# Egzamin zawodowy — zadanie 29

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t02-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/29
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T02 · styczeń 2016
- rok: 2016
- typ: closed

## Treść

Zadanie 29.
Do dokładnej homogenizacji składników farszu podczas produkcji kiełbas stosuje się
A. krajalnice.
B. kostkownice.
C. młynki koloidalne.
D. nadziewarki próżniowe.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t02-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=7)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t02-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/29)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t02-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F29)

## Podobne zadania

- [Zadanie 2](https://matura.lol/question/t02-2017-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/2) — Zadanie 2. Do produkcji piwa stosuje się A. słód. B. melasę. C. wytłoki. D. wysłodki.
- [Zadanie 31](https://matura.lol/question/t02-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/31) — Zadanie 31. Etap homogenizacji występuje podczas produkcji A. mąki. B. szynki. C. dżemu. D. śmietanki.
- [Zadanie 31](https://matura.lol/question/t02-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/31) — Zadanie 31. Zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności procedury HACCP nie muszą być wdrażane podczas produkcji A. zboża. B. masła. C. kiełbas. D. pieczywa.
- [Zadanie 3](https://matura.lol/question/t02-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/3) — Zadanie 3. Materiałami pomocniczymi stosowanymi w produkcji kiełbas są A. saletra i sól. B. mięso i tłuszcze. C. pieprz i czosnek. D. osłonki i przędza.

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_