# Egzamin zawodowy — zadanie 7

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t02-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/7
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T02 · wrzesień 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 7.
Surowcami podstawowymi do produkcji wędlin podrobowych są
A. przyprawy, osłonki oraz sól i smalec.
B. saletra, mąka, mięso oraz żelatyna.
C. kasze, sól, krew wieprzowa oraz olej.
D. podroby, kasze oraz tłuszcze zwierzęce.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** D
27
A

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t02-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny#page=3)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t02-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/7)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t02-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F7)

## Podobne zadania

- [Zadanie 3](https://matura.lol/question/t02-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/3) — Zadanie 3. Materiałami pomocniczymi stosowanymi w produkcji kiełbas są A. saletra i sól. B. mięso i tłuszcze. C. pieprz i czosnek. D. osłonki i przędza.
- [Zadanie 3](https://matura.lol/question/t02-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/3) — Zadanie 3. Surowcami do produkcji żelatyny spożywczej są: A. kości techniczne, mięso wołowe krwawe i ścięgna. B. kości spożywcze, skóry wołowe i wieprzowe oraz 
- [Zadanie 1](https://matura.lol/question/t02-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/1) — Zadanie 1. Surowcami pochodzenia roślinnego są: A. mąka, mleko. B. masło, oliwa. C. jaja, karczochy. D. groszek, granaty.
- [Zadanie 10](https://matura.lol/question/t02-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/10) — Zadanie 10. Ile soli i wody należy użyć, aby przygotować 200 kg 2procentowego roztworu soli do kiszenia ogórków? Surowce maski i mięso z głów wieprzowych, tłus

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_