matura.lol/question/t02-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/21) — Zadanie 21. Nazwij oznaczony na schemacie znakiem zapytania etap procesu produkcji sera dojrzewającego. Zaprawianie | Koagulacja ? | Osuszanie q mleka mleka zia
- [Zadanie 16](https://matura.lol/question/t02-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/16) — Zadanie 16. W procesie produkcji jogurtu naturalnego występują następujące procesy technologiczne: A. odgazowanie, zmaślanie. B. zagęszczanie, termizacja. C. za

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_